설탕 야자(gomuti palm, pinnate arega). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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설탕 야자(gomuti palm, pinnate arega). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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내용

사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속, 과, 기원, 범위, 화학적 조성, 경제적 중요성
식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
재배, 수확 및 저장을 위한 팁

슈가 팜(Gomuti Palm, Pinnate Arenga), Arenga saccharifera. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징

설탕 종려나무 (Gomuti Palm, Pinnate Arenga)

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 연설

가족 : Arecaceae (야자수)

원산지 : 남아시아 및 동남아시아, 오세아니아

영역: 인도네시아, 필리핀, 말레이시아, 태국, 캄보디아, 베트남, 스리랑카, 인도, 방글라데시, 네팔

화학 조성 : 설탕 야자 주스에는 설탕(포도당, 자당, 과당), 아미노산, 비타민, 미네랄(칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철), 생선 플라빈, 티아민 및 니아신이 포함되어 있습니다.

경제적 가치: 설탕 야자는 야자 설탕, 꿀 시럽, 꽃 시럽, 알코올 및 고무를 생산하는 데 사용됩니다. 그 잎은 지붕을 덮고 종이를 만들고 가축을 먹이는 데 사용됩니다. 설탕 야자의 열매는 식품 산업과 식이 섬유 공급원으로도 사용됩니다.

전설과 신화: 아시아와 오세아니아의 많은 사람들의 신화에서 설탕 야자는 중요한 위치를 차지합니다. 인도네시아에서 줄기는 남성의 힘과 능력의 상징으로 간주됩니다. 태국에서 설탕 야자는 활력과 부의 상징입니다. 필리핀 신화에서 설탕 야자는 번개와 천둥의 신과 관련이 있습니다. 말레이시아에서 설탕 야자는 건강과 웰빙의 상징으로 간주됩니다.

슈가 팜(Gomuti Palm, Pinnate Arenga), Arenga saccharifera. 설명, 식물의 삽화

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설탕 종려나무 (Gomuti Palm, Pinnate Arenga)

야자 수액은 야자 설탕, 야자 포도주(toddy), 식초 또는 알코올을 만드는 데 사용됩니다. 생성된 팜 주스는 최대 12-17%의 자당을 포함하는 무색 투명한 액체입니다.

열대 조건의 신선한 야자 수액에서는 역전 효소의 영향으로 역전 과정이 빠르게 시작됩니다. 따라서 팜 주스는 가능한 한 빨리 끓여야 합니다.

주스 비등의 제품은 gur이며, 그 수율은 주스 중량의 10%입니다. Gur는 다소 큰 설탕 결정과 결정간 시럽(자당 - 50-75% 및 환원당 - 5-16%)의 혼합물입니다. Gur는 표백, 세척 및 건조가 가능합니다. 이것은 더 순수한 제품(에이커)을 생산하며, 이는 판매되거나 더 정제됩니다.

설탕 종려나무 (Gomuti Palm, Pinnate Arenga)

설탕 야자 - Arenga saccharifera Labill., syn. Arenga pinnata (Wutmb.) Merr.야자당 생산은 중부 인도 지역, 자바 섬, 수마트라 섬, 보르네오 섬, 몰루카스 섬, 필리핀에서 200년 이상 개발되어 왔습니다. 팜 설탕은 소량 수출되기 때문에 팜 설탕 생산에 대한 통계는 거의 없습니다. 운송 및 보관 중에 글루텐의 작용으로 자당으로 빠르게 분해됩니다.

동남아시아에서 자생합니다. 이것은 전형적인 삼림형 몬순 기후입니다. 다양한 식물 야자 종을 사용하여 설탕을 생산할 수 있습니다. 설탕 야자는 열대 지방의 전형적인 식물입니다. 온대 국가에서. 슈가팜은 약 20℃ 사이에서 흔하다. 쉿. 및 10°S 쉿. 및 95-130° E. 디.

설탕 야자 - Arenga saccharifera Labill., syn. Arenga pinnata (Wutmb.) Merr. - Arenga 속의 재배 및 야생 종입니다.

설탕 종려나무 (Gomuti Palm, Pinnate Arenga)

슈가팜은 높이 12~15m, 줄기 지름 0,4m에 이르는 나무로 길이 6m에 이르는 깃 모양의 잎으로 빽빽한 면류관을 형성하고 잎집이 줄기와 함께 자라며 어두운 섬유질 망사로 옷을 입습니다.

설탕 손바닥의 줄기는 잎자루의 바닥으로 빽빽하게 덮여 있습니다. 오래된 잎은 줄기에서 직접 분리되지 않고 부착 지점에서 어느 정도 떨어져 있기 때문입니다. 그들 사이와 줄기를 덮는 메쉬 섬유 사이의 간격에는 시간이 지남에 따라 다양한 입자, 주로 죽은 식물 조직의 잔해가 축적되어 여기에 착생 식물이 정착합니다. 따라서 설탕 손바닥의 줄기는 깔끔하지 않게 보입니다.

처진 꽃차례; 암꽃과 수꽃은 서로 다른 꽃차례에서 수집되지만 같은 식물에서 발생합니다. 수컷 꽃차례만이 팜 주스를 얻는 데 적합합니다. 첫 번째 꽃차례는 몸통의 맨 위에 형성되며 손바닥이 나이가 들면 아래에 나타납니다.

설탕 종려나무 (Gomuti Palm, Pinnate Arenga)

꽃이 피기 전에 꽃차례의 주축 또는 그 옆 가지를 모두 자르고 설탕이 녹아있는 주스를 용기에 모아서 결정질 설탕으로 끓입니다.

슈가팜의 열매는 자두 정도의 크기로 약간 납작하고 익으면 연한 녹색을 띠며 익으면 노란색과 황갈색을 띤다. 과일의 펄프는 달콤하기 때문에 과일은 아이들이 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다.

넓은 지역에서 사탕야자는 재배되지 않습니다. 설탕 생산을 위한 주스 수집은 8-10년 된 나무에서만 가능합니다. 1헥타르의 조림지에 150~200그루의 야자나무를 심고 수확하면 연간 4헥타르당 20~1톤의 설탕을 얻습니다.

슈가팜은 6~12년이 지나면 꽃이 피기 시작합니다. 개화가 시작될 때 풍부한 설탕 주스가 꽃차례에 들어갑니다. 하나의 꽃차례에서 5개월 동안 하루에 최대 7-2,5리터의 주스를 수집합니다.

저자: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

슈가 팜(Gomuti Palm, Pinnate Arenga), Arenga saccharifera. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

감기 및 독감 치료: 신선한 설탕 야자 잎 주스 2테이블스푼과 꿀 1테이블스푼, 생강 주스 1테이블스푼을 섞습니다. 완전히 회복될 때까지 몇 시간마다 1테이블스푼을 섭취하십시오.
설사 치료: 신선한 설탕 야자 잎에서 주스를 짜서 같은 양의 코코넛 밀크와 섞습니다. 완전히 회복될 때까지 몇 시간마다 1테이블스푼을 섭취하십시오.
두통 치료: 소량의 설탕 야자 뿌리 가루를 물 한 잔에 섞어서 마신다. 이 레시피는 불면증에도 도움이 될 수 있습니다.
관절염 치료: 설탕 야자 뿌리 가루 2큰술과 꿀 1큰술, 신선한 레몬즙 1큰술을 섞습니다. 이 혼합물을 매일 1테이블스푼 섭취하십시오.
빈혈 치료: 1-2분 동안 물 10컵에 설탕 야자 뿌리 가루 15큰술을 끓입니다. 시원하고 긴장하십시오. 매일 1 잔의 결과 주입을하십시오.

미용술:

보습 페이스 마스크: 설탕 팜유 1큰술과 꿀 1큰술, 계란 노른자 1개를 섞습니다. 혼합물을 얼굴에 바르고 15-20분 동안 담가 두었다가 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 마스크는 피부에 수분을 공급하고 영양을 공급합니다.
바디 마사지 오일: 동량의 슈가팜유, 코코넛유, 호호바유를 섞는다. 결과 혼합물을 바디 마사지에 사용하십시오. 이 오일은 피부에 영양을 공급하고 질감을 개선하며 탄력을 향상시킵니다.
샴푸: 설탕 야자 잎 추출물 1/2컵과 피마자유 1/4컵, 액체 비누 1/4컵을 섞습니다. 결과 혼합물을 샴푸로 사용하십시오. 이 샴푸는 모발을 강화하고 탈모를 예방하는 데 도움이 됩니다.
립 케어 오일: 슈가팜유 1테이블스푼과 꿀 1테이블스푼, 신선한 레몬즙 1테이블스푼을 섞는다. 입술에 바르고 5-10분 동안 그대로 두었다가 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 오일은 입술 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 해줍니다.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

슈가 팜(Gomuti Palm, Pinnate Arenga), Arenga saccharifera. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

설탕 야자(Arenga saccharifera)는 설탕을 생산하고 식이 섬유와 건축 자재의 공급원으로 사용되는 열대 식물입니다.

설탕야자 재배, 수확 및 보관 요령:

재배 :

설탕 야자는 열대 및 아열대 조건, 태양이 가득하고 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자랍니다.
식물은 씨앗이나 꺾꽂이로 자랄 수 있습니다.
씨앗은 약 5-7cm의 깊이와 서로 약 2-3m의 거리에 심어야합니다.
식물은 정기적으로 물을 주고 비료를 주어야 합니다.

공작물:

설탕 야자는 설탕이나 시럽을 만드는 데 사용할 수 있는 달콤한 수액을 생성합니다.
주스를 모으려면 야자 나무 줄기를 자르고 주스를 모으고 끓여서 설탕이나 시럽을 얻어야합니다.
슈가팜의 잎과 줄기는 동물 사료로도 사용할 수 있습니다.

저장 용량 :

슈가 팜 수액은 즉시 사용하거나 서늘한 곳에 밀폐 용기에 보관해야 합니다.
생성된 설탕 또는 시럽은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.

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