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문화 및 야생 식물
열매 (liji, lasi, 여우, 중국 liji, 중국 자두). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법
내용
Litchi(liji, lasi, fox, liji Chinese, Chinese plum), Litchi chinensis. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속: 여지 가족 : 사핀다과(Sapindaceae) 원산지 : 중국 영역: 동남아시아, 인도, 아프리카, 남미 화학 조성 : 리치 과일에는 비타민 C, 칼륨, 인, 칼슘, 철, 구리, 망간, 마그네슘, 아연뿐만 아니라 플라보노이드 및 테르페노이드와 같은 생체 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 경제적 가치: 리치 과일은 주스, 통조림 식품, 설탕에 절인 과일, 잼 생산을 위해 식품 산업에서 널리 사용되며 디저트 및 샐러드 재료로 요리에 사용됩니다. 또한 식물은 유익한 특성으로 인해 의학 및 미용에 사용됩니다. 전설과 신화: 리치는 2년 전에 개발된 중국이 원산지인 인기 있는 열대 과일입니다. 중국 문화에서 이 과일은 가족의 안녕과 장수를 상징합니다. 그 껍질은 힘과 힘의 상징으로 여겨지는 신화 속 생물과 관련된 용의 껍질과 비슷합니다. 또한 중국에서는 리치를 사랑의 열매로 여겨 연인에게 선물하기도 한다. 한의학에서는 리치를 심장을 튼튼하게 하고 스트레스를 줄이는 데 사용합니다. 동남아시아의 일부 지역에서는 리치가 종교 의식에서 상징적인 의미를 갖기도 합니다.
Litchi(liji, lasi, fox, liji Chinese, Chinese plum), Litchi chinensis. 설명, 식물의 삽화 Litchi (liji, lasi, fox, liji Chinese, Chinese plum), Litchi chinensis. 적용 방법, 식물의 기원, 범위, 식물 설명, 재배
열매 또는 중국 자두 - Litchi chinensis Sonn. - 사핀다과(Sapindaceae)에 속합니다. 리치는 중국이 원산지입니다. Lychee는 동남아시아의 모든 국가와 아프리카 및 미국의 많은 국가에서 일반적이지만 중국, 인도, 남아프리카 (특히 Natal 및 Transvaal 지방)에서 가장 널리 재배됩니다. Lychee는 최대 20m 높이의 아열대 및 열대 상록 식물로 기후 조건에 대한 요구 사항이 증가하고 서리와 덥고 건조한 날씨를 용납하지 않습니다. 심은 후 몇 년 동안 어린 식물은 밀짚 보호소, 연기 및 기타 방법으로 가능한 서리로부터 보호됩니다. 건조한 바람은 식물에 부정적인 영향을 미치고 과일이 갈라질 수 있으며 어린 나무가 예기치 않게 잎을 떨어뜨려 생존에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 리치 재배는 바람으로부터 보호되어야 합니다. 열매는 토양에 대한 특별한 요구 사항이 다르지 않으며 모든 토양에서 좋은 수확량을 제공하지만 깊은 양토가 가장 적합합니다. 토양은 배수가 잘 되어야 합니다.
열매는 씨앗에 의해 번식되며 다양한 식물성 방법 (수평 및 공중), 근접 접목, 절단, 엉덩이 신진, T 자형 절개의 방패, 목화 절단에 의해 전파됩니다. 종자 번식 또는 대목, 묘목, 종자를 재배할 때 종자는 특히 건조 시 빠르게 발아 능력을 잃기 때문에 수령 직후 파종합니다. 묘목의 뿌리 계통은 자생 식물의 줄기 기원의 저개발 뿌리 계통과 대조적으로 강하게 발달합니다. 열매 정원은 나무 사이의 거리가 6~16m인 수정된 구덩이에 심어집니다. 열매 뿌리 시스템의 주요 부분은 토양의 표층에 있으므로 정원을 심기 전에 깊은 가공을 수행하지 않는 것이 좋습니다. 최고의 정원 토양 관리 시스템은 멀칭과 캘리포니아 시스템입니다. 열매의 뿌리 시스템은 뿌리에 결절을 형성하는 토양 곰팡이 인 균근과 공생합니다. 균근은 공기 중의 질소를 흡수하여 리치 식물에 유용한 영양소가 됩니다. 어린 식물의 결절 형성을 가속화하기 위해 오래된 열매 나무 아래에서 가져온 토양을 각 심기 구멍에 추가합니다. 가장 중요한 수목 관리 작업은 비료와 관개입니다. 설치 기간 (북반구 - XNUMX 월에서 XNUMX 월까지) 동안 식물에 충분한 토양 수분을 제공하는 것이 특히 중요합니다. 리치 식물은 특히 비옥한 토양에서 자랄 때 수정되지 않는 경우가 많습니다. 중국, 인도 및 기타 국가에서는 나무의 나이와 토양 비옥도에 따라 매년 100 ~ 250kg의 썩은 가축 분뇨를 열매 나무 아래로 가져옵니다. 열매는 질소 외에도 인 비료가 절실히 필요합니다.
열매를 재배 할 때 아연 결핍 증상, 잎의 청동 색 등이 자주 나타납니다. 이 경우 나무 면류관에 아연 제제 용액을 뿌립니다. 상록 열매 나무는 손상되고 수축된 가지를 제거하는 최소한의 가지치기만 하면 됩니다. 리치는 상대적으로 좁고 길쭉한 잎사귀를 가지고 있으며 가장자리가 물결 모양이고 약간 주름지고 반짝이는 짙은 녹색입니다. 꽃은 작으며 꽃이 핌 - 원추형으로 수집됩니다. 각 원추는 3-15개의 열매를 형성합니다. 나무는 느린 성장이 특징이지만 결국에는 높이가 15-20m에 이르는 상당한 크기에 도달합니다. 식물 재배 방법으로 번식하는 리치는 식재 후 4~6년이 지나면 열매를 맺습니다. 묘목 - 8-10년. 나무의 느린 성장으로 인해 수확량은 20년 이내에 증가합니다. 아열대 지방에서는 XNUMX월과 XNUMX월에 리치를 수확합니다. 이 기간 동안 제한된 규모로 재배되는 일부 품종의 자두와 딸기를 제외하고는 신선한 과일이 아직 없습니다. 이 지역의 망고는 아직 익지 않았기 때문에 리치는 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다. 과일 송이는 과일 오염 나뭇가지의 줄기 부분과 함께 나무에서 잘립니다. 이 과일 수확 방법은 내년에 열매의 개화 및 결실에 악영향을 미치지 않는 것으로 여겨집니다. 잘 익은 과일은 붉은 색이며 무게는 최대 15-20g, 길이는 최대 4-4,5cm, 직경은 최대 3-3,5cm, 타원형 또는 난형이며 껍질이 조밀하고 수많은 결절로 덮여 있으며 쉽게 분리됩니다. 펄프에서; 펄프는 흰색 또는 크림 같고 육즙이 많고 달콤하고 시큼하며 기분 좋은 향과 젤리 같은 일관성이 있으며 입안에서 녹습니다. 과일 중앙에는 부드러운 갈색 씨가 하나 있습니다. 외관상 과일은 정원 딸기의 큰 열매와 비슷합니다. 과일의 전체 질량 중 펄프는 최대 70%를 포함합니다. 그것은 (%) 80-84 물, 10-15 설탕, 0,7-1,2 단백질, 0,3 지방, 0,7 회분, 2,25 조 섬유, 비타민 (mg 100 g) C- 미량, 0,01 - 카로틴, 0,8 - 니코틴산을 포함합니다 ; 칼로리 함량 - 42kcal 100g. 장기 보관 및 운송을 위해 과일이 분홍색으로 변하면 과일 나뭇가지 및 잎의 일부와 함께 나무에서 제거됩니다. 이 수확 방법은 보관 중에 시들음을 지연시킵니다. 수집 된 과일은 깊이가 25cm 이하인 작은 바구니 또는 바구니에 담겨 수확 후 며칠이 지나면 과일의 화려한 분홍색이 어두워지고 갈색으로 변합니다. 한 나무에서 과일을 수확하는 것은 연간 80-150kg입니다.
리치 열매는 운송이 용이하지 않으며 정상적인 조건에서 실온에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 냉장실에서는 리치를 1~7℃의 온도에서 수개월 동안 보관한다. 중국인들은 리치 열매를 대나무 줄기 안에 소금에 절인 형태로 저장합니다. 또한 중국, 인도, 베트남 및 기타 국가에서는 껍질과 함께 열매 건조를 사용합니다. 말린 과일에서 껍질은 단단한 껍질로 변하고 내부에는 말린 펄프가 씨앗과 함께 자유롭게 굴러갑니다. 이 말린 과일을 여주 열매라고합니다. 리치는 통조림 산업을 위한 훌륭한 원료입니다. 리치에는 100가지가 넘는 다양한 종류가 있습니다. 이 중 힌두스탄에서 가장 흔한 것은 중국, 퍼비, 데라 로즈, 베다나, 데시, 캘커타, 맥린, 로즈 스켄티드, 얼리 라지 레드, 레이트 씨드리스, 무자파르푸르입니다. 씨가없는 (또는 오히려 작은 씨가있는) 열매 품종이 가장 가치가 있으며 과일의 정상적인 발달을 위해 수분이 필요합니다. 전문가들은 절대적으로 씨가 없는 리치 과일의 육종은 불가능하다고 믿습니다. 열매의 심각한 해충이나 질병은 알려져 있지 않습니다. 문화의 주요 문제는 새와 날으는 개로부터 숙성 과일을 보호하는 것입니다. 동남아시아에는 리치와 비슷한 희귀 작물이 있습니다. Longan (Euphoria iongana Lam.)은 고향이 Western Ghats 인 Hindustan에서 발견되며 해발 1600m의 고도에서 자랍니다. 바다. 리치에 비해 용안 과일은 품질이 떨어지고 무게와 크기가 작으며 씨앗이 크고 껍질이 매끄럽고 리치보다 늦게 익습니다. 나무당 수확량은 200~300kg입니다. 과일은 주로 다양한 유형의 가공에 사용됩니다. 전문가들에 따르면, 통조림 식품(설탕 시럽 형태의 설탕에 절인 과일)의 용안 과일은 관능 특성 측면에서 리치보다 우수합니다. 통조림 용안은 중국과 베트남에서 생산 및 수출됩니다. Longan 나무는 열매보다 크고 내한성이 더 큽니다. 그들은 종종 리치 및 롱간 품종의 종자로 사용되는 근접 접목에 의해 전파됩니다. 미국에서는 캘리포니아와 플로리다에서 롱간을 재배하며 때로는 리치가 자라지 않는 지역에서도 재배합니다. 저자: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Litchi(liji, lasi, fox, liji Chinese, Chinese plum), Litchi chinensis. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
민족과학:
미용술:
경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!
Litchi (liji, lasi, fox, liji Chinese, Chinese plum), Litchi chinensis. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁
차이니즈 리치는 따뜻하고 습한 기후에서 자랄 수 있는 열대 과일입니다. 리치 재배, 수확 및 보관 요령: 재배 :
공작물:
저장 용량 :
▪ 카네이션 ▪ 귀리 뿌리 (염소 수염, 흰 뿌리, 흰 귀리 뿌리) ▪ 울프베리
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