냄새에 대한 인식이 어떻게 변하는가. 무료 기술 라이브러리 뉴스

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냄새에 대한 인식은 어떻게 바뀌나요?

25.06.2016

일본 RIKEN 뇌 연구 연구소의 과학자들은 초파리를 대상으로 한 실험에서 냄새 인식을 담당하는 뇌 과정을 모델링할 수 있었고 상황에 따라 선호도가 변할 수 있음을 발견했습니다.

냄새 인식 과정에서 소위 사구체 또는 사구체라고하는 뇌의 작은 신경 구조가 관련됩니다. 사람은 약 5500개 정도, 쥐는 약 1800개 정도의 구조를 가지고 있다. 그러나 초파리는 그 중 50개 정도에 불과하지만, 이 시스템의 기능과 조직은 포유류와 비슷하기 때문에 후각 작용을 연구하는 것이 편리하다. 그들의 예를 사용하는 시스템. 과학자들은 XNUMX광자 칼슘 이미징을 사용하여 다양한 냄새 물질에 대한 파리 뇌 세포의 반응을 기록했습니다.

파리의 행동은 특별히 제작된 가상 현실 시스템을 사용하여 제어되었습니다. 파리의 머리를 고정하고, 곤충 날개의 움직임에 반응하여 실시간으로 회전하는 후각 및 시각적 풍경을 주변에 생성했습니다. 실험에서 파리는 강한 끌림에서 강한 혐오감에 이르기까지 냄새에 다양한 반응을 보였고 일반적으로 결정을 내리는 데 200밀리초를 넘지 않았습니다.

이 데이터를 기반으로 연구자들은 파리의 행동과 후각 사구체의 활동을 연관시키는 수학적 모델을 구축했습니다. 이 모델은 각 사구체가 특정 냄새의 끌림이나 반발에 하나 또는 다른 기여를 한다고 가정합니다. 이러한 기여의 합은 실험에 사용된 냄새에 대한 파리의 실제 행동 반응에 해당할 뿐만 아니라 새로운 냄새에 대한 반응을 정확하게 예측했습니다. 대중적인 가설과 달리, 결과는 각 냄새에 대한 반응이 사구체의 작은 부분에만 의존하는 것이 아니라 아마도 전체는 아닐지라도 대부분의 작업을 필요로 한다는 것을 보여주었습니다.

이 모델은 또한 환경에 있는 다른 냄새 물질의 존재에 따라 냄새 선호도가 어떻게 달라지거나 심지어 역전되는지 예측합니다. 동일한 냄새가 다른 조건에서 제시되는 일련의 실험은 이러한 예측을 확인했습니다.

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미니 에어컨 소니 레온 포켓 5 09.05.2024

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우주선을 위한 우주 에너지 08.05.2024

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강력한 배터리를 만드는 새로운 방법 08.05.2024

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따뜻한 맥주의 알코올 함량 07.05.2024

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물은 여러 액체 상태를 가질 수 있습니다 21.11.2020

과학자들은 과냉각수가 밀도가 다른 두 개의 섞이지 않는 액체 상태로 존재할 수 있음을 실험적으로 증명했습니다. 연구 결과는 사이언스 저널에 게재됩니다.

물은 가장 흔한 물질 중 하나입니다. 동시에 압력과 온도가 변할 때 다른 액체와 다르게 행동하는 독특한 물리적 특성을 가지고 있습니다. 물의 상 상태의 이상 현상은 수년 동안 전 세계의 물리학자와 화학자들에 의해 연구되었습니다.

누구나 상온에서 물의 일반적인 액체 상태에 익숙합니다. 그러나 XNUMX년 전 과학자들은 초저온에서 물이 여러 액체 상태를 가질 수 있다고 제안했습니다.

뉴욕시립대학교 교수이자 브루클린대학교 물리학과장인 Nicolas Giovambattista가 이끄는 미국, 캐나다, 스웨덴, 한국의 연구원들은 섭씨 영하 63도에서도 물이 존재할 수 있음을 실험적으로 증명했습니다. 저압에서는 저밀도 액체로, 고압에서는 고밀도 액체 형태로.

이 두 액체는 현저하게 다른 특성을 가지고 있습니다. 밀도가 20% 차이가 나고 적절한 조건에서 기름과 물처럼 서로 섞이지 않습니다.

반직관적 가설은 처음부터 물의 화학 및 물리학에서 가장 중요한 질문 중 하나였습니다. 이는 이론적으로 두 개의 액체가 존재해야 하는 조건에서 불가피하게 얼음이 형성되기 때문에 한 번에 두 개의 액체 상태를 얻을 수 있는 실험이 매우 어렵기 때문이다.

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