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문화 및 야생 식물
자두 수제. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법
내용
집 자두, Prunus domestica. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속: 벚나무 가족 : 핑크(장미과) 원산지 : 서남아시아 영역: 집자두는 유럽, 아시아 및 북미를 포함한 온대 기후에 널리 분포되어 있습니다. 화학 조성 : 수제 자두에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 인 및 기타 미네랄뿐만 아니라 비타민 C, B2, B3, B6, E가 포함되어 있습니다. 또한 펙틴, 설탕, 유기산 및 기타 생물학적 활성 물질을 포함합니다. 경제적 가치: Plum home은 식품 산업에서 잼, 설탕에 절인 과일, 주스, 통조림 식품 생산 및 알코올 음료 생산에 사용됩니다. 또한 미용 목적과 비누 생산을 위해 매실에서 기름을 얻습니다. 의학에서 자두의 달인과 주입은 위장관 장애, 빈혈 및 기타 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 전설, 신화, 상징: 일부 문화권에서 자두는 다산과 풍요를 상징합니다. 이 식물은 식품 산업과 전통 의학에서 널리 사용되는 풍성한 과일 수확을 제공합니다. 일부 의식에서는 국산 매화를 풍요와 부의 상징으로 사용했습니다. 매화집은 또한 건강과 장수를 상징합니다. 민간 요법에서 매실 열매는 변비, 간 및 신장 질환과 같은 여러 질병을 치료하고 면역 체계를 강화하는 데 사용되었습니다. 일부 전통에서 집 자두는 건강과 장수의 상징으로 사용되었습니다. 또한 일부 문화권에서는 자두가 마법과 비밀과 관련되어 있습니다. 중세 유럽에서 이 식물은 불가사의하고 이해할 수 없는 질병을 치료한다고 믿어지는 물약을 만드는 데 사용되었습니다. 일부 전통에서 집 자두는 악령과 원치 않는 에너지로부터 보호하는 부적과 부적을 만드는 데 사용되었습니다. 일반적으로 자두는 다산과 풍요, 건강과 장수, 마법과 비밀을 상징합니다.
집 자두, Prunus domestica. 설명, 식물의 삽화 자두. 신화, 전통, 상징주의
매화(중국 메이화)는 나무가 잎으로 덮이기도 전에 나타나기 때문에 동아시아에서 소녀의 어린 시절의 가장 좋아하는 상징입니다. 결혼식 침대 덮개 "자두 색 담요"라는 이름에서도 에로틱 한 의미를 볼 수 있습니다. 다섯 잎 매화는 고대 중국의 다섯 가지 행복의 신과 특정 신탁을 상징했습니다. 매화, 소나무, 대나무 가지를 연결하여 "추운 계절의 세 친구"를 상징했습니다. 깊이 심리학 (E. Eppley)에 따르면 일부 남성 꿈의 자두는 난로 성공을 "약속"합니다. 북부 독일 표현 "on the plum Trinity", 즉 자두가 익는 Whitsunday는 대략 "목요일 비가 내린 후"를 의미합니다. 자두의 고대 그리스어 이름은 뻐꾸기 사과를 의미하는 kokkumelon입니다. 저자: Biedermann G.
집자두, Prunus domestica L. 식물 설명, 기원의 역사, 영양가, 재배, 요리에 사용, 의학, 산업
6-12m 높이의 나무 또는 편평한 둥근 면류관이 있는 관목. 잎은 잎자루가 있고 가늘고 가장자리에 톱니 모양이 있으며 위쪽은 거의 맨손이고 아래쪽은 사춘기입니다. 꽃은 흰색, 단독 또는 무리로 수집됩니다. 열매는 황록색 과육을 가진 다양한 모양과 색상의 단일 종자 육즙이 많은 핵과입니다. 뼈는 평평하고 끝쪽으로 좁아집니다. XNUMX월에 핀다. 자두는 선사 시대부터 알려져 왔습니다. 그녀의 고향은 가시나무와 체리 자두가 교차하는 코카서스입니다. 그곳에서 그것은 문화에 도입되었고 유럽과 아시아로 빠르게 퍼졌습니다. 야생에서는 발견되지 않습니다. 현재 주요 품종은 국내산 자두, 자두, 자두, 우수리 자두, 중국계 미국인 자두 잡종 등 식물종에서 파생됩니다. 2000개 이상의 품종이 알려져 있습니다. 나무 수로 보면 과수 중 XNUMX위, 사과, 벚나무, 배에 이어 XNUMX위이다. 이것은 비교적 소박한 문화이며 모든 토양에서 잘 자랍니다. 접목, 레이어링에 의해 전파됩니다. 재배되는 매실, 인목, 살구, 복숭아, 아몬드의 묘목을 대목으로 사용한다. 5년 및 6년 된 묘목은 봄에 서로 XNUMX-XNUMXm 떨어진 영구 장소에 심고 심은 후 물을 뿌립니다. 관리는 토양 풀기, 크라운 형성, 최고 드레싱, 물주기로 구성됩니다. 가지 가지 치기는 가을에 수행됩니다. 자두는 빠르게 자라고 발전합니다. 이미 XNUMX~XNUMX년 차에 열매를 맺기 시작합니다. 품종에 따라 XNUMX월부터 XNUMX월 말까지 열매가 익는다. 완전히 성숙하기 XNUMX~XNUMX일 전에 수확합니다. 과일에는 당(포도당과 자당이 우세), 유기산(말산, 구연산), 질소, 펙틴 및 염료, 페놀 화합물, 비타민 P, 카로틴, 소량의 B 및 C 비타민, 칼륨, 철, 구리, 아연과 요오드. 씨앗에는 다량의 아미그달린 배당체와 지방유가 포함되어 있습니다.
수제 매실은 고대 의학에서 사용되었습니다. 과일은 변비, 죽상 동맥 경화증, 신장 질환, 류머티즘, 통풍, 이뇨제 및 식욕 증진제로 권장되었습니다. 으깬 신선하고 찐 마른 잎은 상처 치유로 사용되었습니다. 매실은 지금도 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 약한 완하제 효과가 있으므로 변비에 권장됩니다. 매실은 특히 시고 달고 신맛이 나며 메스꺼움과 구토를 멈추고 갈증을 해소하며 두근거림을 진정시키는 효능이 있다. 이뇨제로 신장 질환과 고혈압에 권장됩니다. 말린 자두, 특히 자두는 식단에서 매우 인기가 있습니다. 그들에 포함 된 섬유질과 당질 물질은 장의 운동성을 향상시킵니다. 따라서 완하제로 자두 주입 및 설탕에 절인 과일을 권장합니다. 자두가 몸에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이된다는 증거가 있으므로 죽상 동맥 경화증 및 담낭 질환에 권장 될 수 있습니다. 말린 자두의 장점 중 하나는 높은 영양가입니다. 신선한 것보다 칼로리가 XNUMX~XNUMX배 높습니다. 자두 주스는 특히 펄프가 포함된 식이 제품이기도 합니다. 그것은 신선한 과일의 거의 모든 귀중한 영양 특성을 유지합니다. 이러한 주스는 식욕과 소화를 개선하고 겨울에는 비타민 공급원 역할을하며 위액의 산도를 증가시킵니다. 과일은 신선하고 가공된 상태로 소비됩니다. 그들은 대량으로 건조됩니다. 푸르스름한 꽃과 분리하기 쉬운 돌이있는 직사각형의 진한 파란색 자두에서만 진짜 자두, 광택, 타는 검은 색 및 향을 얻을 수 있습니다. 자두는 잼, 주스, 마멀레이드, 마멀레이드, 잼, 소스, 매리 네이드를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 통조림으로 냉동됩니다. 자두는 복숭아, 살구, 아몬드의 대목 역할을 할 수 있습니다. 그녀는 좋은 벌꿀 식물로 간주됩니다. 저자: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
매화 보통. 식물의 식물 설명, 성장 및 생태 영역, 경제적 중요성, 응용
장미과의 6-15m 높이의 나무. 자두나무와 체리 자두의 천연 잡종. 열매는 핵과로 둥글거나 타원형이며 측면 홈이 있고 자주색, 노란색, 빨간색, 진한 보라색 또는 흑청색이며 항상 푸른 꽃이 핀다. 자두의 고향은 소아시아, 코카서스 및이란 북부입니다. 주로 남부지방에서 재배된다. I. V. Michurin은 모스크바 평행선까지 잘 자라며 열매를 많이 맺는 다양한 종류의 자두를 만들었습니다. 세계 최고의 품종은 Renklod green, 헝가리 이탈리아어, 빅토리아입니다. 자두 열매에는 최대 17%의 설탕, 1-3-유기산(주로 말산 및 구연산), 펙틴, 탄닌 및 염료, 비타민 C, P, B1, B2, 카로틴이 포함되어 있습니다. 약 40%의 지방유인 아미그달린 글리코사이드가 씨앗에서 발견되었습니다. 자두는 널리 신선하게 먹으며 잼, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 마멀레이드, 팅크를 만드는 데 사용되며 나중에 사용할 수 있도록 건조됩니다. 신선한 과일의 펄프와 말린 자두(자두)는 약한 완하제로 의학에서 사용됩니다. 신선하고 삶은 매실도 이뇨 효과가 있습니다. 최대 20%의 지방 오일은 압착을 통해 씨앗에서 추출되며, 이는 식품, 연소, 비누 제조 및 향수 산업에 사용할 수 있습니다. 정원 자두는 고대 의학에서 사용되었습니다. 과일은 장기간의 변비, 속쓰림, 죽상 동맥 경화증, 신장 질환, 류머티즘, 통풍, 이뇨제, 식욕 자극제 및 위 진통제에 권장되었습니다. 으깬 신선하고 찐 마른 잎을 사용하여 상처를 치료했습니다.
Carpathians와 우크라이나 서부 지역의 야생 상태에서는 관목 사이, 가시 가시 또는 인목 무리 (매화 가시) 가장자리에서 발견됩니다. Blackthorn 과일은 일반적인 자두에 가까운 화학 성분을 가지고 있지만 시큼하고 달콤하며 신맛이 있으며 설탕 함량은 6-8 % (주로 자당 및 levulose)를 초과하지 않습니다. 일반적으로 냉동 후 먹으며 와인, Ternovka 정신 음료, 시럽, 크 바스, 추출물, 리큐어, 식초, 높은 맛과식이 특성을 지닌 제과 제품, 섬세하고 기분 좋은 향의 생산에도 사용됩니다. 과일은 때때로 산성화를 위해 수프에 첨가됩니다. 프랑스에서는 올리브 대신 절인 덜 익은 슬로를 사용합니다. 잎과 함께 구운 과일은 커피와 차를 대신할 수 있습니다. 과일은 통조림으로 수확되어 건조됩니다. 활성탄은 씨앗에서 얻을 수 있습니다. 의학에서 식물은 신장과 방광의 질병, 소화관의 무력증, 구강 염증을 치료하는 데 사용됩니다. 민간 요법에서 검은 가시나무 꽃은 고혈압, 종기증에 약한 완하제, 이뇨제 및 발한제로 사용되었습니다. 껍질과 뿌리 - 해열제, 위장 장애, leucorrhea, erysipelas에 대한 수렴제; 잘 익은 과일 - 위장 장애에 대한 수렴제; 어린 잎 - 구강의 염증으로 헹구기위한 이뇨제 및 약한 완하제로서의 차 형태. 저자: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
집 자두, Prunus domestica. 식물, 지역, 적용 방법, 재배에 대한 식물 설명
국산 자두는 블랙손(Prunus spinosa)과 체리 자두(Prunus cerasifera) 사이의 교잡종으로 여겨집니다. 난형 크라운이있는 최대 15m 높이의 나무. 나무의 평균 수명은 25년에 달할 수 있으며 생산 기간은 10-15년입니다. 조기 결실 품종은 식재 후 2~3년, 후기 결실 - 6~7년 동안 결실을 맺습니다. 뿌리 시스템은 중추적이며 뿌리의 대부분은 20-40cm 깊이에 있습니다. 잎은 어긋나고 단순하며 짧은 잎자루가 있고 타원형 또는 도란형이며 가장자리에 톱니 모양 또는 톱니 모양이 있으며 아래에 사춘기가 있습니다. 길이 4-10cm, 너비 2-5cm 꽃 봉오리는 단순하고 1-3 개의 꽃을 피 웁니다. 꽃은 흰색으로 지름 1,5~2cm이다. 과일은 보라색, 노란색, 옅은 녹색, 빨간색, 검은 색 및 파란색과 같은 다양한 종류에 따라 단일 핵과이며 푸르스름한 왁스 코팅이 있습니다. 돌은 평평하고 양쪽 끝이 뾰족합니다. 자두의 지리적 원산지는 발칸 반도와 소아시아를 포함하여 동부 코카서스에서 아드리아 해의 동부 해안까지 뻗어있는 영토로 간주 될 수 있습니다. 집 자두는 야생 상태에서 발견되지 않지만 재배 지역 (거의 전 세계)에서 종종 야생으로 자라며 정착지 주변, 버려진 정착지 및 자란 정원에서 찾을 수 있습니다.
가정 자두 과일에는 비타민 A (짙은 색 과일), B1, B2, C 및 P와 칼륨, 인 (사과 및 배보다 함량이 높음), 칼슘, 마그네슘, 철과 같은 필수 요소가 포함되어 있습니다. 당 함량(품종 및 재배 조건에 따라 다름)은 9~17%(과당, 포도당 및 자당)입니다. 자두 열매에는 또한 유기산(사과산 및 구연산, 옥살산 및 미량의 살리실산), 펙틴, 탄닌 및 질소 함유 물질이 포함되어 있습니다. 매실 열매는 당도가 높음에도 불구하고 49kcal을 함유하고 있습니다. 어두운 품종의 자두(보라색, 파란색, 검은색)에는 최대 82mg%의 안토시아닌과 안토시아나이드가 함유되어 있어 과일에 색을 더합니다. 플라보놀(케르세틴, 이소케르시트린)도 존재합니다. 자두 비타민은 C(10mg%), B1(티아민), B2(리보플라빈), B5(판토텐산), B6(피리독신), B9(엽산), PP(니코틴산) 등 다양한 형태로 제공됩니다. , E(토코페롤), 베타카로틴. 자두 씨에는 최대 42%의 지방 오일이 함유되어 있으며 이는 아몬드 오일과 동일합니다. 집 자두는 귀중한 식품 식물입니다. 과일의 모양, 색상 및 기타 기능에 따라 다음과 같은 자두 품종 그룹이 구별됩니다.
열처리는 신체에 필요한 많은 물질을 파괴하므로 신선하거나 말린 자두 (자두)를 사용하는 것이 더 유용합니다. 그러나 잼, 설탕에 절인 과일, 잼, 주스, 다양한 디저트도 유용하지는 않지만 매우 맛있습니다. 와인, 리큐어, 팅크는 자두로 만들어지며 맛과 향도 좋고 좋은 포도 와인과도 경쟁 할 수 있습니다. 유기산 함량이 높으면 지방이 많고 고기가 많은 음식을 잘 소화하고 흡수하는 데 유용합니다. 그렇기 때문에 tkemal 소스는 신 자두로 만든 고기 음식으로 코카서스에서 인기가 있습니다. 자두는 인체 건강에 많은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다. 과일에 있는 숙신산의 존재는 과일을 매우 가치 있고 우리의 건강에 유익하게 만듭니다. 결국 숙신산은 세포에서 ATP 생산에 기여합니다. 세포가 필요로 하는 세포 에너지, 다양한 세포 과정. 이것은 신체를위한 일종의 "에너지 강장제"로, 에너지 생산을 자극하고 현재 특히 에너지가 필요한 기관, 조직으로 에너지를 전달합니다. 수제 자두의 유익한 특성은 또한 많은 수의 페놀 화합물의 존재와 관련이 있습니다. 안토시아닌, 플라보놀(케르세틴, 이소케르세틴)은 크고 작은 혈관과 모세혈관을 강화하여 콜레스테롤 침전물을 제거합니다. 그들은 신체가 암, 노화 관련 질병에 저항하도록 도와서 수년 동안 우리의 건강과 젊음을 유지합니다. 민간 요법에서 자두의 유익한 특성은 특히 질병 후에 신체를 잘 정화하고 모든 장기의 효율성을 회복시키는 데 항상 사용되었습니다. 자두 열매는 약한 완하제 역할을 합니다. 따라서 소화 불량 및 장 질환에 사용해서는 안됩니다. 이것은 장이 이미 잘 작동하는 어린이에게 특히 해당되며 배액으로 인해 변이 느슨해지고 가스가 생성됩니다. 과일의 높은 당도는 당뇨병 환자에게 해롭습니다. 따라서 식단의 과일 수는 제한되어야 합니다. 옥살산의 존재로 인해 요로 결석증으로 고통받는 사람들에게는 배액이 금기이며 결석 형성을 증가시킬 수 있습니다. 집 자두는 귀중한 식품 식물입니다. 말린 매실 열매는 자두라고 불리며 말린 과일로 분류됩니다. 자두는 늦은 봄 꿀 식물로 꽃이 피는 동안 꿀벌에게 식목 10헥타르당 최대 XNUMXkg의 꿀을 제공합니다. 의료 산업을 위한 불건성유는 국산 자두의 씨앗에서 얻습니다. 매화는 관상용으로 높이 평가되며 개화기에 매우 아름답기 때문에 조경에 사용됩니다.
자두 등. 특집 기사
야생 자두 - 체리 자두는 호두 또는 참나무와 같은 큰 나무 그늘 아래 코카서스 산맥에서 자랍니다. 그런 다음 자르면 벚나무가 자라서 많은 열매를 맺습니다. 체리 자두는 정원에서도 자랍니다. 노란색, 빨간색 및 검은 색 과일과 함께 다양한 품종이 있습니다. 가정 자두의 또 다른 친척은 차례입니다. 이것은 낮고 허리 깊은 관목입니다. 매우 가시가 있음: 가시가 있는 모든 가지와 줄기. Blackthorn의 열매는 블루 베리처럼 회색이며 작습니다. 그들은 시큼하다. 인목 무리는 큰 덤불의 대초원에서 자라며 가을에는 과일이 익을 때 대초원이 바다처럼 파랗게 보입니다. 그리고 집 자두는 어디에서 왔습니까? 식물학자들은 그녀가 가시나무와 벚나무의 자식이라는 사실을 알아냈다. 자두의 고향은 소아시아, 코카서스 및이란 북부입니다. 이제 다양한 종류의 수제 자두가 재배됩니다. 저자: Smirnov A.
매화는 오랫동안 유럽과 아시아의 많은 국가에서 널리 퍼졌습니다. 그것은 진미 중 하나로 간주되는 고대 이집트에서 알려졌으며 시리아 인은 처음으로 과일을 말리고 자두를 다른 나라에 판매했습니다. 고대 로마에서는 다마스쿠스에서 특이한 식물을 가져온 로마 장군 폼페이 덕분에 매화가 나타났습니다. 많은 전설이 자두와 관련되어 있으며 그 품종이 점점 더 많아지고 있습니다. 특히 유럽에서 그들 중 일부는 십자군 시대에 사망했습니다. 그러나 육종가의 노력 덕분에 중간 차선에서 잘 재배되는 새로운 것이 나타납니다. 매실은 수년 동안 맛있는 과일을 재배할 수 있다는 것을 알고 있는 고유한 특성을 가지고 있습니다. 자두는 인기있는 작물입니다. 나무가 자라고 성장하고 맛있고 건강한 수확을 제공하려면 정원에 적합한 품종을 선택해야 합니다. 체리와 함께 자두가 선두 자리를 차지합니다. 맛있고 수분이 많은 과일은 높은 영양가와 치유력으로 인해 요리와 약에 사용됩니다. 리보플라빈, 티아민, 펙틴 및 카로틴 함량 측면에서 자두는 배, 사과 및 딸기보다 우수합니다. 추운 겨울과 해충에 강한 오래된 품종과 새로 자란 품종을 모두 올바르게 선택하면 매년 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다. 자두는 맛있고 비타민이 풍부한 문화이지만 동시에 재배하기가 어렵고 기발합니다. 작은 크기뿐만 아니라 과일의 뛰어난 맛도 다른 중간 크기의 식물에서 무언가를 선택하는 것이 좋습니다. 자두는 pH 7,5의 축축하고 양분이 많고 배수가 잘되고 따뜻하며 영양분이 풍부한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 무겁고 물에 잠긴 산성, 알칼리성 및 차가운 토양에서는 자두가 잘 자라지 않고 종종 서리에 시달리고 열매를 맺지 못합니다. 자두는 3-4년 또는 5-6년에 열매를 맺기 시작하여 20년 동안 계속해서 작물을 생산합니다. 착륙 시간. 과일 나무는 봄과 가을에 심습니다. 각 시즌에는 고유한 장점과 단점이 있습니다. 과일 나무는 종종 가을, XNUMX 월에 심어 첫 번째 추운 날씨가 시작되기 전에 나무가 뿌리를 내릴 시간을 가지며 봄에는 다른 모든 식물과 함께 새로운 개발주기에 들어갑니다. 가을에는 계절이 끝나면 묘목 선택이 훨씬 풍부하고 심기 재료가 신선합니다. 이것이 가을 심기의 주요 이점입니다. 묘목은 겨울 동안 설치류에 의한 동결 및 손상 위험으로부터 보호되어야 합니다. 이를 위해 줄기 원은 퇴비 또는 부식질의 두꺼운 층으로 멀칭되고 어린 나무의 싹은 가문비 나무 가지로 덮여 있습니다. 북부 지역에서는 눈이 녹고 토양을 수분으로 포화 시키 자마자 XNUMX 월에 수액 흐름과 새싹이 터지기 전에 봄에 과일 나무를 심습니다. XNUMX-XNUMX월에는 이른 서리가 내릴 위험이 있으므로 기후가 혹독한 지역에서 묘목을 봄에 심는 것이 바람직합니다. 제대로 적응하고 뿌리를 내릴 시간이 없었던 나무는 그러한 시련에 대비할 준비가 되어 있지 않기 때문에 겨울을 견디지 못할 수도 있습니다. 봄 심기 구덩이는 지난 가을에 준비되며 계절이 시작될 때 지구가 따뜻해지면 총검으로 땅에 삽을 꽂을 수 있습니다. 자두 심기 시작합니다. 봄 심기의 장점은 겨울철 묘목의 탁월한 준비성입니다. 여름에는 완전히 적응하고 풍부한 뿌리 시스템을 개발합니다. 동시에 봄에 모든 나무가 새로운 식물주기를 시작하면 묘목은 단풍과 새싹 성장이 아닌 적응 기간, 뿌리 발달에 많은 에너지를 소비합니다. 또 다른 단점은 봄에 묘목을 구입하는 것입니다. 이때 약화 된 나무를 살 수 있고 가을에 팔기 위해 파고 인위적으로 만들어진 조건에서 겨울을 살아 남았습니다. 따라서 잘 정립 된 종묘장에서 심기 재료를 구입하는 것이 좋습니다.
매실 모종 선별. 심기 재료의 품질은 정원에서 자두를 성공적으로 재배하는 데 중요한 요소입니다. 원하는 품종의 묘목을 좋은 상태로 구입하려면 전문가가 품종 자두 번식 및 판매에 종사하는 종묘장에 연락하는 것이 좋습니다. 정원사는 특정 지역을 위해 자란 품종을 선호함으로써 식물이 생존할 수 있음을 보장한다고 주장합니다. 묘목을 구입할 때 적시에 결함을 확인하고 가능한 문제를 피하기 위해 신중하게 검사해야 합니다. 줄기가 좋은 나무를 구하십시오. 풍화되거나 과도하게 건조되지 않도록 식물의 뿌리를 평가하십시오. 귀하의 의견으로는 뿌리가 신선하지 않은 경우 물로 채워진 용기에 3-4 시간 동안 두십시오. 가장 좋은 방법은 한 번에 여러 그루의 나무를 심는 것입니다. 그 나무의 개화는 시간이 지남에 따라 일치합니다. 자두 심기 장소. 여름 별장에 매화 나무를 심기로 결정한 후에는 식물에 편안한 조건을 제공하기 위해 이러한 유형의 과일 나무 요구 사항을 숙지해야합니다. Plum은 현장에서 오래 지속되며 적절한 관리를 통해 20 년에서 25 년 동안 열매를 맺습니다. 따라서 나중에 나무를 저장할 필요가 없도록 장소를 선택해야 합니다. 자두 재배의 최대 효과는 햇볕이 잘 드는 곳이나 낮 동안 약간의 부분적인 그늘이있는 곳에 나무를 심을 때 얻을 수 있습니다. 수분이 토양에 유지되거나 지하수가 가까운 정원의 낮은 부분에서 자라는 과일 나무는 예상되는 결과를 가져 오지 않습니다. 그러한 조건에서 자두가 아프고 열매를 맺을 힘이 없습니다. 가장 가까운 이웃, 건물, 통신 회선에서 최소 3m 거리에 활기찬 나무를 심습니다. 더 작은 표본에는 2,5m가 필요합니다. 호의적인 이웃과 자두 길항제 정원에서 자두를 성공적으로 재배하는 데 중요한 요소는 자두와의 근접성입니다. 왜냐하면 그러한 이웃은 자기 비옥 한 품종에도 도움이 될 것이기 때문입니다. 배와 벚나무로 둘러싸여 매화가 불편하고 식물이 자라서 열매를 맺을 것입니다. 토양. 수분을 보유할 수 없는 사암과 같이 무겁고 축축한 점토 토양은 자두 재배에 적합하지 않습니다. 최상의 토양 옵션은 약산성 또는 중성 반응, 배수가 좋은 풍부하고 영양가 있으며 수분 집약적 인 양토입니다. 잡초를 재배하여 해당 지역의 토양의 산도를 결정할 수 있으며, 토양 유형을 알면 산도 수준을 조정하여 다양한 작물 재배에 더 유리한 환경을 만들 수 있습니다. 매실 토양 준비. 자두를 심을 예정인 장소는 잡초를 철저히 청소하고 스페이드 총검 깊이까지 파고 뿌리를 제거하는 동시에 자두에 필요한 산도를 정상화하는 요소를 토양에 도입해야합니다. 또한이 단계에서 토양 구조가 개선됩니다. 너무 무거운 점토 토양은 모래, 이탄으로 희석되고 너무 모래 토양은 반대로 점토로 "가중"됩니다. 구성 요소를 고르게 분포시키기 위해 조심스럽게 파낸 토양은 다음 단계를 위한 준비가 되어 있습니다. 랜딩홀 준비. 심기가 가을이나 봄에 계획되어 있는지 여부는 중요하지 않으며 구덩이는 미리 준비되어 있습니다. 가을 심기 작업의 경우-최소 2 주, 심기 한 달 전에 더 좋습니다. 심기 재료로 봄 작업 - 이전 시즌이 끝날 때. 이 규칙을 준수해야합니다. 지정된 시간에 구덩이의 토양이 가라 앉고 압축되며 나무가 영구적 인 위치를 찾은 후 토양 정착 위험이 최소화되기 때문입니다. 심기 2-3일 전에 파낸 구덩이는 관개, 온도 변화 동안 오랫동안 가라앉는 토양으로 묘목을 "끌어들일" 것입니다. 나무는 결국 토양의 일반적인 수준 아래에 있게 됩니다. 원하는 수준으로 "올리지"않으면 수분 정체로 사망합니다. 식물을 들어 올리지 않고 토양을 들어 올리기 위해 단순히 흙을 추가하는 것은 뿌리 고리가 지하에 있기 때문에 나무를 더 빨리 망가뜨리는 것을 의미합니다. 구덩이의 크기는 60 x 60cm 이상이어야하며 구조가 개선 된 청소 된 토양의 최상층은 여전히 편리하기 때문에 별도로 접혀 있습니다. 묘목에 열린 뿌리 시스템이있는 경우 구덩이 중앙에 못이 붙어있어 좌석 높이에서 40-50cm 위로 올라와야하며이 지지대는 어린 나무를 똑바로 세우는 데 도움이됩니다. 닫힌 루트 시스템을 가진 묘목은 추가 지원이 필요하지 않습니다. 구덩이 바닥은 배수로로 덮여 있으며 해당 지역의 토양이 무거울 경우 특히 중요합니다. 습기가 남아 있지 않은 가볍고 느슨한 토양에서는 구덩이 바닥에 약간의 점토를 붓는 것이 좋습니다. 구덩이에서 꺼낸 흙의 퇴적 된 윗부분은 퇴비, 부식질과 혼합되어 재가 풍부하고 심기 전까지 수축을 위해 구덩이에 넣습니다. 섬세한 뿌리 시스템을 태울 위험이 있으므로 지구는 비료로 과포화되어서는 안됩니다. 모든 힘이 발근과 적응에 들어가야 하는 시기에 성장을 자극하면 묘목이 약해질 수 있다. 심기 1,5-2시간 전에 묘목을 물이나 뿌리 형성을 자극하는 약물("헤테로옥신", "코르네빈", "코네로스트") 용액에 담급니다. 묘목은 필요한 수분으로 포화됩니다. 또한 이러한 축축한 후 루트 시스템이 닫힌 심기 재료는 뿌리를 손상시키지 않고 용기에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
심기 후 자두 관리. 심은 후 첫해에는 자두를 먹일 필요가 없습니다. 심는 구덩이가 적절하게 채워지면 영양분 공급이 충분합니다. 심은 후 첫 물주기는 날씨에 따라 10-15일입니다. 가을에 자두를 심으면 계절이 끝날 때 급수하는 것을 잊지 말아야합니다. 첫 번째 여름 동안 적시에 조치를 취하기 위해 해충 공격에 취약한 묘목을 관찰해야 합니다. 자두를 기르는 조건은 다른 과수를 기르는 것과 비슷합니다. 여기에는 땅에 물주기 및 풀기, 잡초 제거, 최고 드레싱, 규칙적인 가지 치기가 포함됩니다. 봄 매화 손질 작업 정원에 눈이 막 내리고 나무가 깨어나기 시작하는 봄에는 과일 나무에 최대한의 주의가 필요합니다. 풍성한 수확의 기반이 마련되었던 것도 이때였습니다. 이 가지와 그 위에 있는 모든 순은 반으로 잘라야 합니다. 나머지 가지, 특히 아래로 자라나고 크라운 내부에서 자라는 가지를 제거해야 합니다. 으깬 석탄으로 상처 부위를 처리하고 정원 피치로 덮으십시오. 이것은 가지치기 직후 태양이 적절하게 예열되기 시작할 때까지 가능한 한 일찍 수행해야 합니다. 성인 자두의 줄기는 나무 껍질 아래에서 겨울을 나는 곤충의 침투로부터 줄기를 보호하기 위해 가을에 종종 하얗게 칠해집니다. 화이트 워싱의 경우 기성품 혼합물 ( "정원 화이트 워싱")과 소석회 자체 준비 용액 (물통 당 약 3kg)이 모두 적합합니다. 토양 수분을 보존하고 잡초의 성장을 방지하기 위해 줄기 근처 원은 뽑은 잡초, 썩은 톱밥, 이탄, 최대 판지 시트로 멀칭됩니다. 성숙한 나무는 보호재로 감싸기가 어려우므로 나무 사이에 작년 잎이나 톱밥이 담긴 금속 양동이를 놓을 수 있습니다. 양동이 중앙에서 삽 손잡이로 홈을 밀고 바닥의 홈에 불을 붙여 상승하는 연기가 나뭇 가지를 얼지 않도록 보호합니다. 여름철 매실 관리 아침 7시에서 9시 사이 또는 저녁 19시 이후에 과일 나무에 물을주는 것이 좋습니다. 이때 태양 광선은 그다지 타지 않습니다. 잎사귀에 약간의 방울이 렌즈가되어 수많은 화상이 형성됩니다. 건조한 여름의 경우 매실은 10일에 한 번씩 성숙한 나무 아래 7개의 양동이에 물을 주어 땅이 수분으로 충분히 포화되도록 합니다. 그러나 과일의 품질에 영향을 미치기 때문에 매실을 부을 가치가 없습니다. 매화나무에 먹이를 주는 것은 식재 후 첫 해부터 시작해야 합니다. 봄에는 유기물 외에 질소비료를 시비하고, 가을에는 칼륨과 인을 함유한 비료를 시비한다. 토양을 비옥하게 하기 전에 느슨하게 한 다음 토양 10제곱미터당 부식질 XNUMXkg을 적용해야 합니다. 광물 비료는 평방 미터당 추가됩니다.
이 양의 비료는 XNUMX년 동안, 다음 XNUMX년에는 두 배로 적용됩니다. 여름 자두 관리에는 추가 가지 치기도 포함됩니다. 이때 이전에는 마른 가지를 눈치 채지 못한 얼어 붙은 가지가 잘리고 새싹이 짧아집니다. 민들레, 쐐기풀 및 기타 잡초로 줄기 원을 덮으면 수분이 너무 빨리 증발하지 않고 나무에 추가 영양분이 공급됩니다. 적시에 뿌리 싹을 제거하면 자체 뿌리 시스템을 개발하지 않고 모체 주스를 먹기 때문에 매실이 싹을 먹이는 데 힘을 잃지 않습니다. 가을에 자두를 돌보는 방법 가을 단계는 봄 단계보다 덜 중요하지 않습니다. 농작물을 견디는 데 온 힘을 다한 나무가 겨울을 준비하고 있기 때문입니다. 전정. 중간 차선의 매화나무 가지치기는 주로 봄에 한다. 이때 왕관이 5년 동안 형성된다. 0m의 스템을 남기고 성긴 층의 크라운을 형성하는 것이 바람직합니다.
연간 매화. 크라운 형성은 식물이 뿌리를 내리고 강해지는 두 번째 해부터 시작됩니다. 골격이 될 가지를 45개 이하로 선택하고 XNUMX/XNUMX로 잘라야 합니다. 대략 같은 거리에 있어야 하며 XNUMX도 각도로 자랍니다. 상부 층은 줄기에서 40cm 떨어진 곳에 형성되며 큰 각도로 자라는 가지와 아래쪽이 잘립니다. 배수구의 높이가 180cm를 초과하지 않도록 중앙 도체도 절단됩니다. 비엔날레 자두. 왕관의 형성은 계속됩니다. 중앙 도체는 상단에서 40cm 후퇴하여 줄입니다. 측면 과정은 아래를 내려다 보는 새싹으로 자르고 길이는 15cm를 넘지 않으며 가지의 성장도 잘립니다. 첫 번째에서 30cm 떨어진 두 번째 계층의 골격 가지에 특별한주의를 기울입니다. XNUMX년생 매실. 도체는 골격 가지의 길이를 XNUMX개만 초과해야 하므로 다시 절단됩니다. 또한 부적절하게 자라는 새싹은 모두 제거되어 자두가 가시와 닮지 않습니다. XNUMX년생 매실. 크라운은 이미 거의 형성되었습니다. 작업이 올바르게 수행되면 피라미드 모양입니다. XNUMX년생 가지를 제거하여 열매가 맺힐 새 가지가 자랄 공간을 만듭니다. 자두 번식. 씨앗. 가장 참을성 있고 호기심 많은 정원사는 돌에서 매화 나무를 얻을 수 있습니다. 여기에는 특별한 트릭이 없으며 시간이 걸립니다. 가을에는 주스와 펄프 잔류 물을 제거한 뼈를 젖은 천으로 싸서 가방이나 용기에 넣고 겨울이 끝날 때까지 냉장고에 보관하여 재료의 수분 함량을 모니터링합니다. XNUMX 월 초에 층화가 끝납니다. 씨앗은 일반 용기 또는 작은 묘목 냄비에 땅에 심어집니다. XNUMX 쌍의 전단지 다이빙 단계에서 촬영합니다. 시기 적절한 물주기, 냄비의 흙 풀기, 최고 드레싱 - XNUMX 년 안에 식물은 모든 심기 규칙에 따라 열린 땅에 이식 할 준비가되었습니다. 뿌리 성장. 이것은 특정 품종의 새로운 식물을 얻는 가장 쉽고 빠른 방법입니다. 자두 뿌리 시스템은 피상적이며 많은 자손을 형성하며 이는 어미 나무에서 주스를 빨아 들이기 때문에 파괴 될 수 있습니다. 기증자 나무에서 최소 XNUMXm 떨어진 곳에서 강한 싹을 선택하면 줄기에서 흙을 약간 긁어내어 주 뿌리를 쉽게 찾을 수 있습니다. 양쪽의 뿌리를 10-15cm 길이로 파낸 후 날카로운 칼이나 전지가 위를 사용하여 양쪽의 뿌리를 물고 잘린 부분에 으깬 석탄을 뿌립니다. 헤테로 옥신 또는 다른 뿌리 형성 자극제 용액에 자손을 붙인 후 할당 된 장소에 절단을 심습니다. 이러한 절단은 초봄에 가장 잘 이루어 지므로 겨울에는 절단이 더 강해지고 자체 뿌리 시스템이 자랍니다. 뿌리 절단. 또한 매우 간단하고 효과적인 번식 방법으로 이른 봄에 더 적합합니다. 심기 재료를 얻기 위해 줄기에서 약 100cm 떨어진 곳에 어미 나무의 뿌리 시스템의 일부도 굴착됩니다. 절단을 위해 신장이있는 뿌리 부분이 선택됩니다. 세그먼트 자체의 두께는 10mm 이상이어야 합니다. 절단은 절단되고 뿌리 형성 자극기에 보관되며 미리 준비된 침대에 심습니다. 이 침대는 이전에 파서 잡초와 다른 식물 뿌리의 잔해를 제거했습니다. 퇴비와 부식질, 약간의 모래가 토양에 도입됩니다. 준비된 절단은 이전에 따뜻한 물로 잘 물을 뿌린 홈에 심고 퇴비를 뿌린 다음 약간 압축합니다. 착륙 지점은 온실 조건을 만들기 위해 필름으로 덮여 있습니다. 새싹이 나타나면 성장을 방해하지 않도록 필름을 호로 들어 올립니다. 주기적으로 온실이 환기되고 지구에 물이 공급되고 느슨해집니다. 잡초는 작물의 성장을 방해하고 새싹의 수분과 영양분을 빼앗기 때문에 적시에 제거해야 합니다. XNUMX년이 지나면 자란 식물을 영구적인 장소에 이식할 수 있습니다. 매실 자르기 뿌리 싹과의 여름 투쟁 중에 응원을 위해 절단을 수확합니다. 날카로운 도구로 최대 40cm의 싹을 자르고 아래쪽 잎을 제거합니다. 몇 시간 동안 그들은 뿌리 형성 촉진제 용액에 잠겨 있습니다. 응원 절단을 위해 별도의 침대를 준비하십시오. 땅을 파고 잡초를 제거합니다. 같은 양의 이탄과 모래를 만드십시오. 절단을 위한 온실을 만들기 위해 낮은 아크를 설치합니다. 가볍게 압축되고 축축한 땅에서 절단은 첫 번째 제거 된 잎에 묻혀 있습니다. 줄기는 침대 표면에 대해 45도 각도로 위치해야 합니다. 줄기 주변의 토양은 압축되고 물을 주며 필름으로 덮여 있습니다. 환기를 위해 정기적으로 온실을 엽니다. 토양 수분을 모니터링하는 것이 중요합니다. 한 달 후, 절단이 질소 복합체 또는 잘 희석된 뮬린 용액을 먹는 것이 유용합니다. 겨울철 뿌리 절단은 낙엽으로 덮인 가문비 나무 가지로 덮인 퇴비 또는 부식질의 뿌리 덮개로 잘 절연되어 있습니다. 봄에는 겨울철 절단이 영구적 인 장소에 이식됩니다. 자두 절단의 번식 (녹색). 이 방법은 가장 일반적인 방법 중 하나이며 심은 절단의 생존율이 높고 빠르게 자라기 때문에 많은 정원사가 즐겁게 사용합니다. 그러나 문제는 모든 자두가 그렇게 증식할 수 있는 것은 아니라는 점이다. 따라서 뿌리가 빠르게 자라는 자두에서만 멈춰야합니다.
싹이 빠르게 자라는 여름 초에 절단을 잘라야합니다. 절단으로 자두를 전파하려면 다음이 필요합니다.
아침에 이미 준비된 온실에 심을 수 있습니다. 이를 위해 모래와 이탄의 혼합물을 용기에 넣고 표면을 다시 모래로 덮고 물을 뿌립니다. 그런 다음 준비된 혼합물에 절단을 심고 서로 45cm 떨어진 거리에서 5도 각도로 땅에 깊게 심습니다. 그런 다음 필름으로 덮고 직사광선으로부터 보호되는 밝고 따뜻한 곳에 두십시오. 절단에는 지속적으로 물이 공급되며 4 주 후에 분뇨 또는 질소 비료 (물 30 리터당 10g)가 추가 된 용액이 공급됩니다. 필름은 절단의 발근 후 제거됩니다. XNUMX 월 ~ XNUMX 월 초에 그들은 파고 참호에 깔고 이끼 또는 톱밥으로 찢어집니다. 나무의 예방과 치료 자두를 포함하는 과수는 현재 작물뿐만 아니라 나무도 파괴할 수 있는 많은 곰팡이 질병의 영향을 받습니다. 문제가 제 시간에 감지되지 않고 조치가 취해지지 않으면 질병으로 인해 정원 전체가 파괴됩니다. 그러나 우선 부적절한 구금 조건으로 약화되고 겨울에 얼어 붙은 식물이 감염된다는 사실을 기억할 가치가 있습니다. 따라서 부지런한 정원사는 질병의 발병을 예방하려고 노력합니다. 단풍이 두꺼워지는 것을 배제한 왕관의 정기적 인 위생 가지 치기는 특히 습한 공기의 정체로 인해 곰팡이가 발생하는 습한 날씨에 나무가 숨을 쉴 수있게합니다. 불행히도 매실은 많은 질병에 걸리기 쉽고 해충도 종종 정착합니다. 따라서 대처 방법과 최선의 예방 조치를 아는 것이 필요합니다. 식물에 영향을 미치는 질병에는 과일 썩음병, 구균증, 그을음 균류, 유대류 질병, 유백색 광택, 뿌리 암, 녹병, 단핵병, 고마병 및 클라스테로스포리아가 포함됩니다. 가을에는 낙엽과 가지치기한 가지를 태워 질병의 가능성을 줄입니다. 이른 봄에 Nitrafen으로 줄기가 가까운 원으로 땅을 경작하고 개화 후 Karbofos로 경작하십시오. XNUMX 월 말과 개화 후 Aktellik 용액으로 나무를 처리하십시오. 새싹이 부풀어 오르기 시작하면 식물에 10% Karbofos 용액을 뿌립니다. 꽃이 피는 동안과 해충이 나타나는 동안 담배, 쑥, 카모마일을 주입하여 나무를 치료하십시오. 저자: Zorina A.
집 자두, Prunus domestica. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
민족과학:
미용술:
경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!
집 자두, Prunus domestica. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁
국내 자두(Prunus domestica)는 과일 작물로 재배되는 나무 또는 관목입니다. 자두는 요리에 널리 사용되어 디저트, 보존 식품 및 보존 식품을 만듭니다. 집 자두 재배, 수확 및 저장을 위한 팁: 재배 :
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저장 용량 :
참고 статью 자두. 심기 및 성장의 특징
▪ 곰 활 ▪ 아스펜 떨림
양자 얽힘에 대한 엔트로피 규칙의 존재가 입증되었습니다.
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