 아카이브의 무작위 뉴스 견과류 애호가는 더 오래 산다
27.11.2013
견과류의 건강상의 이점에 대한 첫 번째 주요 연구에 따르면 매일 견과류를 한 움큼 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 사망할 확률이 20% 낮습니다. 이 결론은 Dana-Farber Cancer Institute, Brigham Young University 및 Harvard School of Public Health의 과학자들에 의해 이루어졌습니다. 연구 결과에는 다른 좋은 소식도 포함되어 있습니다. 견과류를 규칙적으로 섭취하면 조화를 유지하는 데 도움이 됩니다. 견과류 애호가는 이제 과체중을 두려워해서는 안됩니다.
견과류의 가장 확실한 이점은 심혈관 질환으로 인한 사망이 29% 감소한다는 것입니다. 과학자들은 또한 암으로 인한 사망 위험이 11%로 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 사실, 과학자들은 신체를 보호하는 데 중요한 특정 유형의 견과류를 확인하지 못했습니다. 그러나 땅콩과 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 브라질 너트, 캐슈, 피칸, 피스타치오, 마카다미아 및 잣과 같은 견과류 유형 모두에서 긍정적인 효과가 나타났습니다.
일부 이전 연구에서는 견과류 섭취 증가와 심장병, 제2형 당뇨병, 결장암 및 담석과 같은 상태의 위험 감소 사이의 연관성을 발견했습니다. 견과류를 자주 섭취하면 콜레스테롤 수치 감소, 산화 스트레스 감소, 염증, 비만 및 인슐린 저항성과도 관련이 있습니다. 식단에 견과류를 추가하면 특정 인구의 전반적인 사망률이 감소한다는 연구 결과가 있습니다. 그러나 이전 연구 중 어떤 것도 견과류의 다양한 양과 30년 이상 동안 많은 인구에서 전체 사망률에 미치는 영향을 자세히 조사하지 않았습니다.
새로운 연구를 위해 연구원들은 식이요법 및 기타 라이프스타일 요인과 건강에 미치는 영향에 대한 데이터를 수집하는 잘 알려진 두 가지 지속적인 관찰 연구의 데이터베이스를 사용했습니다. 76년에서 464년 사이에 1980명의 여성에 대한 데이터와 2010년에서 42년 사이에 498명의 남성에 대한 데이터가 제공되었습니다. 연구 참가자들은 1986~2010년마다 섭취하는 음식에 대한 설문지를 작성했습니다. 각 설문지에서 참가자들은 견과류 섭취 빈도를 평가하고 30회 제공량을 표시하도록 요청받았습니다(일반적인 작은 땅콩 패킷에는 약 XNUMXg이 들어 있음).
사망률과 건강 상태에 영향을 미치는 다른 요인을 배제하기 위해 과학자들은 복잡한 분석을 수행했습니다. 예를 들어, 연구원들은 견과류를 많이 먹는 사람들이 더 날씬하고, 담배를 덜 피우며, 운동하고, 비타민을 섭취하고, 과일과 채소를 더 많이 섭취하지만 술을 더 많이 마신다는 사실을 발견했습니다. 분석을 통해 이러한 요인에 관계없이 견과류와 사망률 사이의 관계를 강조할 수 있었습니다.
식단에서 견과류를 먹는 사람들은 향후 30년 동안 건강 문제를 겪을 가능성이 낮아질 것입니다. 견과류를 일주일에 한 번 미만으로 먹는 사람들은 사망 확률이 7% 감소합니다. 일주일에 한 번 견과류를 먹으면 사망률이 11% 감소합니다. 일주일에 13-15회 - 20%; 일주일에 XNUMX~XNUMX번 - XNUMX%, 일주일에 XNUMX번 이상 - XNUMX%.
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