Ulyuko (바젤라 결절성). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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내용

사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속, 과, 기원, 범위, 화학적 조성, 경제적 중요성
식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
재배, 수확 및 저장을 위한 팁

Ulyuko (tuberous basella), Ullucus tuberosus. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징

Ulyuko (tuber basella)

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 울류코(Ullucus)

가족 : 고구마 (Basellaceae)

원산지 : 울루코는 남아메리카의 안데스 산맥에서 생산되며 수천 년 동안 많은 인도인들이 재배하고 음식으로 사용했습니다.

영역: Ulyuko는 남미, 아프리카 및 아시아를 포함한 세계 여러 지역에서 재배됩니다.

화학 조성 : Ulyuko에는 전분, 단백질, 비타민, 미네랄 및 산화 방지제를 포함한 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 식물에는 연한 주황색을 나타내는 카로티노이드가 포함되어 있습니다.

경제적 가치: Ulyuko는 수프, 스튜, 샐러드 및 기타 요리를 준비하는 데 사용됩니다. Ulyuko는 전분 및 의약품과 같은 기타 제품 생산을 위한 전분 공급원으로도 사용됩니다. 가축 사료로도 사용할 수 있습니다.

전설과 신화: Incas 문화에서 Ulyuko는 신성한 정원에서 가져온 신성한 식물로 간주되었습니다. 그들은 이 식물이 질병을 완화하고 수명을 연장할 수 있다고 믿었습니다. 또한 울루코는 부와 번영의 상징일 뿐만 아니라 조상 숭배와 관련된 의식에 사용되었습니다. Uluko는 잉카의 신화와 전설에서도 자주 언급됩니다. 예를 들어, 한 전설에 따르면 울류코는 태양의 에너지를 받아 안데스 산맥의 험난한 환경에서 살아남을 수 있도록 위대한 태양신 인트(Int)가 인간에게 부여한 것이다. Ulyuko는 또한 자연의 평화와 조화의 상징으로 간주됩니다. 밝고 알록달록한 덩이줄기는 자연의 아름다움과 다양성을 연상시키며, 독특한 맛과 영양가는 대지의 생명력과 비옥함을 상징합니다.

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Ulyuko (tuber basella)

체계 및 기원. Ulyuko 또는 tuberous basella (Ullucus tuberosus C.)는 Basellaceae 계통의 일년생 초본 식물입니다.

신대륙에서 가장 오래된 식량 및 사료용 식물인 괴경은 안데스 산맥의 인디언 부족의 고대 매장지에서 발견되었습니다.

콜롬비아, 볼리비아, 페루의 산악 지역에서 최대 3800m 높이까지 자랍니다.

식물의 줄기는 곱슬이고 잎은 즙이 많고 하트 모양입니다.

Ulyuko (tuber basella)

괴경은 지하 싹에 형성됩니다-감자 괴경과 모양이 매우 유사한 스톨 론, 때로는 더 길고 노란색입니다. 전분이 풍부하지만(약 20%) 점액도 포함되어 있어 감자보다 맛이 떨어집니다.

6년생 짧은 줄기 재배형의 식생 기간은 8~XNUMX개월이다.

Ulyuko는 괴경에 의해 전파됩니다.

신선한 괴경은 XNUMX 개월 이상 보관하지 않으므로 냉동 보관하거나 장기 보관 원료를 준비합니다-chunye 및 oki 식물.

저자: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Ulyuko (tuberous basella), Ullucus tuberosus. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

눈 질환 치료: uluko 주스는 결막염 및 각막염과 같은 다양한 눈 상태를 치료하기 위해 안약으로 사용할 수 있습니다.
면역 부스트: Ulyuko tubers에는 면역 체계를 강화하고 면역력 저하와 관련된 질병을 예방하는 데 도움이되는 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다.
콜레스테롤 감소: uluco는 소화관에서 담즙산과 콜레스테롤에 결합할 수 있는 수용성 섬유질을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
위염 치료: uluco는 살균 및 경련 방지 특성으로 인해 위염을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
당뇨병 예방: uluco에는 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있으므로 당뇨병 환자에게 유익한 이눌린이 포함되어 있습니다.

미용술:

얼굴 마스크: ulyuko 괴경을 자르고 꿀과 올리브 오일과 섞으십시오. 이 마스크를 얼굴에 바르고 15분 동안 그대로 둔 다음 따뜻한 물로 씻어냅니다. 이 마스크는 피부에 수분을 공급하고 영양을 공급하는 데 도움이 됩니다.
바디 필링: 잘게 썬 울류코 괴경을 올리브 오일과 바다 소금과 섞습니다. 몸의 피부에 바르고 원을 그리며 마사지한 후 미온수로 헹굽니다. 이 필링은 죽은 피부 세포를 제거하고 피부를 부드럽고 매끄럽게 만드는 데 도움이 됩니다.
핸드 크림: 울루코 괴경을 자르고 호호바 오일과 라벤더 에센셜 오일과 섞습니다. 이 크림을 손에 바르고 완전히 흡수될 때까지 마사지하십시오. 이 크림은 손 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 해줍니다.
헤어 마스크: ulyuko 괴경을 자르고 호호바 오일과 계란과 섞으십시오. 이 마스크를 머리에 바르고 30분 동안 그대로 둔 다음 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 마스크는 모발을 강화하고 더 빛나고 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

Ulyuko (tuberous basella), Ullucus tuberosus. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

울루코(Ullucus tuberosus)는 요리에 사용할 수 있는 맛있는 괴경을 생산하는 작은 식물입니다.

울류코 재배, 수확 및 보관 요령:

재배 :

Ulyuko는 반 그늘진 위치를 선호하고 다양한 토양 유형에서 자랄 수 있지만 배수 능력이 좋은 토양을 선호합니다.
토양은 비옥해야 하며 5,5에서 6,5 사이의 pH 수준을 가져야 합니다.
Ulyuko 씨앗은 2-3cm 깊이에 심어야하며 식물이 자랄 충분한 공간이 있도록 그 사이의 거리는 최소 30cm이어야합니다.
토양을 촉촉하게 유지하기 위해 정기적으로 식물에 물을주십시오.
뿌리 작물 비료로 정기적으로 식물을 먹이십시오.
영양분을 놓고 경쟁하는 잡초와 기타 식물을 제거하십시오.
식물 사이에 충분한 거리를 유지하고 과밀을 방지하기 위해 정기적으로 식물을 솎아냅니다.
서리로부터 식물을 보호하십시오.

공작물:

괴경이 완전히 자라고 색이 밝을 때 수확하십시오.
덩이줄기의 흙을 제거하고 1~2일 동안 햇볕에 말립니다.
괴경은 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

저장 용량 :

신선한 울류코 괴경은 실온에서 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.
괴경은 장기 보관을 위해 냉동실에 보관할 수 있습니다.

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