산의 영양 특성. 여행 팁

산의 영양 특성. 여행 팁

여행 팁

산길을 이동할 때 경험하는 엄청난 육체 노동은 산행과 달리 적절한 영양 섭취와 음주 습관이 필요합니다. 저지대의 다이어트.

약 1500m 이상의 고도에서 훈련받지 않은 사람의 신체에 기압 감소와 산소 부족으로 인해 생리적 변화가 시작되어 타액 분비 감소, 소화 기관 활동 약화, 담즙 형성. 지방 흡수가 방해 받고 장 기능이 악화됩니다.

고도에서는 물과 영양분의 흡수가 감소합니다. 이 모든 것은 신체의 약화로 인해 음식의 소화 및 동화 과정을 위반합니다. 사람은 위 충만감, 상복부 파열, 메스꺼움, 치료가 불가능한 설사로 고통받을 수 있습니다. 계류의 물에 있는 가장 작은 운모 입자에 의한 위 점막의 자극뿐만 아니라 높은 고도에서 음식이 끓는점 때문에 거의 항상 덜 익혀서 발생할 수 있는 위장 장애의 경우 여기의 물은 5m마다 약 1500 ° C 상승하고 혈액에 아미노산이 적고 산-염기 균형이 바뀌며 입술 안쪽 표면에 작은 출혈이 자주 발생하고 치통이 나타납니다.

산소 부족은 조직에서 탄수화물의 정상적인 산화를 방해하고 과소 산화된 대사 산물, 특히 젖산의 체내 축적을 유발합니다. 이것은 대사 과정을 방해하고 억제합니다. 따라서 신체의 성능이 급격히 저하됩니다. 작업이 끝나도 근육 활동이 중단되었음에도 불구하고 몸은 계속 긴장 상태를 유지하며 일정 시간 동안 더 많은 양의 산소를 소비합니다. 산소 부채가 제거되는 시간은 근육 활동의 강도와 기간뿐만 아니라 사람의 훈련 정도에 따라 다릅니다.

희박한 공기와 낮은 습도는 폐를 통한 많은 수분 손실을 유발합니다. 신체의 탈수는 건강 상태, 기분에 영향을 미칩니다. 고지대에 머무는 동안, 특히 어려운 지역을 이동하는 것과 관련된 집중적인 작업을 수행할 때 소비되는 수분의 양은 하루에 4리터 이상이어야 합니다. 또한 많은 양의 물은 신체에서 신장을 통해 불완전하게 산화된 대사 산물의 더 많은 배설에 기여합니다. 무가당 열매 달인을 마시는 것이 좋습니다. 물 대신 얼음이 있고 눈은 허용되지 않습니다.

운전 중 술을 많이 마시는 것은 권장하지 않습니다. 동시에 땀을 많이 흘리면 체액뿐만 아니라 미네랄도 손실됩니다. 주로 산에서 사용할 수 있는 눈과 얼음에서 얻은 녹은 물에는 염분이 거의 없습니다. 따라서 식수에 소금을 추가로 첨가하는 것이 바람직하다.

높은 고도에서는 맛이 변할 수 있습니다. 나는 매우 신맛이 나거나 매우 달콤하고 짠맛을 원합니다. 따라서 소화기관의 활동을 자극하는 미뢰의 적절한 자극을 위해서는 음식에 향신료와 향신료를 포함시키는 것이 필요하다. 또한 아침에 일어나자마자 식욕이 감퇴하는 경우가 많은데, 극한의 고도에서는 식욕부진과 뜨거운 음식을 준비하는 어려움 때문이라기보다는 몸이 음식을 많이 섭취하지 못하는 경우가 많다. 그것의 흡수 위반 때문에. 이 모든 것은 산에 들어간 사람의 순응 정도에 달려 있습니다.

고지대에서는 특정 영양소의 필요성이 바뀝니다. 높이까지 빠르게 상승한 후 탄수화물은 신체 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 더욱이, 운동 중 그들의 내성은 단백질 식단보다 훨씬 낫습니다. 강렬한 근육 활동과 관련된 영역에서는 우선 쉽게 소화 가능한 탄수화물 인 포도당을 섭취해야합니다. 하루 종일 설탕을 조금씩 먹는 것이 가장 좋습니다. 이것은 매번 피로의 시작을 XNUMX시간 XNUMX분 연기합니다.

많은 양의 지방이 많은 음식은 금기입니다. 일반적으로 기분이 나빠집니다. 그러나 동시에 지방은 신체의 주요 열원이며 지속적인 감기 상태에서는 지방을 완전히 버릴 수 없습니다. 고도가 높은 조건에서 길고 격렬한 작업을 수행하는 인체. 증가된(2-3배) 비타민, 특히 산화 환원 과정의 조절에 관여하고 신체의 신진대사와 밀접한 관련이 있는 효소의 비타민이 필요합니다. 이들은 B 비타민이며 가장 중요한 것은 B12 및 B15뿐만 아니라 B1, B2 및 B6입니다. 따라서 비타민 B15는 고도에서 신체의 성능을 높이고 에너지 자원을 늘리며 산소 대사 효율을 높이고 산소 부채를 줄여 적응 메커니즘을 향상시킵니다. 비타민 C와 PP도 중요한 역할을 합니다. 그들은 혈액의 산소 용량, 적혈구 및 헤모글로빈의 수를 증가시키는 데 기여합니다.

물론 산에 얼마나 높이, 얼마나 오래 왔는지에 따라 많은 것이 달라집니다. 낮은 고도에서는 일반적으로 가능하면 평소 식단을 변경하지 않거나 상승이 오래 걸리지 않으면 고 칼로리 음식을 먹을 수 있습니다. 작은 전환의 경우 영양 혼합물이 매우 편리합니다. 초콜릿과 호두 또는 아몬드와 같은 견과류를 함께 녹여서 Mars 바와 같은 것을 얻을 수 있습니다. 산속에 오래 머무르면 현지인들이 먹는대로 먹는 것이 좋습니다. 즉, 고산 여행 배급에는 확실히 산성 식품이 포함되어야합니다. 고산병을 완화 할뿐만 아니라 고산 "천장"을 높이고 더 많은 비타민을 소비합니다. 야채 기원.

극한 상황에 처한 산에서 자신을 발견하면 대기가 낮기 때문에 높은 고도 조건에서 연료 소비뿐만 아니라 요리 시간이 증가한다는 사실에도 불구하고 아침과 저녁에 뜨거운 음식 소비가 필수임을 기억하십시오. 압력.

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