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견과류. 여행 팁

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다음은 몇 가지 팁입니다. 견과류 먹기.

견과류는 단백질과 지방이 풍부합니다.

1. 소나무

온대 지역과 북부 지역에서 자랍니다. 얇은 상록 바늘이 있는 원추형 나무. 씨앗을 추출하려면 성숙한 콘을 가열해야 합니다. 씨앗은 생으로 먹을 수 있지만 구운 것이 더 맛있습니다(그리고 보관도 더 좋습니다). 바늘과 나무껍질도 먹을 수 있다.

2. 호두나무(호두)

온대 지역에서 자랍니다. 나무의 높이는 30m에 달하고 손잡이에 좁고 톱니 모양의 잎이 쌍으로 배열되어 있습니다. 껍질이 주름져 있습니다. 거무스름한 갈색의 견과는 두꺼운 녹색 껍질에 싸여 있습니다.

3. 피스타치오 나무

동부 지중해 연안에서 아프가니스탄까지 따뜻한 지역에서 자랍니다. 나무의 높이는 10m에 달하고 잎은 작고 타원형입니다. 클러스터에서 자라는 과일은 붉은 껍질을 가진 밝은 녹색 코어를 가지고 있습니다. 생으로 먹거나 숯불에 살짝 구워 먹는다.

4. 오크

이 품종에는 많은 종류가 있습니다. 대부분의 잎은 잎 모양입니다. 모든 참나무는 열매를 맺습니다-도토리. 도토리는 딱딱한 껍질을 벗기고 여러 물에 삶아 쓴맛을 빼거나 찬물에 3~4일 담가둔다. 또한 도토리는 재와 숯으로 땅에 묻어 수시로 물을 줄 수 있습니다. 그 후에는 굽거나 튀길 수 있습니다.

5. 헤이즐(일반 헤이즐)

숲과 황량한 땅에서 자랍니다. 이 키 큰 관목의 톱니 모양의 잎은 타원형 또는 하트 모양입니다. 꽃은 갈색-노란색 catkins입니다. 견과류는 난형의 딱딱한 껍질에서 익습니다.

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