Blikhiya (bligia, 아키). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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내용

사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속, 과, 기원, 범위, 화학적 조성, 경제적 중요성
식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
재배, 수확 및 저장을 위한 팁

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블리히야(블리기아, 아키)

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 블리기아 (Blighia)

가족 : Melia (멜리아과)

원산지 : 세계 열대지방에 분포하는 아프리카

영역: Blichia는 아프리카, 마다가스카르, 남미, 카리브해 및 미국 남부에서 자랍니다.

화학 조성 : Blichia에는 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 인, 철 및 기타 여러 영양소가 포함되어 있습니다. 과일에는 중독을 일으킬 수 있는 독성 알칼로이드도 포함되어 있습니다.

경제적 가치: Blichia 과일은 먹을 수 있지만 독성 물질을 파괴하기 위해 예비 열처리가 필요합니다. 그들은 다양한 요리와 음료를 준비하기 위해 요리에 사용됩니다. 또한, 블리치아 나무는 목재 생산과 특정 질병 치료용 의약품으로 사용됩니다.

전설과 신화: 서아프리카의 신화에서 블리키아는 어려운 상황에서 사람들이 살아남을 수 있도록 도와주는 신의 선물이라고 합니다. 활력, 생존, 공동체 생활을 상징합니다. 또한 일부 문화권에서는 blichia가 다산 및 풍요와 관련이 있습니다. 남아공 문화에서는 가족이 열매를 수확하기 위해 함께 모이는 경우가 많기 때문에 가족 유대감과 화합을 상징합니다. 일반적으로 블리치아는 요리 및 의약 속성뿐만 아니라 활력, 생존, 다산, 가족 유대 및 공동체 정신의 중요성을 상징합니다.

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블리히야(블리기아, 아키)

Blighia sapida Koenig(Blighia sapida Koenig)는 사핀다과의 상록수로 높이 7~25m이다.

잎은 3-5쌍의 소엽으로 된 크고 깃 모양이다. 꽃은 짧은 겨드랑이 총상꽃차례로 작습니다.

Blikhia는 온도에 대한 요구가 적고 4-5년 된 나무는 짧은 서리를 견딜 수 있습니다.

외관상 과일은 콜라 과일과 비슷하며 크기는 길이 약 10cm, 너비 6cm이며 타원형이며 황금색입니다.

국토 - 숲에서 야생으로 자라는 아프리카 서부 해안.

주요 재배 지역은 블리치아가 XNUMX세기에 도입된 자메이카뿐만 아니라 서아프리카입니다. 자메이카에서는 blichia가 숲의 야생 상태에서도 발견됩니다.

블리히야(블리기아, 아키)

익 으면 열매가 세 부분으로 터지고 얇은 분홍색 정맥이있는 흰색 주름진 과육이 보이고 검은 씨앗이 반짝입니다. 과일은 맛있고 영양가가 높지만 먹기에 항상 안전한 것은 아닙니다. 과일은 어느 정도 익었을 때만 먹습니다. 모든면에서 익었지만 여전히 약간 단단합니다.

너무 익거나 떨어지거나 손상된 과일은 중독을 일으킬 수 있습니다. 설 익은 과일은 과일 막에 하이포글리신 A가 존재하기 때문에 구토를 유발합니다.

과일은 신선하게 소비되지만 대부분의 경우 요리 후 (예 : 튀김). 이 모든 것을 통해 blichia의 열매를 그 자리에서만 사용할 수 있습니다.

아키 열매는 자연적으로 열릴 때까지 독성이 있습니다(하이포글리신 포함). 씨앗은 항상 유독하며 저혈당 농도는 2-3 배 높습니다. 씨를 둘러싸고 있는 과육만 먹고 나머지 열매는 먹지 않는다.

펄프는 날 것으로 먹을 수 있지만 자메이카에서는 일반적으로 소금에 절인 명태 또는 hake와 함께 끓입니다. 일명 생선은 국가 요리로 간주됩니다. 아프리카에서는 아키 과육을 수프에 넣거나 기름에 튀긴다.

Blichia는 씨앗으로 번식하며 묘목은 5 세에 열매를 맺기 시작합니다. 식물 번식은 제한된 범위에서 사용됩니다.

저자: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

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민족과학:

열과 두통의 경우: 마른 블리치아 껍질을 끓는 물에 주입하고 그 결과 주입액을 마셔 열과 두통을 줄입니다.
피부 질환: 블리치아 잎을 부수고 약간의 기름과 섞는다. 염증과 가려움증을 줄이기 위해 피부의 영향을 받는 부위에 이 혼합물을 바르십시오.
변비: 블리치아 씨를 으깨서 기름과 섞는다. 소화를 개선하고 변비를 줄이기 위해 매일 잠자리에 들기 전에 이 혼합물을 섭취하십시오.
관절통의 경우: 끓는 물에 블리치아 잎을 넣고 그 결과 주입액을 사용하여 아픈 관절을 마사지하여 통증과 염증을 줄입니다.
심장병의 경우: 심장 기능을 개선하고 심장 질환의 위험을 줄이기 위해 블리치아 껍질 주입을 준비하고 매일 섭취하십시오.

미용술:

얼굴 마스크: 블리치아 잎을 부수고 약간의 꿀과 코코넛 오일과 섞습니다. 얼굴에 바르고 15-20분 동안 그대로 둔 다음 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 마스크는 피부에 수분을 공급하고 밝게 해줍니다.
바디 스크럽: 블리치아 씨를 부수고 버터와 설탕과 섞는다. 이 스크럽으로 몸을 마사지하여 각질을 제거하고 혈액 순환을 개선하십시오.
핸드 크림: 블리치아 오일과 시어 버터, 코코넛 오일을 같은 비율로 섞습니다. 이 크림을 손에 바르면 피부가 촉촉하고 부드러워집니다.
샴푸: 끓는 물에 블리치아 잎을 넣고 일반 샴푸에 첨가제로 사용합니다. 이 샴푸를 사용하여 모발을 강화하고 탈모를 예방하십시오.
립밤: blichia 잎을 부수고 기름과 꿀과 섞으십시오. 이 립밤을 사용하여 입술에 수분을 공급하고 부드럽게 하세요.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

블리기아(블리기아, 아키), 블리기아 사피다. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

Blighia 또는 aki라고도 알려진 Blighia, Blighia sapida는 요리와 약에 사용되는 서아프리카 원산의 과일 나무입니다.

블리치아 재배, 수확 및 보관 요령:

재배 :

Blichia는 몇 시간 동안 물에 미리 담가야 하는 씨앗에서 자랍니다.
Blichia 식물은 밝은 햇빛과 배수 능력이 좋은 비옥한 토양이 필요합니다.
식물은 특히 가뭄 기간 동안 정기적으로 물을 주어야 합니다.
Blichia는 서리를 견디지 못하므로 열대 및 아열대 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.
표백제 식물은 식재 후 6~8년이 지나면 성숙기에 이릅니다.

공작물:

blichia 열매가 익고 적갈색이 되면 수확합니다.
손상을 피하면서 조심스럽게 과일을 자릅니다.
돌에서 펄프를 분리하십시오.
블리치아의 과육은 생으로 먹거나 요리에 사용할 수 있습니다.

저장 용량 :

서늘하고 건조한 곳에 블리치아 열매를 보관하십시오.
표백제 과일은 실온에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
유통 기한을 연장하기 위해 과일을 얼리거나 말릴 수 있습니다.
blichia 과일을 얼리려면 씻어서 돌에서 펄프를 제거하고 냉동 백에 넣으십시오.
블리치아 열매를 말리려면 조각으로 자르고 완전히 마를 때까지 햇볕이나 낮은 온도의 오븐에 넣습니다.

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캘리포니아 대학(University of California)의 과학자들은 전분을 폭발물로 변환하고 이를 사용하여 디젤 연료를 생산할 수 있는 공정을 만드는 버려진 기술을 부활시켰습니다.

박테리아 발효 제품에서 디젤 연료를 생산하는 기술은 거의 100년 전에 화학자 Chaim Weizmann에 의해 개발되었습니다. 이를 통해 에탄올보다 리터당 더 많은 에너지를 포함하는 제품 조합을 생산할 수 있습니다. 에탄올은 현재 운송에 널리 사용되며 5-10년 이내에 상업적으로 실행 가능합니다.

Weizmann 공정은 당의 아세톤, 부탄올 및 에탄올로의 전환을 촉진하는 박테리아 클로스트리디움 아세토부틸리쿰의 활성을 기반으로 합니다. 미국 과학자들은 새로운 촉매를 사용하여 기술을 개선하고 아세톤과 부탄올의 수율을 높였습니다. 결과적으로 혼합물의 발효는 에탄올을 적게 생성하지만 디젤 연료의 탄화수소 조합과 유사한 장쇄 탄화수소를 더 많이 생성합니다. 이 기술은 널리 사용 가능한 재생 가능한 원료인 설탕이나 전분을 사용하여 연료를 생산하고, 예를 들어 플라스틱 제조에 필요한 연료 또는 화학 성분을 직접 생산할 수 있다는 점에서 좋습니다.

테스트 결과 새로운 방법으로 얻은 연료는 석유 디젤 연료와 거의 동일하게 연소되며 이는 기존 연료와 혼합할 수 있음을 의미합니다. 새로운 공정은 매우 다양하며 옥수수 설탕(포도당)과 사탕수수 설탕(자당)에서 전분에 이르기까지 다양한 재생 가능 원료를 사용할 수 있습니다. .). 이 공정은 가솔린이나 제트 연료와 같은 경질 탄화수소를 포함하여 다양한 탄화수소를 생산하도록 맞춤화할 수 있습니다.

처음에 Weizmann은 화약 생산을 위한 자신의 기술을 개발했습니다. 그러나 오일은 곧 더 쉽게 접근할 수 있고 더 저렴해졌으며 Weizmann의 기술은 너무 비효율적이어서 따라잡지 못했습니다. 오늘날 미국 과학자들은 팔라듐과 인산칼륨을 기반으로 한 촉매를 만들 수 있었습니다. 촉매는 에탄올과 부탄올을 효과적으로 결합하여 알데히드로 전환시킵니다. 그런 다음 알데히드는 아세톤과 반응하여 장쇄 탄화수소를 생성합니다.

지금까지 이 기술은 석유보다 비싼 연료를 생산합니다. 그러나 예를 들어 석유 의존도를 줄이기 위해 틈새 시장을 찾을 수 있습니다. 또한 과학자들은 값비싼 팔라듐 촉매를 더 저렴하고 효율적인 촉매로 교체하기 위해 노력하고 있으며, 이는 설탕으로 만든 디젤 연료를 더욱 경쟁력 있게 만들 것입니다.

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