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130년을 이어온 불이 최근에 꺼진 곳은?

2004년이 되어서야 130년 동안 지속된 중국 석탄 매장 Liuhuanggou에서 화재를 진압할 수 있었습니다.

이 불꽃은 연간 거의 2백만 톤의 석탄을 태웠습니다.

저자: 지미 웨일즈, 래리 생어

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타피오카란?

타피오카 푸딩 좋아하세요? 그것을 보면, 당신은 그것이 당신의 테이블에 푸딩이 되기 전에 그것이 무엇으로 만들어졌고 무엇을 했는지 믿을 수 없을 것입니다!

타피오카는 따뜻한 나라에서 흔히 볼 수 있는 큰 관목의 뿌리에서 얻습니다. 관목은 영어로 "카사바" 또는 "카사바"라고 하며 "유카" 또는 "만디오카"라고도 합니다.

카사바 뿌리는 약 33%의 전분과 67%의 수분을 함유하고 있으며 뿌리에서 음식을 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 먼저 그들은 씻고 청소 한 다음 XNUMX-XNUMX 일 동안 보일러 또는 단순히 강으로 내립니다. 그들은 또한 미리 담그지 않고 강판에 갈아서 반죽 덩어리를 얻을 수 있습니다. 파스타는 튀겨서 먹거나 말려서 가루로 만듭니다.

타피오카를 준비하기 위해 두드린 덩어리는 매우 깨끗한 물과 완전히 혼합되어 제거됩니다. 순수한 전분 알갱이는 점차 바닥에 가라앉고 모든 흙이 합쳐집니다.

그런 다음 전분을 추출하고 물과 다시 혼합하는 과정을 XNUMX~XNUMX회 반복할 수 있습니다. 전분이 충분히 순수해지면 금속 접시에 뿌리고 천천히 불에 올려 놓습니다. 요리하는 동안 전분이 끊임없이 저어집니다. 시간이 지남에 따라 전분은 작은 덩어리를 형성합니다.

일단 익히면 순수한 전분을 "타피오카"라고 합니다. 이제 당신은 덤불의 뿌리가 당신의 음식이 되기까지 오랜 과정을 거쳐야 한다는 것을 압니다. 미국인들은 브라질, 마다가스카르 및 자바에서 대부분의 타피오카를 얻습니다.

소성되지 않은 순수한 카사바 전분은 미국에서 "타피오카 가루"로 알려져 있습니다. 면 제품 가공, 접착제 생산(예: 우표용) 및 기타 용도로 사용됩니다.

당신의 지식을 테스트! 알고 계셨나요...

▪ 하지정맥류란?

▪ 패션은 누가 정하는가?

▪ 동결이라는 단어는 어디에서 왔습니까?

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귀에서 나오는 에너지 06.03.2021

전문가들은 항상 가까이에 있고 전원이 부족하지 않기 때문에 편리한 새로운 전원을 발견했습니다. 더욱이, 당신 자신은 그러한 영양 공급원 또는 오히려 내이입니다.

매사추세츠 공과 대학 (Massachusetts Institute of Technology)의 과학자들은 포유류 내이의 달팽이관을 작지만 여전히 에너지원으로 바꾸는 방법을 배울 수 있었습니다. 달팽이관은 감겨 있고 액체로 채워진 관입니다.

모든 포유 동물이 소리를 인식하고 소량의 에너지가 생성되는 것은 도움이됩니다. 예를 들어 기니피그 달팽이는 최대 28mA의 전류와 30~55V의 전압을 생성할 수 있습니다. 기니피그 달팽이가 생산하는 전기에 대한 정보를 수집하기 위해 전문가들은 9x11mm 크기의 특수 칩을 설계했습니다.

이 작은 장치는 내이에서 생성된 에너지로 5시간 동안 작동하여 필요한 모든 데이터를 2,4GHz의 주파수로 과학자들에게 전송했습니다. 이 기술은 과학자들이 내이의 에너지에서 직접 전원을 공급받을 수 있는 미세한 보청기 또는 등골 보철물을 발명하는 데 도움이 될 수 있습니다.

앞으로 이것은 청력 질환 치료에서 진정한 돌파구를 마련하고 매년 점점 더 많은 사람들이 고통받는 난청을 퇴치할 수 있습니다. 사실, 지금까지 전문가들은 청각을 위해 안전하게 달팽이관에 전극을 이식하는 방법을 알아내지 못했습니다. 그리고 이 문제가 해결될 때까지 이 방향의 모든 작업은 실험실 동물에 대한 실험을 넘어서지 않을 것입니다.

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