파충류. 여행 팁

파충류. 여행 팁

여행 팁

다음은 식사에 대한 몇 가지 팁입니다. 파충류.

도마뱀

일부 도마뱀은 유독합니다. 대부분 수줍음이 많지만 큰 모니터 도마뱀은 세게 물 수 있으며 강력한 발톱으로 무장합니다. 작은 개인은 매우 움직이지만 꼬리를 잡으려고 노력합니다. 때때로 그들은 갇히지만 태양 망상에 빠질 때 가장 쉽게 잡을 수 있습니다.

거북

대부분의 거북이는 물에서 산다. 그들은 알을 낳기 위해 육지로 올라옵니다. 그러나 일부 종의 거북이도 육지에 산다. 거북이를 물 밖으로 끌어낸 후에는 지느러미와 날카로운 턱에 부딪히지 않도록 등을 뒤집어 주어야 합니다. 머리에 타격을 가해 거북이를 죽일 수 있습니다. 죽은 거북이의 배를 열고 내장, 머리 및 목을 제거합니다. 고기는 잘 익혀야 합니다. 영양가가 매우 높으므로 소량으로 섭취해야 합니다. 육지 거북은 위협을 받으면 머리를 오므립니다. 이 경우 숯불에 내장하지 않고 찌르고 굽습니다. 껍질이 터지면 고기가 준비되었다는 뜻입니다.

양서류

모든 개구리는 먹을 수 있지만 껍질에 독성이 있을 수 있으므로 요리하기 전에 제거해야 합니다. 개구리는 밤에 물 근처에서 특히 활동적입니다. 먼저 그들은 빛으로 눈이 멀고 막대기로 일격으로 기절해야합니다. 두꺼비는 사마귀 피부를 가지고 있으며 물에서 멀리 떨어져 있습니다. 대부분의 두꺼비의 피부는 매우 유독하며 절대로 먹어서는 안됩니다.

뱀

유독하고 너무 큰 뱀을 잡으려고하지 마십시오. 갈래 막대기로 머리 뒤의 뱀을 땅에 대고 누르십시오. 다른 막대기로 그녀의 머리에 치명타를 가하십시오. 나무뱀은 일격으로 땅에 쓰러질 수 있습니다. 그러나 자신의 안전을 보장하려면 뱀을 다시 치십시오. 뱀이 죽었다는 확신이 들지 않는 한 절대 뱀에게 접근하거나 다루지 마십시오. 일부 뱀은 자신의 죽음을 매우 설득력 있게 흉내낼 수 있습니다. 뱀 고기는 완전히 맛이 없습니다.

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트러플의 대량 생산 19.02.2023

미래에 또 다른 잠재적 트러플 수출국이 세계에 나타날 가능성이 있으며 이는 특정 국가의 수입 버섯 가격에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

이바라키현 임업임산물연구소는 국내 최초로 인공 트러플 재배에 성공했다고 발표했다. 이는 소비자들이 언젠가는 집에서 만든 트러플을 하루의 식사로 즐길 수 있기를 희망합니다.

트러플은 토양에서 덩어리로 자라는 곰팡이의 일종입니다. 서양 요리에 사용되는 프리미엄 제품으로 알려져 있습니다. 버섯은 송이 버섯과 마찬가지로 냄새 때문에 매우 가치가 있습니다. 연구소에 따르면 전 세계적으로 약 200종의 트러플이 알려져 있다. 그들은 유럽 국가에서 인위적으로 재배됩니다.

일본은 트러플을 외국에서 수입하지만 비싸다. 유럽산 트러플은 킬로그램당 약 80엔(000달러)이다. 일본에서는 604종이 넘는 야생 송로버섯이 발견되었지만 희귀종입니다. 지금까지 인공 트러플은 일본에서 성공적으로 재배되지 않았습니다.

2015년에는 일본 고유의 화이트 트러플 품종인 덩이줄기 인공재배 연구를 시작했다. 연구소는 냄새가 미국과 유럽에서 재배되는 화이트 트러플과 유사하기 때문에 괴경을 선택했습니다. 이와테 현에서 오카야마 현에 이르는 일본의 넓은 지역에서 자랍니다. 10센티미터가 넘는 크기까지 자랄 수 있습니다.

연구소 전문가들은 졸참나무 뿌리에 덩이줄기 자포니쿰 포자를 적용하여 공존할 수 있도록 했습니다. 그런 다음 그들은 일본의 22개 지역에 있는 테스트 사이트에 참나무를 심었습니다. 나무를 심은 지 몇 년 후인 60월에 전문가들은 이바라키와 교토 현의 테스트 밭에서 단 XNUMX개의 송로 버섯이 자란 것을 발견했습니다. 허리둘레는 XNUMX센티미터, 무게는 XNUMX그램을 넘지 않아 식재료로 쓰기에 충분했다.

전문가들이 먹었을 때 서양 화이트 트러플과 마찬가지로 마늘 냄새가 나고 맛도 좋았다.

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