Nigella 파종 (kalindzhi, 세단, 세단, 유황 커민, 로마 고수풀). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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Nigella 파종 (kalindzhi, 세단, 세단, 유황 커민, 로마 고수풀). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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내용

사진, 기본 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속, 과, 기원, 범위, 화학적 조성, 경제적 중요성
식물 설명, 참고 자료, 유용한 정보, 삽화
전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
재배, 수확 및 저장을 위한 팁

나이젤라 파종(칼린지, 세다나, 세단, 유황 커민, 로마 고수풀), 나이젤라 사티바. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징

Nigella sativa(칼린지, 세다나, 세단, 유황 커민, 로마 고수풀)

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 나이젤라(Nigella)

가족 : 미나리과 (테리)

원산지 : 서남아시아, 북아프리카 및 남유럽

영역: 이 식물은 지중해, 중동 및 중앙 아시아에 널리 분포합니다. 인도, 이집트, 시리아, 터키에서도 자랍니다.

화학 조성 : Nigella sativa에는 에센셜 오일, 알칼로이드, 사포닌, 플라보노이드, 탄닌, 지질, 수지 및 비타민(특히 비타민 E)이 포함되어 있습니다. 주요 생물학적 활성 성분은 항균, 항염증, 항산화, 항종양 및 면역자극 특성을 갖는 티모퀴논 및 티모하이드로퀴논입니다.

경제적 가치: Nigella 파종은 요리의 맛을 내기 위한 요리와 육류 및 야채 요리의 조미료로 사용됩니다. 또한 알레르기, 천식, 두통, 뇌졸중, 당뇨병, 고혈압 등 다양한 질병을 치료하기 위해 민간 요법에서 사용됩니다. 또한 Nigella sativa는 화장품 산업에서 크림과 로션 생산에 사용됩니다.

전설과 신화: 고대 그리스와 로마의 문화에서 나이젤라는 "만병통치약"의 씨앗으로 알려졌으며 마법의 속성을 가지고 있었습니다. 이슬람 의학에서 니겔라는 죽음을 제외한 모든 질병의 치료제로 간주되었습니다. 일부 종교 문헌에서는 나이젤라가 "치유의 씨앗"이라고 언급하기도 합니다. 상징적으로 나이젤라는 풍부한 종자를 생산할 수 있는 가장 생산적인 식물 중 하나이기 때문에 다산과 번영과 관련이 있습니다. 또한 그 씨앗은 힘과 장수의 상징으로 간주됩니다.

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Nigella sativa(칼린지, 세다나, 세단, 유황 커민, 로마 고수풀)

나이젤라 파종(왼쪽)과 나이젤라 다마스크(오른쪽)

동의어: 초록색 옷을 입은 소녀.

이름: fr. nigelle aromatique, Eumin noir, Epicerie, gith, graine noire, nielle, quatre-epices, senonge, toute-epice; 영어 블랙 커민, 회향저 C; 독일 사람 SchwarzKiimmel, Kobm, Gretel im Busch; 목표. 나두자드; 스페인의 니길라; 광택 czarnuszka.

한해살이풀로 높이 20-30cm이며 청백색 꽃이 핀다. 전단지 세분화된 사마귀; 잎사귀는 선형이다. XNUMX~XNUMX월에 꽃이 핀다.

종자는 녹회색이고 불투명하며 길이 3mm, 폭 1,5mm, 두께 1mm이다. 1000개의 씨앗의 무게는 1,9-2,8g입니다.

화학적 조성은 필드 나이젤라의 조성에 가깝고, 최대 30-40%의 지방유와 약 0,3%의 다마세닌 알칼로이드가 종자에서 발견되었습니다. 전체 식물에는 향수에 사용할 수 있는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.

사용은 nigella 파종과 유사합니다. 나이젤라과 중에서 가장 관상용으로 관상용 식물로 널리 재배되고 있다.

최대 430mg%의 비타민 C가 Nigella Damascus 잎에서 발견됩니다.

발아 온도 15 °С; 상온에서 씨앗은 5일 안에 발아합니다. 파종량은 10kg/ha입니다. 초봄에 서로 15-18cm 떨어진 곳에 뿌리십시오.

씨앗은 매우 미세하게 심어집니다. 파종은 롤러로 굴립니다.

Nigella sativa(칼린지, 세다나, 세단, 유황 커민, 로마 고수풀)

우크라이나와 서유럽에서 자란다. 씨앗에는 육두구 향신료가 들어 있습니다. 그들은 빵에 뿌려지고 다양한 요리에 추가됩니다.

아네모네 flaccida F. Schm. 일본과 중국, 사할린에서는 잎과 줄기를 먹습니다. 또한 Ranunculus Ficaria L. 종은 시금치와 같이 식품으로 사용됩니다.

터키와 그리스에서는 Bongardia Rauwolfii Mey의 잎을 밤색처럼 먹습니다.

동부 Transcaucasia에서는 B. chrysogonutn (L.) Bois의 결절 뿌리를 먹습니다.

저자: Ipatiev A.N.

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재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

면역력을 강화하려면: 따뜻한 물 1잔에 나이젤라 사티바 1큰술을 섞어 아침 공복에 마신다.
기침 치료: 니겔라 사티바 1테이블스푼과 뜨거운 우유 1잔을 섞어 자기 전에 마신다.
소화를 개선하려면: 요리하기 전에 블랙 커민 1티스푼을 식사에 추가합니다.
복통을 치료하려면: 니겔라 사티바 1테이블스푼과 따뜻한 물 1잔을 섞어 식사 전에 마신다.
관절 통증 치료: 뜨거운 물 1컵에 니겔라 사티바 1테이블스푼을 희석한 다음, 희석액을 아픈 부위에 바릅니다.
피부 문제 치료: 니겔라 사티바 1티스푼과 꿀 1테이블스푼을 섞어 얼굴이나 몸의 다른 피부 문제 부위에 바릅니다.

미용술:

얼굴 마스크: 블랙 커민 가루 1테이블스푼과 꿀 1테이블스푼을 부드러워질 때까지 섞습니다. 10-15분 동안 마스크를 얼굴에 바르고 물로 헹굽니다.
페이스 토닉: 장미수 1컵에 나이젤라 사티바 분말 1큰술을 섞어 24시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 세안 후 물기를 짜서 페이셜 토너로 사용하십시오.
케어 오일: 검은 커민 가루 2테이블스푼과 올리브 오일 1컵을 섞는다. 주입하기 위해 2주 동안 그대로 두었다가 샴푸하기 전에 30분 동안 모발에 물을 짜내고 도포합니다.
바디 스크럽: 나이젤라 가루 1큰술, 호호바 오일 1큰술, 설탕 1큰술을 섞는다. 샤워하기 전에 바디 마사지에 사용하십시오.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

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재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

칼린지(kalinji), 세다나(sedana), 세단(sedal), 유황 커민(sulfur cumin) 또는 로만 코리앤더(Roman coriander)로도 알려진 나이젤라 사티바(Nigella sativa)는 북아프리카뿐만 아니라 남아시아와 서아시아가 원산지인 일년생 허브입니다. 그 씨앗은 매운 맛이 있으며 요리와 전통 의학에 사용됩니다.

나이젤라 사티바 재배, 수확 및 보관 요령:

재배 :

Nigella sativa는 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자랍니다.
나이젤라 씨앗은 봄이나 초가을에 파종하는 것이 좋습니다.
식물은 정기적으로 물을 주어야 하며 유기 및 광물질 비료로 수정될 수 있습니다.

공작물:

나이젤라 사티바 씨앗은 일반적으로 늦여름이나 초가을에 성숙기에 도달하면 수확할 수 있습니다.
씨앗은 먹기 전에 깨끗이 씻어 말려야 합니다. 요리에 사용하거나 빵 및 기타 패스트리에 추가하거나 전통 약용 주입을 준비할 수 있습니다.

저장 용량 :

Nigella sativa 씨앗은 시원하고 건조한 곳에 보관해야 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
더 오래 보관하고 신선도를 유지하기 위해 씨앗을 얼릴 수 있습니다. 이렇게하려면 가방이나 용기에 씨앗을 포장하고 냉동실에 넣으십시오.

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