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시험관 쇠고기 스테이크

11.11.2022

과학자들은 나중에 요리하기 위해 소 우리에서 육즙이 많은 스테이크를 재배했습니다.

뉴캐슬 대학의 자회사인 3DBT(3D Bio-Tissues)의 과학자들은 시험관 스테이크를 만들기 위해 노력해 왔습니다. 연구 과정에서 과학자들은 야채 대체물을 사용하지 않고 소를 박멸하지 않고 모양과 냄새가 천연 스테이크보다 열등하지 않은 XNUMX개의 작은 원형 스테이크를 재배할 수 있었습니다.

3DBT 전무이사 Che Connon에 따르면 그와 그의 팀은 결과에 매우 만족하고 있습니다. 성장한 필레 조각은 겉보기에 육즙이 많은 스테이크와 일치할 뿐만 아니라 고기를 준비하는 동안 필요한 냄새와 특징적인 크러스트를 가지고 있습니다.

혁신적인 개발을 위해 과학자들은 살아있는 소의 세포를 사용했습니다. 생체 재료는 통증없는 생검을 사용하여 채취됩니다. 그 결과 과학자들은 연구 기간 동안 단 한 마리의 소도 다치지 않았다는 사실을 또 하나의 성과로 여긴다.

그런 다음 세포를 특수 생물 반응기에 넣고 화학 성장제 City-Mix를 추가합니다. 이런 식으로 셀 수를 늘릴 수 있습니다. 세포의 수가 일정 부피에 도달하자마자 프로토타입은 실제 스테이크와 닮아가기 시작합니다. Connon에 따르면 결과는 무결성, 향, 질감 등의 측면에서 모든 과학자의 기대를 뛰어 넘었습니다.

영국 과학자들은 그들의 시험관 스테이크가 곧 상점 진열대에서 발견되기를 희망합니다. 그들은 6~8개월 안에 최초의 대형 필렛 프로토타입을 생산하기를 희망하며 2023년에는 스테이크를 대량 생산할 계획입니다.

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교통 소음으로 인해 병아리의 성장이 지연됩니다 06.05.2024

현대 도시에서 우리를 둘러싼 소리는 점점 더 날카로워지고 있습니다. 그러나 이 소음이 동물계, 특히 아직 알에서 부화하지 않은 병아리와 같은 섬세한 생물에 어떤 영향을 미치는지 생각하는 사람은 거의 없습니다. 최근 연구에서는 이 문제에 대해 조명하고 있으며, 이는 발달과 생존에 심각한 결과를 초래함을 나타냅니다. 과학자들은 얼룩말 다이아몬드백 병아리가 교통 소음에 노출되면 발달에 심각한 지장을 초래할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 실험에 따르면 소음 공해로 인해 부화가 크게 지연될 수 있으며, 실제로 나온 병아리는 여러 가지 건강 증진 문제에 직면하게 됩니다. 연구원들은 또한 소음 공해의 부정적인 영향이 성체에게도까지 미친다는 사실을 발견했습니다. 번식 가능성 감소와 번식력 감소는 교통 소음이 야생 동물에 미치는 장기적인 영향을 나타냅니다. 연구 결과는 필요성을 강조합니다. ...>>

무선 스피커 삼성 뮤직 프레임 HW-LS60D 06.05.2024

현대 오디오 기술의 세계에서 제조업체는 완벽한 음질뿐만 아니라 기능성과 미학을 결합하기 위해 노력합니다. 이 방향의 최신 혁신적인 단계 중 하나는 60 World of Samsung 이벤트에서 선보인 새로운 Samsung Music Frame HW-LS2024D 무선 스피커 시스템입니다. Samsung HW-LS60D는 단순한 스피커 그 이상입니다. 프레임 스타일 사운드의 예술입니다. Dolby Atmos를 지원하는 6개 스피커 시스템과 스타일리시한 포토 프레임 디자인이 결합되어 어떤 인테리어에도 완벽하게 어울리는 제품입니다. 새로운 삼성 뮤직 프레임은 어떤 볼륨 레벨에서도 선명한 대화를 전달하는 적응형 오디오(Adaptive Audio)와 풍부한 오디오 재생을 위한 자동 공간 최적화 등의 고급 기술을 갖추고 있습니다. Spotify, Tidal Hi-Fi 및 Bluetooth 5.2 연결과 스마트 어시스턴트 통합을 지원하는 이 스피커는 귀하의 요구를 만족시킬 준비가 되어 있습니다. ...>>

광신호를 제어하고 조작하는 새로운 방법 05.05.2024

현대 과학 기술 세계는 빠르게 발전하고 있으며 매일 다양한 분야에서 우리에게 새로운 전망을 열어주는 새로운 방법과 기술이 등장하고 있습니다. 그러한 혁신 중 하나는 독일 과학자들이 광학 신호를 제어하는 새로운 방법을 개발한 것이며, 이는 포토닉스 분야에서 상당한 발전을 가져올 수 있습니다. 최근 연구를 통해 독일 과학자들은 용융 실리카 도파관 내부에 조정 가능한 파장판을 만들 수 있었습니다. 이 방법은 액정층을 이용하여 도파관을 통과하는 빛의 편광을 효과적으로 변화시킬 수 있는 방법이다. 이 기술적 혁신은 대용량 데이터를 처리할 수 있는 작고 효율적인 광소자 개발에 대한 새로운 전망을 열어줍니다. 새로운 방법에 의해 제공되는 전기광학적인 편광 제어는 새로운 종류의 통합 광소자에 대한 기초를 제공할 수 있습니다. 이는 다음과 같은 사람들에게 큰 기회를 열어줍니다. ...>>

프리미엄 세네카 키보드 05.05.2024

키보드는 일상적인 컴퓨터 작업에서 없어서는 안될 부분입니다. 그러나 사용자가 직면하는 주요 문제 중 하나는 특히 프리미엄 모델의 경우 소음입니다. 그러나 Norbauer & Co의 새로운 Seneca 키보드를 사용하면 상황이 바뀔 수 있습니다. Seneca는 단순한 키보드가 아니라 완벽한 장치를 만들기 위한 5년간의 개발 작업의 결과입니다. 음향 특성부터 기계적 특성까지 이 키보드의 모든 측면은 신중하게 고려되고 균형을 이루었습니다. Seneca의 주요 기능 중 하나는 많은 키보드에서 흔히 발생하는 소음 문제를 해결하는 조용한 안정 장치입니다. 또한 키보드는 다양한 키 너비를 지원하여 모든 사용자에게 편리하게 사용할 수 있습니다. 세네카는 아직 구매가 불가능하지만 늦여름 출시 예정이다. Norbauer & Co의 Seneca는 키보드 디자인의 새로운 표준을 제시합니다. 그녀의 ...>>

세계 최고 높이 천문대 개관 04.05.2024

우주와 그 신비를 탐험하는 것은 전 세계 천문학자들의 관심을 끄는 과제입니다. 도시의 빛 공해에서 멀리 떨어진 높은 산의 신선한 공기 속에서 별과 행성은 자신의 비밀을 더욱 선명하게 드러냅니다. 세계 최고 높이의 천문대인 도쿄대학 아타카마 천문대가 개관하면서 천문학 역사의 새로운 페이지가 열렸습니다. 해발 5640m 고도에 위치한 아타카마 천문대는 우주 연구에서 천문학자들에게 새로운 기회를 열어줍니다. 이 장소는 지상 망원경의 가장 높은 위치가 되었으며, 연구자에게 우주의 적외선을 연구하기 위한 독특한 도구를 제공합니다. 고도가 높아서 하늘이 더 맑고 대기의 간섭이 적지만, 높은 산에 천문대를 짓는 것은 엄청난 어려움과 도전을 안겨줍니다. 그러나 어려움에도 불구하고 새로운 천문대는 천문학자들에게 연구에 대한 광범위한 전망을 열어줍니다. ...>>

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주사 불가능한 혈류 패치 14.11.2015

미국 일리노이 대학교 어바나 샴페인(Urana-Champaign)의 과학자들이 작고 유연한 장치를 사용하여 혈액 속도를 측정하는 방법을 개발했습니다.

이 장치는 피부 표면 아래 최대 XNUMXmm 깊이에서 혈관의 혈액 속도를 측정할 수 있는 작은 탄성 "패치"입니다. 가장 얇은 발열체와 작은 온도 센서가 장착되어 있습니다.

가열 요소에서 혈액은 피부를 통해 열을 받고 온도 센서를 사용하면 혈관에서 열의 움직임을 등록할 수 있습니다. 분자간 인력으로 인해 두께가 40마이크로미터에 불과한 "패치"가 피부에 붙습니다.

테스트에서 알 수 있듯이 이 장치의 측정 정확도는 혈류 속도를 측정하기 위한 최신 광학 시스템 수준이지만 침습적 개입이 필요하지 않습니다. 이제 개발자는 장치에 전원과 무선 데이터 전송 시스템을 장착하려고 합니다.

이러한 "패치"는 혈류 측정을 위한 고정 장치로 병원을 정기적으로 방문할 필요 없이 환자의 건강 상태를 모니터링하는 데 유용합니다.

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