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멜론배(페피노, 단오이). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

핸드북 / 재배 및 야생 식물

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내용

  1. 사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
  2. 기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징
  3. 식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
  4. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
  5. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

멜론 배(Pepino, Sweet Cucumber), Solanum muricatum. 전설, 신화, 상징주의, 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징주의

멜론배(페피노, 단오이) 멜론배(페피노, 단오이)

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 식물 잎

가족 : 가지과 (Solanaceae)

원산지 : 남아메리카(페루, 콜롬비아, 에콰도르)

영역: 남미, 남아프리카, 호주, 뉴질랜드, 인도 남부, 중국

화학 조성 : 멜론 배에는 칼슘, 철, 인 및 카로티노이드뿐만 아니라 비타민 C, B1, B2가 포함되어 있습니다.

경제적 가치: 멜론 배는 요리와 약재로 널리 사용됩니다. 그 열매는 비타민과 미네랄의 저칼로리 공급원이며 일부 질병과 관련하여 의학적 특성도 가지고 있습니다. 멜론 배는 또한 요리를 장식하고 전통적인 오이와 샐러드의 토마토 대신 사용됩니다.

전설, 신화, 상징: 일부 문화권에서 멜론 배는 번영과 행운을 상징합니다. 그것의 잎과 꽃은 장식적인 배열과 선물을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 전통적인 남미 의학에서 페피노는 심장 문제와 고혈압을 치료하는 데 사용되었습니다. 일반적으로 멜론 배는 번영, 행운, 사랑과 애정을 상징합니다.

 


 

멜론 배(Pepino, Sweet Cucumber), Solanum muricatum. 설명, 식물의 삽화

멜론 배(Pepino, Sweet Cucumber), Solanum muricatum Aiton.

멜론배(페피노, 단오이)

동의어: S. scabrum Lam., S. variegatum Ruiz et Pavon, S. melanocarpum Hort., S. Saccianum Hort. S. 구알레말렌세 호르트.

이름: fr. 멜론 펄; 스페인의 페피노; 에콰도르 과야보스.

맛있고 향긋한 과일이있는 최대 XNUMXm 높이의 가지가 많은 반 목화 관목 인 다년생 식물. 새로운 채소 작물의 꽃은 감자와 가장 비슷합니다. 줄기와 잎은 후추와 같습니다.

Pepino 과일은 매우 다양하며 크기, 모양, 색상 및 품질이 서로 다릅니다. 그들 중 다수는 들쭉날쭉 한 보라색 선이있는 밝은 노란색 배경과 같은 이국적인 색상을 가지고 있습니다. 노란색 크림, 크림 및 적자색 과일(완전히 익은 상태)이 있는 경우가 있습니다.

잘 익은 과일의 과육은 노란색이거나 무색입니다. 92%가 물이기 때문에 달콤하고 시큼하며 매우 육즙이 많습니다. 이 과일의 신맛은 여기에 포함된 비타민 C 때문입니다. Pepino는 카로틴, 철 및 펙틴, 다량의 비타민 A, B1, B2 및 PP가 풍부합니다.

새싹과 주요 잎맥은 안토시아닌으로 덮여 있습니다.

가지과(Solanaceae)에 속하며 토마토와 고추의 친척입니다. 빽빽한 상록수 잎이있는 거대한 덤불은 높이가 1,5m에 이르고 과일의 무게는 180-400g이며 멜론처럼 보입니다. 피부는 황록색 색조를 띠고 간헐적으로 보라색 줄무늬가 늘어서 있습니다. 멜론과 같은 페피노의 중앙 부분에는 씨앗이 있습니다.

멜론배(페피노, 단오이)

원산지는 남미이며 재배는 남미입니다.

Pepino는 난방 온실의 중간 차선 또는 집 식물-창턱, 겨울 정원에서 재배됩니다.

씨앗과 절단에 의해 전파됩니다. 그들은 26-28 ° C의 온도에서 어둠 속에서 투명 백으로 닫힌 축축한 종이 냅킨에서 발아합니다. 발아한 씨앗은 따뜻하고 밝은 곳으로 옮겨집니다. 자엽이 열리면 묘목이 잠수합니다.

과일은 다른 시간에 익습니다. 거위 알의 크기가되고 크림색 또는 옅은 노란색을 얻으면 제거됩니다. 너무 익은 멜론 배는 맛이 없어집니다. 잘 익은 과일은 4~5도의 온도에서 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

일본과 남미 거주자는 페피노로 과일 샐러드와 디저트를 준비합니다. 뉴질랜드에서는 수프, 소스가 고기, 생선 및 해산물과 함께 제공됩니다. 또한 소금, 통조림, 건조, 냉동, 조리된 잼, 잼 및 설탕에 절인 과일이 될 수 있습니다.

저자: Ipatiev A.N.

 


 

멜론 배(Pepino, Sweet Cucumber), Solanum muricatum. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

  • 소화 시스템의 기능 개선: 멜론배에는 식이섬유가 함유되어 있어 소화 개선과 변비 예방에 도움이 됩니다. 주입을 준비하려면 다진 멜론 배 잎 2 큰술을 사용하고 끓는 물 한 잔을 부어 10-15 분 동안 그대로 둔 다음 식사 전에 마신다.
  • 혈압 낮추기: 멜론 배에는 고혈압을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨이 포함되어 있습니다. 주입 준비를 위해 멜론 배의 잎과 줄기가 사용됩니다. 그들은 끓는 물에 주입되어 하루에 여러 번 마신다.
  • 면역력 강화: 멜론 배에는 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 도움이 됩니다. 멜론 배 주스는 갓 짜낸 주스에 첨가하여 영양가를 높일 수 있습니다.
  • 피부 염증 감소: 멜론 배에는 피부 염증을 줄이는 데 도움이 되는 비타민 A와 C가 포함되어 있습니다. 마스크를 준비하기 위해 으깬 멜론 배 잎을 꿀과 섞어 얼굴에 15-20 분 동안 바르고 물로 씻어냅니다.
  • 모발 상태 개선: 멜론 배에는 모발에 수분을 공급하는 오일이 함유되어 있어 모발이 더 부드럽고 빛나게 됩니다. 멜론 배를 기반으로 마스크를 준비하려면 멜론 배의 주스 또는 펄프를 코코넛 오일과 혼합하고 30-40분 동안 모발에 바르고 물로 씻어냅니다.

미용술:

  • 보습 페이스 마스크: 멜론 배 퓨레 1테이블스푼과 걸쭉한 요거트 1테이블스푼을 섞습니다. 얼굴에 바르고 15-20분 동안 그대로 둔 다음 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 마스크는 피부에 수분을 공급하고 상쾌하게 해줍니다.
  • 상쾌한 토닉: 멜론 배 주스 1테이블스푼과 물 1컵, 꿀 1티스푼을 섞습니다. 세안 후 화장솜으로 얼굴에 펴 발라 수분을 공급하고 피부를 진정시킵니다.
  • 강화 샴푸: 믹서기에 멜론 배 반개를 다진 다음 올리브 오일 1큰술과 달걀 노른자 1개를 넣고 섞습니다. 젖은 모발에 바르고 1~2분 마사지 후 미온수로 헹구어 냅니다. 이 샴푸는 모발을 강화하고 손상으로부터 보호합니다.
  • 보습 바디 크림: 멜론 배 퓨레 1큰술과 우유 2큰술, 꿀 1큰술을 섞는다. 샤워나 목욕 후 몸에 바르면 피부에 수분과 영양을 공급합니다.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

 


 

멜론 배(Pepino, Sweet Cucumber), Solanum muricatum. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

멜론 배(Solanum muricatum)는 페피노(pepino) 또는 달콤한 오이로도 알려져 있으며 남미 안데스 지역이 원산지인 과일입니다.

참외 재배, 수확 및 보관 요령:

재배 :

  • 멜론 배는 토양이 배수가 잘되고 일조량이 좋은 온대 기후에서 가장 잘 자랍니다. 멜론 배 식물은 정기적으로 물을 주어야 합니다.
  • 참외배씨는 비옥한 토양에 1~2cm 깊이로 심고, 참외배 식물은 빨리 자라므로 서로 60~90cm 간격을 두고 심는 것이 좋습니다.
  • 멜론 배는 야외와 화분 모두에서 자랄 수 있습니다. 화분에서 멜론 배를 재배하는 경우 물이 빨리 빠지는 흙을 사용하십시오.

공작물:

  • 멜론 배는 샐러드, 디저트, 스무디 및 기타 요리에 사용할 수 있습니다. 신선하고 익혀서 먹을 수 있습니다.
  • 멜론 배는 다 익으면 수확합니다. 잘 익은 멜론 배는 밝은 노란색 껍질과 달콤하고 육즙이 많은 과육을 가지고 있습니다.
  • 멜론 배를 사용하려면 찬물에 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

저장 용량 :

  • 멜론 배는 품질과 신선도를 유지하기 위해 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 멜론 배를 냉장고에 보관하면 유통기한을 연장할 수 있습니다.
  • 멜론 배는 제대로 포장하면 냉장고에서 최대 2-3주 동안 보관할 수 있습니다.
  • 사용하기 전에 멜론 배에 손상이나 경화가 없는지 확인하십시오. 멜론 배를 굳히면 주스나 다른 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

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