잎마늘(꽃잎마늘, 마늘풀, 말마늘). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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잎마늘(꽃잎마늘, 마늘풀, 말마늘). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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내용

사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징
식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
재배, 수확 및 저장을 위한 팁

꽃자루마늘(Pedunculate 마늘, 마늘풀, 말마늘), Alliaria petiolata 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징

꽃자루마늘(꽃잎마늘, 마늘풀, 마마마늘)

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 알리아 리아

가족 : 십자화과(Brassicaceae)

원산지 : 유럽과 서아시아

영역: 마늘 정향은 유럽, 아시아 및 북미에서 일반적입니다.

화학 조성 : 잎과 뿌리에 있는 마늘 정향에는 에센셜 오일, 글루코시놀레이트, 시니그린 및 아스코르브산이 포함되어 있습니다.

경제적 가치: 마늘 마늘은 조미료로 요리에 사용됩니다. 항염증제 및 choleretic agent로 의약 목적으로 사용되며 기침과 감기 치료에도 사용됩니다. 잡초 방제를 위한 생물학적 제초제로 사용할 수 있습니다.

전설, 신화, 상징: 전설에 따르면 마늘 정향은 악령을 쫓고 뱀파이어로부터 보호하는 데 사용되었습니다. 중세 유럽에서는 식물이 마법과 악마의 눈에 대한 치료제로 사용되었습니다. 또한 민간 요법에서 이 식물은 위장관 질환, 피부병, 감기 및 기침을 치료하는 데 사용되었습니다. 마늘 정향에는 상징적 의미도 있습니다. 일부 문화권에서는 향과 영적 순결의 상징으로 사용되었습니다. 켈트 신화에서 이 식물은 모성과 크리스마스의 여신 Brigid와 관련이 있습니다. 그녀는 난로, 약 및 공예의 후원자였습니다. 전통적인 마술에서 마늘 정향은 부정적인 에너지와 손상으로부터 보호하기 위해 부적과 주문을 만드는 데 사용되었습니다.

Pedunculate 마늘 (Pedunculate 마늘), Alliaria petiolata. 설명, 식물의 삽화

꽃자루마늘(Pedunculate 식물 설명, 분포, 화학 성분, 사용의 특징

꽃자루마늘(꽃잎마늘, 마늘풀, 마마마늘)

양배추 가족 - Brassicaceae.

비엔날레 식물.

줄기는 높이 25~100cm, 곧게 서고 잎이 무성하며 아래에 털이 있고 위로 가지가 갈라진다. 잎자루가 긴 기부 및 줄기 잎, reniform, notched-notched; 줄기 - 짧은 잎자루, 삼각형 난형, 뾰족하고 밑 부분이 심장 모양이며 고르지 않게 이가 있습니다.

꽃은 흰색이다. 작은 꽃자루는 곧 사춘기이고 열매에서는 거부된다. 꽃받침잎은 좁은 난형, 옅은 녹색, 꽃잎 전체, 짧은 발톱이 있는 타원형-도란형. 열매는 짧은 줄기에 맨 꼬투리입니다. 씨앗은 무수히 많습니다.

XNUMX~XNUMX월에 꽃이 핀다. 열매는 XNUMX월에 익는다.

잡초로 숲에서 관목 사이에서 자랍니다.

마늘 정향은 거의 유럽 전역, 코카서스(특히 잔디 덮개의 장소에서 우세한 주요 백인 범위의 삼림 지대에 널리 퍼져 있음), 아시아(중앙 및 서아시아, 중국, 인도, 네팔, 파키스탄), 북아프리카. 북미와 남미에서 귀화.

발효 후 에센셜 오일은 지상부와 뿌리에서 0,033~0,093%(뿌리) 및 0,005~0,052%(기둥부)의 수율로 얻을 수 있습니다. 씨앗에는 배당체로 결합된 0,5-0,96% 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 90% 알릴 머스타드 오일과 10% 양파 오일입니다. 배당체 alliaroside는 잎에서 분리되었습니다.

Sinigrin은 뿌리와 씨앗에서 발견되었습니다. 종자 - 30% 지방유. 잎에는 0,100-0,120%의 아스코르브산, 10-12%의 카로틴, 시니그린 글리코사이드가 포함되어 있으며, 이로부터 샤프 알릴 오일이 형성되어 식물에 마늘 냄새를 풍깁니다.

이 식물은 마늘 대신 향신료와 샐러드로 음식에 사용됩니다.

꽃자루마늘(꽃잎마늘, 마늘풀, 마마마늘)

예전에는 겨자 고약 대신 씨를 으깨어 물에 불려서 사용하였고, 으깬 윗부분은 종기와 화상 치료에 사용하였다. 민간에서는 기엽과 잎을 기관지천식, 괴혈병, 구충제, 설사에 이용하였다.

식물은 동물에게 유독합니다. 그것을 먹은 염소와 소의 우유는 마늘 냄새와 매운 맛을 얻습니다.

저자: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

마늘풀, Alliaria petiolata. 식물에 대한 기본 정보, 약용 및 요리용

꽃자루마늘(꽃잎마늘, 마늘풀, 마마마늘)

마늘 풀은 유럽 전역, 코카서스에서 발견됩니다 (특히 아시아 (중앙 및 서아시아, 중국, 인도, 네팔, 파키스탄)의 잔디 덮개에서 우세한 주요 백인 범위의 삼림 지대에 널리 퍼져 있음). 북아프리카에서.

북미와 남미에서 귀화.

그늘진 곳을 좋아하기 때문에 관목 사이, 숲 가장자리, 빈터에서 자라며 종종 정원과 공원의 잡초로 자랍니다.

사람들에게는 마늘 또는 말 마늘이라고합니다.

씨앗에는 매운 맛이 나는 필수 머스타드 오일이 최대 30% 함유되어 있습니다.

코카서스에서는 어린 잎을 겨자 대용으로 사용합니다. 프랑스에서는 신선한 어린 잎과 새순을 샐러드로 사용합니다.

민간 요법에서는 겨자 고약 대신 마늘 풀의 으깬 씨앗을 사용합니다.

저자: 레바 M.L.

꽃자루마늘(Pedunculate 마늘, 마늘풀, 말마늘), Alliaria petiolata 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

감기 치료: 신선한 마늘 허브를 모아서 갈아주세요. 결과물을 끓는 물에 넣고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 2일 3~XNUMX회 수액을 복용하여 기침, 코막힘 등의 감기 증상을 완화합니다.
호흡기 질환 치료: 마늘 정향의 뿌리와 잎을 자르고 끓는 물을 부어 30 분 동안 주입하십시오. 기관지염 및 천식과 같은 호흡기 문제를 치료하기 위해 하루에 2-3 번 주입하십시오.
치통 치료: 마늘 정향의 잎과 꽃을 자르고 결과물을 아픈 치아에 바릅니다. 통증과 염증을 줄이기 위해 하루에 여러 번 절차를 반복하십시오.
멍 치료: 마늘 정향 잎을 자르고 소량의 식물성 기름과 섞습니다. 결과 덩어리를 타박상에 바르고 부드러운 움직임으로 마사지하십시오. 이것은 염증을 줄이고 통증을 줄이는 데 도움이됩니다.
소화 개선: 소화를 개선하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 식사에 다진 마늘 허브를 추가합니다.

미용술:

얼굴 마스크: 마늘 정향을 자르고 약간의 꿀과 섞는다. 결과 덩어리를 얼굴에 바르고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 따뜻한 물로 씻어냅니다. 이 마스크는 피부에 수분을 공급하고 진정시키는 데 도움이 됩니다.
바디 필링: 다진 마늘 허브와 바다 소금 및 식물성 기름을 섞습니다. 결과 혼합물을 몸 전체에 마사지하고 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 필링은 죽은 피부 세포를 제거하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.
페이스 토닉: 마늘 정향 잎을 자르고 끓는 물을 부으십시오. 몇 시간 동안 우려낸 다음 물을 거르고 소량의 장미수를 추가합니다. 이 페이셜 토너를 사용하여 모공을 수축하고 염증을 줄입니다.
항균 페이셜: 마늘 정향을 자르고 약간의 따뜻한 물과 섞습니다. 결과 덩어리를 얼굴에 바르고 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 따뜻한 물로 씻어냅니다. 이것은 박테리아를 죽이고 여드름을 예방하는 데 도움이됩니다.
아로마 오일: 방의 공기를 가습하고 상쾌하게 하기 위해 디퓨저나 물에 마늘 기름 몇 방울을 떨어뜨립니다. 또한 스트레스를 완화하고 기분을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

꽃자루마늘(Pedunculate 마늘, 마늘풀, 말마늘), Alliaria petiolata 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

말 마늘 또는 마늘 풀로도 알려진 일반적인 마늘 정향은 유럽과 아시아에 서식하는 다년생 허브입니다. 잎과 꽃에서 마늘의 상큼한 향과 맛이 나서 요리에 많이 사용됩니다.

마늘 정향 재배, 수확 및 저장을 위한 팁:

재배 :

충분한 햇빛이나 부분적인 그늘이 있는 식재 장소를 선택하십시오.
토양이 너무 찰흙이거나 무거우면 유기 퇴비와 모래를 추가하여 토양을 준비하십시오.
씨앗이나 묘목을 1~2cm 정도의 깊이로 15~20cm 간격으로 심습니다.
식물에 정기적으로 물을 주어 토양을 촉촉하게 유지하되 물에 잠기지 않도록 합니다.
유기 비료를 사용하여 식물을 아껴서 수정하십시오.
잡초가 없는 식물 주변의 토양을 유지하십시오.

공작물:

마늘 정향의 잎과 꽃은 상태가 좋은 봄과 여름에 수확합니다.
잎과 꽃을 줄기와 거기에 붙을 수 있는 다른 부스러기에서 분리합니다.
신선한 잎과 꽃을 사용하거나 통풍이 잘되는 곳에서 건조시킬 수 있습니다.
잎과 꽃은 더 오래 보관하기 위해 얼리거나 절일 수 있습니다.

저장 용량 :

신선한 잎과 꽃은 2~4°C의 냉장고에 보관하십시오.
말린 잎과 꽃은 서늘하고 건조한 곳에 단단히 밀봉된 용기에 보관할 수 있습니다.
얼린 잎과 꽃은 최대 6개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
절인 잎과 꽃은 멸균 병에 보관할 수 있습니다.

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