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취향 선호와 인간 진화

10.02.2015

사람들이 인간 진화에 대해 이야기할 때, 그들은 무엇보다도 먼저 뇌를 기억합니다. 실제로 우리는 가장 가까운 영장류 친척보다 훨씬 더 많은 뇌를 가지고 있습니다. 그러나 뇌가 증가하기 위해서는 추가적인 에너지가 필요합니다. 식단의 변화는 인간 신경계의 발달에 중요한 역할을 했다고 믿어집니다. 우리의 조상은 영양소가 풍부하고 소화에 많은 에너지 비용이 필요하지 않은 음식을 먹는 법을 배웠습니다.

이러한 고에너지 제품은 무엇입니까? 예를 들어, 녹말이 풍부한 뿌리 줄기와 괴경, 감자의 친척, 고구마 및 기타 야채. 물론 고대 반인류의 요리 기술에 특별한 감사를 표해야 합니다. 아시다시피 열처리는 음식의 소화율을 향상시켜 성장하는 두뇌가 삶은 괴경에서 더 많은 에너지를 얻을 수 있음을 의미합니다. 또한, 이빨로 조심스럽게 찢고 씹을 필요가 없는 음식은 턱에 가해지는 부담을 줄였으며, 그 결과 지금까지 턱뼈, 근육, 등, 신경계에 지시한다.

그러나 우리 조상들이 영양가 있는 괴경을 섭취하고 바꾸었다고 말하기는 쉽습니다. 예를 들어, 오늘날의 침팬지에게는 호박, 감자, 참마와 같은 많은 영양가 있는 식물이 맛이 없는 것으로 판명되었습니다. 아마도 우리 조상들과 상황은 같았습니다. 그들은 어떻게 든 맛을 보아야 했습니다. 미국 펜실베니아 주립대학의 조지 페리(George Perry)와 동료들은 현생인류인 네안데르탈인, 데니소바인, 침팬지의 게놈을 비교한 결과 쓴맛 수용체를 암호화하는 TAS2R62와 TAS2R64 유전자가 세 인류 모두에게 없는 것으로 밝혀졌다. 분명히 그들의 상실은 쓴맛에 대한 감수성이 감소하고 우리 고대 조상은 박, 마 등의 쓴 열매를 큰 혐오감없이 먹을 수 있다는 사실로 이어졌습니다.

Journal of Human Evolution에 실린 기사에서 저자들은 현대 인간과 선사 시대 인간의 또 다른 차이점에 대해 논의합니다. 우리의 게놈은 평균 1개의 타액선 아밀라제 유전자 사본을 포함합니다(일반적으로 아밀라제 유전자 사본의 수는 최대 2개일 수 있음). 그러나 침팬지, 네안데르탈인 및 데니소바인에서는 XNUMX-XNUMX개의 사본만 발견되었습니다. 이 효소는 전분을 분해하므로 아마도 유전적으로 과잉된 아밀라아제를 획득함으로써 현대인은 악명 높은 전분 괴경과 호박에서 더 많은 에너지를 얻을 수 있습니다.

사실, 모든 사람이 이 시나리오에 동의하는 것은 아닙니다. 호모 에렉투스 또는 호모 에렉투스는 현생 인류의 직계 조상이자 네안데르탈인, 데니소바인, 그리고 당신과 저의 공통 조상으로 간주되어 이미 요리에 종사했을 수 있으므로 요리 노력을 통해 전분을 소화에 더 많이 사용할 수 있게 되었습니다. 즉, 하버드의 Richard Wrangham과 Rachel Carmody(최근에 올바른 칼로리 계산에 대해 회상한 사람)에 따르면 타액의 과잉 아밀라아제는 전분 처리를 위해서가 아니라 다른 목적을 위해 필요했습니다.

네안데르탈인이 현생인류에 비해 아밀라아제 유전자가 열등하다는 사실은 이미 선행연구를 통해 알려진 사실이다. 오랫동안 효소 유전자의 증식은 사람이 식물을 기르고 농사를 지을 때 일어난다고 믿어졌습니다. 그러나 조지 페리(George Perry)와 그의 동료들이 발견한 것처럼 현생인류가 네안데르탈인과 공통조상을 분리한 후(약 600만년 전), 그리고 최초의 재배식물이 자라기 시작하기 전(약 000만년 전). 몇 년 전). 즉, 가장 오래된 수렵채집인들은 그들 자신이 아직 아무것도 자라지 않았지만 이미 여분의 아밀라아제 유전자를 가지고 있었습니다. 그러나 그들이 찾은 과일을 준비하는 데 방해가되는 것은 없었습니다. 쓴맛은 열처리 중에도 약해 지지만 아마도이 경우 쓴맛에 완전히 익숙해지기 위해서는 "쓴맛"미뢰를 제거해야했습니다.

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과학 기술의 최신 뉴스, 새로운 전자 제품:

양자 얽힘에 대한 엔트로피 규칙의 존재가 입증되었습니다. 09.05.2024

양자역학은 신비한 현상과 예상치 못한 발견으로 우리를 계속해서 놀라게 하고 있습니다. 최근 RIKEN 양자 컴퓨팅 센터의 Bartosz Regula와 암스테르담 대학교의 Ludovico Lamy는 양자 얽힘과 엔트로피와의 관계에 관한 새로운 발견을 발표했습니다. 양자 얽힘은 현대 양자 정보 과학 및 기술에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 구조가 복잡하기 때문에 이해하고 관리하는 것이 어렵습니다. 레굴루스와 라미의 발견은 양자 얽힘이 고전 시스템의 엔트로피 규칙과 유사한 엔트로피 규칙을 따른다는 것을 보여줍니다. 이 발견은 양자 정보 과학 및 기술에 새로운 관점을 열어 양자 얽힘과 열역학과의 연관성에 대한 이해를 심화시킵니다. 연구 결과는 얽힘 변환의 가역성 가능성을 나타내며, 이는 다양한 양자 기술에서의 사용을 크게 단순화할 수 있습니다. 새로운 규칙 열기 ...>>

미니 에어컨 소니 레온 포켓 5 09.05.2024

여름은 휴식과 여행을 위한 시간이지만 종종 더위가 이 시간을 참을 수 없는 고통으로 만들 수 있습니다. 사용자에게 더욱 편안한 여름을 선사할 소니의 신제품 Reon Pocket 5 미니 에어컨을 만나보세요. 소니는 더운 날 몸을 식혀주는 독특한 장치인 Reon Pocket 5 미니 컨디셔너를 출시했습니다. 목에 걸기만 하면 언제 어디서나 시원함을 느낄 수 있다. 이 미니 에어컨에는 작동 모드 자동 조정 기능과 온도 및 습도 센서가 장착되어 있습니다. 혁신적인 기술 덕분에 Reon Pocket 5는 사용자의 활동과 환경 조건에 따라 작동을 조정합니다. 사용자는 블루투스로 연결된 전용 모바일 앱을 이용해 쉽게 온도를 조절할 수 있다. 또한 미니에어컨을 부착할 수 있는 특별 디자인의 티셔츠와 반바지도 준비되어 있어 더욱 편리합니다. 장치는 오 ...>>

우주선을 위한 우주 에너지 08.05.2024

새로운 기술의 출현과 우주 프로그램 개발로 인해 우주에서 태양 에너지를 생산하는 것이 점점 더 실현 가능해지고 있습니다. 스타트업 Virtus Solis의 대표는 SpaceX의 Starship을 사용하여 지구에 전력을 공급할 수 있는 궤도 발전소를 만들겠다는 비전을 공유했습니다. 스타트업 Virtus Solis는 SpaceX의 Starship을 사용하여 궤도 발전소를 건설하는 야심찬 프로젝트를 공개했습니다. 이 아이디어는 태양 에너지 생산 분야를 크게 변화시켜 더 쉽게 접근할 수 있고 더 저렴하게 만들 수 있습니다. 스타트업 계획의 핵심은 스타십을 이용해 위성을 우주로 발사하는 데 드는 비용을 줄이는 것이다. 이러한 기술적 혁신은 우주에서의 태양 에너지 생산을 기존 에너지원에 비해 더욱 경쟁력 있게 만들 것으로 예상됩니다. Virtual Solis는 Starship을 사용하여 필요한 장비를 제공하여 궤도에 대형 태양광 패널을 구축할 계획입니다. 그러나 주요 과제 중 하나는 ...>>

강력한 배터리를 만드는 새로운 방법 08.05.2024

기술이 발전하고 전자제품의 사용이 확대됨에 따라 효율적이고 안전한 에너지원을 만드는 문제가 점점 더 시급해지고 있습니다. 퀸즈랜드 대학의 연구원들은 에너지 산업의 지형을 바꿀 수 있는 고출력 아연 기반 배터리를 만드는 새로운 접근 방식을 공개했습니다. 기존 수성 충전 배터리의 주요 문제점 중 하나는 전압이 낮아 현대 장치에서의 사용이 제한되었다는 것입니다. 그러나 과학자들이 개발한 새로운 방법 덕분에 이러한 단점은 성공적으로 극복되었습니다. 연구의 일환으로 과학자들은 특수 유기 화합물인 카테콜에 눈을 돌렸습니다. 배터리 안정성을 높이고 효율을 높일 수 있는 중요한 부품임이 밝혀졌습니다. 이러한 접근 방식으로 인해 아연 이온 배터리의 전압이 크게 증가하여 경쟁력이 향상되었습니다. 과학자들에 따르면 이러한 배터리에는 몇 가지 장점이 있습니다. 그들은 b를 가지고 있다 ...>>

따뜻한 맥주의 알코올 함량 07.05.2024

가장 흔한 알코올 음료 중 하나인 맥주는 마시는 온도에 따라 고유한 맛이 변할 수 있습니다. 국제 과학자 팀의 새로운 연구에 따르면 맥주 온도가 알코올 맛에 대한 인식에 중요한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 재료 과학자 Lei Jiang이 주도한 연구에서는 서로 다른 온도에서 에탄올과 물 분자가 서로 다른 유형의 클러스터를 형성하여 알코올 맛의 인식에 영향을 미친다는 사실을 발견했습니다. 저온에서는 더 많은 피라미드 모양의 클러스터가 형성되어 "에탄올" 맛의 매운 맛을 줄이고 음료의 알코올 맛을 덜 만듭니다. 반대로 온도가 높아질수록 클러스터가 사슬 모양으로 변해 알코올 맛이 더욱 뚜렷해집니다. 이는 바이주와 같은 일부 알코올 음료의 맛이 온도에 따라 변하는 이유를 설명합니다. 획득된 데이터는 음료 제조업체에 새로운 전망을 열어줍니다. ...>>

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양자 컴퓨터의 문제 해결 14.03.2015

Google Corporation의 연구원과 Santa Barbara에 있는 캘리포니아 대학의 동료들이 양자 컴퓨터의 출현을 막는 문제 중 하나에 대한 해결책을 찾았다고 Wired가 보도했습니다.

현대 컴퓨팅 시스템에서는 모든 단순 데이터 작업에 오류가 있는지 확인합니다. 이 절차를 통해 시스템에 대한 외부 영향의 결과를 피하고 최종 결과가 올바른지 확인할 수 있습니다.

그러나 현대의 PC나 서버에서 이러한 검사를 수행하는 것이 쉽다면 양자 시스템에서는 표준 방법으로는 불가능합니다. 큐비트(정보를 저장하는 가장 작은 요소)를 측정하는 절차가 상태를 변경하고 자체 오류가 발생합니다.

상태를 측정하는 동안 큐비트의 상태가 변경되는 것을 방지하기 위해 연구원들은 XNUMX개의 기존 큐비트에 대해 XNUMX개의 큐비트를 양자 시스템에 추가했습니다. 이 XNUMX개의 큐비트는 한 가지 기능만 수행합니다. 즉, 다른 정보 저장 장치의 상태를 확인합니다. 그들은 주요 XNUMX개 큐비트의 상태가 변경되지 않는 방식으로 수행합니다.

그러나 이러한 솔루션은 또 다른 복잡성을 초래한다고 캐나다의 Perimeter Institute for Theoretical Physics의 양자 역학 전문가인 Daniel Gottesman이 말했습니다. 그는 특히 양자 시스템의 오류를 확인하는 데 양자 컴퓨터 자체가 소비하는 이미 상당한 양의 전기 에너지 외에도 상당한 양의 전기 에너지가 필요하다는 사실에 주목합니다.

오류 검사를 위한 XNUMX개 큐비트 및 XNUMX개 큐비트가 있는 양자 프로세서
그러나 검증이 없으면 양자 시스템은 의미가 없다고 연구원들은 말합니다. 프로젝트 참여자 중 한 명인 Google의 양자 전자 엔지니어인 Austin Fowler는 "실용적인 양자 컴퓨터를 만들려면 큐비트 상태의 무작위 변경 문제를 해결해야 합니다.

양자 컴퓨터는 중첩과 같은 양자 역학의 개념을 기반으로 한다고 과학자들은 설명합니다. 중첩은 원자나 전자(양자 컴퓨터가 정보를 저장하는 데 사용)와 같은 물리적 대상이 고전 역학의 관점에서 동시에 여러 대체 상태에 있는 현상입니다. 양자 역학의 이러한 측면은 미래에 오늘날의 컴퓨터보다 수백만 배 더 빠르게 작동할 것입니다.

2014년 2014월 Google은 양자 시스템용 프로세서를 독립적으로 개발, 제조 및 테스트할 계획이라고 발표했습니다. 이를 위해 회사는 산타 바바라에 있는 캘리포니아 대학의 John Martinez(John Martinis)가 이끄는 과학자 팀을 초대했습니다. 이 그룹은 XNUMX년 XNUMX월에 높은 수준의 신뢰성으로 XNUMX큐비트를 작동할 수 있는 가장 간단한 양자 프로세서 프로토타입을 개발했습니다. 과학자들의 업적은 인기 학술지인 네이처를 비롯한 과학 언론에 널리 알려졌고, 팀장은 저온 물리학 분야에 탁월한 공헌을 한 사람에게 수여되는 프리츠 런던 상을 수상했습니다.

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