딸기의 붉은색을 조절하는 새로운 단백질이 규명됐다. 무료 기술 라이브러리 뉴스

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딸기의 붉은색을 조절하는 새로운 단백질 규명

12.05.2023

코르도바 대학의 연구팀은 딸기가 익을 때 안토시아닌 생산을 조절하는 새로운 전사 인자를 설명했습니다.

딸기는 색, 향, 풍미 및 질감이 두드러지는 과일입니다. 잠재적 소비자의 품질과 이점을 결정하는 감각적 특성으로 알려진 이러한 측면과 미래 식물의 추가 성장에 기여하는 씨앗을 퍼뜨리는 곤충은 딸기가 익는 동안 나타납니다.

Juan Muñoz Blanca가 이끄는 코르도바 대학의 식물 생명공학 및 약리학 연구 그룹은 수년 동안 딸기 숙성의 유전적 조절을 연구해 왔으며 이제 새로운 단백질을 발견함으로써 이 핵심 과정에 대한 이해에서 한 단계 더 나아갔습니다. 과일의 붉은 색 조절에 관여합니다. 다른 유전자의 발현을 활성화하거나 억제하는 역할을 하는 전사인자 단백질(FaMYB123)로 알려져 있다.

이 전사 인자는 주로 딸기의 경우 특징적인 붉은색을 나타내는 색소인 안토시아닌의 생성을 담당합니다.

이를 테스트하기 위해 그들은 전사 인자 FaMYB123의 발현을 하향 조절하는 형질전환 딸기 식물을 만들었고, 정상 과일에 비해 이 형질전환 식물에서 안토시아닌의 양이 더 많이 억제되는 것을 확인했습니다. 즉, 설명된 전사 인자가 없으면 딸기는 모든 붉은색을 나타내지 않습니다.

그러나 전사 인자는 단독으로 작동하지 않고 조합되어 작동하기 때문에 이것은 단일 단백질에 의해 수행되지 않습니다. 이 경우 연구팀은 FaMYB123이 이전에 알려진 또 다른 요인(FabHLH3)과도 연관이 있다는 것을 발견했습니다. 그들 사이의 상호 작용은 숙성 기간 동안 안토시아닌 생산 증가에 기여합니다.

요컨대, 이 연구는 딸기 숙성 제어에 대한 새로운 지식을 제공합니다. 퍼즐의 어느 부분이 성숙 과정의 각 부분(이 경우 빨간색)을 제어하는지 알면 유전적으로 조작하거나 성숙 과정에서 도구로 사용할 수 있습니다. 서로 다른 품종을 결합하여 새로운 품종을 만드는 육종 프로그램.

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Proba-3 프로젝트는 우주 현상 연구에 있어서 중요한 이정표입니다. 인공 일식의 생성은 과학의 새로운 지평을 열었으며 태양 코로나의 신비에 대한 더 깊은 이해를 위한 고유한 데이터를 제공할 것입니다.

혁신적인 Proba-3 장치는 우주로 보내진 다음 분리되어 지구 주위를 동시에 이동하는 두 부분으로 구성됩니다. 모듈 중 하나는 태양을 가리는 달 원반을 에뮬레이트하고, 코로나그래프가 장착된 두 번째 모듈은 이때 태양의 코로나 방사선을 기록합니다. 서로 144m 떨어진 두 차량은 이 구성을 6시간 동안 유지하여 19,5시간 만에 지구를 완전히 통과하게 됩니다.

인공 일식의 생성은 이전에 연구할 수 없었던 태양 코로나에 대한 고유한 데이터를 제공함으로써 천문학자들에게 새로운 기회를 열어줄 것입니다. 3년 2024월 인도의 PSLV 발사체에 Proba-XNUMX을 발사할 계획은 태양 코로나의 신비한 본질에 대한 지식을 넓혀 지구의 자연적 한계에 제약받지 않고 상세한 관찰을 가능하게 하는 중요한 단계가 될 것입니다.

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