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토마토는 비타민 D를 생성합니다

24.05.2022

영국 John Innes Center의 연구원들은 칠레, 이탈리아, 쿠바의 동료들과 함께 비타민 D3의 "전구체"가 풍부한 토마토를 발견했습니다. 과학자들은 그 물질이 익은 과일에 축적되도록 식물의 게놈을 편집했습니다. 새로운 종은 비타민이 풍부하여 결핍으로 인해 심각한 건강 문제가 발생합니다.

과학자들에 따르면 전 세계적으로 약 7억 명의 사람들이 비타민 D 결핍으로 고통 받고 있으며 이 숫자는 계속 증가하고 있습니다. 전문가에 따르면 주된 이유는 영양 부족입니다. 우리 몸은 프로비타민 D7라고도 알려진 3-디하이드로콜레스테롤(XNUMX-DHC)에서 비타민 D를 합성할 수 있습니다. 이것은 피부에 대한 자외선의 영향으로 발생합니다.

그러나 식품은 여전히 주요 안전 공급원입니다. 그러나 생선과 유제품은 비싸고 모든 사람이 이용할 수 없으며 식물에는 D3가 거의 없습니다.

프로비타민 D3(7-DHC)는 일부 식물, 특히 토마토에서 생성되지만 주로 잎에서 소량으로 콜레스테롤 합성 중에 발생합니다. 익은 과일에는 없습니다.

이전 연구에 따르면 동일한 프로비타민이 과일에서 분자를 생성하는 데 사용되며 Sl7-DR2 효소가 분자를 다른 분자로 전환하는 데 도움이 됩니다. 유전자 편집을 위해 CRISPR-Cas9 시스템을 사용하여 과학자들은 토마토의 효소를 "끄고" 프로비타민이 잘 익은 토마토에 축적되도록 했습니다.

측정 결과 편집된 가지과의 잎과 열매 모두에서 7-DHC 양이 크게 증가한 것으로 나타났습니다. 또한 토마토의 과육과 껍질 모두 프로비타민이 풍부한 것으로 밝혀졌습니다. 연구자들은 식물을 한 시간 동안 자외선에 노출시켰고 프로비타민이 비타민 D3로 전환되었음을 발견했습니다. 토마토 한 개에 들어 있는 결핍 요소의 함량은 계란 30개 또는 참치 XNUMXg에 들어 있는 양과 같았습니다.

유전자 변형은 토마토의 성장, 발달 및 수확량에 영향을 미치지 않았습니다. 제품은 소비하기에 유용하고 안전하며 재배하기에 충분히 스트레스에 강합니다.

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새로운 DVD 녹화 형식 제안 29.11.2003

DVD 포럼을 구성하는 216개 회사는 소위 "향상된 DVD"라고 하는 새롭고 향상된 DVD 기록 형식을 공동으로 선보일 것입니다.

새로운 기술은 기존 DVD 형식과 동일한 기록 밀도를 제공하고 여전히 기록 장치로 적색 레이저를 사용하지만 향상된 DVD는 인터넷 연결과 빠른 기록 모드를 제공합니다. 포럼 참가자에는 Hitachi Ltd, Matsushita Electric Industrial Co Ltd, Toshiba SOF, Sony SOF 및 Pioneer SOF와 같은 잘 알려진 전자 제조업체가 포함됩니다.

새로운 형식을 사용하면 디지털 레코드 저장소에 연결할 때 소유자에게 권한을 부여하는 네트워크 주소와 특수 디지털 키를 저장할 수 있습니다. 업데이트된 DVD 형식을 지원하는 최초의 장치는 빠르면 2004년에 시장에 출시될 것으로 가정합니다. "청색 레이저"를 사용하여 디지털 비디오를 녹화하는 근본적으로 새로운 기술도 있음을 상기하는 것이 유용할 것입니다.

레이저 스펙트럼의 활성 부분의 파장을 줄여 기록 밀도를 높이면 하나의 디스크에 최대 2시간 분량의 디지털 TV 방송을 녹화할 수 있습니다. 향상된 DVD의 경우 업데이트된 DVD는 한 디스크에 XNUMX시간만 녹화할 수 있습니다.

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