매시(녹두). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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내용

사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징
식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
재배, 수확 및 저장을 위한 팁

매시(녹두), Phaseolus aureus. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징

매시(녹두)

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 파세올로스

가족 : 콩류(Fabaceae)

원산지 : 남아시아 및 동남아시아

영역: 녹두의 보급은 아시아, 아프리카 및 아메리카의 열대 및 아열대 지역을 포함합니다.

화학 조성 : 녹두에는 단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민 B, 칼륨, 철, 마그네슘이 들어 있습니다.

경제적 가치: Mash는 통조림 식품, 우유 대체품, 수프, 샐러드 및 기타 요리 생산을 위해 식품 산업에서 사용됩니다. 항 염증 및 항산화 특성으로 인해 의학에서도 사용됩니다. 또한 녹두에는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다.

전설, 신화, 상징: 일부 문화권에서 녹두는 장수와 건강한 생활 방식과 관련이 있습니다. 그것의 사용은 건강을 유지하고 길고 행복한 삶을 살고자 하는 욕구와 관련이 있을 수 있습니다. 일반적으로 녹두는 부, 감사, 사랑, 장수, 질병과의 싸움의 상징이 될 수 있습니다.

매시(녹두), Phaseolus aureus. 설명, 식물의 삽화

매쉬(녹두), Phaseolus aureus(Roxb.) Piper. 분류, 동의어, 식물설명, 영양가, 재배

매시(녹두)

동의어: Ph. radiatus Dillen, Ph. 멍고 록스비 박사 맥스 록스.

Mash는 연간 초본 식물입니다. 루트 시스템은 강력하며 많은 측면 가지가 있는 개발된 탭 루트로 구성됩니다.

줄기는 곧게 서고 가지가 약간 갈라지며 털이 뻣뻣하고 늑골이 있으며 높이 20~150cm이다. 턱잎은 무성, 난형 또는 넓은 난형, 길이 10-18mm, 짝을 이루지 않은 잎은 거의 삼각형이다.

잎은 크고 첫 번째는 단순하며 다음 잎은 삼엽, 사춘기, 황록색 또는 짙은 녹색입니다. 꽃은 양성, 크고 황금색, 노란색, 황록색입니다. 화관은 나방형 구조의 꽃잎 2개로 구성되어 있고, 꽃은 각각 12~XNUMX개의 꽃차례에 모여 있으며, 꽃자루는 짧고 잎겨드랑이에 있다.

열매 - 콩은 가늘고 원통형이며 압착 된 사춘기가 있고 끝에 부리가 없으며 길이 6-18cm, 6-15 개의 씨앗이 있습니다. 씨앗은 작고 통 모양이며 결절 모양이며 매끄럽고 둔하며 광택이 있으며 길이 3-6mm입니다. 씨앗의 색은 일반적으로 짙은 녹색, 올리브색 또는 노란색이며 갈색, 검은 색 또는 짙은 녹색의 검은 반점이있는 품종이 덜 자주 발견됩니다.

개화는 아래쪽 가지에서 시작됩니다. 녹두는 80~100월에 꽃이 피고 종자는 5~20월에 익는다(식생기간은 XNUMX~XNUMX일, 만생종은 XNUMX월까지 숙성한다). 열매는 여러 개의 씨를 가진 사춘기의 좁은 콩으로 길이 XNUMX~XNUMXcm이고 원통형이며 갈색(연한 갈색) 또는 검은색입니다. 씨앗은 매끄럽고 껍질의 광택 광택, 타원형, 작고 노란색, 갈색 또는 녹색 (때로는 얼룩덜룩 함)입니다.

녹두는 보통 콩이 검게 변하기 시작할 때 수확합니다. 보통 매주 손으로 수확합니다. 식물이 고르게 익는 새로운 품종에서는 모든 식물을 수확하여 탈곡하기 전에 햇볕에 말립니다. 콩이 마르면 두드리거나 짓밟아 씨를 제거합니다.

종자는 작고 각이 나며 거의 둥글지 않고 노란색 또는 녹색이며 종종 광택이 있고 때로는 반점이 있으며 약간 움푹 패인 갈비뼈가 있습니다.

매시(녹두)

세 가지 아종으로 나뉩니다.

1.초 sp. indicus G. Pop.- 콩은 매우 얇고 길이는 최대 7cm, 두께는 0,3-0,5cm입니다. 씨앗은 작고 1000개의 씨앗의 무게는 15-30g입니다.

양식은 늦고 중간 숙성입니다.

인도에 널리 퍼져 있습니다. 이 아종의 식물은 기계화 수확에 편리한 직립 형태를 가지고 있습니다.

2. 초 sp. chinensis Q. Pop. -콩은 크고 길이 9-17cm, 두께 (최대 10mm); 씨앗이 큽니다.

양식은 초기입니다.

중국과 극동에 분포한다. 가장 귀중한 아종;

3.초 sp. iranicus G. Pop.- 중간 크기의 콩, 길이 7-8cm; 중간 크기의 종자, 1000 종자의 무게 35-38g 형태는 중간 숙성입니다. 중앙아시아, 아프가니스탄, 이란에 분포한다. 들어온다 식물.

Mash는 중생 식물입니다. 식물은자가 수분을합니다. 상대적으로 높은 토양 수분이 필요합니다. 종자는 +10-11 °C에서 발아하며 대부분 +27 °C에서 발아합니다. Mash는 서리를 용납하지 않습니다. 다른 콩과 식물처럼 재배됩니다.

중앙 아시아, 아제르바이잔, 조지아 및 극동 지역에서 곡물 작물로 재배됩니다. 인도, 아프가니스탄, 이란, 버마, 인도네시아, 일본, 중국, 한국에서 널리 재배된다.

Masha 곡물은 시리얼과 수프를 만드는 데 사용됩니다. 또한 다양한 식품 농축액이 밀가루로 만들어집니다. 종자에는 평균 24,76%의 단백질, 50,41%의 탄수화물, 1,5%의 기름이 포함되어 있습니다.

저자: Ipatiev A.N.

매시(녹두), Phaseolus aureus. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

신장 및 요로 질환에서: 녹두 씨를 으깨어 가루로 만든다. 그런 다음 분말 1 티스푼을 따뜻한 물 한잔에 희석하고 취침 전에 마신다.
천식 및 기침의 경우: 물 1리터에 녹두 1컵을 물이 반으로 줄어들 때까지 끓인다. 그런 다음 국물을 걸러 아침 저녁으로 1/2 컵 마신다.
설사의 경우: 녹두는 부드러워질 때까지 삶아서 먹는다.
소화를 개선하려면: 녹두 씨앗을 가루로 만든 다음 음식에 첨가합니다.
치아와 잇몸을 강화하려면: 녹두 가루와 물로 만든 페이스트로 치아와 잇몸을 마사지합니다.

미용술:

마샤와 허니 페이스 마스크: 녹두 퓨레 1테이블스푼과 꿀 1티스푼을 섞는다. 10-15분 동안 얼굴에 바르고 물로 헹굽니다.
마샤와 오트밀이 함유된 퓨리파잉 페이스 마스크: 녹두 퓨레 1큰술과 오트밀 1큰술, 물을 섞습니다. 10-15분 동안 얼굴에 바르고 물로 헹굽니다.
기계의 얼굴 용 토닝 로션 : 녹두 퓨레 2큰술을 물 1컵과 섞는다. 화장솜으로 얼굴에 바릅니다.
녹두와 쌀가루로 페이셜 필링: 녹두 퓨레 1큰술과 쌀가루 1큰술, 물을 약간 섞습니다. 얼굴에 바르고 원을 그리며 마사지한 후 물로 헹굽니다.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

매시(녹두), Phaseolus aureus. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

녹두로도 알려진 녹두(Phaseolus aureus)는 정원이나 채소밭에서 재배할 수 있는 맛있고 영양가 있는 식물입니다.

녹두 재배, 수확 및 보관 요령:

재배 :

매쉬는 야외와 용기 모두에서 자랄 수 있습니다.
식물은 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 장소를 선호합니다. 부분적인 그늘에서도 생존할 수 있습니다.
느슨하고 비옥한 토양은 녹두 재배에 적합합니다. 그러나 식물은 다양한 유형의 토양에서 생존할 수 있습니다.
녹두 종자는 서리의 위험이 지나고 토양 온도가 최소 15 ° C까지 따뜻해지면 땅에 뿌려야합니다.
식물은 특히 더운 날씨에 정기적으로 물을 주어야 합니다.
매쉬는 빠르게 자라며 파종 후 2-3개월이 지나면 먹을 수 있습니다.

공작물:

녹두는 다 익었을 때 수확해야 한다. 이것은 일반적으로 파종 후 2-3 개월 후에 발생합니다.
칼이나 날카로운 가위를 사용하여 콩을 수확하십시오. 식물 손상을 방지하기 위해 무차별 대입을 사용하지 마십시오.
녹두는 신선하거나 삶거나 냉동하여 더 오래 보관할 수 있습니다.

저장 용량 :

신선한 녹두는 추가 습기(예: 축축한 키친 타월 또는 종이)와 함께 가방에 넣어 냉장고에 보관해야 합니다.
녹두를 얼리려면 우선 씻어서 말려야 한다. 그런 다음 냉동 용기나 백에 넣어야 합니다.
녹두는 냉동실에서 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.

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24,6위는 풍력 에너지의 점유율이 XNUMX%인 포르투갈이 차지했습니다.

20,9위는 이웃 스페인(XNUMX%)이 차지했다.

다른 나라들은 그렇게 높은 결과를 보여주지 못했다. 그러나 아일랜드는 17,3%에 육박하는 데 그치지 않고 꽤 높은 수치다. 그러나 독일과 영국은 각각 7,9%와 7,7%에 그쳤다.

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