마른 프레즐은 언제 처음 구웠습니까? 자세한 답변

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알고 계셨나요?

마른 프레즐은 언제 처음 구워졌습니까?

마른 프레즐은 모양이나 맛이 비스킷이나 고로케처럼 보이지 않지만 실제로는 여러 면에서 비슷해 보입니다. 그들 모두는 작고 바삭하며 오랫동안 상하지 않습니다. 그들은 심지어 같은 기계에서 구워지고 같은 방식으로 포장됩니다. 전문 제과점에서는 조리법과 굽는 방법을 약간만 변경하여 세 가지 유형의 제품을 모두 생산합니다. 그들은 밀가루, 효모, 설탕 및 액체와 같은 동일한 재료로 구워집니다. 일반적으로 이러한 제품의 효모는 베이킹 소다로 대체됩니다. 그것은 이산화탄소를 형성하여 반죽이 부풀어 오르지 않고도 제품에 가벼움을줍니다.

드라이 프레즐은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그것은 우리를 로마 제국의 최초의 기독교인으로 데려갑니다. 프레즐은 그 당시에만 종교 때문에 사용되었습니다. 사순절 기간에는 지방, 우유, 계란을 금하고 빵 대신 마른 프레즐을 먹었다. 그리고 우리 시대에만 그들은 가벼운 간식으로 인기를 얻었습니다. 북유럽과 스칸디나비아 국가에서 프레첼은 제빵사의 상징이 되었습니다. 큰 황금 프레첼의 이미지는 모든 빵집에서 일반적으로 볼 수 있습니다. 원래 프레첼은 꼬여서 안쪽은 부드럽고 바깥 쪽은 딱딱했습니다.

현대식 베이킹에서는 거의 모든 수분이 증발하여 바삭하고 단단한 프레첼을 남깁니다. 그것은 실제로 짠 단단한 비스킷입니다. 덧붙여서, "비스킷"이라는 단어는 "두 번 구운"에 대한 고대 프랑스어 단어에서 유래했습니다.

중세 시대에 프랑스인 여행자, 군인, 선원들은 이상한 딱딱한 빵을 가지고 갔다. 상하지 않게 XNUMX번 구웠습니다. 이 단단한 빵은 우리가 비스킷 또는 비스킷이라고 부르는 것입니다. 요즘 쿠키를 사다 보면 습기를 흡수하지 않고 갓 나온 것처럼 바삭바삭하게 포장되어 있는 것을 볼 수 있습니다.

저자: Likum A.

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민주주의는 어떻게 생겨났을까?

민주주의가 무엇을 의미하는지 봅시다. "민주주의"라는 단어는 그리스 어원으로 "국민의 힘"을 의미합니다. 우리가 지금 이 단어를 사용할 때, 우리는 정부의 작업에 대한 사람들의 참여, 활동에 대한 영향을 의미합니다.

정치적 민주주의는 크게 두 가지 형태로 나타났다. 사람들이 모여서 정책을 논의하고 이를 실행할 관리를 선출하는 정부. 이것이 직접민주주의다. 사람들이 정부에서 자신의 욕망, 의도를 표현하기 위해 대표자를 선택할 때 이것이 대의 민주주의입니다.

직접 민주주의는 많은 사람이 참여하면 대규모로 가능하지 않으며 민주주의는 주로 대의제 형태로 사용됩니다. 다양한 시민권과 자유를 제공하지 않는 국가는 민주적이라고 할 수 없습니다. 여기에는 언론, 이동, 결사, 출판, 종교의 자유, 법 앞의 만인의 평등이 포함됩니다.

정치적 민주주의는 역사 초기에 발생했습니다. 그리스 도시 국가, 특히 아테네에는 직접 민주주의가 있었습니다. 그러나 아테네에서도 시민의 지배계급은 인구의 극히 일부에 불과했다. 대다수는 여성 및 외국인과 함께 투표권이 없고 어떤 직책도 맡을 수 없는 노예였습니다. 그리고 직접 민주주의의 형태는 고대 아테네부터 존재했지만 오늘날에도 다양한 관점에서 많은 단점을 발견합니다.

현대 민주주의는 중세와 더 관련이 있습니다. 사회 계약의 아이디어는 그 당시로 거슬러 올라갑니다. 이 이론에 따르면 통치자와 부하 사이에 계약이 체결되어 각 당사자의 의무 이행이 결정되었습니다. 통치자가 이것을 하지 않으면 백성은 그에게 주어진 권력을 빼앗을 권리가 있었다.

근대 대의제 민주주의도 봉건제 하에서 왕의 필요와 맞물려 탄생했다. 봉건 군주들은 대표자들의 모임을 소집하여 돈을 요구했습니다. 그들은 대표자들이 사전에 동의한다면 사람들이 새로운 세금 부과에 반대하지 않을 것이라고 생각했습니다.

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태양전지용 그래핀 사용 분야의 또 다른 성과는 중국 과학자들의 최근 발명이다. 그들의 광전지는 태양이 없을 때 전기를 생산할 수 있습니다. 사실 그래핀을 수용액에 넣으면 전기 전도성으로 인해 재료가 루이스 산-염기 반응 동안 양전하를 띤 한 쌍의 이온과 한 쌍의 음전하를 띤 전자가 결합할 수 있습니다. 이 특성으로 연구원들은 용액에서 납 이온과 유기 염료를 제거하고 태양과 빗방울 모두에서 전기를 생산하는 요소를 얻을 수 있었습니다.

빗물은 증류되지 않지만 양전하와 음전하를 띤 이온으로 분리되는 다양한 염을 함유하고 있습니다. 물이 그래핀과 접촉하면 양이온이 그래핀 표면의 전자와 결합합니다. 이 시점에서 전자와 양전하 이온의 이중층이 형성되어 의사 커패시터를 형성합니다. 두 층 사이의 전위차는 전류와 전압을 생성할 만큼 충분히 큰 것으로 판명되었습니다.

이 아이디어를 기반으로 연구원들은 실험실에서 그래핀 박막으로 코팅된 염료감응 태양전지 프로토타입을 만들었습니다. 프로토타입의 전압은 수백 마이크로볼트에 달했고 태양 에너지를 전기 에너지로 변환하는 효율은 6,5%였다.

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