냉장고. 발명과 생산의 역사

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냉장고. 발명과 생산의 역사

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냉장고 - 단열 챔버에서 저온을 유지하는 장치. 일반적으로 서늘한 곳에 보관해야 하는 식품이나 물품을 보관하는 데 사용됩니다.

냉장고의 작동은 냉장고의 작업실에서 외부로 열을 전달하여 외부 환경으로 방출하는 냉동 장치의 사용을 기반으로 합니다. 케이터링 시설 및 상점에서 사용되는 냉각 용량이 더 높은 상업용 냉장고와 작업실의 부피가 수십 및 수백 입방 미터에 달할 수있는 산업용 냉장고도 있습니다. 예를 들어 육류에 사용됩니다. 가공 공장, 산업 생산.

냉장고 "나란히"

북부에서는 옛날부터 영구 동토층이 고기, 생선, 지방 및 기타 제품을 냉동하고 저장하는 데 사용되어 왔으며 오늘날까지 계속 사용되고 있습니다. 영구 동토층이없는 곳에서는 겨울에 얼음을 모아서 위에서 흙으로 덮은 땅, 동굴 또는 더미에 파낸 구멍에 여름까지 저장했습니다.

얼음도 눈도 없는 더운 나라에서는 추위를 이겨내고 유지하는 것이 더 어려웠습니다. 고도가 높은 산에서만 볼 수 있습니다. 수백 킬로미터의 장거리에도 불구하고 얼음은 소비자에게 배달되었습니다. 페르시아 캠페인 (기원전 330 년) 동안 페트라시를 포위하는 동안 알렉산더 대왕은 눈으로 30 개의 지하실을 만들도록 명령했으며 여기에는 병사들을 위해 차가운 와인이 저장되었습니다.

고대 로마에서는 알프스에서 가져온 눈과 얼음이 널리 사용되었습니다. 네로 황제는 눈 속에 그릇을 넣어 끓인 물을 식히라고 명령했습니다. 평범한 로마인들은 단순히 눈과 음료를 섞었습니다. III 세기에 통치했던 로마 황제 Heliogabalus. N. 즉, 더운 날씨에 바람이 시원함을 전달할 수 있도록 그의 정원에 큰 눈 산을 부으라는 명령을 받았습니다. 따라서 Heliogabal은 최초로 에어컨을 실행했습니다. 1500년 이상이 지난 후, 그들은 XNUMX세기에 이 아이디어로 돌아왔지만 실내에서만 가능했습니다.

중세 시대에는 어려움에도 불구하고 장거리 운송 얼음의 사용이 인기를 끌었습니다. XNUMX세기의 칼리프 마흐디 레바논과 아르메니아 산에서 메카까지 낙타를 타고 정기적으로 얼음을 배달했습니다. 그의 상속인 중 한 명이 이중벽 사이에 얼음을 넣어 거주지에 냉방을 적용했습니다.

얼음과 눈을 운송하는 동안 녹는 손실을 줄이기 위해 아랍인들은 특수 이중벽 상자를 만들었습니다. 벽 사이의 틈은 펠트로 채워졌습니다. 사실 이들은 저온 단열의 첫 번째 샘플이었습니다. 수세기 동안 천연 얼음은 보호 구역을 만들 수 있는 모든 국가에서 따뜻한 계절에 감기에 걸리는 기초로 남아 있었습니다. 얼음은 이후 냉각시설이 발달했음에도 불구하고 지금도 그 중요성을 잃지 않고 있다.

얼음으로 가득 찬 냉장고

XIX 세기 초. 미국 메릴랜드주의 엔지니어인 Thomas Moore는 자신의 손으로 프로토타입 주방 아이스박스를 만들었습니다. Thomas Moore는 워싱턴에 버터를 공급하는 일에 관여했습니다. 이를 위한 특별한 수송 수단이 없었고 기름을 신선하게 수도로 운반해야 했습니다. 그런 다음 무어는 얇은 강철판으로 물건을 담을 그릇을 만들고 토끼 가죽으로 싸서 삼나무 지팡이 통에 넣었습니다. 그는 위에 얼음을 부었다. 그는 자신의 발명품을 "냉장고"라고 명명하고 특허청에 신청서를 제출했습니다.

XIX 세기 후반. 미국, 유럽 및 호주의 많은 가정에서 부엌 찬장처럼 보이는 가정 빙하가 나타났습니다. 더 이상 단열 역할을 하는 것은 모피가 아니라 코르크와 톱밥이었습니다. 식품 실 위 또는 아래에 얼음 구획이 있습니다. 녹은 물을 탭을 통해 팬으로 배출했습니다. 문제는 얼음이 녹는 온도가 XNUMX°C라는 것이었습니다. 대부분의 제품, 특히 부패하기 쉬운 제품의 보관에는 충분하지 않습니다. 고대 레시피를 사용하여 얼음에 소금을 넣었습니다. 얼음 소비가 크게 증가했습니다. 일주일에 여러 번 집 빙하에 채워야했습니다.

이제 현대 냉동 기술과의 치열한 경쟁으로 인해 천연 얼음의 사용은 거의 사라졌습니다. 그러나 겨울에 얼음이 많은 국가에서는 천연 얼음의 추출, 저장 및 사용이 더 저렴하고 가장 중요한 것은 환경 친화적이기 때문에 고대 기술이 여전히 살아 있고 확장되고 있습니다.

"수동적" 방향과 병행하여 감기에 걸리는 새로운 "능동적" 방향이 탄생했습니다. 첫 번째 성공적인 솔루션에서 오랜 진화를 거쳐 현대적인 저온 기술이 탄생했습니다.

장거리에 걸친 눈과 얼음의 공급은 너무 비쌌고 매우 좁은 범위의 부유한 사람들만 접근할 수 있었습니다. 특히 더운 나라에서 더 중요한 것은 현지에서 저렴한 비용으로 생산되는 냉각수에 대한 필요성이었습니다. 이를 위해 외부 냉기로 수동 냉각하는 방법은 부재로 인해 적합하지 않았습니다. 눈이나 얼음을 사용하지 않고 또 다른 적극적인 냉각 방법이 필요했습니다. 그리고 그는 발명되었습니다. 그의 아이디어는 물 자체를 식히는 것이었습니다.

이것은 기원전 2500년 고대 이집트인에 의해 이루어졌습니다. 이자형. 그 당시 살아남은 프레스코화는 노예가 큰 부채로 식수 냄비를 부채질하는 모습을 묘사합니다. 이를 위해 일반 주전자를 사용하면 주변 공기보다 차가운 물을 얻을 수 없습니다. 그러나 용기는 다공성이었습니다. 모공을 통해 스며드는 물의 일부가 주전자 표면에서 증발하여 냉각됩니다. 건조한 공기로 불면 이 과정이 가속화됩니다. 결과적으로 용기에 남아있는 물은 초기 온도 아래로 냉각되었습니다. 이 방법은 분명히 일상적인 경험에 의해 촉발되었습니다. 축축한 신체 표면이 바람에 식습니다.

인도에서 XNUMX세기까지. 증발 냉각이 사용되었지만 훨씬 더 효율적으로 만든 다른 프로세스와 결합되었습니다. 큰 프라이팬 모양의 납작한 세라믹 개방형 용기에 물을 채우고 땅에 파낸 얕은 도랑 바닥에 깔린 짚 매트 위에 놓았습니다. 밤에는 맑은 하늘과 함께 평평한 용기의 물이 너무 식어 때때로 얼음 껍질로 뒤덮였습니다. 냉각의 일부는 물의 증발 때문이었지만 주된 원인은 물 표면의 열복사였습니다.

증발 냉각보다 다소 늦게 또 다른 냉각 방법이 발명되었습니다. 혼합하여 더 정확하게는 용해라고 할 수 있습니다. 발견에 대한 첫 번째 간략한 언급은 인도 사본 Pankatantram에 포함되어 있습니다. "물에 소금을 넣으면 식는다." 이를 바탕으로 얼음을 얻는 방법은 XNUMX세기 아랍 작가 Ibn-Abi-Usabiya에 의해 기술되었다.

1550세기까지 유럽에서는 질산염을 물에 녹여 음료를 식히는 것이 이미 널리 알려져 있었습니다. 특히 갤리선에서 노를 젓는 노예들에게는 이런 방식으로 냉각된 물이 제공되었습니다. 1589년에는 스페인 의사인 Blasius Villafranca의 특별한 과학 작업도 출판되었습니다. 이것은 냉동에 대한 최초의 알려진 실용 가이드입니다. 그 이름에는 "Methodus refrigerandi"(냉각 방법)라는 단어가 포함되어 있습니다. 특히, 물과 포도주를 냉각시키는 이 방법은 가정에서 시민들에게 널리 알려져 사용되고 있다고 한다. 곧 다음 단계가 시작되었습니다. 질산염과 눈을 혼합하면 훨씬 더 낮은 온도를 얻을 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 방법은 처음으로 Napolitan Baptisto Port "Madia Naturalis"(1607)의 작업에 설명되었습니다. XNUMX년 나폴리 의사인 라티누스 탄크레두스는 그러한 혼합물에 담긴 용기에서 물이 급속히 얼었다고 썼습니다.

이후 냉각 혼합물은 저온 물리학 및 기술 분야의 연구 개발에 중요한 역할을 했습니다. 사실 그들은 XIX 세기 중반까지였습니다. 실험 작업에서 주요 냉각 수단으로 남아 있습니다.

냉동 기술의 발전에 대해 말하면 사람들이 인공 얼음을 얻는 방법을 어떻게 배웠는지 기억할 필요가 있습니다.

물에서 완전히 인공적인 얼음 생산에 대한 역사적으로 신뢰할 수있는 최초의 정보는 1775 년으로 거슬러 올라갑니다. V. Güllen은 물이 담긴 용기가있는 유리 뚜껑 아래에서 증기를 펌핑하여 후자에 얼음을 받았습니다.

XVIII 세기에. 저온을 얻는 두 가지 다른 방법이 발견되었습니다. 첫 번째는 물을 얼리기 위한 것이고 나중에는 범용 냉동 기계를 위한 것입니다. 첫 번째는 액체 증발과 관련이 있고 두 번째는 외부 열 생성과 함께 공기 팽창과 관련이 있습니다. 처음에는 이 두 가지 방법이 서로 독립적으로 개발되었습니다. 따라서 냉동 기계가 다양한 목적으로 대량 생산되기 시작한 XIX 세기의 약 60 년대까지였습니다.

압축 공기로 작동하는 공기 냉각기를 처음 만들려는 시도에 대한 단편적인 정보만 보존되었습니다. 그래서 1755년에 Chemnitz(오스트리아-헝가리)에 있는 German Hoel은 팽창의 결과 냉각된 공기를 받았습니다. Mecklenburg 출신 인 Wilke가 스웨덴에서 1771 년에 거의 동일한 연구가 수행되었습니다.

동시에 팽창하는 동안 공기 및 기타 가스의 냉각이 연구되었습니다. 이 문제는 Erasmus Darwin(Charles Darwin의 할아버지), D. Dalton 및 Gay-Lussac이 다루었습니다. 마지막으로 1824년에 Sadi Carnot은 역(냉동) 가스 순환의 개념을 도입했습니다. 이 문제에 대한 연구는 1834년 D. Herschel에 의해 계속되었고 50세기 60-XNUMX년대에는 W. Siemens와 A. Kirk에 의해 계속되었습니다.

한편, 공기 냉각기의 운영 모델 생성 작업은 계속되어 실용화가 가능한 수준에 이르렀다. XIX 세기의 20 대 후반 영국인 R. Trevithick의 증기 기관 발명가라는 증거가 있습니다. 물을 냉각시켜 얼음으로 바꾸도록 설계된 기계의 여러 모델을 만들었습니다. 그들의 작동 원리는 공기가 압축되고 주변 온도로 냉각되어 물로 방출되고 거기에서 팽창하여 얼음이 방출될 때까지 냉각된다는 것입니다. 그러나 상황은 실험을 넘어 가지 않았습니다.

최초의 작동 냉장 장치는 미국 의사 J. Gorry가 만들었습니다. 그는 플로리다 Apalachicola에서 의사로 일했습니다. 이 지역의 더운 기후로 인해 Gorry는 냉동 사업을 시작했습니다. 병원에서 더위로 고생하는 환자들을 보며 어떻게 하면 그들을 도울 수 있을지 고민했다. 얼음은 챔버에서 완전히 다른 기후를 만들 수 있었지만 아무것도 없었습니다. Gorry는 이 목적에 맞는 충분한 양의 얼음을 생산할 수 있는 냉동기를 설계하기로 결정했습니다. 1845년에 그는 성공했다.

Gorry 모델은 여전히 미국 특허청에 있습니다. "제빙" 기계는 직경이 약 200mm인 실린더로 구성되었으며, 공기는 피스톤에 의해 0,2MPa로 압축되었습니다. 압축시 발생하는 열은 물을 주입하여 제거하였다. 압축 공기는 내부에 놓인 튜브를 통해 흐르는 물에 의해 냉각되는 원통형 수평 리시버로 들어갔습니다. 피스톤 익스팬더에서 공기가 계속 팽창하면서 소금물이 실린더에 주입되었고 팽창하는 공기에 의해 냉각되었습니다. 얼음을 만드는 데 사용되었습니다.

기계는 제대로 작동했고 Gorry는 자신의 발명품을 필요한 모든 사람이 사용할 수 있도록 만들고 싶었습니다. 1851년 XNUMX월에 그는 자신의 기계에 대한 특허를 받았습니다.

특허 출원은 Gorry가 염수 주입을 염수 침수로 대체하여 기계를 개선했음을 보여줍니다. 현대적인 관점에서 볼 때 기계의 레이아웃은 거의 완벽합니다. 이 기계의 압축기와 팽창기는 구조적으로 불완전하지만 그 당시에는 공기 압축기를 만드는 경험이 거의 없었고 팽창기-확장기보다 훨씬 더 많았습니다. 증기기관을 만들어본 경험에서 나온 아이디어와 구조적 요소만 활용하면 가능했다. 그럼에도 불구하고 엔지니어링 교육이나 실습이 없었던 Gorry는 이러한 기계를 개발하고 이를 바탕으로 완전한 기능을 갖춘 장치를 만들었습니다.

동시대 사람들에게 오해를 받고 일련의 실패에 좌절한 Gorry는 병에 걸려 52세의 나이에 사망했습니다. 그의 계획은 실현되지 않았습니다. 동포들은 결국 그의 장점을 높이 평가했습니다. Gorry가 사망한 지 44년 후 냉동 기계를 생산하는 회사는 그가 일했던 도시에 기념비를 세웠습니다. 워싱턴 주 의사당 기념관("명예의 전당")에는 각 주가 가장 저명한 시민을 기리는 기념비가 세워져 있으며, 플로리다는 Gorry로 대표됩니다.

Gorry의 아이디어는 냉장고의 추가 개발을 위한 기초가 되었습니다. 1857년 영국으로 이주한 독일 기술자 W. Siemens는 Gorry의 기계를 비판적으로 조사한 작업을 출판했습니다. 장점에 경의를 표하면서 Siemens는 단점도 언급했습니다. 그러나 그는 비판하면서 이러한 단점을 제거할 방법도 모색했다.

Siemens는 Gorry가 그랬던 것처럼 팽창기 실린더를 떠나 소금물을 냉각하는 데 사용되는 공기가 물에 직접 공급되면 충분히 냉각되지 않는다고 지적합니다. 그는 이 공기를 방출하지 않고 팽창기로 가는 압축 공기의 역류 방향으로 특수 열 교환기로 보낼 것을 제안했습니다. 이 제안은 그에 의해 특허를 받았습니다.

열 회수의 발견은 진정한 혁명을 일으켰고 이후 저온 기술뿐만 아니라 많은 에너지 분야에서도 폭넓게 적용되었습니다.

또 다른 업적은 스코틀랜드 엔지니어 A. Kirk의 에어 머신이었습니다. 그것은 이미 산업용으로 매우 적합했으며 많은 샘플이 추위가 필요한 다양한 장치에 사용되었습니다.

Kirk의 냉동 장치는 주로 열 회수를 사용하는 폐쇄 사이클에서 작동한다는 점에서 전임자의 기계와 달랐습니다. 공기의 일부가 지속적으로 순환되었습니다. 이 특허에 설명된 열 회수 아이디어는 엄청난 이점을 제공했습니다. 충분히 낮은 온도를 유지한 채 배출된 찬 공기는 쓸데없이 버려지는 것이 아니라 시스템으로 되돌려져 팽창기로 보내진 압축공기를 예냉하는 데 사용된다. 이 경우 팽창기로 들어가는 공기는 더 차갑고 출구에서도 온도가 낮아집니다. 따라서 동일한 비용으로 더 많은 냉각 효과를 얻을 수 있습니다. 본질적으로 재생 열 전달 도입 후 마침내 모든 고전적인 저온 장비인 확장기(또는 스로틀), 재생 열 교환기 및 압축기가 있는 "XNUMX개의 기둥"이 설치되었습니다.

열 회수는 1816년 스코틀랜드 목사 R. 스털링이 공기 열 엔진을 제조하고 특허를 취득하면서 기술에 처음 도입되었습니다.

배출 라인에서 옮겨진 진한 황산이 담긴 용기를 사용하여 공기를 건조했습니다. 압축기에서 공기에 포함된 수분이 산에 흡수되었습니다. 미래에는 통신의 누수를 통해 외부 공기와 함께 들어오는 습기를 제거하기 위해서만 산이 필요했습니다.

폐쇄 공정으로 전환하는 것 외에도 Kirk는 또 다른 참신함을 소개했습니다. 두 개의 가스 흐름이 서로를 향해 이동하는 교환기(역류 열 교환기)가 아니라 재생기에서 열 회수가 자신의 장치에서 발생했습니다. 공기가 자유롭게 통과하는 금속 부스러기 또는 작은 돌 조각으로 채워진 파이프였습니다. 따뜻한 공기가 재생기를 통과하면 노즐이 가열됩니다. 그런 다음 따뜻한 공기를 끄고 차가운 공기를 반대 방향으로 통과시켜 노즐을 냉각시켜 스스로 가열했습니다. 그런 다음 따뜻한 공기가 다시 통과되어 냉각되고 노즐이 가열되는 등 결과적으로 열교환 기에서와 같이 열이 따뜻한 스트림에서 차가운 스트림으로 전달되었지만 벽을 통하지 않고 대통 주둥이. 재생기는 열교환기보다 설계가 간단하고 열교환기보다 단위 부피당 더 많은 열을 전달할 수 있습니다.

Kirk가 이룬 개선 사항은 그의 전임자들을 훨씬 능가하는 성과를 가져왔습니다. 먼저 그는 팽창기 출구의 온도가 -13 ° C인지 확인한 다음 정제 후 수은을 동결시키기까지했습니다. 이것은 냉각기에서 처음으로 -40 °C 미만의 연속 온도에 도달하는 것이 가능하다는 것을 의미했습니다.

Kirk가 이미 순수한 인지적 사고를 넘어섰고 그의 기계가 -3에서 -40 °C까지 상당히 넓은 범위의 저온에서 감기를 일으킬 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

당시 자동차는 1,5~1,75kg의 연료(석탄)와 시간당 마력에 해당하는 동력이 필요했습니다. 전기가 아닌 석탄에 대한 계산은 그 당시 발전소와 전력망이 없었다는 것을 기억한다면 충분히 이해할 수 있습니다. 각 냉각 장치는 증기 엔진의 자체 개별 드라이브를 가지고 있으며 냉각 장치와 증기 장치의 두 기계로 구성된 단일 장치를 나타냅니다. Kirk 냉동 기계의 상대적으로 낮은 효율은 그것을 작동시킨 증기 엔진의 효율보다 훨씬 더 높았습니다.

미래에 Kirk는 다른 훨씬 더 발전된 버전의 자동차를 개발했습니다. Kirk의 첫 번째 기계에서 기압이 겨우 0,2MPa이면 새 기계에서는 이미 0,6-0,8MPa에 도달했습니다. 새로운 수정의 최초의 대형 기계 중 하나는 1864년 Young, Meldrum 및 Winnie 버터 공장에 설치되었습니다. 그녀는 10년 동안 1시간 일했고 2-6개월에 8-XNUMX일만 유지보수를 위해 멈췄다. Kirk가 생산한 기계의 수는 적었지만 개발뿐만 아니라 냉동 기술의 보급에도 중요한 역할을 했습니다.

공기 냉각 기계는 미국 L. Allen과 독일 F. Windhausen에 의해 더욱 개선되었습니다.

따라서 XIX 세기의 60 년대까지. 공기 냉각 장치의 계획은 이미 완전히 개발되었습니다.

XIX 세기의 70년대까지. 공기 냉각기는 꽤 널리 퍼졌습니다. P. Gifford는 1877년 파리 전시회에서 그러한 기계를 선보였습니다. 1880년부터 영국에서 생산되기 시작했으며 냉장 생선 운송에 널리 사용되었습니다.

더 완벽한 것은 J. Goleman이 개발한 기계였습니다. 그것은 신중하게 개발된 디자인, 더 큰 작동 안전성에서 다른 것과 달랐으며 당시 널리 사용되었습니다. Goleman의 기계에서는 처음으로 증기 엔진의 증기 라인에 있는 스로틀과 냉장실에 설치된 온도 조절 장치를 사용하여 조정했습니다.

이 기계는 냉장실에서 돌아온 공기가 압축기에서 압축된 공기를 냉각시켜 팽창기로 가는 역류 재생 열 공정을 사용했습니다.

이 기계는 이미 상당히 컸으며 전력은 221kW에 도달했습니다. 앞으로 많은 영국 회사에서 이러한 기계를 생산했습니다. 그럼에도 불구하고 XIX 세기의 70-80 년대 공기 냉각 장치. 거의 완전히 무대를 떠났습니다.

증기 압축 냉동기에 대한 아이디어는 본질적으로 공기가 펌핑되는 동안 벨 아래에서 물이 처음 냉각되었을 때 이미 시작되었습니다. 그러나 연속적이지 않은 단일 냉각만 수행되었기 때문에 기계 자체는 여전히 멀리 떨어져 있었습니다. 그러나 동시에 낮은 압력에서 많은 양의 수증기를 제거하는 데 어려움이 있었습니다. 이를 줄이기 위해 그들은 기계식 펌프 대신 황산에 의한 수증기 흡수를 사용하기 시작했다는 사실에 의지했습니다. 물뿐만 아니라 끓는점이 낮은 액체의 증발 동안 냉기 생성에 대한 체계적인 연구는 1781년 T. Cavallo에 의해 처음 수행되었고 이후 1813년 A. Mare에 의해 수행되었습니다.

1805년에 O. Evans는 이 목적을 위해 에틸 알코올의 증발을 사용하도록 제안된 "액체 냉각용" 기계에 대한 설명을 발표했습니다.

그가 설명한 아이디어에는 냉동 기계의 기본적으로 중요한 거의 모든 공정이 포함되어 있습니다. 저압(진공 상태)에서 에테르 증발, 펌프(즉, 압축기)를 통해 증기를 다른 용기로 펌핑하고 이 증기를 냉기로 응축하는 것입니다. 열을 제거하는 물. 여기에서 단 하나의 중요한 요소가 누락되어 사이클을 닫고 액체 에테르를 용기로 반환하여 물을 증발, 냉각 또는 동결시킬 수 있습니다.

이를 위해 유일한 방법은 에테르를 폐쇄 회로에서 순환시키는 것입니다. 처음에는 가망 없는 이 아이디어에는 합리적인 곡물도 포함되어 있었고 나중에 흡수식 냉동 기계를 탄생시켰습니다.

이 경로를 연구하고 이 아이디어를 사용하기 위한 모든 조건을 처음으로 준비한 사람은 영국인 J. Perkins였습니다. 1834년 XNUMX월에 Perkins는 "냉각 및 냉각 액체 생산 장치"에 대한 특허를 받았습니다. 특허에서 그는 증발 물질을 수집 한 다음 가스 펌프 (압축기)로 압축 한 다음 다시 냉기를 응축합니다. 즉, 전체 사이클을 수행하여 동일한 양의 휘발성 에테르를 지속적으로 얻습니다. Perkins는 아이디어를 설명하는 데 그치지 않고 엔지니어링 개발을 수행했습니다.

냉각할 액체는 절연된 용기에 담겨 있습니다. 저비점 증발성 물질이 탱크에 제공되었습니다(Perkins는 Ethyl Ether가 저렴하고 증기압이 낮기 때문에 이러한 물질로 추천했습니다). 증기는 파이프라인을 통해 증기 펌프(즉, 컴프레서)로 들어가고 압축 후 파이프라인을 통해 냉수 수조에 있는 응축기(침수 응축기)로 공급됩니다. 여기에서 대기압에 가까운 압력의 증기가 응축되고 액체는 스로틀 밸브를 통해 증발기로 되돌아갑니다. 여기에서 증기 압축 냉동 플랜트의 모든 부품이 완전히 제공되었습니다. 시스템에서 공기가 완전히 제거된 경우 제대로 작동했습니다.

Perkins는 "금속"으로 된 그의 차를 볼 필요가 없었습니다. 그의 생각에 따르면 다소 불완전한 실험 기계가 그의 죽음 이후에 만들어졌습니다. 그녀의 장치는 Perkins의 스케치를 완전히 반복했지만 핸드 펌프는 기계식 압축기로 대체되었습니다. 증발기는 두 개의 연결된 반구 형태로 만들어집니다. 상부에는 어는 물을, 벽 사이의 공간에는 증발하는 냉매를 놓았습니다.

A. 트위닝은 퍼킨스의 아이디어를 실질적으로 구현했다. 1848년부터 그는 냉매로 에테르를 사용하기 시작했습니다. 1850년에 그는 영국 특허를 받은 다음 미국 특허를 받았습니다. 그러한 기계 중 하나는 클리블랜드에서 작동했으며 시간당 50kg의 얼음을 생산했습니다.

영국인 J. Garrison은 증기 냉동기 개발에서 큰 성공을 거두었습니다. 1837년에 그는 호주로 이주했고 1850년에는 감기에 걸리는 과정을 시작했습니다. 그 당시에는 호주에서 영국으로 수출되는 냉동 육류가 절실히 필요했습니다. 1856-1857년. Garrison은 에틸 에테르를 냉매로 사용하는 기계에 대해 두 개의 영국 특허를 받았습니다. 그 당시 그는 이미 다른 작업 물질, 특히 암모니아를 사용할 가능성을 고려하고 있었습니다.

1875년 Garrison은 런던을 방문하여 Faraday 및 Tyndall과 냉각 문제를 논의했습니다. 냉장 기계 생산을 시작한 Harrison은 영국으로 수출하기 위해 육류를 직접 냉동했습니다. 그러나 처음에 그는 고정된 조건에서 해안에서 고기를 얼리려고 했습니다. 1873년에 그는 멜버른에서 기계로 육류, 생선, 가금류 사체를 냉동하는 실험을 수행했습니다. 6개월 후 검사 및 품질 관리가 수행되었습니다. 1873년 실험이 성공적으로 끝난 후 해리슨은 대규모 실험을 결심했다. 그는 냉장 장치가 장착 된 Norfolk 선박에 20 톤의 양고기와 쇠고기를 싣고 선상에서화물을 얼린 후 배는 영국으로 출발했습니다. 그러나 Harrison은 실패했습니다. 도중에 차가 고장 났고 런던에 도착했을 때 가져온 고기 구매자가 없었습니다. Harrison은 손실을 입었고 상업 활동을 그만두고 과학 작업을 시작했습니다. 그는 1893년에 사망했습니다. Garrison의 에테르 동력 기계는 몇 년 동안 런던에서 계속 생산되었습니다.

Garrison과는 별도로 1857년 프랑스인 F. Kare는 에틸 에테르뿐만 아니라 이산화황에서도 작동하는 증기 냉동 기계를 개발했습니다. 이 특허에 따라 건설된 공장 중 하나는 프랑스 남부의 소금 공장에 설치되었으며 바닷물에서 황산나트륨(Glauber's salt)을 생산하는 데 사용되었습니다. 또한 Kare는 암모니아 흡수로 인해 인공 감기를 얻는 방법을 생각해 냈습니다. 기발한 방법이었지만 XNUMX년 동안 잊혀졌다. XX 세기 초. P. Wortman의 회사가 모스크바에 나타났습니다. 상인은 Muscovites에게 Fernand Kare의 원리를 사용하는 "Eskimo"라는 거대한 단위를 제공했습니다.

조용하고 다재다능했습니다. 장작, 석탄, 알코올, 등유가 연료가 될 수 있습니다. 한 주기의 작업 동안 "에스키모"는 12kg의 얼음을 얼렸습니다.

이러한 제빙기는 예를 들어 아이스크림, 제과, 육류, 생선, 맥주 및 기타 제품 판매에 얼음을 사용하는 부유한 구매자 또는 기업가만 구입할 수 있습니다.

K. von Linde는 국내 및 산업용 냉기를 얻는 데 중요한 역할을 했습니다. 그는 가스 액화를 위한 산업적 방법을 발명했습니다. 1879년 폰 린데는 암모니아로 구동되는 압축기가 장착된 냉동기를 만들었습니다. 그녀 덕분에 얼음 생산이 대규모로 시작되었습니다.

Linde 냉각기는 도살장과 식품 공장에 설치되었습니다. 그들은 마차, 강 및 선박을 갖추고있었습니다. 나중에 Linde의 축소형 기계는 가정용 냉장고의 핵심이 되었습니다.

Linde의 발명에서 차가운 염수 또는 암모니아는 광범위한 파이프 시스템을 통해 순환되어 식품실을 냉각했습니다. 대형 상업 및 산업용 냉장 창고가 나타났습니다.

1893년 미국인 Elijah Thomson은 압축 냉장고에 전기 드라이브를 장착했습니다. 그러나 그러한 장치는 완벽과는 거리가 멀었습니다. 드라이브 벨트가 있었고 많은 소음을 냈습니다. 가스 누출(암모니아 또는 이산화황)으로 인해 방에 불쾌한 냄새가 났습니다. 냉장고는 소음과 악취를 없애기 위해 보통 지하실에 두었습니다.

덴마크 엔지니어 Steenstrup은 현대 냉장고의 아버지로 간주될 수 있습니다. 1926년에 그는 밀폐 캡으로 압축기와 전기 모터를 덮었습니다. 이것은 가정용 냉장고를 조용하고 무해하며 내구성있게 만들었습니다. Steenstrup 장치에 대한 특허는 General Electric Corporation에서 획득했습니다.

이제 암모니아와 이산화황을 제거하기 위해 또 다른 감기 운반체를 찾아야했습니다. 그것들은 프레온으로 대체되었고, Belgian Swart에 의해 발견되고 연구되었습니다. 액체 상태에서 프레온은 -32,8 ° C에서 끓으며 화학적으로 수동적이고 무독성입니다.

가정용 냉장고 냉장 장치의 주요 부품 위치 : 1 - 증발기; 2 - 커패시터; 3 - 필터 건조기; 4 - 모세관 및 열교환기; 5- 압축기

이제 냉장고는 모든 집이나 아파트에 있습니다. 그들은 친숙해졌으며 소유자가 일반적인 가전 제품 개발 아이디어에 참여한 수천 명의 발명가 및 엔지니어의 작업을 인식하지 못할 것입니다.

저자: 프리스틴스키 V.L.

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광신호를 제어하고 조작하는 새로운 방법 05.05.2024

현대 과학 기술 세계는 빠르게 발전하고 있으며 매일 다양한 분야에서 우리에게 새로운 전망을 열어주는 새로운 방법과 기술이 등장하고 있습니다. 그러한 혁신 중 하나는 독일 과학자들이 광학 신호를 제어하는 새로운 방법을 개발한 것이며, 이는 포토닉스 분야에서 상당한 발전을 가져올 수 있습니다. 최근 연구를 통해 독일 과학자들은 용융 실리카 도파관 내부에 조정 가능한 파장판을 만들 수 있었습니다. 이 방법은 액정층을 이용하여 도파관을 통과하는 빛의 편광을 효과적으로 변화시킬 수 있는 방법이다. 이 기술적 혁신은 대용량 데이터를 처리할 수 있는 작고 효율적인 광소자 개발에 대한 새로운 전망을 열어줍니다. 새로운 방법에 의해 제공되는 전기광학적인 편광 제어는 새로운 종류의 통합 광소자에 대한 기초를 제공할 수 있습니다. 이는 다음과 같은 사람들에게 큰 기회를 열어줍니다. ...>>

프리미엄 세네카 키보드 05.05.2024

키보드는 일상적인 컴퓨터 작업에서 없어서는 안될 부분입니다. 그러나 사용자가 직면하는 주요 문제 중 하나는 특히 프리미엄 모델의 경우 소음입니다. 그러나 Norbauer & Co의 새로운 Seneca 키보드를 사용하면 상황이 바뀔 수 있습니다. Seneca는 단순한 키보드가 아니라 완벽한 장치를 만들기 위한 5년간의 개발 작업의 결과입니다. 음향 특성부터 기계적 특성까지 이 키보드의 모든 측면은 신중하게 고려되고 균형을 이루었습니다. Seneca의 주요 기능 중 하나는 많은 키보드에서 흔히 발생하는 소음 문제를 해결하는 조용한 안정 장치입니다. 또한 키보드는 다양한 키 너비를 지원하여 모든 사용자에게 편리하게 사용할 수 있습니다. 세네카는 아직 구매가 불가능하지만 늦여름 출시 예정이다. Norbauer & Co의 Seneca는 키보드 디자인의 새로운 표준을 제시합니다. 그녀의 ...>>

세계 최고 높이 천문대 개관 04.05.2024

우주와 그 신비를 탐험하는 것은 전 세계 천문학자들의 관심을 끄는 과제입니다. 도시의 빛 공해에서 멀리 떨어진 높은 산의 신선한 공기 속에서 별과 행성은 자신의 비밀을 더욱 선명하게 드러냅니다. 세계 최고 높이의 천문대인 도쿄대학 아타카마 천문대가 개관하면서 천문학 역사의 새로운 페이지가 열렸습니다. 해발 5640m 고도에 위치한 아타카마 천문대는 우주 연구에서 천문학자들에게 새로운 기회를 열어줍니다. 이 장소는 지상 망원경의 가장 높은 위치가 되었으며, 연구자에게 우주의 적외선을 연구하기 위한 독특한 도구를 제공합니다. 고도가 높아서 하늘이 더 맑고 대기의 간섭이 적지만, 높은 산에 천문대를 짓는 것은 엄청난 어려움과 도전을 안겨줍니다. 그러나 어려움에도 불구하고 새로운 천문대는 천문학자들에게 연구에 대한 광범위한 전망을 열어줍니다. ...>>

아카이브의 무작위 뉴스

NTT DoCoMo의 i 빔 태블릿은 시력으로 제어됩니다. 11.10.2012

일본에서 열린 CEATEC 2012에서 현지 통신업체 NTT DoCoMo는 i 빔 태블릿 컴퓨터의 개념을 시연했는데, 이는 오늘날 모바일 플랫폼에서 작업하기 위해 디스플레이를 전혀 만질 수 없음을 확인시켜줍니다. 메뉴 탐색, 열기, 닫기 및 애플리케이션 관리는 태블릿 자체에서 멀리 떨어져서 수행됩니다.

문제는 "알약" i 빔의 바닥에 사용자의 시선 방향을 추적하는 한 쌍의 센서가 있다는 것입니다. 작업을 시작하기 위해서는 센서의 초기 캘리브레이션이 필요하며, 특정인의 눈에 정확히 맞춰진 후 작업을 시작할 수 있습니다. 보기 방향을 따르고 실제로 마우스 포인터를 대체하는 두꺼운 점이 화면에 나타납니다. 사용자는 자신의 작업에서 절대적으로 자유롭고 터치 스크린에서 작업할 때와 거의 동일한 작업을 수행할 수 있습니다.

i beam과 개인적으로 작업한 목격자에 따르면 가장 어려운 인터페이스 요소는 응용 프로그램을 닫는 오른쪽 상단 모서리의 십자형으로 밝혀졌습니다. 그러다 보니 아이 컨트롤도 포기하고 손으로 이 화면 버튼을 터치해야 했다. NTT DoCoMo의 개발자는 아이 컨트롤을 위해 설계된 게임, 갤러리에서 사진을 보기 위한 애플리케이션, 브라우저 인터페이스 및 리더를 시연했습니다. e-book 앱이 가장 사려깊은 것으로 판명되었습니다. 단어를 더 자세히 살펴보면 이 검색어로 검색을 시작할 수 있으며 하단 모서리를 보면 페이지가 스크롤됩니다. 일본 운영자는 아직 이 플랫폼을 시장에 출시할 준비가 되어 있지 않습니다.

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