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일반적인 독수리. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

핸드북 / 재배 및 야생 식물

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내용

1. 사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
2. 기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징
3. 식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
4. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
5. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

일반적인 고사리, Pteridium aquilinum. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 익룡

가족 : Dennstaedtiaceae (고사리)

원산지 : 전 세계에 분포하는 코스모폴리탄 종.

영역: 일반적인 고사리는 남극 대륙과 고산 사막을 제외하고 거의 모든 곳에서 자랍니다.

화학 조성 : 고사리에는 티아미나제, 배당체, 알칼로이드와 같은 독성 물질이 포함되어 있습니다.

경제적 가치: 일반 고사리는 식품 산업의 일부 국가에서 야채 및 생선 통조림에 사용됩니다. 그러나 독소의 함량으로 인해 고사리를 먹는 것은 권장되지 않습니다. 민간에서는 이 식물을 소염제, 해열제, 이뇨제로 처방한다. 가축 사료로도 사용됩니다.

전설, 신화, 상징: 중세 유럽에서는 식물이 순수함과 순수함의 상징으로 여겨져 사원 공간을 장식하고 교회 양초를 만드는 데 사용되었습니다. 이러한 맥락에서 "제비"라는 이름은 제비가 순수함의 상징이라는 사실로 설명될 수 있습니다. 중국에서 고사리는 여성의 아름다움과 우아함, 고귀함과 정직함과 관련이 있습니다. 한의학에서 두통, 불면증, 신경 긴장과 같은 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 고대 그리스 신화에서 고사리는 사랑의 여신 아프로디테와 관련이 있습니다. 전설에 따르면 아프로디테가 죽은 연인 아도니스를 위해 울었을 때 그녀의 눈물 대신 독수리가 자랐습니다.

일반적인 고사리, Pteridium aquilinum. 설명, 식물의 삽화

일반적인 고사리, Pteridium aquilinum. 식물의 식물 설명, 성장 및 생태 영역, 경제적 중요성, 응용

고사리는 중위도 숲에서 매우 흔한 고사리입니다. 가지를 뻗는 두꺼운 뿌리줄기에서 굵은 깃 모양으로 해부된 규칙적인 잎이 자랍니다. 막 자라기 시작하는 동안에는 vayami라고 합니다. 잎 길이는 60~120cm이다.

고사리 뿌리줄기는 46%의 전분을 함유하고 있어 페이스트를 만드는 데 자주 사용됩니다. 독일에서는 뿌리 줄기가 오랫동안 양조에 사용되었습니다. 북유럽의 일부 국가에서는 아직 판이 발달하지 않은 단백질과 전분이 풍부한 어린 잎 막대가 메뉴에 끌립니다. 잎자루는 갈고리 모양이고 갈색 털이 빽빽하게 나 있다. 콩나물은 옛날부터 먹었습니다. 그들의 유해는 스키타이 매장지에서 프랑스와 스위스의 쌓인 건물을 발굴하는 동안 발견됩니다.

수집 된 막대는 잎 입자로 청소하고 약간 끓입니다. 그런 다음 물에 두세 번 씻어 탄닌과 쓴맛을 추출합니다. 이러한 준비가 끝나면 막대를 사용하여 수프와 보르시, 반찬, 다양한 요리의 조미료를 만들고 빵 부스러기 또는 밀가루로 튀길 수 있습니다. 알타이에서는 지금도 묘목을 수확하고 말려 수프와 조미료를 위해 겨울을 준비합니다.

전분은 고사리의 뿌리줄기에서 얻습니다. 이를 위해 원시 뿌리 줄기를 강판 또는 고기 분쇄기로 갈아서 결과물로 철저히 씻습니다. 어느 정도 가라앉은 후 전분을 하얗게 될 때까지 찬물에 여러 번 씻는다.

뿌리줄기도 칼륨이 많아 거품이 잘 난다. 프랑스의 일부 지방(브르타뉴, 샹파뉴, 로어 론)에서는 여전히 고사리가 비누 대용으로 사용됩니다.

약 46 %의 전분을 함유 한 뿌리 줄기에서 Polissya와 Belarus, 러시아의 유럽 지역 북부 지역과 코카서스에서 거친 밀가루를 얻었으며 집에서 저급 빵을 구울 때 곡물에 첨가되었습니다.

파고 껍질을 벗긴 뿌리 줄기는 작은 조각으로 자르고 찬물에 담가 여러 번 바꿉니다. 그런 다음 뿌리 줄기 조각을 말리고 박격포에서 강판으로 갈아줍니다.

저자: 레바 M.L.

일반적인 고사리, Pteridium aquilinum. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

민족과학:

• 팅크 : 끓는 물 1컵에 마른 고사리 잎 1큰술을 붓는다. 30-40분 동안 우려낸 후 물기를 뺍니다. 하루 1-2회 팅크 3스푼을 섭취하십시오. 그것은 소화 불량, 위염, 위와 장의 소화성 궤양, 위액의 산도 증가의 치료에 도움이 될 수 있습니다.
• 압박 붕대: 마른 고사리 잎 50g과 물 1리터의 달인을 준비합니다. 결과 국물에 거즈 또는 천을 긴장시키고 담그십시오. 20-30분 동안 해당 부위에 바르십시오. 이 압축은 류머티즘, 관절 질환, 허리와 근육의 통증 치료에 도움이 됩니다.
• 피부 질환 치료: 마른 고사리 잎 50g과 물 1리터의 팅크를 준비합니다. 이 팅크로 하루에 여러 번 피부의 해당 부위를 씻으십시오. 습진, 피부염, 건선 및 기타 피부 상태를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

미용술:

• 고사리는 미용 목적으로 사용되지 않으며 독성이 있고 피부 자극을 유발할 수도 있습니다.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

일반적인 고사리, Pteridium aquilinum. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

고사리(Pteridium aquilinum)는 남극 대륙을 제외한 전 세계에서 볼 수 있는 다년생 식물입니다.

일반 고사리 재배, 수확 및 저장을 위한 팁:

재배 :

• 일반 고사리는 비옥한 토양과 좋은 배수가 있는 개방적이고 햇볕이 잘 드는 지역에서 가장 잘 자랍니다.
• 봄이나 가을에 고사리를 심습니다.
• 토양을 촉촉하게 유지하되 물에 잠기게 하지 마십시오. Orlyak 일반은 침수를 견디지 ​​못합니다.
• 일반 고사리는 매우 공격적인 식물일 수 있으므로 성장을 주시하고 다른 지역으로 퍼지지 않도록 조치를 취하십시오.

공작물:

• 일반 고사리는 동물 사료로 사용할 수 있지만 바구니, 종이 및 기타 재료를 만드는 재료로도 사용할 수 있습니다.
• 일반 고사리를 채집하는 가장 좋은 시기는 아직 어리고 육즙이 많은 봄이나 가을입니다.
• 뿌리 줄기에서 일반 고사리를 모아 밑동에서 잘라냅니다. 자른 고사리는 다시 자랄 수 있으므로 지속적인 성장을 위해 일부 뿌리 줄기를 남겨 두는 것이 중요합니다.

저장 용량 :

• 일반 고사리는 일반적으로 신선하지 않으므로 나중에 사용하기 위해 보관하려면 건조해야 합니다.
• 일반 고사리를 말리려면 완전히 마를 때까지 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 며칠 동안 두십시오.
• 말린 고사리는 건조한 곳에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

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