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문화 및 야생 식물
Feijoa (akka, akka sellova, akka feijoa, feijoa, 파인애플 풀). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법
내용
페이조아(akka, acca sellova, acca feijoa, feijoa, 파인애플 그래스), Acca sellowiana. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속: 아카(구 페이조아) 가족 : 머틀(Myrtaceae) 원산지 : 남아메리카(브라질, 우루과이, 아르헨티나) 영역: 전 세계의 따뜻한 온대 지역. 화학 조성 : Feijoa 과일에는 비타민(A, C), 엽산, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 안토시아닌, 플라보노이드 및 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 경제적 가치: Feijoa는 맛있고 건강한 과일 생산을 위해 관상용 식물로 재배됩니다. Feijoa 과일은 신선하게 소비되며 주스, 보존 식품, 잼, 설탕에 절인 과일 및 기타 제과 제품 생산에도 사용됩니다. 또한 페이조아 잎 추출물은 항산화 및 항염증 특성으로 인해 화장품 및 의약품에 사용됩니다. 전설, 신화, 상징: Feijoa는 신성한 식물로 여겨지는 남미 출신입니다. feijoa에는 마법의 속성이 있으며 행운과 번영을 가져올 수 있다고 믿었습니다. 상징주의에서 feijoa는 순결과 영적 깨달음과 관련이 있습니다. 과일은 부정적인 에너지의 마음과 몸을 정화하고 마음과 영혼을 조화시키는 데 도움이된다고 믿어집니다.
페이조아(akka, acca sellova, acca feijoa, feijoa, 파인애플 그래스), Acca sellowiana. 설명, 식물의 삽화 Feijoa, Feijoa sellowiana Berg. 식물 설명, 기원의 역사, 영양가, 재배, 요리에 사용, 의학, 산업
높이 2-3m의 상록수 관목으로 잎은 작고 타원형이며 짙은 녹색이며 위는 반짝이고 아래는 흐릿합니다. 꽃은 크고 분홍색이며 독방이거나 꽃차례 방패에 모입니다. 열매는 둥글거나 타원형이며 녹색의 여러 종자 다육 장과입니다. 핵심은 반투명하고 작은 씨앗이 있으며 흰색 과육으로 둘러싸여 있습니다. XNUMX~XNUMX월에 꽃이 핀다. 식물의 고향은 남미 (브라질, 우루과이)로 열대 우림에서 덤불 형태로 발견됩니다. 과일 작물인 페이조아는 1850년경 프랑스에서 처음으로 재배되었으며 이후 이탈리아, 포르투갈, 스페인 및 북미 지역에 대규모 페이조아 농장이 설립되었습니다. Feijoa는 씨앗과 식물성으로 번식합니다. 식물은 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 덤불은 심은 지 15-20년 후에 열매를 맺기 시작합니다. 열매는 1월에 익으며 때로는 2월에도 익는다. 그들은 성숙함에 따라 선택적으로 수확됩니다. 정상적인 조건에서 과일은 XNUMX-XNUMX일 동안, 냉장고에서는 XNUMX-XNUMX개월 동안 보관할 수 있습니다. 잘 익은 feijoa 과일에는 많은 설탕, 비타민 C 및 P, 유기산 (말산이 우세)이 포함되어 있습니다. 설탕과 산의 함량면에서 feijoa는 감귤과 오렌지에 접근하고 비타민 C의 양면에서 배의 열매와 일부 사과 나무를 능가합니다. feijoa 과일에는 많은 펙틴 물질이 있습니다. 90가지 이상의 다양한 물질을 포함하는 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 에센셜 오일, 아미노산, 펙틴 및 비타민의 조합은 feijoa가 신체에 미치는 항 염증 및 강장 효과를 결정합니다. 과일은 심혈관 질환, 위장관, 죽상 동맥 경화증, 신우 신염에 유용합니다. 과일에서 얻은 에센셜 오일은 피부 질환을 치료하는 데 사용됩니다. Feijoa 과일은 매우 유용한식이 제품입니다. 그들은 신선하게 소비되고 (파인애플과 결합 된 딸기 맛이납니다) 가공됩니다. 그들은 잼, 마멀레이드, 잼, 젤리, 주스, 설탕에 절인 과일 및 다양한 음료를 만듭니다. 반짝이는 은빛 잎과 비정상적으로 아름다운 밝은 꽃 덕분에 feijoa는 종종 장식용으로 사용됩니다. 저자: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
페이조아, 페이조아 셀로위아나. 적용 방법, 식물의 기원, 범위, 식물 설명, 재배
Feijoa Berg 속, Myrtle과(Myrtaceae)는 3개의 브라질 종으로 구성됩니다. Feijoa sellowiana Berg 종만이 재배되며 XNUMX세기 말에 유럽에서 길들여졌습니다. Feijoa는 우루과이, 브라질 남부, 아르헨티나 북부 및 부분적으로 파라과이 출신입니다. 자연 범위의 기후는 일반적으로 아열대이며 습합니다. 아열대 지방 (Abkhazia, Adzharia, Western Georgia, Azerbaijan)을 포함한 여러 아열대 국가에서 재배됩니다. 과일에는 81%의 물, 5,2-10,6%의 설탕(자당과 포도당이 우세함), 1,5-3,6%의 사과산이 포함되어 있습니다. 22,7-46,0mg/100g의 비타민 C, 비타민 P; 펙틴 - 1,34%. 페이조아 열매의 독특한 특징은 수용성 요오드 화합물(펄프 40g당 100mg)이 함유되어 있다는 것입니다. 이런 점에서 그들은 다른 과일과 비교할 수 없으며 약용 가치가 상당할 수 있습니다. 의심 할 여지없이 feijoa 과일에 흡수 된 휘발성 요오드를 운반하는 바닷 바람은 요오드 축적에 큰 영향을 미칩니다. 과일은 매우 귀중한 신선하고 매우 향긋합니다. 그러나 설탕에 절인 과일, 잼, 잼과 같은 가공 형태에서도 딸기 및 마르 멜로 잼 및 설탕에 절인 과일보다 열등하지 않습니다. feijoa 과일에서 에센셜 오일을 얻었으며 밝은 노란색이고 투명하며 feijoa 과일의 강한 특정 냄새가 있습니다. Feijoa는 2-3m 높이의 상록 과일 아열대 관목으로 처음 재배 한 브라질 자연 주의자 Feijo의 이름에서 특이한 이름을 얻었습니다. 콤팩트 한 크라운이 있고 상대적으로 작은 잎이 있고 퍼지고 잎이 더 큰 형태가 있습니다. 꽃은 겨드랑이에서 단독으로, 한 쌍 또는 여러 개가 산방화서에 달리고, 양성이며, 수술은 50~80개 많다. 타가수분(꿀벌을 포함한 곤충에 의한)에는 자가 수정이 가능한 형태가 있습니다. 개화는 길며 때로는 여름 내내 지속되지만 질량은 3 주간 지속됩니다. 난소의 낙하가 강하고 유용한 난소 계수는 15-17 %입니다. 열매는 크고 다육하며 육즙이 많은 베리이며 씨앗은 흰색 반투명 달콤하고 신맛이 나는 펄프로 둘러싸여 있습니다. 과일의 모양은 길쭉한 타원형에서 넓은 원형까지이며 덜 자주 kubariform입니다. 껍질은 매끄러운 황록색에서 짙은 녹색 울퉁불퉁하며 때로는 안토시아닌 꽃이 있습니다. 태아의 길이는 2 ~ 5cm이며 덜 자주 최대 7cm입니다. 직경 1,5 ~ 3-4cm, 덜 자주 최대 5cm; 태아 체중 15~60g, 드물게 최대 105~120g. 식물성으로 번식하는 feijoa는 3-4 세부터 6-7 세, 묘목에 열매를 맺기 시작합니다. 결실 기간이 없습니다. 뿌리 시스템은 수분을 좋아하는 식물에 일반적으로 나타나는 빽빽하게 가지가 있고 콤팩트 한 토양에 다소 표면적으로 있습니다. 잎의 수명은 1,5~2년이다.
습한 아열대 지방에서 활동적인 feijoa 식생 기간은 214일(1000월 초부터 1300월 초까지)입니다. Feijoa는 습한 아열대 지방의 문화이며 최적의 강수량은 20-30mm이며 일년 내내 균일하게 분포합니다. 여름 하반기에 폭우가 내리거나 토양 멀칭과 함께 관개를 통해 높은 수확량의 과일 (덤불 당 XNUMX-XNUMXkg)을 얻습니다. 토양에 대한 요구가 없으며 중간 및 강한 podzolic뿐만 아니라 무거운 부식질 석회질 및 자갈 토양에서도 잘 자랍니다. 그러나 최고의 토양은 해변 모래 양토 충적토이며 과도한 석회를 용납하지 않습니다. Feijoa는 Unshiu mandarin보다 내한성이 강하여 평균 최저 기온이 -8 °C인 지역에서 재배할 수 있습니다. 종자, 겹겹이 쌓기 및 자르기로 전파됩니다. 식물은 필수 교차 수분이 필요합니다. 자가 수정 가능한 형태는 매우 드뭅니다. 수분은 곤충의 도움으로 발생합니다. 식물은 비교적 가뭄에 강합니다. 성장기에 성공적인 성장과 결실을 위해서는 최소 500mm의 강수량이 필요합니다. 심기 부족으로 물을 주어야합니다. Feijoa는 상대적으로 그늘에 강하고 바람에 강합니다. 조림지를 만들 때 평균적으로 주요 품종의 10개 식물 중 꽃가루 매개자 품종의 한 개 식물을 심습니다. 연례 봄 가지치기는 뿌리 싹과 건조하고 손상된 가지를 제거하는 것으로 구성됩니다. 플랜테이션 관리에는 잡초 방제, 수정 및 덤불 아래 토양 멀칭도 포함됩니다. feijoa의 최고의 품종 : Choiseana, Coolidge, Superba, Andre, Nikitsky 향기로운, 크림 초기, 빛, 울퉁불퉁 한, Firstborn, Large-fruited. 작물 수집 및 저장. feijoa의 중요한 생물학적 특징은 덤불에서 잘 익은 과일이 자연스럽게 떨어지는 것입니다. 동시에, 그들은 여전히 단단한 수확을 단순화하고 기계적 손상으로부터 과일을 보호합니다. 10-15 ° C의 온도에서 5-10 일 동안 창고에 저장된 과일은 익고 부드러워지고 향이 나며 7-8 ° C의 온도에서 feijoa 과일은 30-40 일 동안 저장됩니다. 저자: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Feijoa (akka, 파인애플 풀). 식물의 식물 설명, 성장 및 생태 영역, 경제적 중요성, 응용
2-3m 높이의 머틀과의 상록수 관목 고향 - 남아메리카. Feijoa는 크림, 조지아, 아제르바이잔(Talysh) 및 북 코카서스에서 성공적으로 재배됩니다. 열매는 껍질이 두꺼운 타원형 장방형 또는 원형 멀티 씨드 베리입니다. 과일 무게 15-130g 크림색 펄프, 새콤 달콤하고 밀도가 높으며 매우 유쾌한 딸기 파인애플 향이 있습니다. 돌 세포를 포함합니다. 씨앗은 매우 작습니다. 과일에는 80% 이상의 물, 최대 7%의 유기산, 12% 이상의 설탕, 최대 2,5%의 펙틴, 최대 30-50mg%의 비타민 C 및 딸기-파인애플 향이 나는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 과일은 제과 산업뿐만 아니라 신선하거나 가공된 형태(잼, 젤리, 설탕에 절인 과일)로 식품에 사용됩니다. feijoa 열매의 주목할만한 특징은 수용성 요오드 화합물 (신선한 과일 킬로그램 당 2 ~ 10mg)이 존재하기 때문에 과일은 특히 갑상선 질환 및 죽상 동맥 경화증 치료제로 평가됩니다. 저자: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
페이조아(아카 셀로와, 아카 페이조아, 페이조아), 아카 셀로위아나. 식물, 지역, 적용 방법, 재배에 대한 식물 설명
Feijoas는 XNUMX세기 말 브라질에서 유럽인에 의해 처음 발견되었으며 발견자이자 자연사 박물관의 책임자인 Joao da Silva Feijo(포르투갈어로 Joao da Silva Feijo)를 기리기 위해 라틴어 이름을 받았습니다. 종소명 sellowiana는 독일의 박물학자 프리드리히 젤로(Friedrich Zello)를 기리기 위해 붙여진 것입니다. 높이 4m까지 자라는 작고 상록수로 퍼지는 나무 또는 관목. 뿌리 시스템은 수분을 좋아하는 식물에 일반적으로 나타나는 빽빽하게 가지가 있고 콤팩트 한 토양에 다소 표면적으로 있습니다. 녹갈색의 거친 껍질이 있는 줄기. 잎은 전체, 십자형, 타원형, 단단하고 가죽 같으며 짧은 잎자루에 있으며 종종 처지고 깃 모양의 정맥이 있습니다. 아래는 연한 녹색 회색, 사춘기, 위는 매끄럽고 짙은 녹색. 꽃은 50원, 겨드랑이, 독방, 한 쌍 또는 여러 개의 산방화서, 양성화, 수많은 수술(80-15개), 가장자리가 흰색, 중앙에 가까운 분홍색; 자가 불임성(일부 변종은 부분적으로 자가 수정 가능), 곤충에 의해 수분됨. 17~XNUMX월(남반구에서는 XNUMX~XNUMX월)에 꽃이 피고, 열대 지방에서는 주기적으로 또는 지속적으로(잔잔한) 꽃이 핀다. 그러나 거대한 것은 XNUMX 주간 지속되고 난소의 붕괴는 강하며 유용한 난소의 계수는 XNUMX-XNUMX %에 불과합니다. 습한 아열대 지방에서 활동적인 feijoa 식생 기간은 XNUMX월 초부터 XNUMX월 초까지 지속됩니다(남반구에서는 각각 XNUMX월 초부터 XNUMX월 초까지). 과일은 딸기, 파인애플 및 키위의 향과 맛, 짙은 녹색, 길쭉한 타원형에서 넓은 원형 및 덜 자주 kubar 모양, 길이가 2에서 5까지, 덜 자주 최대 7cm, 직경 1,5 ~ 3-4, 덜 자주 최대 5cm, 무게 15 ~ 60g, 드물게 최대 105-120g 씨앗은 흰색 반투명 산성 펄프로 둘러싸여 있습니다. 껍질은 매끄러운 황록색에서 짙은 녹색 울퉁불퉁하며 때로는 안토시아닌 코팅이 있습니다. Feijoa는 브라질 남부, 콜롬비아, 우루과이, 아르헨티나 북부의 고지대에서 생산됩니다. 기후가 건조한 열대 지방의 전형적인 아열대 식물로 매우 잘 자라지 않으며 온난하고 추운 기후에서는 추운 겨울을 견딜 수 없습니다. 유럽에서는 페이조아가 1890년 프랑스에서 처음 등장했습니다. 그곳에서 1900년에 얄타와 코카서스(압하지야)의 흑해 연안으로 첫 절단이 이루어졌습니다. 그 후 식물은 Transcaucasus 전역에서 재배되기 시작했습니다. 1901년 페이조아는 캘리포니아에, 1910년 이탈리아에 나타나 지중해 전역에 퍼졌습니다. 실험적으로 식물은 -11 ° C까지 서리를 견딜 수 있음이 밝혀졌습니다. 현재 feijoa는 코카서스 아열대 지역의 보호 지역, 크라 스노 다르 영토, 다게 스탄, 크리미아, 압하지야, 아르메니아, 조지아, 투르크 메니스탄, 아제르바이잔, 호주, 뉴질랜드, 미국 (태평양 전역에서)에서 자랍니다. 해안 및 델라웨어, 메릴랜드, 버지니아 및 노스 캐롤라이나 주), 프랑스, 이탈리아 (특히 시칠리아에 널리 퍼져 있음), 그리스, 스페인 및 포르투갈.
Feijoa 과일은 설탕, 유기산, 요오드가 풍부하며 100g의 feijoa에는 48kcal 만 포함되어 있습니다. feijoa 과일의 요오드 함량은 과일 2,06kg 당 3,9-1mg입니다 (정상 체격의 중년의 일일 요오드 요구량은 0,15mg입니다). 건조 중량 측면에서 과일은 8g 당 35 ~ 100mg의 양으로 요오드를 함유할 수 있으며, 과일에서 이 물질의 함량은 해안에 비해 식물이 자라는 장소에 대한 명확한 의존성이 있습니다. 값은 바다 근처에서 자라는 식물에서 얻었으며 바다에서 40-100km 떨어진 식물에서 과일의 요오드 함량은 8g 당 9-100mg이었습니다. 성숙한 feijoa 과일에는 비타민 A, B1, B2, B3, B5, B6, B9뿐만 아니라 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다. 요오드 외에도 feijoa 과일에는 철, 칼륨, 칼슘, 인, 구리, 망간, 나트륨, 마그네슘 및 아연이 포함되어 있습니다. Feijoa는 귀중한 식품 식물입니다. 그 과일은 요리, 설탕에 절인 과일, 레모네이드, 보존 식품, 잼 및 샐러드 준비에 사용되며 패스트리를 채우고 날 것으로 소비하는 데 사용됩니다. 청소 후 갈아서 꿀이나 설탕과 혼합합니다. 이러한 혼합물은 즉시 사용할 수 있으며 추가 보존이 필요하지 않습니다. Feijoa 과일은 각기 및 hypovitaminosis와 함께 먹는 데 유용합니다. 그들은 항균성을 가지고 있으므로 바이러스 감염 예방에 유용합니다. Feijoa 주스와 펄프는 피부 염증을 완화하고 탄력을 향상시키기 때문에 미용 목적으로 사용됩니다. Feijoa는 면역 체계를 강화하고 빈혈에 유용하며 혈액 제제를 개선합니다. Feijoa에는 펙틴과 섬유질이 포함되어 있어 장 기능에 유용합니다. 그 열매는 심혈관 질환으로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다. Feijoa는 또한 항염 작용을 합니다. Feijoa 과일은 또한 뇌 기능, 혈관 기능에 유용하며 겨울에 특히 중요한 면역 체계를 완벽하게 강화합니다. Feijoa는 섬유질과 펙틴을 함유하고 위장관 기능을 정상화하므로 변비로 고통받는 사람들에게 유용합니다. Feijoa 과일은 알레르기가있는 개인의 편협함과 함께 진성 당뇨병에 금기입니다. 복제 된 (접목, 뿌리가있는) feijoa 나무는 3-4 세, 묘목-6-7 세에 열매를 맺기 시작합니다. 매년 열매를 맺지 않습니다.
페이조아. 식물 재배의 역사, 경제적 중요성, 재배, 요리에 사용
feijoa 과일은 무엇입니까? Feijoa(Feijoa sellowiana)는 머틀과의 관목 또는 나무입니다. 그 고향은 남미의 아열대 습한 지역이지만 식물은 가뭄과 -12 ° C까지의 추위를 견뎌냅니다. 1815년 독일 탐험가 프리드리히 셀로우가 브라질 숲에서 페이조아를 발견했습니다. 이 새로운 종은 리스본 자연사 박물관의 설립자 중 한 명인 박물학자 João da Silva Feijo(1760-1824)의 발견자이자 브라질 출신의 이름을 따서 명명되었습니다. 흥미롭게도 과학자의 실명은 Barbosa이지만 학생 시절에 매우 인기가 있었던 스페인 철학자 Benito Jeronimo Feijo y Montenegro를 기리기 위해 가명을 사용했습니다. Joao da Silva. Feijoa는 하얀 꽃잎과 무성한 긴 붉은 수술 뭉치를 가진 아름다운 꽃을 가지고 있습니다. 그들은 벌새에 의해 수분되며, 이 새가 발견되지 않는 곳에서는 꿀벌과 다른 곤충이 수분에 대처합니다. 그들의 노력 덕분에 식물은 구세계의 아열대 지방에 뿌리를 내렸습니다. 1890년 프랑스의 식물학자이자 정원사인 Edouard André가 유럽에 가져왔습니다. 꽃잎은 먹을 수 있고 맛이 달콤하며 샐러드에 신선하게 추가되고 말린 꽃잎은 차로 양조되지만 feijoa는 과일로 가치가 있습니다. 짙은 녹색 피부와 부드러운 펄프가있는 큰 길쭉한 열매입니다. 맛보기 위해 파인애플과 딸기, 구아바와 비슷합니다. 일부 국가에서는 과일을 파인애플 구아바라고합니다. 어떤 종류의 단어 "feijoa"? Feijoa는 거부할 수 없는 명사입니다. 규칙에 따르면 성별은 "salami"(= "sausage", f.r.), "avenue"(= "street", f.r.), "penalty"(= "kick", m. R. ). 사실, 동물의 이름은 암컷 동물을 의미하는 경우를 제외하고 일반적으로 남성 성별("조랑말", "캥거루")을 나타냅니다. 그러나 feijoa는 동물이 아니라 베리이기 때문에 여성적이어야 합니다. 부정명사의 성별을 구분하기 어렵다면 철자사전을 참고하는 것이 좋다. 그리고 사전에는 명사 "feijoa"가 여성형이라고 나와 있습니다. 유용한 feijoa는 무엇입니까? Feijoa는 비타민과 영양소의 창고입니다. 과일에는 최대 12%의 설탕, 최대 3%의 사과산, 플라보노이드, 철과 칼륨을 포함한 거대 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 펙틴은 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C 함량 (신선한 펄프 30g 당 100mg)에 따르면 feijoa는 귤에 가깝습니다. 과일에는 또한 순환계 및 면역계의 성장과 발달에 필요한 비타민 B, 특히 엽산이 많이 포함되어 있습니다. 비타민 P는 모세혈관의 강도와 탄력을 증가시키고 혈압을 낮춥니다. 과일 껍질에는 항산화 폴리페놀, 주로 카테킨과 타닌이 포함되어 있어 껍질을 벗기지 않은 베리에 떫은 맛을 줍니다. 항염 작용을하는 feijoa 열매에서 추출한 에센셜 오일은 피부 질환 치료에 사용됩니다. 그러나 무엇보다도 feijoa는 수용성 요오드 화합물 함량이 높은 것으로 유명합니다. 과일 3kg 당 10-1mg이 될 수 있습니다. 요오드는 신진대사를 조절하는 갑상선 호르몬인 트리요오드티로닌과 티록신의 합성에 필요합니다. 이 호르몬이 부족하면 혼수 상태가되고 사람은 빨리 피곤해지고 때로는 우울해집니다. 정상적인 임신 과정 인 요오드가 없으면 어린이의 정신적, 육체적 발달이 불가능합니다. 그러나 feijoa를 사면 쉽게 소화 가능한 요오드를 얻을 수 있다는 것은 사실이 아닙니다. 식물은이 요소를 합성하지 않지만 농축합니다. 토양에 거의 없으면 과일에 거의 없습니다. Feijoa는 물론 설탕 없이 섭취할 때 피로, 우울증, 쇠약 및 체중 증가를 예방하는 데 도움이 됩니다. 베리 자체는 저칼로리로 100g 당 49kcal에 불과합니다. Feijoa는 임산부, 갑상선 질환, 죽상 경화증, 신우 신염, 산도가 낮은 위염을 포함한 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 딸기는 특히 대장균 및 황색포도상구균과 관련하여 항균성을 가지고 있습니다. 이것은 훌륭한 강장제와 강장제입니다. 베리가 익었는지 이해하는 방법? Feijoa는 부드러운 과일입니다. 잘 익은 열매는 빨리 상하고 운송을 잘 견디지 못합니다. 따라서 그들은 자란 곳에서 팔려고 노력하고 운송을 위해 덜 익은 것을 수확합니다. 도로에서 익을 것이라고 믿어 지지만 항상 그런 것은 아닙니다. 외관상 feijoa는 베리가 익었는지 여부를 알려주지 않습니다. 썩기 시작할 때까지 녹색으로 유지됩니다. 그러나 손가락으로 과일을 조심스럽게 짜낼 수 있습니다. 익은 경우 부드럽고 포기합니다. 베리를 자르는 것이 더 안전합니다. 설 익은 열매는 내부가 녹색이고 핵은 유백색입니다. 잘 익은 과일에서는 젤리의 일관성과 투명성을 얻습니다. 껍질에 가까울수록 펄프는 밀도가 높으며 화장품에서도 스크럽으로 사용됩니다. 너무 익은 feijoa는 내부가 갈색으로 변합니다. 일부 전문가들은 이 상태에서 베리가 여전히 주스에 좋고 먹을 수도 있다고 말하고 다른 사람들은 그것을 버릴 것을 조언합니다.
feijoa는 얼마나 오래 유지됩니까? 잘 익은 베리는 나무에서 따온 바로 그 날에 먹는 것이 가장 좋다고 믿어집니다. 물론 그녀는 2-5일 동안 누울 수 있지만 더 이상은 누울 수 없습니다. Feijoas는 빨리 상하지만 약 한 달 동안 냉장고에 보관하거나 XNUMX 년 동안 냉동 보관할 수 있으며 이로 인해 딸기의 품질이 저하되지 않습니다. 급하지 않다면 베리를 반으로 자르고 긁어낸 다음 과육을 얼리는 것이 가장 좋습니다. 그 전에는 예를 들어 큐브를 만들고 나중에 다양한 요리와 음료를 준비하는 데 사용하는 등 부분으로 나누는 것이 편리합니다. 그리고 피부는 버릴 필요가 없으며 건강하고 향긋하며 말리고 차로 끓입니다. feijoa를 저장하는 또 다른 방법은 보존입니다. 열매가 설 익은 경우에는 그렇게하는 것이 좋습니다. Feijoa는 잼, 잼 및 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용되지만 대부분 단순히 설탕으로 문지릅니다. 때로는 펄프 만 준비에 사용되지만 고기 분쇄기를 통해 껍질을 벗기지 않은 열매를 엉망으로 건너 뛸 수는 없습니다. 생강을 넣으면 잼의 맛이 더 깊어집니다. 불행히도 feijoa 잼은 특히 알칼리성 환경에서 공기 중에서 쉽게 산화되는 폴리페놀로 인해 빠르게 어두워집니다. 이 문제는 레몬 주스를 추가하면 도움이 될 수 있습니다. feijoa 펄프 XNUMX ~ XNUMX 컵에 XNUMX 티스푼입니다. 그리고 일부 feijoa 애호가는 그것을 말리고 원으로 자른 다음 말린 과일에 추가합니다. 설탕에 절인 과일은 매우 맛있고 향긋합니다. 순수한 형태의 말린 feijoa는 치유 주입의 기초입니다 (끓는 물 2 컵에 과일 4-2 큰술). 페이조아를 먹는 방법? 잘 익은 열매를 먹으면 신선하게 먹을 수 있으며 몸을 탄탄하게 만드는 많은 양의 에센셜 오일이 들어 있습니다. 아아, 단단하고 떫은 피부는 페이조아의 맛을 즐길 수 없게 합니다. 각 베리 껍질을 벗기는 것은 피곤합니다. 과일과 일부 품종에서는 계란 크기이며 반으로 자르고 펄프를 숟가락으로 먹습니다. 숟가락과 칼이 없으면 과일을 부수고 내용물을 입에 직접 짜낼 수 있습니다. 덜 우아하지만 더 경제적 인 또 다른 방법이 있습니다. 장과의 끝을 깨물고 세로로 찢고 내용물을 갉아먹는다. 이렇게 하면 부드러운 코어뿐만 아니라 피부에 인접한 더 질긴 부분도 입에 들어가기 때문에 더 많은 과육을 먹을 수 있습니다. 페이조아와 잘 어울리는 음식은? 일부의 경우 feijoa는 유용한 외래종으로 겨울 동안 비축해야하며 최소한 몇 개의 항아리를 준비 할 수 있으며 남부 국가 거주자는 작물로 무엇을 해야할지 완전히 다른 문제를 겪을 수 있습니다. 그러한 나라 중 하나가 뉴질랜드입니다. feijoa에서 만들지 않은 것 : 와인과 사이다, 과일 음료, 잼, 요구르트, 파이 필링, 심지어 아이스크림까지. 그리고 그들은 또한 페이조아가 들어간 특별한 보드카를 생산합니다. feijoa, 티 트리 꿀, 키위 및 패션 프루트를 제외한 강도가 42 도인 밀 보드카가 추가됩니다. Feijoa 보드카 레시피. feijoa 200g과 크랜베리 반 컵을 씻어서 자릅니다. Feijoa는 청소할 수 없습니다. 과일 퓌레에 시럽 (물 XNUMX 큰술에 설탕 XNUMX/XNUMX 컵), 보드카를 붓고 어두운 곳에서 XNUMX 주 동안 청소합니다. 이 시간 동안 대부분의 유용하고 향긋한 물질이 보드카로 변합니다. 음료는 마시기 직전에 여과됩니다. 딸기와 함께 feijoa에서 동일한 팅크를 준비 할 수 있습니다. 그러나 아아, 일년 내내 충분하지 않을 것입니다. 한 달 안에 어두워지고 쓴맛이 나기 시작할 것입니다. Feijoa는 일반적으로 다른 과일 및 채소와 잘 어울립니다. 야채, 과일 및 향신료의 조미료 인 과일 샐러드와 처트니에 추가됩니다. 그리고 과일 조미료는 물론 육류, 생선 및 가금류가 있습니다. Feijoa는 다진 후 생선에 채우거나 다른 야채와 섞어 고명으로 사용할 수 있습니다. 열매는 삶은 당근, 사탕무, 브뤼셀 콩나물, 마늘 및 견과류와 결합됩니다. 과일은 베이킹에 적합하고 으깬 열매는 파이, 롤 및 팬케이크에 추가됩니다. 마지막으로 비트를 곁들인 feijoa 샐러드 레시피입니다. 중간 크기의 삶은 비트 뿌리 하나를 껍질을 벗기고 갈아줍니다. feijoa (100-200g)를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 호두, 식물성 기름 및 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다. 저자: Ruchkina N.
페이조아(akka, acca sellova, acca feijoa, feijoa, 파인애플 그래스), Acca sellowiana. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
민족과학:
미용술:
경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!
페이조아(akka, acca sellova, acca feijoa, feijoa, 파인애플 그래스), Acca sellowiana. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁
acca라고도 알려진 Feijoa는 파인애플을 연상시키는 달콤하고 향긋한 맛과 향이 나는 인기있는 과일입니다. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁: 재배 :
공작물:
저장 용량 :
Feijoa는 다양한 요리와 음료에 사용할 수 있는 맛있고 건강한 과일입니다.
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