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디카페인 커피가 늘었다

01.05.2005

Paulo Mazzafer가 이끄는 브라질 식물학자들은 에티오피아에서 다양한 야생 커피 나무를 발견했습니다. 이 나무의 열매에는 건조 중량 0,76g당 카페인이 16mg만 포함되어 있으며 이는 일반적인 아라비카 품종보다 XNUMX배 적습니다.

이 식물의 잎에는 카페인 생성에 관여하는 효소가 하나 부족합니다. 마다가스카르에도 비슷한 나무가 있지만 그 커피는 맛이 없습니다. 디카페인 커피에 대한 수요는 현재 세계 총 커피 수요의 XNUMX분의 XNUMX을 차지하며, 일반 품종에서 화학적 용매를 사용하여 카페인을 제거하여 음료의 맛과 향을 변화시킵니다.

야생 동물과 재배 식물을 교배하면 카페인이 거의 없지만 다른 모든 특성을 유지하는 품종을 개발할 수 있다고 믿어집니다. XNUMX년 안에 시장에 출시될 수 있습니다.

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과학 기술의 최신 뉴스, 새로운 전자 제품:

양자 얽힘에 대한 엔트로피 규칙의 존재가 입증되었습니다. 09.05.2024

양자역학은 신비한 현상과 예상치 못한 발견으로 우리를 계속해서 놀라게 하고 있습니다. 최근 RIKEN 양자 컴퓨팅 센터의 Bartosz Regula와 암스테르담 대학교의 Ludovico Lamy는 양자 얽힘과 엔트로피와의 관계에 관한 새로운 발견을 발표했습니다. 양자 얽힘은 현대 양자 정보 과학 및 기술에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 구조가 복잡하기 때문에 이해하고 관리하는 것이 어렵습니다. 레굴루스와 라미의 발견은 양자 얽힘이 고전 시스템의 엔트로피 규칙과 유사한 엔트로피 규칙을 따른다는 것을 보여줍니다. 이 발견은 양자 정보 과학 및 기술에 새로운 관점을 열어 양자 얽힘과 열역학과의 연관성에 대한 이해를 심화시킵니다. 연구 결과는 얽힘 변환의 가역성 가능성을 나타내며, 이는 다양한 양자 기술에서의 사용을 크게 단순화할 수 있습니다. 새로운 규칙 열기 ...>>

미니 에어컨 소니 레온 포켓 5 09.05.2024

여름은 휴식과 여행을 위한 시간이지만 종종 더위가 이 시간을 참을 수 없는 고통으로 만들 수 있습니다. 사용자에게 더욱 편안한 여름을 선사할 소니의 신제품 Reon Pocket 5 미니 에어컨을 만나보세요. 소니는 더운 날 몸을 식혀주는 독특한 장치인 Reon Pocket 5 미니 컨디셔너를 출시했습니다. 목에 걸기만 하면 언제 어디서나 시원함을 느낄 수 있다. 이 미니 에어컨에는 작동 모드 자동 조정 기능과 온도 및 습도 센서가 장착되어 있습니다. 혁신적인 기술 덕분에 Reon Pocket 5는 사용자의 활동과 환경 조건에 따라 작동을 조정합니다. 사용자는 블루투스로 연결된 전용 모바일 앱을 이용해 쉽게 온도를 조절할 수 있다. 또한 미니에어컨을 부착할 수 있는 특별 디자인의 티셔츠와 반바지도 준비되어 있어 더욱 편리합니다. 장치는 오 ...>>

우주선을 위한 우주 에너지 08.05.2024

새로운 기술의 출현과 우주 프로그램 개발로 인해 우주에서 태양 에너지를 생산하는 것이 점점 더 실현 가능해지고 있습니다. 스타트업 Virtus Solis의 대표는 SpaceX의 Starship을 사용하여 지구에 전력을 공급할 수 있는 궤도 발전소를 만들겠다는 비전을 공유했습니다. 스타트업 Virtus Solis는 SpaceX의 Starship을 사용하여 궤도 발전소를 건설하는 야심찬 프로젝트를 공개했습니다. 이 아이디어는 태양 에너지 생산 분야를 크게 변화시켜 더 쉽게 접근할 수 있고 더 저렴하게 만들 수 있습니다. 스타트업 계획의 핵심은 스타십을 이용해 위성을 우주로 발사하는 데 드는 비용을 줄이는 것이다. 이러한 기술적 혁신은 우주에서의 태양 에너지 생산을 기존 에너지원에 비해 더욱 경쟁력 있게 만들 것으로 예상됩니다. Virtual Solis는 Starship을 사용하여 필요한 장비를 제공하여 궤도에 대형 태양광 패널을 구축할 계획입니다. 그러나 주요 과제 중 하나는 ...>>

강력한 배터리를 만드는 새로운 방법 08.05.2024

기술이 발전하고 전자제품의 사용이 확대됨에 따라 효율적이고 안전한 에너지원을 만드는 문제가 점점 더 시급해지고 있습니다. 퀸즈랜드 대학의 연구원들은 에너지 산업의 지형을 바꿀 수 있는 고출력 아연 기반 배터리를 만드는 새로운 접근 방식을 공개했습니다. 기존 수성 충전 배터리의 주요 문제점 중 하나는 전압이 낮아 현대 장치에서의 사용이 제한되었다는 것입니다. 그러나 과학자들이 개발한 새로운 방법 덕분에 이러한 단점은 성공적으로 극복되었습니다. 연구의 일환으로 과학자들은 특수 유기 화합물인 카테콜에 눈을 돌렸습니다. 배터리 안정성을 높이고 효율을 높일 수 있는 중요한 부품임이 밝혀졌습니다. 이러한 접근 방식으로 인해 아연 이온 배터리의 전압이 크게 증가하여 경쟁력이 향상되었습니다. 과학자들에 따르면 이러한 배터리에는 몇 가지 장점이 있습니다. 그들은 b를 가지고 있다 ...>>

따뜻한 맥주의 알코올 함량 07.05.2024

가장 흔한 알코올 음료 중 하나인 맥주는 마시는 온도에 따라 고유한 맛이 변할 수 있습니다. 국제 과학자 팀의 새로운 연구에 따르면 맥주 온도가 알코올 맛에 대한 인식에 중요한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 재료 과학자 Lei Jiang이 주도한 연구에서는 서로 다른 온도에서 에탄올과 물 분자가 서로 다른 유형의 클러스터를 형성하여 알코올 맛의 인식에 영향을 미친다는 사실을 발견했습니다. 저온에서는 더 많은 피라미드 모양의 클러스터가 형성되어 "에탄올" 맛의 매운 맛을 줄이고 음료의 알코올 맛을 덜 만듭니다. 반대로 온도가 높아질수록 클러스터가 사슬 모양으로 변해 알코올 맛이 더욱 뚜렷해집니다. 이는 바이주와 같은 일부 알코올 음료의 맛이 온도에 따라 변하는 이유를 설명합니다. 획득된 데이터는 음료 제조업체에 새로운 전망을 열어줍니다. ...>>

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스핀 트랜지스터는 컴퓨터의 속도를 백만 배 증가시킬 것입니다. 20.07.2012

Northwestern University의 미국 연구원 그룹은 기존 트랜지스터 대신 자기 반도체 장치를 사용하는 완전히 새로운 논리 네트워크 제품군을 개발했습니다. 과학자들은 이것이 미래 컴퓨터의 성능을 백만 배까지 증가시킬 수 있다고 주장합니다. 즉, 전자의 전하 대신 다른 특성인 스핀을 사용하는 스핀트로닉스에 대해 이야기하고 있습니다. Spintronics는 오랫동안 전자 장치를 대체할 것으로 알려졌지만 아직 논리적인 스핀 네트워크는 없습니다.

아시다시피 무어의 경험적 법칙에 따르면 약 XNUMX년마다 마이크로칩의 트랜지스터 수가 두 배로 증가합니다. 이 규칙은 지난 세기의 XNUMX년대부터 작동해 왔지만 트랜지스터가 추가 소형화 측면에서 가능성을 거의 소진했기 때문에 이제는 실패하기 시작했습니다. 여기서 주요 장애물 중 하나는 트랜지스터의 방열입니다. 마이크로칩에 트랜지스터가 많을수록 더 많이 가열됩니다. 따라서 미래의 컴퓨터에서 오늘날의 트랜지스터를 사용하는 것은 불가능합니다.

2010년에 같은 그룹이 이른바 자기저항 바이폴라 스핀 트랜지스터를 만들고 특허를 냈고 이제 그들은 새로운 논리 네트워크를 만드는 방법을 배웠습니다.

개발의 저자 중 한 명인 Walter Murphy 교수는 "우리는 부울 논리에 필요한 모든 연산을 수행할 수 있는 논리 네트워크를 기반으로 한 장치를 개발했습니다. 우리의 스핀트로닉 논리는 필요한 모든 연산을 성공적으로 수행할 수 있습니다. 그는 오늘날 기존 트랜지스터가 있는 회로에서 더 적은 수의 요소와 훨씬 더 뛰어난 성능으로 그들이 만든 "스핀 논리 네트워크"가 현재 시장에 나와 있는 것보다 백만 배 더 효율적인 컴퓨터로 이어질 가능성이 있다고 말합니다. XNUMX년 정도 걸릴 것입니다.

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