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해초(일본 다시마). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

핸드북 / 재배 및 야생 식물

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내용

  1. 사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
  2. 기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징
  3. 식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
  4. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
  5. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

해초 (일본 다시마), Laminaria. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징

미역(일본 다시마) 미역(일본 다시마)

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 라 미나리아

가족 : Laminariaceae (Laminariaceae)

원산지 : 해조류(Laminaria)는 일본, 한국, 중국, 러시아 및 기타 지역의 동북 해안을 포함한 북반구의 차가운 바닷물이 원산지입니다.

영역: 해초는 대서양과 태평양을 포함하여 전 세계의 북부 해역에서 발견됩니다.

화학 조성 : 해조류에는 요오드, 철, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 베타카로틴, 비타민 B, 비타민 E를 비롯한 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 또한 알긴산염, 푸코스, 라미나린, 만니톨 및 기타 탄수화물이 풍부합니다.

경제적 가치: 김은 일본 및 기타 국가에서 인기 있는 귀중한 식품입니다. 그것은 종종 수프, 샐러드, 생선 요리 및 기타 요리에 포함됩니다. 또한 해초는 피부 수분 공급, 염증 감소 및 면역 체계 자극과 같은 고유한 특성으로 인해 화장품 및 제약 산업에서 사용됩니다. 또한 해조류는 동물용 비료와 사료첨가제 생산에도 사용된다.

전설, 신화, 상징: 일본에서 해초는 전통적으로 장수와 건강의 상징으로 간주됩니다. 또한 신성한 식물로 간주되며 의식과 의식에 사용됩니다. 중국에서는 해조류가 고혈압, 당뇨병, 우울증과 같은 다양한 질병을 치료하기 위해 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 서양 문화권에서 해조류는 영양상의 이점과 체중 관리에 도움이 되는 능력 때문에 최근 인기를 얻고 있습니다. 그러나 그것은 종종 "ikigai"의 개념을 포함하여 일본 요리 및 일본 라이프 스타일과 관련이 있습니다. 건강한 라이프 스타일과 육체적 정신적 웰빙의 균형을 포함하는 삶의 목표입니다.

 


 

해초 (일본 다시마), Laminaria. 설명, 식물의 삽화

일본 다시마(해초), Laminaria japonica aresch 및 Laminaria sugary, Laminaria saccharina(L.) Lamour. 식물 설명, 서식지 및 서식지, 화학 성분, 의학 및 산업에서의 사용

미역(일본 다시마)

Laminaria과(Laminariaceae)의 해양 갈조류.

식물의 엽상체는 고도로 발달된 뿌리와 같은 형성물인 뿌리줄기에 의해 바위가 많은 토양에 부착됩니다. 다시마의 평균 수명은 기후 조건에 따라 2~4년입니다. Laminaria는 최대 20m 깊이의 모든 북부 및 극동 바다에서 광범위한 덤불을 형성합니다.

식물은 주로 백해에서 수확되며 조류는 5-6m 깊이의 특수 장치 (막대, 긴 갈퀴)로 잡 힙니다. 햇볕에 건조.

범위 및 서식지. 일본 다시마는 일본해 남부와 오호츠크해에서 흔히 볼 수 있습니다. 백해와 카라해에는 설탕 다시마와 손바닥 모양의 다시마가 서식하며, 의료용과 식용으로 이용된다.

Laminaria는 일정한 흐름이있는 곳의 빽빽한 덤불에서 자라며 해안을 따라 특정 깊이에 소위 "켈프 벨트"를 형성합니다. 큰 수중 "조류 숲"은 일반적으로 4-10m 깊이에 형성되며 바위가 많은 땅에서는 일부 지역의 다시마가 최대 35m 깊이까지 발견됩니다.

화학적 구성 요소. 식물의 가시에는 고분자 다당류가 포함되어 있습니다: 다시마 - 최대 21%, 만니톨 - 최대 21%, 1-과당 - 최대 4%, 알긴산 - 최대 25%, 요오드화물 및 디요오드티로신 - 2,7-3% , 비타민: B1 3000-4000 ME 1kg), B2 및 Bi2, A, C, D, E, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 브롬, 코발트, 요오드 등의 미네랄 염.

의학에 적용. 이전에는 해조류의 작용은 유기 요오드 화합물의 존재와 관련이 있었습니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 일부입니다. 그것은 단백질 동화를 향상시키고 인, 칼슘 및 철의 더 나은 흡수를 향상시키고 여러 효소를 활성화시킵니다. 요오드의 영향으로 혈액 점도가 감소하고 혈관 색조와 혈압이 감소한다는 징후가 있습니다.

Laminaria는 혈장 콜레스테롤을 감소시키고 실험 동물에서 실험적 죽상 동맥 경화증의 발병을 지연시킵니다. 황산 라미나린은 헤파린과 유사한 항응고 효과가 있지만 덜 강력합니다.

해초는 중국, 일본 등 동양 국가에서 오랫동안 약으로 사용되어 왔으며 다양한 질병의 강장제로 사용되었습니다.

현재 해초 가루는 모든 곳에서 사용됩니다.

해조류는 죽상동맥경화증, 풍토성 갑상선종, 갑상선 기능 항진증, 경미한 그레이브스병의 치료 및 예방, 만성 및 급성 장염, 직장염, 만성 변비에 대한 완하제 및 완하제로 처방됩니다. 치료 및 예방 목적으로 해조류를 처방할 때 요오드에 대한 신체의 생리학적 필요가 고려되며 이를 초과하지 않습니다.

해초 가루. 녹갈색의 가죽질 판으로 종종 희끄무레한 코팅(결정화된 만니톨)이 있으며 특이한 냄새와 약간 짠맛이 있습니다. 하루에 72티스푼을 할당하십시오. 치료 과정은 15-30 일입니다.

밤에 가루를 물에 흔들어 복용한다. 풍토성 갑상선종을 예방하기 위해 해 케일은 약 1-500마이크로그램의 요오드에 해당하는 주당 200티스푼의 분말 비율로 처방됩니다.

해초 사용에 대한 금기 사항은 신염, 출혈성 체질, 두드러기, 임신, 종기증 및 요오드 제제가 금기인 기타 질병입니다. 해조류를 장기간 사용하면 요오드증이 발생할 가능성을 고려해야 합니다. 해조류 분말은 건조하고 통풍이 잘되는 선반 위의 포장된 이중 백(내부 용지 - 다층, 외부 - 직물)에 보관됩니다.

해조류 과립은 해조류 분말과 동일한 용량 및 동일한 적응증으로 처방됩니다. 과립은 입과 인두의 점막을 자극하지 않으며 이것이 해초 분말에 비해 장점입니다.

기타 용도. 해 케일은 갈색 다시마 조류의 식품입니다. 여러 유형의 다시마가 상업적으로 중요합니다: 사카린, 디지타타, 자포니카. 해 케일은 통조림 식품뿐만 아니라 건조 또는 냉동 형태로 소매업에 들어갑니다.

해초는 인간의 건강에 필수적인 많은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 구성면에서 다시마에는 많은 요오드, 비타민 A, 그룹 B, C, E 및 D가 포함되어 있습니다. 이 제품에는 스펀지처럼 몸에서 독소, 독소 및 유해 박테리아를 끌어내는 장 흡수 물질이 포함되어 있습니다.

포장 절차 및 주입 준비에 전체 또는 가루 다시마 엽체가 사용됩니다. Laminaria 추출물은 일부 화장품의 일부입니다.

저자: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

 


 

해조류, Crambe maritima L. 분류, 동의어, 식물설명, 영양가, 재배

미역(일본 다시마)

동의어: Crambe pontlca Stew. X 루프 카트란.

이름: 독일어 Seekohl, Meerkohl, Strandkohl; 목표. 지쿨; 날짜 스트랜드칼; 스웨덴어, strandkal; 영어 해 케일; 정말로. 차우 마린; 그것. 카볼마리노; 스페인의 솔다넬라 마리티마, 크램베, 콜 마리나; 항구, couve marinha; 매달렸다. tatorjan; 슬로베니아 마린 젤리; 광택 카푸스타 모르스카, 카트란 모르스키.

Crambe 속의 가장 유명한 식물 채소는 C. maritima L.로, 영국 해협 유역의 발트해 연안과 북해 연안에서 야생으로 자랍니다.

식물은 다년생이며 높이 30-60cm, 잎은 다육하고 청록색이며 매끄럽고 가장자리에 노치가 있거나 톱니 모양이 있으며 길이 50cm에 이르며 줄기처럼 광택이납니다. 꽃은 흰색이고 수술이 길며 넓은 총상꽃차례로 배열되어 있다.

열매는 XNUMX개로 갈라지고 종자가 XNUMX개인 타원형 꼬투리이다.

1000~32월에 꽃이 핀다(중간 차선). 37개의 종자의 무게는 30-3g이며 천천히 발아하고 파종 후 5일 만에 묘목이 나타납니다. 성숙한 종자는 무 종자와 유사합니다. 길이 2-4mm, 너비 1,5-2,5mm, 두께 XNUMX-XNUMXmm. 씨앗의 색은 회색 또는 회색 녹색입니다.

이 식물은 식용 부분인 수많은 뿌리와 줄기 자손을 생산합니다. 해조류를 뿌리거나 덮어야하는 표백 형태로 특히 맛있습니다.

해초는 아스파라거스와 같은 방식으로 사육됩니다. 그녀에게 가장 좋은 토양은 사질 양토이며 깊이 53cm까지 작업하고 강한 퇴비 또는 온실에서 썩은 거름으로 잘 수정되었습니다. 심기에는 절단이 사용되며 묘목이 더 좋습니다.

약 9cm 길이의 절단은 오래된 식물의 싹에서 자르고 이른 봄에 깊고 느슨한 토양이 있는 종묘장에 심습니다.

또한 해초는 XNUMX월에 서리가 내리면 같은 종묘장에서 신선한 작물의 전체 꼬투리로 뿌릴 수 있지만 이른 봄에는 종묘장 대신 차가운 온실을 사용합니다.

묘목에 물을 주고 4~5개의 잎이 나오면 줄간격 53~71cm, 줄간격 약 44cm로 심고 한 곳에서 15년 동안 재배할 수 있는 채소이다.

미역(일본 다시마)

해조류의 사용은 식재 후 2-3년 후에 시작됩니다. 이를 위해 이전 가을에도 거름으로 토양을 비옥하게 한 후 식물은 줄기와 잎으로 청소하고 작은 잎 층으로 덮인 롤러 또는 마운드로 느슨한 토양에 놓고 표백 된 잎은 따뜻함에서 자랍니다. .

표백을 위해 구멍이 막힌 뒤집힌 화분, 벽돌로 덮인 배수관, 나무 상자 등을 사용할 수 있습니다.

이 모든 것은 빛에 노출되지 않도록 흙이나 잎으로 덮여 있습니다. 초기 강제력을 위해 식물이 있는 능선과 줄 간격의 고랑을 따뜻한 거름으로 덮고 그 위에 매트를 깔아줍니다.

잎은 사용되며 밑 부분에서 잘려 새싹을 손상시키지 않도록 노력합니다 (여름에는 녹색 잔디 줄기로 자랍니다). 여름의 식물 관리는 잡초 제거와 토양 풀기로 구성됩니다.

꽃이 줄기에 나타나면 식물을 고갈시키지 않도록 제거합니다. 종자 식물의 경우, 특히 2-3년령의 종자에서 자란 강한 식물이 선택됩니다. 개화하는 동안 식염이 든 액체 비료로 물을주고 잎을 자르지 마십시오. 잎자루는 아스파라거스처럼 껍질을 벗기고(쓴맛) 삶아서 사용합니다.

다른 유형의 해초도 재배됩니다. 크람베 타타리카 자크. - Tatar katran - 우크라이나와 크리미아의 마른 초원에서 자랍니다. 다육질의 순은 아스파라거스나 샐러드로 먹습니다.

C. cordifolia St.는 이전 종처럼 사용되는 심장 잎이 달린 katran 인 코카서스에서 자랍니다. Volga 지역에서 지역 인구는 Litvinov의 katran-C. Litwinowi Gross를 사용합니다.; oriental katran - C. orientalis L. - 코카서스에서 원시 형태로 사용됩니다 (잎은 이전에 껍질을 벗겼습니다). antiscorbutic 속성이 있습니다.

저자: Ipatiev A.N.

 


 

해초(다시마). 식물의 식물 설명, 성장 및 생태 영역, 경제적 중요성, 응용

미역(일본 다시마)

바다의 식물은 단단하거나 부드럽거나 미끈미끈하거나 맛있을 수도 있습니다. 색깔도 다양하고 파래나 악마의 앞치마와 같은 이상한 이름을 가진 경우가 많습니다. 전 세계적으로 수백 종의 종이 자라고 있지만 다시마인 해조류는 특수한 종류의 해조류로 많은 해양 동물의 생존에 가장 크고 중요한 식물입니다. 다시마가 다른 조건에 잘 적응하면 식물이 해양 환경에서 번성하는 데 도움이 됩니다.

다시마는 52미터까지 자랄 수 있는 큰 녹갈색 식물입니다. 그녀는 칼 모양의 칼날이라고 불리는 많은 잎을 가지고 있습니다. 해초 상단의 각 블레이드는 두 조각으로 나뉩니다. 이 엽의 기저부에는 공기와 가스로 채워진 작은 캡슐인 기포가 있습니다. 이 거품은 조류가 직립 상태를 유지하여 윗부분이 햇빛에 닿을 수 있도록 도와줍니다.

해초는 태평양에 서식하며 대부분 서호주, 일본, 멕시코 및 캘리포니아 근처에 있습니다. 다시마는 파도가 많거나 해류가 강한 찬물에서 번성합니다. 이 난기류는 식물이 생존하는 데 필요한 영양분을 가져옵니다. 다시마는 번식을 위해 떠다니는 작은 유주자를 사용하여 새로운 조류를 만들고 결국에는 조류의 숲을 만듭니다.

게, 장어, 바다 해면 및 많은 종류의 물고기가 다시마 덤불 근처에 산다. 큰 동물은 또한 돌고래, 거북이, 상어와 같은 조류 위를 맴돌기를 좋아합니다. 거대한 해달은 종종 다시마가 많은 지역에서 발견됩니다.

Laminaria는 먹을 수있는 매우 영양가있는 식물입니다. 일본에서는 수프, 샐러드, 초밥에 널리 사용됩니다. 해초는 사람의 웰빙을 개선하고 특정 질병의 치료에도 도움이 될 수 있습니다. 다시마 추출물은 치약, 아이스크림, 샴푸에 사용됩니다.

해 케일 농장은 많은 바다 생물을 보호하는 역할을 하며 그 중 일부는 빨간 책에 있습니다. 많은 물고기가 포식자로부터 이곳에 숨어 있으며 큰 해양 동물은 스스로 음식을 찾습니다.

 


 

해초(다시마). 참조 정보

미역(일본 다시마)

Laminaria 또는 우리가 일반적으로 부르는 해초는 매우 유용한 식품입니다. 일부 국가에서는 인구가 해초 (중국)를 먹도록 의무화하는 법조차 있었던 것은 헛된 일이 아닙니다.

Laminaria는 갈조류의 저명한 대표자입니다. 약 30종의 해조류가 알려져 있습니다. Laminaria는 해저에서 자라지만 10미터보다 깊지 않습니다. 이 조류는 15-20미터까지 도달할 수 있습니다. 다시마의 잎은 길고 모양이 접시와 비슷합니다. 해조류의 주요 생산국은 일본입니다.

해초는 건강 식품으로 간주됩니다. 저칼로리이지만 동시에 귀중한 제품입니다. Laminaria에는 칼슘, 황, 나트륨, 인, 마그네슘, 레시틴, 철 등 많은 양의 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 해초는 요오드의 필수 공급원입니다. 또한 비타민 (비타민 A 및 비타민 PP)이 포함되어 있습니다.

해조류는 요오드를 가장 많이 함유하고 있는 식물이기 때문에 갑상선 질환을 앓고 있는 사람들이 섭취하는 것이 좋습니다. 다시마에 함유된 요오드는 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

라미나리아는 헤모글로빈 수치가 낮고 혈전증에 걸리기 쉬운 사람들의 식단에 포함되어야 합니다. 일부 의사들은 해초를 먹으면 악성 종양의 위험을 줄일 수 있다고 생각합니다.

이 제품의 장점에 대해 많이 말할 수 있습니다. 다시마에 함유된 알지네이트가 이 해조류를 좋은 항염 및 살균제로 만든다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 면역력이 저하된 사람이 정기적으로 해초를 섭취하는 것이 유용합니다.

또한 과체중인 사람들은 이 제품을 식단에 추가해야 합니다. 해초는 저칼로리 제품이며 과도한 지방 연소를 돕습니다.

Laminaria는 건조, 절임, 소금에 절이거나 냉동 판매됩니다. 모든 사람이 신선한 다시마를 사용할 기회가 있는 것은 아닙니다. 건조 제품은 가장 많은 양의 영양소를 유지합니다.

해초를 정기적으로 섭취하려는 사람은 사전에 의사와 상담해야 합니다. 알레르기, 신체의 과도한 요오드, 장 문제 및 일부 질병과 같은 금기 사항이 있을 수 있습니다.

 


 

해초(다시마). 흥미로운 식물 사실

미역(일본 다시마)

해 케일은 해 케일이라고 불리며 극동 샐러드로 판매되었지만 특별한 인기를 얻지 못했습니다. 오히려 특유의 맛과 텅 빈 소비에트 시대 상점, 같은 샐러드가 진열된 선반과의 연관성 때문에 강한 거부감을 불러일으켰다.

그런 다음 패션은 처음에는 일본 요리를 위해, 그리고 건강한 라이프 스타일을 위해 우리 삶에 들어 왔습니다. 해조류의 브랜드가 변경되었습니다. 이 해조류의 라틴어 뿌리를 기억하는 마케팅 담당자는 켈프(라틴어로 lamina는 접시를 의미함)라는 멋진 이름을 부여했으며 "새로운" 건강 식품에 대한 관심이 즉시 증가했습니다.

식물학자들은 약 30종의 다시마를 구별하며 그 중 XNUMX종은 요리에 사용됩니다. 일본인은 영양소 구성면에서 가장 가치있는 것으로 인식되고 설탕은 통조림에 가장 적합하며 뚜렷한 쓴맛으로 인해 디지타타와 같은 날카로운 맛 뉘앙스를 좋아합니다.

해초의 이점은 고대 중국의 의사들에 의해 발견되었으며 약용 식물의 지위와 비공식적 인 이름 "해삼"을 받았습니다. 역사가들은 논문 중 하나에서 천체 제국의 모든 주민들의 식단에 다시마를 매일 포함하도록 명령하는 법령에 대한 언급을 발견했습니다. 전통은 나중에 한국과 일본에서 채택되었으며 현재 이들 국가의 요리에는 해초를 사용한 요리가 많이 있습니다.

해초의 화학 성분은 인상적입니다. 그건 그렇고, 북쪽 바다에서 자란 오호츠크 해, 일본 ​​해, 화이트, 카라가 가장 가치가 있습니다. 아시아 국가에서는 인공적으로 조성된 수역에서도 재배되지만, 이점면에서 야생에 비해 열등하다.

Laminaria는 최고의 천연 요오드 공급원 중 하나이며 거의 모든 거대 도시 거주자는 요오드 부족을 경험하기 때문에 도시 거주자는 종종 내분비 시스템 장애가 있습니다.

산화 방지제로 인식되어 자유 라디칼의 작용에 반대하고 젊음을 연장합니다. 비타민 B군, 특히 항스트레스 비타민이라는 칭호를 얻은 판토텐산(비타민 B5)과 심혈관, 면역 체계, 뇌에 필요한 엽산(비타민 B9)이 많이 함유되어 있습니다.

조류에서 발견되는 다당류의 일종인 알긴산은 몸에서 중금속을 제거합니다.

스테롤은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 묽게 하며 혈관을 양호한 상태로 유지합니다. 과학자들은 일본인이 유럽인과 미국인보다 죽상동맥경화증에 걸릴 확률이 10배 낮다는 연구를 수행했습니다.

다른 식물 제품과 마찬가지로 해초는 섬유질이 풍부하여 위장관과 미생물총의 건강을 보장합니다. 또한 쉽게 소화되는 식물성 단백질을 함유하고 있습니다.

또한 해초는 저칼로리 제품입니다. 에너지 값은 49g 당 100kcal이며 가공 중에 유익한 특성을 거의 잃지 않으므로 통조림, 건조 또는 냉동 다시마는 신선하고 유용합니다.

메뉴에 해초를 포함하는 것이 필요하다는 것을 직접 알 수 있지만 모든 사람이 그 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 이 경우 건조를 선택하는 것이 좋습니다-특성이 거의 없으며 해양 풍미가 있으며 샐러드 또는 준비된 식사를 뿌립니다. Laminaria는 야채, 콩류, 버섯, 고기, 생선, 시리얼과 잘 어울립니다. 빵을 포함한 수프와 구운 식품에 첨가됩니다. 영국에는 해초를 넣은 잼, 마멀레이드, 캐러멜 요리법이 있습니다. 해초가 요리의 재료라면 소금을 사용할 필요가 없습니다. 다시마의 자연 염분이면 충분합니다.

해조류로 만들기 쉽고 균형 잡히고 매우 맛있는 요리를 준비하도록 초대합니다. 한식의 대표 비빔밥부터 시작해보자. 이것은 큰 그릇에 제공되는 다 구성 요소 요리입니다. 그것은 현재 유행하는 그릇의 원형이라고 할 수 있습니다. 여러 개별 재료가 다양한 취향의 모자이크를 만듭니다.

필수 쌀, 야채(무엇이든 될 수 있으며 냉장고에 있는 것을 사용), 고기, 생선 또는 두부, 계란 및 다시마. 일반적으로 구성 요소는 호환성 범위에 따라 달라질 수 있습니다. 비빔밥에서는 서빙이 중요합니다. 밥은 바닥에 있고 야채, 고기 또는 생선은 원 안에 조각으로 조각으로 자르고 가운데에는 계란이 있습니다. 색상 속성도 고려됩니다. 식욕을 자극하려면 제품의 색상이 조화를 이루어야 합니다.

성분 :

다진 샴피뇽 Bonduelle 2캔(200g); 녹두 얇게 썬 봉듀엘 1/2팩(200g); 둥근 쌀 200g; 절인 고사리 100g; 팽이버섯 100g; 당근 2개; 돼지고기 안심 200g; 달콤한 고추 1/2개; 달콤한 노란 고추 1/2개; 달콤한 피망 1/2 개; 채소(시금치, 몽골드, 상추) 1묶음; 간장 2큰술. 엘.; 볶은 흰깨 3큰술. 엘.; 참기름 4큰술. 엘.; 세련된 식물성 기름 1 큰술. 엘.; 노리 시트 1개; 닭고기 달걀 1 개; 고추장 4큰술. 엘.; 쌀식초 2큰술. 엘.

조리법 :

1. 쌀은 씻어서 물과 1:2 비율로 익힌다.

2. 후추, 당근, 고기를 얇게 썬다. 고기를 간장에 5분 동안 재우고 뜨거운 기름에 몇 분 동안 볶습니다. 당근을 식물성 기름에 2 분 동안 볶고 약간의 참깨를 뿌린 다음 섞습니다.

3. 소량의 물, 버섯 - 3 분, 콩 - 4-XNUMX 분에 녹두와 팽이를 따로 데칩니다.

4. 버섯을 참기름에 3분간 볶는다. 채소를 골라 조금 짜십시오. 노리 시트를 스트립으로 자릅니다.

5. 소스는 2큰술을 섞는다. 엘. 참기름, 고추장, 쌀식초, 물 약간.

6. 내화성 형태에 참기름을 바르고 쌀을 넣고 불에 태우고 모든 야채를 위에 올려 놓습니다.

7. 형태가 뜨거워지고 밥이 지글지글 끓으면 계란을 가운데에 깨뜨려 깨뜨려 깨소금을 뿌린 후 핫소스를 뿌린 후 바로 드세요.

한국에서 일본으로 건너가 재운 샴피뇽과 단고추를 곁들인 우동을 요리합니다. 우동의 발상지는 중국이지만 일본 셰프들이 진정으로 미식 자원을 공개했지만 스시와 사시미에 이어 인기가 두 번째다. 그것은 밀가루로 준비되며 여기에 간 콩이나 메밀이 종종 첨가됩니다.

저자: Ruchkina N.

 


 

해초 (일본 다시마), Laminaria. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

  • 비만에서: 1-10분 동안 끓는 물 한잔에 해초 15테이블스푼을 넣습니다. 1일 2-3회 식사 전에 XNUMX스푼을 섭취하십시오.
  • 갑상선 질환에서: 해초에는 갑상선 기능을 개선하는 데 도움이 되는 요오드가 포함되어 있습니다. 해조류를 매일 먹으면 갑상선 호르몬 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
  • 감기의 경우: 감기 치료를 위해 생강, 꿀과 같은 다른 식물과 함께 해초를 사용할 수 있습니다. 다진 생강, 미역, 꿀을 각각 1테이블스푼씩 따뜻한 물 한 컵에 섞습니다. 1일 2~3회 XNUMX스푼씩 섭취하세요.
  • 변비: 해조류에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 개선하고 변비를 예방할 수 있습니다. 예를 들어 샐러드, 수프 또는 반찬으로 식단에 해초를 포함시키십시오.

미용술:

  • 얼굴 마스크: 미역 1스푼과 꿀 1스푼, 충분한 물을 섞어 걸쭉한 페이스트를 만듭니다. 10-15분 동안 마스크를 얼굴에 바르고 따뜻한 물로 헹굽니다.
  • 헤어 마스크: 해초 1큰술과 올리브 오일 1큰술, 달걀 노른자 1개를 섞습니다. 마스크를 모발에 바르고 30-40분 동안 그대로 둔 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
  • 바디 크림: 코코넛 오일 1ml에 해초 100큰술을 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 휘젓습니다. 샤워나 목욕 후 몸에 바릅니다.
  • 마사지 오일: 캐리어 오일(예: 아몬드 또는 코코넛 오일) 1ml에 해초 100테이블스푼을 추가합니다. 레몬 또는 자몽 에센셜 오일 몇 방울을 추가하여 피부 톤을 조절합니다. 몸의 피부에 마사지 오일을 사용하십시오.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

 


 

해초 (일본 다시마), Laminaria. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

해초 (Laminaria)는 차가운 바다와 바다에서 자라는 조류의 종입니다. 그것은 식품으로 사용할 수 있으며 많은 건강상의 이점이 있습니다.

해조류 재배, 수확 및 저장 요령:

재배 :

  • 해조류는 바다에서 자라기 때문에 자라려면 바닷물이 필요합니다.
  • 수심 2~10m에서 자랄 수 있어 적당한 장소를 선택해 키워야 한다.
  • 석판, 부표 및 그물과 같은 특수 구조물을 사용하여 해조류의 이상적인 성장 조건을 만들 수 있습니다.
  • 해 케일의 최상의 성장 조건을 보장하기 위해 정기적으로 해수 수위를 확인하고 모니터링해야 합니다.
  • 음식과 공간을 놓고 해초와 경쟁할 수 있는 잡초 및 기타 조류를 제거하십시오.
  • 비료는 해조류 작물의 성장과 품질을 개선하는 데 사용할 수 있습니다.

공작물:

  • 해조류는 XNUMX-XNUMX월에 수확하여 최대 성숙기에 도달합니다.
  • 식품에 사용하기 위해서는 해조류를 세척하고 가공해야 합니다.
  • 미역 줄기는 작은 조각으로 잘라 수프, 샐러드, 애피타이저와 같은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

저장 용량 :

  • 해조류는 신선도와 풍미를 유지하기 위해 냉장 보관해야 합니다.
  • 비닐봉지나 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
  • 냉장고에 있는 김의 유통기한은 일주일 정도입니다.

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양자 얽힘에 대한 엔트로피 규칙의 존재가 입증되었습니다. 09.05.2024

양자역학은 신비한 현상과 예상치 못한 발견으로 우리를 계속해서 놀라게 하고 있습니다. 최근 RIKEN 양자 컴퓨팅 센터의 Bartosz Regula와 암스테르담 대학교의 Ludovico Lamy는 양자 얽힘과 엔트로피와의 관계에 관한 새로운 발견을 발표했습니다. 양자 얽힘은 현대 양자 정보 과학 및 기술에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 구조가 복잡하기 때문에 이해하고 관리하는 것이 어렵습니다. 레굴루스와 라미의 발견은 양자 얽힘이 고전 시스템의 엔트로피 규칙과 유사한 엔트로피 규칙을 따른다는 것을 보여줍니다. 이 발견은 양자 정보 과학 및 기술에 새로운 관점을 열어 양자 얽힘과 열역학과의 연관성에 대한 이해를 심화시킵니다. 연구 결과는 얽힘 변환의 가역성 가능성을 나타내며, 이는 다양한 양자 기술에서의 사용을 크게 단순화할 수 있습니다. 새로운 규칙 열기 ...>>

미니 에어컨 소니 레온 포켓 5 09.05.2024

여름은 휴식과 여행을 위한 시간이지만 종종 더위가 이 시간을 참을 수 없는 고통으로 만들 수 있습니다. 사용자에게 더욱 편안한 여름을 선사할 소니의 신제품 Reon Pocket 5 미니 에어컨을 만나보세요. 소니는 더운 날 몸을 식혀주는 독특한 장치인 Reon Pocket 5 미니 컨디셔너를 출시했습니다. 목에 걸기만 하면 언제 어디서나 시원함을 느낄 수 있다. 이 미니 에어컨에는 작동 모드 자동 조정 기능과 온도 및 습도 센서가 장착되어 있습니다. 혁신적인 기술 덕분에 Reon Pocket 5는 사용자의 활동과 환경 조건에 따라 작동을 조정합니다. 사용자는 블루투스로 연결된 전용 모바일 앱을 이용해 쉽게 온도를 조절할 수 있다. 또한 미니에어컨을 부착할 수 있는 특별 디자인의 티셔츠와 반바지도 준비되어 있어 더욱 편리합니다. 장치는 오 ...>>

우주선을 위한 우주 에너지 08.05.2024

새로운 기술의 출현과 우주 프로그램 개발로 인해 우주에서 태양 에너지를 생산하는 것이 점점 더 실현 가능해지고 있습니다. 스타트업 Virtus Solis의 대표는 SpaceX의 Starship을 사용하여 지구에 전력을 공급할 수 있는 궤도 발전소를 만들겠다는 비전을 공유했습니다. 스타트업 Virtus Solis는 SpaceX의 Starship을 사용하여 궤도 발전소를 건설하는 야심찬 프로젝트를 공개했습니다. 이 아이디어는 태양 에너지 생산 분야를 크게 변화시켜 더 쉽게 접근할 수 있고 더 저렴하게 만들 수 있습니다. 스타트업 계획의 핵심은 스타십을 이용해 위성을 우주로 발사하는 데 드는 비용을 줄이는 것이다. 이러한 기술적 혁신은 우주에서의 태양 에너지 생산을 기존 에너지원에 비해 더욱 경쟁력 있게 만들 것으로 예상됩니다. Virtual Solis는 Starship을 사용하여 필요한 장비를 제공하여 궤도에 대형 태양광 패널을 구축할 계획입니다. 그러나 주요 과제 중 하나는 ...>>

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파노라마 카메라 GoPro Max 360 06.10.2019

GoPro가 새로운 플래그십 파노라마 카메라 라인을 공개했습니다. GoPro Max 360은 Fusion을 대체합니다.

GoPro Max 360은 기술 지표를 표시하는 이전 흑백 대신 컬러 터치 스크린을 받았습니다. 이제 실시간 미리보기가 지원됩니다. 4개의 마이크 대신 6개의 마이크가 있어 사운드가 "더 볼륨감 있게" 되었습니다.

16,6MP 센서가 탑재된 GoPro Max는 5,6fps에서 30K 구면 이미지를 촬영합니다. 시야각을 조정할 수 있습니다.

카메라는 스마트폰에서 볼 수 있도록 360:16 및 Instagram의 경우 9:4으로 사진을 3도로 조정합니다. 슬로우 모션 동영상은 두 가지 슬로우 모션 모드로 촬영할 수 있습니다. 모바일 애플리케이션에서 구형 표기법을 기존 형식으로 변환할 수 있습니다. 손떨림 보정을 지원합니다. 구형 모드를 포함하여 코코넛 하이퍼 스무드.

새 항목의 가격은 $499입니다.

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