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새로운 형태의 실험실 고기가 개발되었습니다.

14.03.2024

McMaster University 과학자들은 질감과 맛이 매우 유사하며 전통적인 동물성 제품에 대한 대안을 제공하도록 고안된 혁신적인 방법을 사용하여 새로운 형태의 실험실에서 재배한 고기를 선보였습니다.

대학 생명공학부의 Ravi Selvaganapathy와 Alireza Shaheen-Shamsabadi는 실험실 환경에서 배양된 근육과 지방 세포의 얇은 잎을 형성하여 고기를 만드는 방법을 개발했습니다.

일반 종이와 두께가 비슷한 살아있는 세포의 잎을 먼저 시험관에서 키운 후 성장판에 농축한 후 벗겨내고 쌓아 올립니다. 세포 융합 과정은 죽기 전에 발생합니다.

이 기술 덕분에 잎을 수확하면 고기를 다양한 두께의 조각으로 만들고 필요한 비율로 지방을 채울 수 있어 이 방법이 다른 대안과 구별됩니다.

과학자들은 사용 가능한 쥐 세포주에서 고기 샘플을 만들고 시식을 위해 준비할 수도 있었습니다. 그들은 이 고기가 겉모습과 맛이 일반 고기와 다르지 않다고 주장합니다.

McMaster University의 연구는 전통적인 단백질 공급원에 대한 효과적인 대안이 될 수 있는 실험실에서 재배한 고기를 만드는 유망한 접근 방식을 제공함으로써 식품 생산의 새로운 지평을 열었습니다.

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터치 에뮬레이션을 위한 인조 가죽 15.04.2024

거리가 점점 일반화되는 현대 기술 세계에서는 연결과 친밀감을 유지하는 것이 중요합니다. 최근 독일 자를란트 대학(Saarland University) 과학자들이 인공 피부를 개발하면서 가상 상호 작용의 새로운 시대가 열렸습니다. 독일 자를란트 대학 연구진이 촉각 감각을 멀리까지 전달할 수 있는 초박형 필름을 개발했습니다. 이 최첨단 기술은 특히 사랑하는 사람과 멀리 떨어져 있는 사람들에게 가상 커뮤니케이션을 위한 새로운 기회를 제공합니다. 연구원들이 개발한 두께가 50마이크로미터에 불과한 초박형 필름은 직물에 통합되어 제XNUMX의 피부처럼 착용될 수 있습니다. 이 필름은 엄마나 아빠의 촉각 신호를 인식하는 센서이자, 이러한 움직임을 아기에게 전달하는 액추에이터 역할을 합니다. 부모가 직물을 만지면 압력에 반응하여 초박막 필름이 변형되는 센서가 활성화됩니다. 이것 ...>>

펫구구 글로벌 고양이 모래 15.04.2024

애완동물을 돌보는 것은 종종 어려운 일이 될 수 있습니다. 특히 집을 깨끗하게 유지하는 데 있어서는 더욱 그렇습니다. Petgugu Global 스타트업의 새롭고 흥미로운 솔루션이 제시되었습니다. 이 솔루션은 고양이 주인의 삶을 더 쉽게 만들고 집을 완벽하게 깨끗하고 깔끔하게 유지할 수 있도록 도와줍니다. 스타트업 펫구구글로벌(Petgugu Global)이 자동으로 배설물을 씻어내는 독특한 고양이 화장실을 공개해 집안을 깨끗하고 산뜻하게 유지해준다. 이 혁신적인 장치에는 애완동물의 배변 활동을 모니터링하고 사용 후 자동으로 청소하도록 활성화되는 다양한 스마트 센서가 장착되어 있습니다. 이 장치는 하수 시스템에 연결되어 소유자의 개입 없이 효율적인 폐기물 제거를 보장합니다. 또한 변기는 물을 내릴 수 있는 대용량 수납 공간을 갖추고 있어 다묘 가정에 이상적입니다. Petgugu 고양이 모래 그릇은 수용성 모래와 함께 사용하도록 설계되었으며 다양한 추가 기능을 제공합니다. ...>>

배려심 많은 남자의 매력 14.04.2024

여성이 '나쁜 남자'를 더 좋아한다는 고정관념은 오랫동안 널리 퍼져 있었습니다. 그러나 최근 모나쉬 대학의 영국 과학자들이 실시한 연구는 이 문제에 대한 새로운 관점을 제시합니다. 그들은 여성이 남성의 정서적 책임과 다른 사람을 도우려는 의지에 어떻게 반응하는지 살펴보았습니다. 이번 연구 결과는 무엇이 남성을 여성에게 매력적으로 만드는지에 대한 우리의 이해를 변화시킬 수 있습니다. Monash University의 과학자들이 실시한 연구는 여성에 대한 남성의 매력에 대한 새로운 발견으로 이어졌습니다. 실험에서 여성에게는 노숙자를 만났을 때의 반응을 포함하여 다양한 상황에서 자신의 행동에 대한 간략한 이야기와 함께 남성의 사진이 표시되었습니다. 일부 남성은 노숙인을 무시했지만, 다른 남성은 음식을 사주는 등 그를 도왔습니다. 한 연구에 따르면 공감과 친절을 보여주는 남성은 공감과 친절을 보여주는 남성에 비해 여성에게 더 매력적이었습니다. ...>>

트럭 운전사를 위한 전자 헬멧 14.04.2024

특히 건설 중장비 운전자의 도로 안전은 엔지니어와 과학자에게 최우선 사항입니다. 이를 고려하여 독일 Fraunhofer 구조 강도 및 시스템 신뢰성 연구소는 건설 차량 운전 시 심각한 부상으로부터 운전자를 보호하도록 설계된 전자 헬멧이라는 신제품을 출시했습니다. Fraunhofer Institute의 엔지니어 팀이 개발한 새로운 전자 헬멧은 트럭 및 건설 장비 운전자의 안전에 대한 새로운 가능성을 열어줍니다. 이 장치는 차량 내부의 흔들림 수준을 모니터링하고 운전자에게 위험 가능성을 경고할 수 있습니다. 헬멧 작동의 기본은 물리적 변형 중에 전기를 생성하는 내장형 압전 센서입니다. 이 메커니즘을 통해 장치는 건설 장비에서 흔히 발생하는 강한 진동에 반응할 수 있습니다. 변형 수준이 안전 값을 초과하면 헬멧에 경보 시스템이 활성화되고, ...>>

항생제 대신 항비타민 13.04.2024

항생제에 대한 박테리아 내성 문제는 점점 더 심각해지고 있으며, 이는 감염의 효과적인 치료에 위협이 되고 있습니다. 이에 비추어 연구자들은 슈퍼버그에 맞서 싸울 새로운 방법을 찾고 있습니다. 유망한 방향 중 하나는 항균 효과가 있는 항비타민제를 사용하는 것입니다. 항비타민은 비타민의 반대라고 알려져 있지만 박테리아 항생제 내성에 맞서 싸우는 데 유망한 도구임이 입증되었습니다. 독일 괴팅겐 대학교 과학자들이 실시한 연구에서는 위험한 감염에 맞서기 위한 신약 개발의 잠재력이 확인되었습니다. 항생제 내성 슈퍼버그가 증가함에 따라 대체 치료법을 찾을 필요가 있습니다. 항비타민은 비타민과 유사한 분자이지만 인체에 해를 끼치지 않고 박테리아 활동을 억제할 수 있습니다. 현재 과학에서는 세 가지 항비타민만 알고 있습니다. ...>>

아카이브의 무작위 뉴스

FAST 전파 망원경은 자기장이 있는 외계 행성을 검색합니다. 17.07.2019

세계 최대의 충진개구 전파망원경인 중국의 FAST 망원경은 자기장이 있는 태양으로부터 최대 XNUMX광년 떨어진 외계행성을 찾을 것이다.

FAST(2016m 구경 구면 망원경) 망원경은 중국 광저우에 있습니다. 그것은 세계에서 가장 큰 조리개 전파 망원경입니다. FAST는 2017년에 발사되었으며 XNUMX년에는 두 개의 새로운 펄서를 발견했습니다.

최근 전문가들은 70MHz 이상의 주파수에서 무선 범위의 외계행성을 찾는 FAST의 새로운 작업을 설명했습니다. 연구원들에 따르면, 500미터 전파 망원경은 태양으로부터 최대 XNUMX광년 떨어져 있고 자기장이 있는 행성을 찾을 것입니다. 높은 감도로 인해 FAST는 행성의 자기권 및 전리층에 있는 하전 입자에 의해 생성되거나 후자와 위성 또는 별의 상호 작용의 일부로 생성되는 복사를 감지할 수 있을 것으로 예상됩니다. 지적한 바와 같이, 행성이 지구와 같다면 자기장의 존재는 가능한 거주 가능성의 가정을 뒷받침할 수 있습니다. 연구원들은 FAST를 사용하여 외계 행성의 전파 방출을 등록하고 그 안에 자기장의 존재를 확인하는 데 성공한다면 이것은 매우 중요한 발견이 될 것이라고 말합니다.

대부분의 알려진 외계행성은 작년에 작업을 완료한 케플러 우주 망원경에 의해 발견되었습니다. 그러나 이를 대체하기 위해 NASA는 XNUMX년 동안 태양계 밖의 행성을 찾고 있는 TESS 망원경을 발사했습니다.

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