극지방과 북부 식물. 관광 팁

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몇 가지를 나열하자면 식용 극지방 및 북부 식물.

강건한 극지방 식물 외에도 여름에는 북위도 지역에서 보통 온대 지역에서만 자라는 종들이 많이 발견됩니다.

1. 레드 스프루스

유라시아 북부의 건조한 지역에서 자랍니다. 나무의 높이는 23m에 이르고 양털 같은 가지에는 어둡거나 황록색 바늘이 점재되어 있습니다. 나무 껍질은 거칠고 어둡습니다. 열매는 원뿔 모양으로 매달려 있습니다. 어린 순은 생으로 먹거나 삶아서 먹습니다. 바늘을 주입하여 달인을 만들 수 있습니다. 먹을 수 있는 속껍질은 삶아야 한다.

2. 블랙 스프루스

유라시아 북부의 습한 지역에서 자랍니다. 붉은 가문비나무 아래에는 바늘이 더 짧습니다. 비슷한 종은 아메리카 대륙 북부에서도 발견됩니다. 적송과 같은 의미로 사용된다.

3. 그린란드 로즈마리

유라시아 북부에서 자랍니다. 식물의 높이는 30-90cm에 이르고 잎은 가장자리가 구부러져 좁고 아래가 희끄무레하거나 양털 같습니다. 다섯 개의 꽃잎을 가진 꽃은 흰색이다. 잎은 차로 끓여집니다.

4. 북극 버드나무

툰드라에서 자랍니다. 이 식물의 높이는 30-60cm를 넘지 않으며 둥글고 반짝이는 윗잎을 가진 관목이 베개 또는 깔개 모양으로 자랍니다. 노란색 귀걸이 형태의 꽃입니다. 봄순, 잎, 나무껍질의 속껍질, 껍질을 벗긴 어린뿌리 등을 먹는다. 북극 버드나무에는 비타민C가 풍부합니다.

5. 양치류

여름에는 툰드라에 접한 북부 숲의 습한 지역에서 자랍니다. 높이가 15cm에 달하는 어린 컬만 먹으며 요리하기 전에 '털'을 제거한 후 쪄주세요.

6. 클라우드베리

이 블랙베리 같은 식물의 높이는 30cm를 넘지 않으며 잎은 손바닥 모양이고 꽃은 흰색입니다. 분홍색 열매가 식물 꼭대기에 나타납니다. 익으면 주황색이나 호박색으로 변합니다. 신선하게 먹었습니다.

7. 작은 꽃이 만발한 라즈베리

북미와 유럽에서 자랍니다. 작고 뻣뻣한 라즈베리처럼 보입니다. 가시는 없고 잎은 세잎이다. 꽃은 보라색-빨간색입니다. 열매는 빨간색 또는 노란색입니다. 그들은 신선하게 먹습니다.

8. 베어베리

북부 지역에서 자랍니다. 쿠션이나 매트로 자라는 저지대의 나무 모양의 상록 식물입니다. 잎은 곤봉 모양이다. 꽃은 분홍색 또는 흰색이다. 열매는 빨간색이며 클러스터로 자랍니다. 삶아서 먹는데,

9. 아이슬란드 이끼

이 이끼류는 리본 모양의 가지로 구성된 최대 10cm 높이의 회색 녹색 또는 갈색 카펫을 형성합니다. 드시려면 물에 몇 시간 동안 담가두었다가 적당히 삶아 드시면 됩니다.

10. 순록이끼(이끼)

이끼류는 높이 5-10cm이며 종종 큰 덩어리로 자랍니다. 줄기는 회색이고 속이 비어 있으며 둥글다. 가지는 사슴뿔 모양이다. 드시려면 물에 몇 시간 동안 담가두었다가 적당히 삶아 드시면 됩니다.

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