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계란을 이용한 세 가지 실험. 물리적 실험

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첫 번째 실험에서는 계란의 부피를 측정해 보겠습니다. 이렇게하려면 먼저 입방 센티미터 단위로 눈금이 매겨진 유리 측정 장치를 만들어야합니다.

두꺼운 도화지의 수불용성 접착제를 사용하여 2x2x2,5cm 크기의 상자를 측정하십시오. 내부 부피는 10 입방 센티미터 여야합니다. 물론 모든 사람이 특별한 접착제를 가지고 있는 것은 아닙니다. 그런 다음 상단 가장자리를 제외하고 이 상자를 플라스틱으로 덮은 다음 종이 측정을 꺼낼 수 있습니다. 결과는 약 10,1 입방 센티미터 용량의 금형이 됩니다.

벽이 얇은 차잔 바깥쪽에 수직 종이 조각(모눈종이 바람직)을 붙입니다. 준비된 측정 값에 물을 10 입방 센티미터씩 부어 표시합니다.

칸막이 유리가 준비되면 계란의 부피를 측정해 봅시다. 유리 중앙에 물을 붓고 그 수준이 어느 구분에 있는지 적어보세요. 신선한 계란을 물에 담그십시오. 가라앉고 유리잔의 물은 위로 올라갑니다. 이제 수위가 어느 부분으로 나누어질지 적어보세요. 이 레벨의 값에서 초기 레벨을 빼면 계란의 부피가 입방 센티미터 단위로 표시됩니다.

달걀을 이용한 세 가지 실험

비슷한 방법으로 불규칙한 모양의 다양한 물체의 부피를 측정할 수 있습니다. 단, 그러한 물체가 물에 잠겨 손상되지 않는 한은 예외입니다.

두 번째 실험은 계란과 물의 밀도를 동일하게 만드는 것입니다. 항아리에 물을 붓고 달걀을 넣으세요. 신선한 계란의 비중은 물의 비중보다 크기 때문에 가라앉습니다. 물에 소금을 조금씩 붓고 용액을 잘 저어주기 시작하면 잠시 후 계란이 더 이상 항아리 바닥에 자신있게 놓여 있지 않아 용액을 저을 때 더 많이 변동하고 잠시 후에는 알 수 있습니다. 일반적으로 표면에 떠 있습니다.

달걀을 이용한 세 가지 실험

계란과 용액의 비중을 동일하게 하기 위해 깨끗한 물을 병에 조금씩 부어주세요. 항아리 중앙, 바닥과 표면 사이에 놓인 계란이 제자리에 굳어질 때까지 계속해서 용액을 추가하고 저어줍니다.

세 번째 실험인 달걀 껍질을 녹이는 실험을 진행해 보겠습니다. 빈 유리잔에 잘 씻은 계란을 넣고 식초를 채워주세요. 탄산석회로 구성된 달걀 껍질이 녹기 시작합니다. 하루 정도 지나면 완전히 녹게 됩니다. 이제 계란의 내용물은 얇고 탄력 있는 껍질에 들어 있습니다. 조심스럽게 식초를 따라내고 계란을 흐르는 물에 헹구세요. 이틀 동안 물에 담가두면 알의 부피가 늘어납니다. 얇은 다공성 필름을 통해 물이 계란에 쉽게 침투하지만 흰자와 노른자는 빠져나오지 못합니다.

계란을 눈금이 매겨진 유리잔에 아주 조심스럽게 내려 계란의 부피를 다시 측정합니다. 볼륨이 얼마나 변경되었는지 확인할 수 있습니다.

달걀을 이용한 세 가지 실험

그건 그렇고, 그 경험은 계란을 망치지 않았습니다. 조금 신맛이 나긴 했지만 스크램블 에그로는 괜찮았어요.

저자: Rabiza F.V.

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