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녹지 않는 아이스크림은 어디서 살 수 있나요? 자세한 답변

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녹지 않는 아이스크림은 어디서 살 수 있나요?

영국 놀이공원 알톤 타워에서는 녹지 않는 아이스크림을 살 수 있습니다.

셰프 Heston Blumenthal이 개발한 준비 방법은 비밀로 유지됩니다. 이러한 아이스크림은 극한의 열에서도 오랜 시간 동안 일관성을 유지하기 위해 맛에 영향을 미치지 않는 특수 온도 처리를 받는 것으로 알려져 있습니다.

저자: 지미 웨일즈, 래리 생어

 Great Encyclopedia에서 무작위로 흥미로운 사실:

우리는 음식을 어떻게 소화합니까?

먹는 것만으로는 우리가 살고 성장하기에 충분하지 않습니다. 음식은 몸에 받아들여지기 위해 변형되어야 하며, 이 과정을 "소화"라고 합니다.

소화는 음식이 입으로 들어가 씹고 삼킬 때 시작됩니다. 그런 다음 소화관에서 계속되는데, 이는 몸 전체를 관통하는 길고 때로는 구불구불한 관입니다. 소화관의 모든 부분은 서로 연결되어 있지만 작업의 성격이 다릅니다. 입은 음식과 공기 모두의 입구인 목구멍으로 이어진다. 식도는 가슴을 통과하여 인두와 위를 연결합니다. 위는 꼬인 소장으로 이어집니다. 소화관의 마지막 부분은 대장입니다.

소화 과정에서 음식에 어떤 일이 일어나는지 간단히 설명하겠습니다. 입안에서 타액은 전분을 분해하는 데 도움이 됩니다(예: 옥수수와 감자에 있음). 음식이 축축해지고 갈아지면 인두를 거쳐 식도를 거쳐 마침내 위로 들어갑니다.

소화 과정의 대부분이 일어나는 곳은 위장입니다. 여기에서 위벽에서 분비되는 즙이 음식과 섞입니다. 이러한 주스 중 하나는 염산입니다. 위에서 분비되는 또 다른 비밀인 펩신은 단백질을 더 간단한 형태로 분해하여 흡수를 돕습니다. 전분은 위 내용물이 높은 산성이 될 때까지 계속 분해됩니다. 그러면 전분의 동화가 실제로 멈 춥니 다.

따라서 위장의 액체 음식은 흔들리고 소화액과 잘 섞입니다. 그것의 추가 경로 - 위의 하단에 있는 밸브를 통해 소장으로 들어가는 것 - "문지기".

소장은 길이 6,5~7,5m의 관으로 나선형으로 꼬여 있습니다. 소장의 첫 번째 부분인 십이지장에서는 소화가 계속됩니다. 췌장과 간에서 음식 주스를 분해하는 데 도움이 됩니다. 여기에서 단백질의 분해와 전분의 동화가 끝나면 지방이 정제되어 더 깨끗한 부분으로 나뉘며 소화 된 음식은 혈액과 림프에 흡수됩니다. 일단 대장에 들어가면 음식물 찌꺼기가 여기에서 물을 빨아들여 굳어집니다. 이제 그들은 몸을 쓰레기로 남길 수 있습니다.

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▪ 땅콩의 원산지는?

▪ 임대료란?

▪ 중세 초기의 교육과 문화는 어땠나요?

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관절의 연골 조직은 평생 업데이트되지 않습니다. 17.07.2016

건강한 노화 센터(덴마크)의 Katja M. Heinemeier와 그녀의 동료들은 방사성 탄소 연대 측정을 사용하여 인간 근골격계에 대한 연구를 수행했습니다. 연구원들은 관절이 실제로 나이가 들어도 재생되지 않는다는 결론에 도달했습니다. 이것은 많은 관절 질환에 대한 새로운 치료법을 개발하는 것이 이전에 생각했던 것보다 더 어려울 수 있음을 의미합니다.

새로운 연구에서 과학자들은 방사성 탄소 연대 측정(고고학 및 법의학에서 자주 사용되는 기술)을 사용하여 인간 근골격계의 변화를 연구했습니다. 1935-1997년에 태어난 XNUMX명의 자원 봉사자가 프로젝트에 참여했습니다.

작업의 방법론적 근거는 냉전시대에 핵폭탄 실험이 활발히 수행되었다는 사실이었다. 이 때문에 대기 중 모든 생물이 흡수하는 탄소-14의 수준이 전 세계적으로 급증했습니다. 따라서 이 현상의 흔적은 1950년대와 1960년대를 살았던 사람들에게서 여전히 찾아볼 수 있습니다.

방사성탄소 연대측정법은 이미 체지방, 눈의 수정체 및 기타 신체 조직의 나이를 결정하는 데 사용되어 왔으며 현재 과학자들은 연골 상태를 평가하는 데 사용하고 있습니다. 그들은 사람의 일생 동안 연골에 새로운 콜라겐이 거의 형성되지 않는다는 것을 알았습니다. 심지어 높은 육체 노동을 받거나 특정 질병을 겪은 개인에게도 마찬가지입니다.

연구 결과는 연골이 부상 후 치유가 어려운 이유를 설명하고 골관절염 및 기타 관절 질환 치료에 새로운 도전을 제기합니다.

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