식품의 화학물질 함량에 대한 위생 기준. OBZhD

식품의 화학 물질 함량에 대한 위생 기준. 안전한 생활의 기본

안전한 생활 활동의 기초(OBZhD)

러시아의 식품 속 화학물질 함량 연구된 샘플의 1-3%에서 여러 해에 걸쳐 위생 기준을 초과했습니다. 식물의 천연 성분인 질산염은 샘플의 2%에서 최대 허용 수준을 초과하는 양으로 존재했습니다. 대부분 허용되지 않는 농도의 화학적 지표는 가금류 및 가금류 제품, 곡물, 이유식, 꿀 및 꿀벌 제품에서 발견됩니다.

살충제. 일반적으로 식품 내 농약의 존재는 기준치를 초과하는 샘플이 0,4%에 불과하기 때문에 중요하지 않은 것으로 평가될 수 있습니다. 식품 중에서 농약에 가장 많이 오염된 것은 육류 및 육류 제품(샘플의 1,42%), 우유 및 유제품, 꿀 및 양봉 제품(0,62%)입니다.

농약을 함유한 식품 샘플의 수는 6% 이상으로, 이는 식품에서 농약이 상당히 널리 퍼져 있음을 나타냅니다. 식품에서 가장 흔히 발견되는 카르보포스(3,2%), 데시스(1,5%), 액텔릭(3,7%), 클로로에탄올(2,8%), 벤조포스페이트(1,2%), 매복(1,3%), 침부시(3,7%), 디아지논(1,3%), 베이레톤( 1,4%), 수미시딘(3,0%), 딜로르(2,0%), 램로드(2,4%), 세메론(4,8%), 펜메디팜(1,8%), 폴리카보신(2,4%), 오마이트(2,8%), 지네브(4,4%), 프로파진(7,9%), TILT(1,2%).

진균 독소. 높은 수준의 마이코톡신은 야생 식품(0,35%)에서 가장 자주 검출되었으나 절대적인 수치에서는 베이커리 및 밀가루 제품(비표준 샘플의 20%)에서 우선순위가 유지됩니다.

니트로사민 전통적으로 육류 제품에서 가장 자주 발견됩니다.

중금속 높은 농도는 야생 식물, 가금류 제품 및 지방 식물 제품에서 가장 흔히 발견되며, 수은 - 생선(0,21%), 납 - 이유식(0,62%), 카드뮴 - 야생 식품(1,36%)에서 발견됩니다.

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잉크젯 프린터용 전기전도성 바이오겔 16.07.2012

Stanford University의 연구원들은 Proceedings of the National Academy of Sciences 최신호에서 잉크젯 프린터를 사용하여 표면에 적용할 수 있는 전기 전도성 젤을 만들었다고 보고했습니다. 과학자들에 따르면 이것은 생물학적 조직처럼 보이고 행동하는 하이드로겔이지만 금속이나 반도체처럼 전기를 전도할 수 있습니다.

개발을 주도하고 있는 부교수 Zhe Nan Bao와 Yi Kui는 아닐린의 긴 고분자 사슬을 식물 조직의 일부인 피트산과 연결하여 젤을 만들었습니다. 그 분자는 한 번에 XNUMX개의 폴리머 사슬에 결합하여 복잡한 XNUMX차원 웹을 생성할 수 있습니다.

상업적으로 이용 가능한 전도성 고분자는 나노구조가 전혀 없는 균질한 필름인 반면, 스탠포드 그룹이 만든 물질은 많은 나노포어로 채워진 스펀지와 같다. 겔의 총 표면적을 크게 증가시키는 이 나노구조는 보유할 수 있는 전하의 양을 증가시키고 화학적 화합물을 "느끼는" 능력을 향상시키며 외부 필드에 대한 전기적 반응을 극적으로 가속화합니다.

잉크젯 프린터로 표면에 적용할 수 있을 뿐만 아니라 단순하고 준비 비용이 저렴하기 때문에 이 젤은 현재 상업적으로 이용 가능하며 저렴한 가격에 복잡한 디자인의 전극을 만들고자 하는 제조업체에게 매우 매력적입니다.

대부분의 하이드로겔은 전기 전도성이 없지만, 피트산은 고분자 사슬을 결합할 뿐만 아니라 전하를 부여하여 높은 전기 전도성, 매우 높은 전하를 유지하는 능력 등을 부여합니다. 이 물질이 생물학적 물질과 유사하다는 사실 조직은 생물학적 시스템이 그를 통해 다양한 기술 장비와 통신하도록 할 수 있습니다. 과학자들은 가능한 응용 범위가 의료 프로브 및 실험실 바이오 센서에서 생물학적 연료 전지 및 미래의 초강력 에너지 저장 장치에 이르기까지 비정상적으로 넓다고 말합니다.

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