겨자. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

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내용

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전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
재배, 수확 및 저장을 위한 팁

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필드 머스타드

기본적인 과학 정보, 전설, 신화, 상징

속: 시나피스

가족 : 양배추 (Brassicaceae)

원산지 : 유라시아

영역: 이 식물은 유럽, 아시아, 아프리카 및 북미를 포함한 북반구에 널리 분포합니다.

화학 조성 : 겨자씨에는 기름, 단백질, 지방유, 시니그린 글리코사이드, 피틴, 시나핀 글루코사이드, 비타민 C, 머스타드 오일이 포함되어 있습니다.

경제적 가치: 필드 머스타드는 겨자 및 조미료 생산을 위해 식품 산업에서 사용되며 또한 담즙 및 항염증제로 의학에서도 사용됩니다. 농업에서 겨자는 녹색 비료와 윤작의 보호 요소로 사용됩니다.

전설, 신화, 상징: 고대 로마 신화에서 겨자는 힘과 승리의 상징으로 여겨졌습니다. 전설에 따르면 겨자씨는 전투에서 특별한 용맹을 보인 로마 장군에게 선물로 주어졌다고 합니다. 기독교 전통에서 겨자는 성경에서 산을 옮길 만큼 믿음의 상징으로 언급된 것처럼 믿음과 자선과 연관될 수 있습니다. 또한 중국 문화에서 겨자는 음력 5월 5일에 열리는 단오절과 관련이 있을 수 있습니다. 겨자는 중국 요리에 사용되며 이 휴일 동안 제공되는 전통 중국 요리와 관련이 있을 수 있습니다. 필드 머스타드는 많은 상징적 의미를 가지고 있습니다. 많은 문화권에서 이 식물은 힘, 결단력, 인내의 상징으로 간주됩니다. 또한 활력과 다산을 상징합니다.

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필드 머스타드

줄기는 높이 10-100cm이고 직립하며 각이 지고 가지가 나며 수평으로 간격을 둔 뻣뻣한 단순한 털로 덮여 있으며 종종 가지의 겨드랑이에 적자색 반점이 있습니다.

잎자루에 잎자루가 나며 아래쪽은 길이 2-4,5cm, 위쪽은 길이 2-5mm 또는 거의 고착성이다. 전체, 난형 또는 장타원형, 둔각 또는 짧은 뾰족, 불규칙적으로 예리한 톱니, 길이 2-9cm, 너비 15-55mm; 아래쪽 잎은 잎자루가 있고 뾰족하게 절개되어 있으며 둥글고 무딘 상엽이있는 가장자리를 따라 고르지 않게 톱니 모양입니다. 위쪽은 끝이 뾰족한 고착성, 길쭉한 타원형입니다.

꽃차례는 길쭉한 총상화서로서 처음에는 길이가 2~3cm로 짧아지고, 산방화서가 되며, 그 다음에는 15~30cm까지 길어진다.

꽃은 방선형이며 3원이다. 소화경은 길이 5~4mm로서 열매가 굵고 길이가 같다. 꽃받침잎은 길이 7~9mm이고 선형이며 심하게 휘어져 있다. 꽃잎은 십자형으로 황색이고 넓은 도란형이며 길이 13-3,5mm, 폭 5-XNUMXmm로서 못모양으로 좁아지며 판의 절반, 꽃받침잎의 길이의 XNUMX배이다.

열매는 꼬투리로 거의 눌려 있거나 비스듬히 직립하고 원통형이며 짧고 딱딱한 털로 드물게 덮여 있거나 벗겨져 있으며 길이 3-7cm (주둥이 있음), 너비 2,5-3,5mm이며 두 부분으로 구성됩니다. 원통형, 개방, 다중 시드 (최대 20 개의 종자), 상단은 원추형 사면체 비 개방, 일반적으로 길이 8-17mm의 단일 시드 코로 늘어나고 쐐기 모양의 롤러로 하단 부분과 분리됩니다. 꼬투리는 목질이고 광택이 나며 짚빛을 띤 노란색이며 짧고 두껍고 비스듬히 위로 향하는 줄기가 있습니다. 종자는 구형이고 암갈색 또는 거의 검은색이며 지름은 약 2mm이다.

필드 머스타드

20~000월에 꽃이 피고 2~4월에 열매를 맺는다. 최대 비옥도 - 최대 14개의 종자. 종자 발아를 위한 최소 온도는 20-5 °C이고 최적 온도는 6-10 °C입니다. 신선한 씨앗은 휴면기 때문에 잘 발아하지 않습니다. 씨앗은 XNUMX-XNUMXcm 이하의 깊이에서 발아하며 최대 XNUMX년 동안 토양에서 생존할 수 있습니다. 종자는 동물의 소화관을 통과한 후에도 생존할 수 있습니다.

범위 - 유럽, 북아프리카, 소아시아, 이란, 아프가니스탄, 거의 모든 북미 지역

일반적인 정원 잡초. 그러나 식용 가능한 잎, 줄기 및 씨앗이 있습니다.

코카서스에서는 들겨자 잎과 꽃이 피지 않는 줄기를 먹습니다 (껍질을 제거한 후).

프랑스에서는 시금치 식물로 사용됩니다.

저자 Ipatiev A.N.

들겨자, Sinapis arvensis. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

민족과학:

호흡 완화: 겨자 XNUMX티스푼과 물 XNUMX/XNUMX컵을 섞어 마신다. 이 레시피는 감기, 천식 및 기타 호흡기 문제의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
통증 완화: 참기름과 올리브유를 1:3 비율로 섞는다. 혼합물을 통증 부위에 문질러 통증을 완화하고 염증을 줄입니다.
류머티즘: 겨자 잎을 잘라 아픈 관절에 바르십시오. 표면은 따뜻한 재료로 덮을 수 있습니다. 최상의 효과를 얻으려면 이 압축을 하루에 여러 번 적용할 수 있습니다.
소화 개선: 필드 겨자씨는 음식의 향신료로 사용할 수 있습니다. 그들은 소화를 개선하고 변비를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

미용술:

피부 순환을 개선하려면: 필드 머스터드 오일과 호호바 오일을 1:1 비율로 혼합하여 마사지 동작으로 피부에 바릅니다. 이 레시피는 순환을 개선하고 피부 세포 재생을 자극하며 피부 톤을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
여드름과 뾰루지: 들겨자 가루와 꿀을 섞어 피부의 문제 부위에 바릅니다. 몇 분 동안 그대로 둔 다음 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 레시피는 염증을 줄이고 여드름과 블랙헤드를 건조시키며 전반적인 피부 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
머리카락을 강화하려면: 머스타드 오일과 로즈마리 오일을 섞어 샴푸하기 전에 모발에 바릅니다. 몇 분 동안 그대로 둔 다음 샴푸로 씻어냅니다. 이 레시피는 모발을 강화하고 질감을 개선하며 성장을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
손톱을 강화하려면: 머스타드 오일과 호호바 오일을 혼합하고 마사지 동작으로 손톱에 바릅니다. 이 레시피는 손톱을 강화하고 큐티클에 수분을 공급하며 전반적인 손톱 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!

들겨자, Sinapis arvensis. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁

재배 및 야생 식물. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법

들겨자(Sinapis arvensis)는 동물 사료나 영양 보조제의 공급원으로 사용할 수 있는 빠르게 자라는 식물의 일종입니다.

필드 머스타드 재배, 수확 및 보관 요령:

재배 :

들겨자는 충분한 햇빛이 있는 모든 기후에서 자랄 수 있는 일년생 식물입니다. 부식질 함량이 낮은 가벼운 토양을 선호합니다.
들겨자는 봄이나 가을에 씨앗에서 자랄 수 있습니다. 그것은 매우 빠르게 자라며 몇 주 안에 작물을 얻을 수 있습니다. 겨자는 특별한 관리가 필요하지 않지만 정기적으로 물을 주어야 합니다.
수확 후 식물의 뿌리와 잔해를 토양에 남겨 둡니다. 이것은 다음 작물을 위해 토양의 영양분을 유지하는 데 도움이 됩니다.

공작물:

필드 머스타드는 식품 보조제, 통조림 식품 및 기름 생산에 사용할 수 있습니다. 동물 사료로도 사용할 수 있습니다.
영양분이 풍부한 개화기에 유채겨를 수확합니다.
겨자꽃은 줄기와 잎을 분리하여 햇볕에 말립니다. 그런 다음 식물 재료를 갈아서 건조한 곳에 보관하십시오.

저장 용량 :

필드 머스타드는 건조한 곳에 오랫동안 보관할 수 있습니다.
습기나 공기에 노출되지 않도록 밀폐된 용기나 가방에 머스터드를 보관하십시오.
필드 머스타드는 실온에 보관하고 직사광선에 포장을 노출하지 마십시오.

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인텔의 눈으로 본 2004 16.01.2004

인텔은 기술 및 커뮤니케이션 권위자인 David Smith로부터 자사 회사에 대한 예측을 발표했습니다.

다음은 이 예측에서 발췌한 내용입니다. 무선 기술의 발전 덕분에 컴퓨팅 및 통신 장치는 공간 좌표를 결정하고 작업에 사용할 수 있습니다. 다양한 형태와 유형의 이러한 추세는 내년에 가장 명확하게 나타날 것입니다. 이러한 트렌드가 자리 잡은 산업은 빠르게 도약할 것이며, 이러한 트렌드는 공급자 중심의 비즈니스 모델, 전사적 자원 관리 체계, 최종 소비자가 쇼핑할 때 행동하는 방식의 변화에 큰 영향을 미칠 것입니다. .

이미 친숙한 하이퍼 스레딩 및 센트리노 기술에 새로운 기술이 추가될 예정입니다. 컴퓨터를 사용할 때 정보 보안을 강화하는 LaGrande와 시스템을 분할할 때 사용자에게 선택의 자유를 제공하는 Vanderpool입니다. 마이크로 전자 장치의 크기와 비용을 줄이는 것은 통신의 본질에 근본적인 변화를 가져올 것입니다.

2004-05년에는 가전제품(가정용 포함)이 사람의 개입 없이 다른 가전제품과 "통신"하는 경향이 있을 것입니다. Smith에 따르면 가정용 무선 네트워크는 냉장고, 세탁기, 건조기, 자동 보안 시스템 및 기타 여러 가정용 장치와 같은 장치에 컴퓨터를 연결하는 스마트 솔루션이 될 것입니다.

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