Chufa (식용 포만감, 흙 아몬드, 월동). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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Chufa (식용 포만감, 흙 아몬드, 월동). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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내용

사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속, 과, 기원, 범위, 화학적 조성, 경제적 중요성
식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
재배, 수확 및 저장을 위한 팁

Chufa (식용, 간 아몬드, 월동), Cyperus esculentus. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 사이 페러스

가족 : 사초과(Sitnikovye)

원산지 : 남부 및 중앙 아시아

영역: Chufa는 전 세계, 특히 열대 및 아열대 지역에 분포합니다.

화학 조성 : Chufa는 단백질, 탄수화물, 지방산, 미네랄(칼륨, 마그네슘, 인, 철 등)과 비타민(B1, B2, B3, C, E)이 풍부합니다. 또한 플라보노이드, 카로티노이드 및 항산화제가 포함되어 있습니다.

경제적 가치: Chufa는 귀중한 식품이며 음료 및 요리 준비를 위해 요리에 사용됩니다. 또한 당뇨병, 동맥경화증, 빈혈 등과 같은 다양한 질병을 치료하기 위해 의학적으로 사용됩니다. 일부 국가에서는 추파를 가축 사료로도 사용합니다.

전설과 신화: 인도에서 추파는 부와 풍요의 상징으로 여겨져 종교 의식과 예식에 자주 사용됩니다. 아프리카와 아시아의 일부 지역에서는 부와 번영의 상징으로도 여겨집니다.

Chufa (식용, 간 아몬드, 월동), Cyperus esculentus. 설명, 식물의 삽화

Chufa (식용, 간 아몬드, 월동), Cyperus esculentus L. 분류, 동의어, 식물 설명, 영양가, 재배

동의어: C. aureus Ten., C. melanorrhizus Del., C. Tenorii Presl., Chlorocyperus esculentus Pall.

이름: fr. souchet cometible, amende de terre, soouchet sultan, s. tubereux, trasi, juncia des espagnols, habb el Kela, habb el Aziz, keredelites, sakit des Egyptien, tchoules; 영어 chufa, earthalmond, 녹 너트; 독일 사람 에드만델; 목표. 아드만델; 스웨덴, atlig cypernot jormandel; 그것. mandorla di terra, dolcicchini; 스페인의 추파, 코투파; 항구, amondoa de terra; 광택 kasztanki ziemne.

다년생 초본; 뿌리줄기는 가늘고 덩이줄기는 길이 3cm, 너비 1~1,5cm입니다.

각 식물은 수백(300-1000) 괴경을 생산합니다. 그들은 단단한 껍질과 아몬드 맛이 나는 바삭한 과육을 가지고 있습니다.

줄기는 높이 50-100cm이고 잎은 많고 선형이며 평평합니다.

Chufa는 온대 위도에서 피지 않습니다. 화이트 나일 지역에서 야생으로 자랍니다.

Chufa 문화는 스페인과 이탈리아에서 가장 중요합니다.

덩이줄기는 최대 28,9%의 우수한 오일, 약 13%의 전분, 4-9,82%의 단백질 및 14-28%의 설탕을 포함합니다. 그들은 날것으로 먹고 튀겨 먹습니다.

1헥타르의 추파에서 제과 산업에 사용되는 고품질 오일 1톤을 얻을 수 있습니다.

Chufa는 North Caucasus에서 좋은 결과를 보여줍니다.

저자: Ipatiev A.N.

Chufa (식용, 간 아몬드, 월동), Cyperus esculentus. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

감기 치료: 추파에는 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기를 예방할 수 있습니다. 추파를 감기 치료제로 사용하려면 생으로 먹거나 쉐이크와 스무디에 추가하는 것이 좋습니다.
콜레스테롤 감소: 일부 연구에 따르면 추파를 정기적으로 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 치료법을 준비하려면 잘게 잘린 추파 너트 2 큰술을 사용하고 끓는 물 한 컵을 부어 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 식사 전에 하루 1-4 번 2/3 컵을 긴장시키고 마신다.
소화관 개선: Chufa에는 소화를 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 되는 식물 섬유가 포함되어 있습니다. 신선한 견과 향이 나는 처프 씨앗을 사용하거나 시리얼 및 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다.
뼈와 치아 강화: Chufa에는 건강한 뼈와 치아에 필수적인 칼슘과 마그네슘이 포함되어 있습니다. 치료법을 준비하려면 잘게 잘린 추파 너트 2 큰술을 사용하고 끓는 물 한 컵을 부어 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 긴장을 풀고 하루에 1-4 번 2/3 컵을 마신다.

미용술:

추파와 꿀이 들어간 페이스 마스크: 츄파 가루 2큰술과 꿀 1큰술을 섞습니다. 두꺼운 페이스트를 만들기 위해 약간의 물을 추가하십시오. 마스크를 얼굴에 바르고 15~20분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 따뜻한 물로 씻어냅니다.
추파 앤 로즈 워터 페이셜 토너: 츄파 가루 2큰술과 장미수 1잔을 섞습니다. 결과 혼합물을 어두운 유리 병에 붓고 냉장고에 보관하십시오. 피부결을 정돈한 후 화장솜으로 토너를 얼굴에 도포합니다.
추파와 올리브 오일을 사용한 바디 스크럽: 1/2 컵 그라운드 추파와 1/4 컵 올리브 오일 및 1/4 컵 설탕을 섞습니다. 젖은 몸의 피부에 혼합물을 바르고 원을 그리며 마사지합니다. 따뜻한 물로 씻어냅니다.
Chufa & Coconut Oil 헤어 오일: 츄파 가루 2큰술과 코코넛 오일 1/4컵을 섞고 약불에서 10-15분 동안 가열합니다. 무명천을 통해 시원하고 변형하십시오. 결과 오일을 모발과 두피에 바르고 30 분 동안 그대로 둔 다음 샴푸로 헹굽니다.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

Chufa (식용, 간 아몬드, 월동), Cyperus esculentus. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

Chufa(Cyperus esculentus)는 식용 다육식물, 간 아몬드 또는 겨울 아몬드로도 알려져 있으며 세계의 열대 및 아열대 지역에서 자라는 식물입니다. 덩이줄기는 기분 좋은 견과류 향이 나며 음식이나 기름 생산에 사용할 수 있습니다.

추파 재배, 수확 및 보관 요령:

재배 :

Chufa는 따뜻한 기후와 비옥한 토양에서 가장 잘 자랍니다.
덩이줄기에서 chufa를 재배하는 것이 좋습니다. 덩이줄기는 약 5-10cm 깊이로 땅에 심어야 합니다.
식물은 정기적으로 물을 주어야 하며 유기 및 광물질 비료로 수정될 수 있습니다.

공작물:

Chufa 괴경은 보통 초가을에 성숙해지면 수확할 수 있습니다.
괴경은 날 것으로 먹거나 튀길 수 있습니다. 밀가루나 버터를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

저장 용량 :

신선한 추파 덩이줄기는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 몇 개월까지 보관할 수 있습니다.
괴경은 장기 보관을 위해 얼릴 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 청소 한 다음 씻고 말리십시오. 그런 다음 괴경을 용기 나 가방에 넣고 냉동실에 넣을 수 있습니다.

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오존에 대한 클로로포름 04.01.2019

아시다시피, 평균 높이 20-25km에 위치한 오존층(다른 위도에서 - 다른 방식으로 더 높은 곳, 더 낮은 곳)은 태양 자외선의 가장 위험한 부분으로부터 우리를 보호합니다. 그래서 오존층이 얇아지고 있다는 것이 밝혀졌을 때 많은 우려를 불러일으켰습니다.

그들은 또한 냉장고의 냉매, 에어로졸 캔의 추진제, 발포제 등으로 사용되는 주요 원인인 염화불화탄소를 발견했습니다. 그들은 1987년 몬트리올 의정서에 의해 생산 및 대기 중 방출을 제한하려고 시도했으며 이것이 도움이 되었습니다. 오존층이 파괴를 멈출 뿐만 아니라 회복되기 시작했습니다.

그러나 Massachusetts Institute of Technology의 연구원들은 기뻐하기에는 너무 이르다고 생각합니다. 오존층에는 클로로포름과 같은 다른 적들이 있습니다. 한때 마취제로 사용되었기 때문에 일반적으로 의학적 연관성이 있지만 산업적으로는 많이 사용됩니다. 예를 들어 테프론 및 냉각제 생산에 필요합니다. 클로로포름은 매우 안정적이지 않으며 분자는 약 XNUMX개월 동안 삽니다. 그럼에도 불구하고 그러한 기간에는 성층권, 오존층으로 올라갈 수 있습니다. 여기에서 염소가 형성되어 파괴되어 오존이 파괴됩니다.

사실, 클로로포름이 오존을 파괴한다는 사실은 오랫동안 비밀이 아니었습니다. 그러나 몬트리올 의정서 기간 동안 안정적이고 수명이 긴 CFC 분자가 가장 큰 관심사였으므로 클로로포름과 같은 수명이 짧은 화합물의 피해는 무시할 수 있는 것으로 간주되었습니다. 최근 몇 년 동안 생산량이 크게 증가했기 때문에 이제 수명이 짧은 클로로포름에 관심을 돌릴 때입니다.

Xuekun Fang과 그의 동료들은 70년대 후반부터 대기의 화학적 구성에 대한 데이터를 수집해온 전 세계에 흩어져 있는 특수 관측소의 데이터를 분석했습니다. 대기 중 클로로포름 농도는 2010년에서 2015년 사이에 크게 증가한 것으로 나타났습니다. 2000년에서 2010년 사이에 연간 약 270킬로톤의 클로로포름이 대기로 방출되던 기간과 비교하여 2015년에는 이 수치가 324킬로톤으로 증가했습니다. 또한 북반구에는 남반구보다 XNUMX배 많은 클로로포름이 있으며 북반구의 출처는 동아시아입니다. 대기 관측소에 따르면 클로로포름이 다른 지역보다 점점 더 많이 방출된 곳은 동아시아였습니다. . 그리고 지역 태풍과 몬순은 그가 오존층으로 더 빨리 상승하는 데 도움이 될 뿐입니다.

그러나 여기에서 클로로포름이 오존층을 파괴하지만 회복 속도를 늦추는 것을 두려워해서는 안 됩니다. 과학자들은 클로로포름 배출량이 2015년 수준으로 유지되면 오존층 회복이 몇 개월 지연될 것이라는 사실을 발견했습니다. 대기 중 그 양이 2050년 이후까지 계속 증가하면 오존층은 XNUMX~XNUMX년의 지연으로 회복될 것입니다.

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