누가 처음 기름을 얻었습니까? 자세한 답변

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누가 처음 기름을 얻었습니까? 자세한 답변

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알고 계셨나요?

누가 먼저 기름을 얻었습니까?

기름은 인간에게 알려진 가장 오래된 제품 중 하나이며 가장 널리 사용되었습니다. 고대에 기름이 세계 여러 나라에서 음식으로 사용되지 않았다는 것은 오히려 이상한 일입니다! 힌두교도들은 종교 의식에서 기름을 희생 제물로 사용했습니다. 그리스와 로마인들도 기름을 먹지 않았지만 피부병 치료제로 사용했습니다. 그들은 구운 버터의 그을음이 눈에 좋다고 믿었습니다. 로마인들은 이 기름을 피부와 머리카락에 바르는 연고로 사용했습니다.

300년 전 스페인에서는 약국에서만 기름을 팔았습니다. 고대에는 소수의 사람들만 버터를 먹었지만 신선하게 먹지는 않았습니다. 그것은 녹은 채로 유지되었고 특히 XNUMX년 된 기름을 높이 평가하는 사람들도 있었습니다. 아마도 식용유의 제조는 스칸디나비아에서 유럽으로 왔습니다.

오늘날 오일은 매우 필요한 제품입니다. 이것은 몸에 빨리 흡수되는 매우 고칼로리 식품입니다. 또한 기름이 위장에 오랫동안 머무르고 신체에 에너지를 공급할 수 있도록 하는 중요한 특성을 가지고 있습니다.

버터 생산은 소의 착유로 시작됩니다. Guernsey and Jersey 젖소의 우유에는 많은 지방이 포함되어 있기 때문에 이러한 품종을 "버터"라고 합니다. 우유를 얻은 후 크림이 제거됩니다. 그런 다음 크림을 실온에서 신맛이 나도록 둡니다. 이것은 그들에게 특정 맛을 주고 오일 프레싱 과정을 용이하게 합니다. 크림은 모든 박테리아를 죽이고 버터의 저장 수명을 늘리기 위해 저온 살균됩니다.

버터는 유청에서 유지방을 분리하기 위해 버터 밀에서 휘젓습니다. 유청에는 지방이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 그런 다음 기름에 물을 넣고 이 모든 것을 다시 휘젓기에 완전히 섞어 기름에서 불필요한 구성 요소를 모두 제거합니다. 물이 제거되면 기름이 준비됩니다. 더 부드럽고 맛과 색상이 균일하게 만들기 위해 큰 롤러 사이를 통과합니다. 이제 오일이 밀봉되어 상점으로 보내집니다.

저자: Likum A.

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