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문화 및 야생 식물
구아바. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법
내용
구아바, 시디움 구아바. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속: 구아바 (Psidium) 가족 : 머틀(Myrtaceae) 원산지 : 구아바의 고향은 중남미이지만 현재는 세계 여러 지역에서 재배되고 있다. 영역: 구아바는 남미, 중미, 카리브해, 멕시코, 미국, 아시아, 아프리카 및 오세아니아를 포함한 세계의 열대 및 아열대 지역에 널리 분포되어 있습니다. 화학 조성 : 구아바에는 비타민 A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 철, 아연 등 많은 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 구아바에는 플라보노이드, 카로티노이드 및 폴리페놀도 포함되어 있습니다. 경제적 가치: 구아바는 종종 잼, 잼, 주스 및 사탕과 같은 식품을 위해 재배됩니다. 구아바는 또한 의학적 가치가 있으며 당뇨병, 고혈압, 소화불량 및 감염을 포함한 많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 일부 국가에서는 구아바를 가축 사료로도 사용합니다. 전설과 신화: 멕시코 문화에서 구아바는 순수함과 고귀함을 상징합니다. 한 전설에 따르면 구아바는 다산의 여신이 사람들이 질병과 굶주림에 저항할 수 있도록 돕기 위해 만들었다고 합니다. 다른 문화권에서 구아바는 가족과 가정의 안락함의 상징으로 간주됩니다. 많은 나라에서 신혼부부의 길고 행복한 삶을 바라는 마음을 표현하기 위해 결혼식이나 다른 특별한 날에 과일을 선물로 사용합니다. 구아바는 약효로도 유명합니다. 비타민과 항산화제가 풍부하고 당뇨병, 위장 문제, 피부 상태를 포함한 많은 상태를 치료하는 약으로 사용됩니다. 일반적으로 구아바는 웰빙과 순결뿐만 아니라 건강과 가족의 가치를 상징합니다.
구아바, 시디움 구아바. 적용 방법, 식물의 기원, 범위, 식물 설명, 재배
Psidium L 속, 도금양과(Myrtaceae)에는 많은 종이 포함되며 Psidium guayava L.만이 문화에서 중요합니다. 구아바의 발상지는 XNUMX세기 미국의 열대 지역입니다. 아프리카와 아시아에 소개되었습니다. 열대 벨트의 많은 국가에서 구아바는 정원의 넓은 지역을 차지할 뿐만 아니라 거대한 야생 지역을 형성합니다. 쿠바, 브라질, 남아프리카, 페루 및 기타 여러 국가에서 대부분의 제품을 제공하는 것은 야생 구아바입니다. 구아바는 최대 8-10m 높이의 덤불이나 나무를 형성합니다. 잎은 마주나고 상록수. 꽃은 상당히 크고 (2-3cm) 양성이며 일반적으로 독방이며 드물게 2-3 조각의 꽃차례에서 수집됩니다. 수분은 곤충에 의해 수행되며 일부 품종에서는자가 수분이 가능합니다. 건기가 긴 지역에서는 가뭄이 끝난 후 한 번 꽃이 피지만, 습한 기후에서는 2년에 3~XNUMX번 꽃이 핀다. 또한 각 개화 기간은 매우 길 수 있으므로 성숙한 과일은 거의 일년 내내 수확됩니다. 열매는 장과로 길이 3~12cm, 무게 60~300g이며 다양한 품종이 있다. 과일 모양은 구형에서 배 모양까지 다양합니다. 구아바 과일은 영양가가 높습니다. 그들은 5-12%의 설탕, 유기물, 많은 펙틴, 철, 인, 칼슘을 함유하고 있습니다. 비타민 C - 100 ~ 500mg100g, 즉 오렌지보다 2 ~ 10 배 더 많습니다. 과일은 향긋하고 향기로운 feijoa를 연상케하며 신선하게 소비되며 젤리, 마멀레이드, 잼, 주스 등 다양한 가공 제품이 준비됩니다. 과일의 펄프는 흰색, 분홍색 또는 빨간색이며 작은 씨앗이 들어 있습니다. 이배체 품종. 삼배체 품종은 씨가 없지만 생존 가능한 꽃가루로 수분되면 씨를 형성합니다. 이러한 품종은 수확량이 적습니다.
구아바는 열대 및 아열대 식물입니다. 어린 나무는 가벼운 서리에도 피해를 받지만 성숙한 식물은 저온에 더 강합니다. 열대 지방에서는 해발 1800m 높이까지 재배한다. 바다. 열대 지방에서는 많은 품종이 생산성이 좋지 않지만 아열대 지방에서는 열매를 잘 낳습니다. 왜냐하면 그들은 열매를 낳고 구별하기 위해 낮은 온도를 필요로하기 때문입니다. 구아바는 연간 강우량이 1000-2500mm인 지역에서 잘 발달하지만 가뭄에 강하며 뿌리 시스템의 깊은 배치(최대 4,5-5m)에 의해 촉진됩니다. 그것은 가난한 토양 통기를 잘 견뎌냅니다. 우기에는 0-30cm 수평선의 뿌리가 흡수 능력을 유지하고 혐기성 조건이 아래에 생성됩니다. 구아바는 종종 비료와 관개 없이 pH 4,5에서 7,5까지 다양한 토양에서 자라는 소박한 식물이지만 최적의 pH는 5,0-6,0입니다. 지금까지 구아바 품종 재배는 작은 지역을 차지했습니다. 이것은 대부분의 국가에서 우세한 종자 번식 중에 문자가 강하게 분리되기 때문입니다. 따라서 이미 XNUMX 세대에 대부분의 식물은 모 품종의 특징적인 특성을 잃습니다. 그 결과 세계 최고 중 하나로 간주되는 Indian Allahabad safeda와 같은 많은 종류의 구아바가 손실되었습니다.
구아바가 일반적인 과일 작물로 간주되어 총 과일 생산량의 5-5,5%를 차지하는 인도에서는 Safeda, Chittidor 및 Karela 품종이 알려져 있습니다. 이 품종의 열매는 흰색 펄프가있는 구형입니다. 유망한 인도 품종 중에는 Kharija, Lucknow-49, Krasnomyasy가 있습니다. 관심 있는 새로운 품종인 Nasik과 Dharver는 익었을 때 과육이 단단하여 저장 및 운송에 적합한 배 모양 또는 타원형 과일을 가지고 있습니다. 구아바에 대한 인도의 주 표준에는 Safeda, Lucknow-49, Red Meat 및 Chittidor의 주요 품종 목록이 있습니다. 요즘에는 공중 레이어링, 근접 및 절단에 의한 접목, 출아 및 녹색 절단과 같은 다양한 식물 번식 방법이 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 그러나 그 효과는 기후 조건과 품종 특성에 따라 크게 다릅니다. 일반적으로 간단하고 비용 효율적인 방법의 개발은 완전한 것으로 간주될 수 없습니다. 정원에 구아바를 심는 패턴은 4 x 4에서 8 x 8m 범위이며 일단 심은 나무는 유지 관리가 거의 필요하지 않습니다. 나무는 가지가 빽빽하게 나기 쉽고 나무가 연약하기 때문에 어린 나이에 수관을 형성하기 위해 가지치기를 하는 것이 바람직합니다. 구아바는 결실, 두꺼워짐, 병든 가지 및 마른 가지를 잘라낸 후 가지치기합니다. 예를 들어 마드라스(인도)에서는 수확 후 열매를 맺는 새싹이 죽습니다. 가지치기는 작물의 품질을 향상시키고 과일이 더 커지고 더 빨리 익으며 식물의 성장이 증가합니다. 구아바 수정 시스템은 잘 발달되지 않았습니다. 여러 지역에서 아연 결핍 증상이 나타 났으며 잎 잎맥 사이에 노란색 반점이 나타나고 잎이 작아지고 나무의 성장과 결실이 멈 춥니 다. 이것은 물에 잠긴 지역에서 특히 그렇습니다. 황산 아연으로 나무를 이중 처리하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
구아바는 3년차에 열매를 맺기 시작하며 나무의 생산 기간은 25-40년입니다. 열매는 개화 후 5개월 이내에 익으며 익으면서 선택적으로 수확하여 황록색으로 변하지만 여전히 단단합니다. 평균 과일 수확량은 나무당 25kg이지만 가장 잘 자란 나무는 각각 200-250kg을 생산합니다. 일부 과수원에서는 열매를 맺는 기간에도 수확량이 30-40t / ha에 이릅니다. 인도에서는 많은 과수원이 최대 35-40t/ha를 수확합니다. 과일은 일반적으로 익었을 때 수확되지만 과육이 상당히 조밀하여 피부색이 노랗게 변합니다. 열매가 완전히 익을 때까지 나무에 남아 있으면 일부는 땅에 떨어져 부서지고 다른 일부는 새에 의해 손상됩니다. 잘 익은 과일은 부드러워지고 운반할 수 없게 됩니다. 따라서 더 자주 과일은 익지 않은 채 수확되어 숙성을 위해 바구니에 며칠 동안 방치됩니다. 새는 구아바 과일에 큰 피해를 입히며 익은 부드러운 과일뿐만 아니라 녹색 과일에도 피해를줍니다. 초파리 및 기타 곤충은 장마철에 과일을 손상시키고 그 후에는 사용할 수 없게 됩니다. 물에 잠긴 알칼리성 토양에서 구아바는 종종 시들음의 영향을 받습니다. 이 질병으로 개별 가지가 먼저 죽은 다음 전체 나무가 죽습니다. 시들음을 방지하려면 구아바 정원을 놓을 올바른 토양 선택이 필요합니다. 저자: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
구아바, 시디움 구아바. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
민족과학:
미용술:
경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!
구아바, 시디움 구아바. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁
구아바(Psidium guajava)는 전 세계 열대 및 아열대 지역에서 발견되는 인기 있는 과일 나무입니다. 그 열매는 많은 영양소를 함유하고 있으며 요리와 약에 사용됩니다. 구아바 재배, 수확 및 보관 요령: 재배 :
공작물:
저장 용량 :
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