아마 인유의 설명. 간단한 요리법

가정의 공장 기술 - 간단한 레시피
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아마씨 기름의 설명. 간단한 레시피와 팁

공장 기술 - 간단한 요리법

다음은 몇 가지 요리법입니다. 아마 인유의 설명.

첫 번째 레시피

정화는 가열을 통해 수행되며, 원유는 30°C의 온도에서 275분 동안 유지됩니다. 이러한 가열이 빠르게 수행될수록 단백질 물질의 응고가 더 빠르고 완벽하게 발생합니다. 이 응고는 275~310°C의 온도에서 가장 잘 발생합니다. 그러나 위의 모든 사항에도 불구하고 거품이 멈출 때까지 오일을 천천히 가열하는 것이 좋습니다. 가열한 후 오일을 식히면 연한 갈색 침전물이 바닥에 가라앉습니다. 그런 다음 오일을 배출하거나 여과할 수 있습니다. 철 가마솥에서 가열하면 기름은 건성유의 색과 비슷한 붉은 색을 얻습니다. 알루미늄 보일러에서 가열하면 연한 노란색-호박색 오일이 생성됩니다.

첫 번째 레시피

동일한 양의 원유와 뜨거운 물의 혼합물을 1~2시간 동안 증기에 통과시킵니다. 그 후, 기름이 가라앉으면 물은 용기 바닥에 모이고 투명한 기름은 위로 떠오르며 침전물은 물과 기름 사이의 중간 위치를 차지하게 됩니다. 5일 후, 투명한 기름층을 보일러로 낮추고 2시간 동안 110°C까지 가열하여 남은 물을 제거합니다. 증기를 통과시키기 전에 오일과 물 혼합물에 1% 황산을 추가하는 것이 좋습니다. 이 방법은 오일을 표백하는 동시에 훨씬 더 빠르게 정화됩니다. 또한 몇 파운드의 완전 점토 또는 중정석 황산염을 추가할 수 있는데, 이는 바닥에 퇴적물을 끌어당겨 정화 시간을 단축시킵니다. 이 퇴적물은 퍼티를 만드는 데 사용할 수 있으며 퍼티를 만드는 장인은 기꺼이 이 퇴적물을 구입합니다. 이 방법으로 가공된 오일은 색상이 매우 연합니다.

첫 번째 레시피

과망간산 칼륨 250 부와 물 5 부의 용액으로 유리 플라스크에 아마 인유 125 부를 흔든 다음 따뜻한 곳에 24 시간 동안 방치 한 다음 분쇄 된 황산 나트륨 7,5 부를 첨가하고 완전히 용해시킨 후- 염산 10부. 혼합물이 잘 저어 변색되면 흐르는 물의 반응이 더 이상 산성이 아닐 때까지 약간의 분필이 첨가 된 물로 오일을 세척합니다. 물을 제거하기 위해 무수 Glauber 소금을 통해 오일을 여과합니다.

저자: Korolev V.A.

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