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문화 및 야생 식물
Eriobothria japonica(양모, 비파, 세섹). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법
내용
Eriobotria Japanese (medlar, loquat, shesek), Eriobotrya japonica. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속: 에리오보트리아(Eriobotrya) 가족 : 핑크(장미과) 원산지 : Eriobothria japonica는 일본과 중국 남부가 원산지이며, 이곳에서 재배되어 전통적으로 다양한 질병의 음식과 치료에 사용되었습니다. 영역: Eriobothria japonica는 일본, 중국, 인도, 미국, 이스라엘, 스페인 및 기타 온대 및 열대 국가를 포함한 세계 여러 지역에서 재배됩니다. 화학 조성 : Eriobothria japonica는 비타민, 미네랄, 항산화제 및 페놀 화합물을 포함한 많은 유익한 물질을 함유하고 있습니다. 또한 독특한 향과 맛을 내는 에센셜 오일도 함유되어 있습니다. 경제적 가치: Eriobothria japonica는 잼, 잼, 주스 및 와인과 같은 다양한 요리와 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 또한 항산화 특성으로 인해 크림과 로션 생산을 위해 화장품 산업에서 사용됩니다. 또한 일본 Eriobothria는 기침, 기관지염 및 당뇨병과 같은 다양한 질병을 치료하기 위해 전통 의학에서 사용됩니다. 전설과 신화: 중국 문화에서 일본 eriobothria (medlar)는 장수와 불멸의 상징으로 간주되며 그 열매는 면역 강화 및 염증 감소를 위해 약재로 사용됩니다. 일본에서는 메들러가 겨울 휴가와 연관되어 새해 장식으로 사용되었습니다. 일부 문화권에서 양모는 행복과 번영을 상징하며 사랑과 로맨스의 상징이기도 합니다. 다른 문화권에서는 그 열매를 악령으로부터 보호하는 부적으로 사용했습니다. 또한 medlar는 다른 문화의 전설과 신화의 대상입니다. 중국 전설 중 하나에서 양모는 불멸의 열매로 간주되며 해적 처녀에게 훔쳐 적에게 쫓기면 산으로 변했습니다. 또 다른 전설에서 medlar는 문제와 불행으로부터 보호하는 과일로 간주됩니다.
Eriobotria Japanese (medlar, loquat, shesek), Eriobotrya japonica. 설명, 식물의 삽화 Eriobotria Japanese (medlar, loquat, shesek), Eriobotrya japonica. 적용 방법, 식물의 기원, 범위, 식물 설명, 재배
장미과과인 Eriobotria, 비파 또는 일본 양서류(Eriobotrya Lindl.) 속은 동남아시아에 야생으로 분포하는 10종을 포함합니다. eriobotria 또는 Japanese medlar(Eriobotrya japonica Lindl.)의 한 종만 재배됩니다. 중국 중부지방에서 자생합니다. 천년 이상 전에 중국과 일본의 문화에 도입되었습니다. XVII 세기 말에. 유럽으로 수입됨. 연간 최대 1만 톤의 과일을 수확하는 일본에서 가장 널리 재배되며 유럽 남부(이탈리아, 프랑스 등)와 아시아(인도, 방글라데시 등), 아프리카, 미국 남부, 라틴 아메리카, 호주. 코카서스-Adzharia, Abkhazia, Sochi 및 크림 남부 해안. 나무에서 30-60kg의 과일 생산성. 과일은 신선하게 소비되고 가공되며 커피 대리자 인 씨앗에서 잼, 젤리, 음료를 만드는 데 사용됩니다. Eriobothria는 상록 과일 나무 (높이 6m까지) 또는 큰 관목입니다. 꽃차례의 싹과 아래 잎은 붉은 털에서 펠트됩니다. 양성 꽃은 최대 80개의 꽃이 있는 화서 원추형에서 수집됩니다. 열매는 타가수분과 자가수분으로 형성되지만 자가수분을 하면 수확량이 적다. 과일은 수분이 많고 색상은 연한 녹색에서 주황색까지 다양하며 향긋하고 맛이 좋으며 과일 무게는 30-80g이며 설탕 6-13,8 %, 산 최대 0,6 %, 최대 2 mg / 100 g의 비타민 C를 포함합니다. 2-3개의 큰 씨를 가진 과일. Eriobothria의 다양한 품종 중에서 가장 좋은 것은 Early Red(캘리포니아산), Monreale(이탈리아산), Sukhumi 종자 기원 인구, Tanaka(일본산), Uze-fangzhong(중국산), Large Agra, Golden Yellow( 인도), Tams Pride(호주 출신). Eriobothria에 가장 좋은 토양은 배수가 잘되는 양토입니다. 열대 강우의 영향으로 배수가 잘 안 되는 토양에서 많은 나무가 죽습니다. 2-3년에 결실을 시작하며, 6-40년에 주요 작물이 됩니다. 식물은 수분을 좋아합니다. 최적의 연간 강우량은 1200-1500 mm입니다. 식물은 열을 좋아하지만 겨울에는 영하 12 ° C까지 서리를 견디며 과일은 영하 7-8 ° C에서 죽습니다. Eriobothria는 feijoa보다 강건합니다. 깊은 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 아열대 지방에서는 봄과 2월에 XNUMX번의 새싹 성장 파동이 있습니다. 개화는 첫 번째 추워지는 가을에 시작하여 XNUMX월에 끝나며 때로는 XNUMX-XNUMX월까지 계속되기도 합니다. 열매는 XNUMX~XNUMX월에 익는다. 종자에 의해 번식; 품종 나무를 얻기 위해 eriobothria는 일반적으로 산사나무에 접붙여지며 덜 자주는 모과와 독일 메들라에 접붙입니다.
동남아시아의 많은 아열대 지역에서 산업 작물입니다. 따라서 인도에서 Eriobothria 정원은 약 1300 헥타르를 차지하고 주요 지역은 Uttar Pradesh (약 800 헥타르)의 산기슭과 Punjab, Delhi, Assam, Gujarat 및 인도 남부의 산악 지역에 있습니다. 열대기후에서는 열매눈을 낳고 분화하는데 저온이 부족하여 열매를 맺지 못하기 때문에 관상용 원예에서만 재배한다. 북인도에서는 Eriobothria가 XNUMX월에서 XNUMX월에서 XNUMX월 사이에 핀다. 열매는 다른 열매가 거의 없는 XNUMX월에 익는다. 나무의 면류관은 조형 가지치기를 사용하지 않고 자연스럽게 잘 형성됩니다. 그러나 과일 숙성을 조절하기 위해 연간 가지치기가 필요합니다. 5~XNUMX월에 피는 꽃에서 수확이 가장 좋은 것으로 알려져 있다. 따라서 매년 XNUMX월에 XNUMXcm 길이의 가지 윗부분을 잘라내어 새순이 자라게 하고 XNUMX~XNUMX월에 개화가 시작된다. 이러한 가지 치기는 수확량의 상당한 증가에 기여합니다. 나무당 평균 수확량은 약 16kg입니다. 난소를 얇게 만드는 것은 과일의 크기를 늘리는 데 사용됩니다. 나무는 서로 8m 떨어진 곳에 심습니다. 관개는 결실 기간 동안 사용됩니다. 나무는 칼륨 광물 비료와 소 거름(나무당 최대 100kg)으로 수정됩니다. Eriobothria는 XNUMX월 또는 XNUMX월에서 XNUMX월에 발아하여 영양식으로 번식합니다. 접근, 공기 및 수평 레이어링에 의한 접목. 더 나은 발근을 위해 레이어링은 성장 조절제로 처리됩니다. 가장 인기있는 품종은 Golden Yellow, Improved Golden Yellow, Thames Pride, Large Pahe Yellow, Large Agra 및 후기 품종 California Advance 및 Tanaka입니다. 인도에서 eriobothria는 때때로 곰팡이 Botryosphaeria ribis (사과 나무에 눈에 띄는 손상을 일으킴) 인 rhizoctoniosis의 영향을 받고, 원인 물질은 Macrophoma sp. Eriobothria의 심각한 해충은 발견되지 않았습니다. 저자: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
일본 메들라, Eriobotrya japonica. 식물, 지역, 적용 방법, 재배에 대한 식물 설명
1882년까지 이 수질은 생물학자 Thunberg가 Mespilus japonica Thunb로 기술한 것에서 알려졌습니다. 논문 "Flora japonica"(1784)에서. XNUMX세기에 Lindley라는 또 다른 과학자는 양모를 수정하여 이 종을 완전히 독립된 속인 Eriobotrya Lindl로 분리했습니다. 이 식물은 종종 German medlar 또는 Caucasian (Mespilus)과 혼동됩니다. germanica)는 비슷하지만 유럽과 서남아시아가 원산지인 낙엽수로 맛이 훨씬 덜하고 거의 먹을 수 없는 신선하고 벌거벗은(사춘기가 아닌) 과일을 생산합니다. 속 Eriobotrya의 학명은 erion - wool 및 botrys - brush, bunch의 두 그리스어 단어로 구성됩니다. 그것은 식물 꽃차례의 강한 털이 많은 사춘기를 나타냅니다. 러시아어 이름 medlar는 터키어(musmula)에서 차용한 것으로, 차례로 과일이 불리고 식물 자체가 Movomovlia인 그리스어 movomovlo에서 유래했습니다. 일본 메들라는 아열대 상록수(낙엽성 독일 메들라와 달리)로 높이 8m까지 자라며 뾰족한 면류관이 있으며 모과, 배, 산사나무와 형태학적으로 유사합니다. 싹과 꽃차례는 빽빽한 펠트 사춘기에서 붉은 회색을 띤다. 전체 타원형 잎은 길이 25cm, 너비 7-8cm에 이르며 가죽질이며 위는 광택이 있고 아래는 사춘기이며 고착 또는 짧은 잎자루가 있습니다. 1-2cm 크기의 꽃은 싹 끝에 직립 원추형으로 수집됩니다. 꽃잎은 20개이고 흰색 또는 황색이고 기둥은 40개 또는 1개이며 수술은 황적색 꽃밥이 XNUMX-XNUMX개, 꽃받침잎은 XNUMX개이며 겉은 연모이다. XNUMX 월 말부터 XNUMX 월까지 (코카서스 흑해 연안-XNUMX 월-XNUMX 월) 개화합니다. 그러나 일본 양모 난소는 매우 고온성이어서 -XNUMX°C 이하의 단기간 서리도 견딜 수 없습니다. 따라서 아열대 지방의 북쪽 경계에서 나무는 종종 자라고 꽃이 피지만 열매를 맺지는 않습니다. 봄의 성인 식물은 7-10 조각의 빽빽한 브러시로 수집 된 과일을 형성합니다. 과일의 모양은 다양합니다. 구형, 타원형, 납작한 모양, 난형 및 배 모양입니다. 과일 크기 - 3 (야생의 경우) ~ 10 (품종의 경우) 센티미터, 무게 - 20 ~ 100g 살은 흰색과 분홍빛이 도는 노란색에서 주황색까지, 육즙이 많고 부드러 우며 밀도가 높습니다. 비파 열매는 약간의 신맛과 함께 사과, 살구, 딸기, 체리를 동시에 연상시키는 매우 조화로운 맛을 가지고 있습니다. 내부의 육즙이 많은 펄프에는 2-3 (드물게 1-5) 큰 씨앗이 있으며 때로는 과일 부피의 최대 1/3을 차지합니다. 코카서스의 흑해 연안, 소치와 압하지야에서 과일은 60월 말에서 80월 초에 달콤한 체리(버드 체리)와 동시에 익습니다. 나무의 평균 수확량은 300-XNUMXkg이고 최대 수확량은 XNUMXkg입니다. 일본 메들러의 고향은 동남아시아의 습한 아열대 지방입니다(동남 유럽과 서남 아시아가 원산지인 독일 메들러와 달리). 그녀의 고향-인도 북부의 히말라야 산기슭에서 그녀는 일반적으로 산 경사면에서 자랍니다. 북쪽으로는 35°N에 이른다. 중국과 최대 38°N. 일본에서. XNUMX세기에 일본의 메들라가 유럽으로 전해졌다. 일본 양모는 코카서스 남부와 크리미아 남부 해안에서 자랍니다. 일본 비파 열매의 식용 부분 100g의 에너지 값은 40-48칼로리입니다. 잘 익은 과일의 과육은 다음을 포함합니다: 11,4-13,5% 건조 물질; 0,2-0,7% 단백질; 0,2-0,6% 지방; 0,5-0,9% 섬유. 과일에는 6,0-8,6%의 당(주로 포도당과 과당), 0,14-0,18%의 유기산(주로 사과산)이 포함되어 있습니다. 비타민 C는 10mg/100g까지 소량 함유 비타민 B1(0,02mg/100g), B2(0,04mg/100g), B5(0,2mg/100g), 베타카로틴(260-775mg/ 킬로그램). 미네랄 성분은 칼슘(18~30mg/100g), 인(14~36mg/100g), 칼륨(315~348mg/100g), 철(0,2~0,8mg/100g), 나트륨(4mg/100g). 비파 잎에는 탄닌이 많이 포함되어 있습니다.
일본 비파는 초기 과일 작물 중 하나입니다. 가을과 겨울에 꽃이 피고 이른 봄에 익는다. 그 과일은 신선하게 먹고 유약을 바른 과일, 잼, 마시멜로, 마멀레이드, 잼, 설탕에 절인 과일, 리큐어, 주스, 복숭아, 감귤류 및 기타 과일 작물의 제품보다 맛과 향이 열등하지 않은 음료를 만드는 데 사용됩니다. 비파 씨앗은 커피 대리를 만드는 데 사용됩니다. 과일 주스는 쉽게 발효되어 최대 4%의 알코올을 함유한 상쾌한 저알코올 음료를 만듭니다. 일본 비파는 소화 보조제로 사용되며 이뇨제로도 사용됩니다. 일본에서는 천식과 기관지염으로 고통받는 환자를 일본 비파 열매의 알코올 주입으로 치료합니다. 일본 양모 잎의 달인은 우수한 지사제 및 지혈제로 간주됩니다. 유럽에서는 원래 관상용으로 재배되었으나 현재는 과수로 재배되고 있다. 이스라엘, 스페인, 이탈리아, 압하지야에서 특히 흔합니다. 과일은 보통 XNUMX월(이스라엘)과 XNUMX월(스페인, 이탈리아, 압하지야)에 판매됩니다. 과일은 저장 및 운송을 용납하지 않으므로 수출용으로 거의 사용되지 않습니다. 일본 메들라는 많은 국가에서 산업적으로 중요합니다. 그 아래의 넓은 지역은 이탈리아, 스페인, 포르투갈 및 미국에 있습니다. 일본과 중국의 일부 지방에서는 메들라가 감귤류 다음으로 과일 작물 중 두 번째입니다. 이탈리아, 프랑스, 심지어 영국에서도 재배됩니다. 70년대에. XNUMX 세기 그녀는 Sukhumi로 데려 왔습니다. 크리미아 남부 해안의 코카서스 아열대 지방의 Transcaucasus 전역에 분포합니다. 일본 메들러 또는 비파는 오랫동안 세계 여러 나라에서 재배되었습니다. 중국 중서부의 "작은 고향"에서 일본으로, 그곳에서 유럽으로 왔습니다. 프랑스 인은 비교적 최근에 1784 년에 그것을 가져 왔습니다. 몇 년 후, 런던 근처의 식물원(1787년)에 일본 메들러의 여러 표본이 심어졌습니다. 프랑스 인이나 영국인이 아니라 예수회 선교사 Mikhail Boim "Flora sinensis"의 작업과 식물 학자 Kaempfer를 통해 유럽이 17 세기에 비파에 대해 처음 알게 된 버전이 있습니다. 1690년 일본을 방문한 현재 재배 전통 덕분에 일본 메들라는 훨씬 더 널리 퍼져 있습니다. 아시아뿐만 아니라 유럽에서도 식물원 컬렉션이나 아마추어 정원사 사이에서 일본 메들라를 찾을 수 있습니다. 이것은 열대 및 아열대 지방에서 재배되는 온화한 기후를 가진 국가에서 자라는 과일의 기초를 형성하는 종인 사과 아과(Pomoideae)의 유일한 종입니다. 인도, 중국, 일본에서는 고대부터 일본 비파를 재배하여 그 인기가 계속 높아지고 있습니다. 오늘날 일본에서만 연간 약 10톤의 과일이 수확됩니다! 20 세기 후반에 일본 메들 라가 크리미아와 코카서스의 흑해 연안, 플로리다와 캘리포니아의 일부 미국 주에서 재배되기 시작했습니다. Japanese medlar (eriobothria)는 서늘하고 조명이 밝은 방과 온실에서 자랍니다. 그것은 파종하기 전에 24 시간 동안 담가 놓은 신선한 씨앗과 10 ° C의 온도에서 절단에 의해 전파됩니다. 겨울철 식물의 최적 온도는 +2 ~ +20 ° C이며 여름에는 식물을 야외로 꺼낼 수 있습니다. 조명이 좋아야 하며 겨울에는 추가 조명이 권장됩니다. 습도는 적당합니다. 여름에는 풍부한 관수가 필요하고 겨울에는 적당합니다. 멀린 주입으로 봄과 여름에 최고 드레싱. 가능한 문제 - 아래쪽 잎이 떨어집니다. 관엽 식물로 자랄 때 Eriobothria는 가지 경향이 없다는 점을 명심해야합니다. 성장 지점이 제거되면 위쪽 두 잎의 겨드랑이에만 추가 싹이 형성됩니다. 따라서 "룸 트리"의 모양을 부여하려면 적시에 상부 신장을 꼬집어 야합니다.
Eriobotria Japanese (medlar, loquat, shesek), Eriobotrya japonica. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
민족과학:
미용술:
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Eriobotria Japanese (medlar, loquat, shesek), Eriobotrya japonica. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁
Eriobotrya japonica(Eriobotrya japonica)는 중국과 일본이 원산지인 나무로 비파라는 열매를 얻기 위해 세계의 열대 및 아열대 지역에서 널리 재배된다. 일본 에리오보트리아 재배, 수확 및 보관 요령: 재배 :
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