유럽인들은 언제까지 토마토를 먹는 것을 두려워했습니까? 자세한 답변

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유럽인들은 언제부터 왜 토마토를 먹는 것을 두려워했습니까?

토마토 이야기는 구세계 식물학자들이 저지르는 가장 재미있는 실수 중 하나입니다. 그들이 전에 알고 있던 밤나무과의 모든 식물(유럽에는 XNUMX개 미만이 있음)은 다양한 정도로 유독했습니다.

1554년에 토마토를 언급한 최초의 유럽 식물학자는 이탈리아의 Pietro Andrea Mattiolli였습니다. 크기가 크기 때문에 그는 이 과일을 유독성으로 유명한 맨드레이크(Mandrake) 속으로 돌렸습니다. 그리고 노란색 토마토가 유럽에 들어왔기 때문에 이탈리아 이름 "pomo d'oro"(황금 사과)를 받았습니다.

우아한 꽃송이에 매달려 있는 아름다운 토마토 열매는 꽃 재배자들의 관심을 불러일으켰습니다. 따라서 새로운 관상용 식물은 식물원과 화단 컬렉션에 확고하게 자리 잡았습니다. 프랑스인들은 그들을 "pom d'amour"(사랑의 사과)라고 불렀습니다.

유럽인 중 누가 처음 토마토를 시도했으며 언제 발생했는지는 알 수 없지만 1780세기에 이 식물은 거의 먹지 않았습니다. XNUMX년, 프랑스 주재 러시아 대사는 예카테리나 XNUMX세에게 프랑스 방랑자들이 화단에서 토마토를 먹고 있었는데 그로 인해 고통받지 않는 것 같다고 보고했습니다.

더욱이, 페루와 멕시코 인디언들이 오랫동안 토마토를 재배한 대륙(1572년 이탈리아 과학자 Gilandini가 멕시코인을 따서 "tumatl"이라는 이름을 사용함)인 미국에서도 토마토는 독성이 있는 것으로 여겨졌습니다. 1776 세기. 그리고 너무 유독해서 XNUMX년 미국 독립 전쟁 중에 조지 워싱턴의 요리사가 토마토로 요리한 고기로 그를 독살하려 했습니다. 요리사 자신은 자신이 한 일에 너무 무서워서 처벌이 두려워 목을 베었고 토마토 소스를 맛본 조지 워싱턴은 아무 것도 눈치 채지 못했습니다.

토마토에 능했던 식물학자들은 상상 속의 독으로 오랫동안 유럽인들을 공포에 떨게 만들었습니다. 세계의 토마토 붐은 350차 세계 대전 이후에 시작되었습니다. 유럽인이 토마토를 처음 알게 된 지 XNUMX년이 넘었습니다.

저자: 콘드라쇼프 A.P.

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