박테리아와 와인의 맛. 무료 기술 라이브러리 뉴스

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박테리아와 와인의 맛

01.06.2009

와인 감정가와 감정가는 와인 한 모금 후 20-30초가 지나면 와인이 입안에 남아 있는 동안에는 없었던 새로운 맛의 그늘이 나타나는 뒷맛 현상을 알고 있습니다.

스위스의 미생물학자인 크리스티안 스타켄만(Christian Starkenmann)은 구강에 사는 혐기성 세균인 Fusobacterium nucleatum이 뒷맛을 담당한다고 주장합니다. XNUMX분 만에 와인의 무미 및 무취 황 화합물을 휘발성, 냄새 및 맛이 나는 화합물로 전환합니다.

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정원의 꽃을 솎아내는 기계 02.05.2024

현대 농업에서는 식물 관리 과정의 효율성을 높이는 것을 목표로 기술 진보가 발전하고 있습니다. 수확 단계를 최적화하도록 설계된 혁신적인 Florix 꽃 솎기 기계가 이탈리아에서 선보였습니다. 이 도구에는 이동식 암이 장착되어 있어 정원의 필요에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다. 운전자는 조이스틱을 사용하여 트랙터 운전실에서 얇은 와이어를 제어하여 얇은 와이어의 속도를 조정할 수 있습니다. 이 접근 방식은 꽃을 솎아내는 과정의 효율성을 크게 높여 정원의 특정 조건은 물론 그 안에 자라는 과일의 종류와 종류에 대한 개별 조정 가능성을 제공합니다. 다양한 유형의 과일에 대해 2년 동안 Florix 기계를 테스트한 후 결과는 매우 고무적이었습니다. 몇 년 동안 Florix 기계를 사용해 온 Filiberto Montanari와 같은 농부들은 꽃을 솎아내는 데 필요한 시간과 노동력이 크게 감소했다고 보고했습니다. ...>>

고급 적외선 현미경 02.05.2024

현미경은 과학자들이 눈에 보이지 않는 구조와 과정을 탐구할 수 있도록 함으로써 과학 연구에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 다양한 현미경 방법에는 한계가 있으며, 그 중 적외선 범위를 사용할 때 해상도의 한계가 있습니다. 그러나 도쿄 대학의 일본 연구자들의 최근 성과는 미시세계 연구에 새로운 가능성을 열어주었습니다. 도쿄 대학의 과학자들은 적외선 현미경의 기능에 혁명을 일으킬 새로운 현미경을 공개했습니다. 이 첨단 장비를 사용하면 살아있는 박테리아의 내부 구조를 나노미터 규모의 놀라운 선명도로 볼 수 있습니다. 일반적으로 중적외선 현미경은 해상도가 낮다는 한계가 있지만 일본 연구진의 최신 개발은 이러한 한계를 극복했습니다. 과학자들에 따르면 개발된 현미경은 기존 현미경의 해상도보다 120배 높은 최대 30나노미터 해상도의 이미지를 생성할 수 있다고 한다. ...>>

곤충용 에어트랩 01.05.2024

농업은 경제의 핵심 부문 중 하나이며 해충 방제는 이 과정에서 필수적인 부분입니다. 심라(Shimla)의 인도 농업 연구 위원회-중앙 감자 연구소(ICAR-CPRI)의 과학자 팀은 이 문제에 대한 혁신적인 해결책, 즉 풍력으로 작동되는 곤충 공기 트랩을 생각해냈습니다. 이 장치는 실시간 곤충 개체수 데이터를 제공하여 기존 해충 방제 방법의 단점을 해결합니다. 트랩은 전적으로 풍력 에너지로 구동되므로 전력이 필요하지 않은 환경 친화적인 솔루션입니다. 독특한 디자인으로 해충과 익충을 모두 모니터링할 수 있어 모든 농업 지역의 개체군에 대한 완전한 개요를 제공합니다. "적시에 대상 해충을 평가함으로써 우리는 해충과 질병을 모두 통제하는 데 필요한 조치를 취할 수 있습니다"라고 Kapil은 말합니다. ...>>

지구 자기장에 대한 우주 쓰레기의 위협 01.05.2024

우리는 지구를 둘러싼 우주 쓰레기의 양이 증가한다는 소식을 점점 더 자주 듣습니다. 그러나 이 문제를 일으키는 것은 활성 위성과 우주선뿐만 아니라 오래된 임무에서 발생한 잔해이기도 합니다. SpaceX와 같은 회사에서 발사하는 위성의 수가 증가하면 인터넷 발전의 기회가 생길 뿐만 아니라 우주 보안에 심각한 위협이 됩니다. 전문가들은 이제 지구 자기장에 대한 잠재적인 영향에 관심을 돌리고 있습니다. 하버드-스미소니언 천체물리학 센터의 조나단 맥도웰(Jonathan McDowell) 박사는 기업들이 위성군을 빠르게 배치하고 있으며 향후 100년 안에 위성 수가 000개까지 늘어날 수 있다고 강조합니다. 이러한 우주 위성 함대의 급속한 발전은 지구의 플라즈마 환경을 위험한 잔해로 오염시키고 자기권의 안정성을 위협할 수 있습니다. 사용한 로켓의 금속 파편은 전리층과 자기권을 교란시킬 수 있습니다. 이 두 시스템 모두 대기를 보호하고 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. ...>>

벌크 물질의 고형화 30.04.2024

과학의 세계에는 꽤 많은 미스터리가 있는데, 그 중 하나는 벌크 재료의 이상한 거동입니다. 그들은 고체처럼 행동하다가 갑자기 흐르는 액체로 변할 수 있습니다. 이 현상은 많은 연구자들의 관심을 끌었고, 우리는 마침내 이 미스터리를 푸는 데 가까워질 수 있습니다. 모래시계 속의 모래를 상상해 보세요. 일반적으로 자유롭게 흐르지만 어떤 경우에는 입자가 막히기 시작하여 액체에서 고체로 변합니다. 이러한 전환은 의약품 생산에서 건설에 이르기까지 많은 분야에 중요한 영향을 미칩니다. 미국의 연구자들은 이 현상을 설명하고 이를 이해하는 데 더 가까워지려고 시도했습니다. 이번 연구에서 과학자들은 폴리스티렌 구슬 봉지에서 얻은 데이터를 사용하여 실험실에서 시뮬레이션을 수행했습니다. 그들은 이 세트 내의 진동이 특정 주파수를 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 이는 특정 유형의 진동만 재료를 통해 이동할 수 있음을 의미합니다. 받았다 ...>>

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Beats Electronics Powerbeats2 무선 헤드셋 23.06.2014

최근 Apple의 일부가 된 Beats Electronics는 Powerbeats2 Wireless라는 선수용 업데이트된 헤드셋 출시를 발표했습니다. 이것은 Beats Electronics의 첫 번째 무선 헤드셋입니다. 블루투스는 헤드셋을 모바일 장치에 연결하는 데 사용됩니다. 헤드폰은 플랫 케이블로 리모컨과 마이크에 연결됩니다.

이전 Powerbeats 모델과 마찬가지로 참신함은 Beats 전문가와 Miami Heat 클럽 LeBron James의 유명한 농구 선수의 공동 노력으로 만들어졌습니다. 이 장치는 또한 귀 뒤에 부착할 수 있는 조절 가능한 고무 재질의 이어피스가 있는 인이어 폼 팩터로 제작되었습니다.

헤드셋은 피트니스 애호가를 위해 설계되었습니다. 보도 자료는 IPX4 표준의 요구 사항에 따라 습기와 땀에 대한 내성을 언급했습니다.

음악을 듣는 것 외에도 Powerbeats2는 일반 블루투스 헤드셋 대신 전화 통화에 사용할 수 있습니다. 대부분의 Beats Electronics 제품과 달리 참신함은 가볍습니다. 그러나 회사가 보증하는 것처럼 이 장치는 이전 Powerbeats와 동일한 고품질 사운드를 제공합니다. 헤드셋에는 볼륨 컨트롤과 트랙 전환 버튼이 있습니다.

Powerbeats2의 배터리 수명은 약 15시간으로 장거리 러너에게도 적합합니다. 또한 XNUMX분 이내에 급속 충전 가능성을 보고하여 XNUMX시간 동안 장치를 계속 작동할 수 있습니다.

Beats by Dre Powerbeats 2 Wireless는 이번 달에 $199,95에 판매됩니다.

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