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문화 및 야생 식물
Zopnik 결절. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법
내용
덩이줄기 구스베리, Phlomoides tuberosa. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속: 플로모이데스 가족 : 꿀풀과(Lamiaceae) 원산지 : 덩이줄기 구스베리는 지중해와 중앙아시아가 원산지입니다. 영역: Zopnik tuberous는 중앙 아시아, 코카서스,이란, 발칸 반도에서 일반적입니다. 화학 조성 : 식물에는 에센셜 오일, 배당체, 탄닌, 플라보노이드 및 기타 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다. 경제적 가치: Zopnik tuberous는 항염증제, 항균제, 해열제 및 항균제로 의학에서 사용됩니다. 또한 식품 산업에서 착색제 및 향료로도 사용됩니다. 전설, 신화, 상징: 중국 신화에서 덩이줄기 구스베리는 특정 질병 치료를 위한 의약품의 구성 요소 중 하나로 사용될 수 있습니다.
덩이줄기 구스베리, Phlomoides tuberosa. 설명, 식물의 삽화 덩이줄기 구스베리, Phlomoides tuberosa L. 설명, 서식지, 영양가, 요리에 사용
Zopnik tuberous는 60-120cm 높이의 labiate 가족의 다년생 초본 식물입니다. 줄기는 분지, 사면체, 라일락입니다. 아래쪽 잎은 삼각형 하트 모양이고 위쪽 잎은 타원형이며 톱니 모양입니다. 꽃은 빽빽한 소용돌이 형태의 두 입술, 희끄무레 한 분홍색, 사춘기입니다. 얇은 뿌리에는 작은 괴경이 있습니다. 대초원, 관목 덤불, 숲 가장자리에서 발생합니다. 귀중한 벌꿀 공장. 개화 단계에서 잎은 40~138mg%의 비타민 C, 최대 6%의 알칼로이드, 사포닌, 탄닌을 함유합니다. 식물은 의학에 사용됩니다. 문화에서 zopnik은 널리 보급되지 않았습니다. 아마도 가장 생산적인 품종을 개발하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하고 영양에서의 사용에 대한 더 자세한 연구가 필요할 것입니다. 식이 영양에 zopnik을 사용하는 것은 아직 과학적으로 입증되지 않았습니다. 가을에 수집 한 Zopnik tubers는 삶아서 구워 먹으며 밀가루는 말린 tubers에서 준비합니다. 괴경의 쓴맛은 가열하면 사라집니다. 가시나무 가시나무는 식용으로도 사용됩니다. 빈혈에 유용한 잎과 어린 줄기로 맛있는 차를 만듭니다. 이를 위해 점토 냄비에 물을 부어 단단히 닫고 러시아 스토브에서 끓입니다. 그 후 뜨거운 우유를 더해 차처럼 마신다. 저자: Koshcheev A.K.
결절 구스베리, Phlomoides tuberosa L. 식물 설명, 분포, 화학 성분, 사용 기능.
Lamiaceae 가족-Lamiaceae. 높이 40~150cm의 다년초. 뿌리는 길고 코드 모양이며 결절이 두꺼워집니다. 줄기는 단순하거나 가지가 있고 광택이 없으며 자줏빛을 띤다. 아래쪽 잎은 잎자루가 길고 삼각상 심장형이며 가운데 잎은 난형 피침형이고 밑부분이 심장형이며 마상톱니 모양이다. 상부 - 고착, 피침 형, 예리한 톱니 모양. 꽃차례는 길고 10~16개의 꽃이 모여 핀다. 긴 뻣뻣한 털이있는 포는 선형 subulate입니다. 화관은 길이 15-20mm, 분홍색 또는 자주색이며 바깥쪽에는 연모가 있고 연모가 있습니다. 윗입술은 가장자리를 따라 섬모가 있고 아랫입술은 측면 엽이 있으며 중간 크기보다 약간 열등합니다. 열매는 위에 털이 있는 견과입니다. XNUMX~XNUMX월에 꽃이 핀다. 열매는 XNUMX~XNUMX월에 익는다. 그것은 agrocenoses의 건조한 곳에서 대초원 경사면에서 자랍니다. 야생에서 식물은 중부 및 동부 유럽과 코카서스에서 중국에 이르는 아시아의 온대 기후에서 발견됩니다. 식물에는 레몬 향과 타닌이 있는 에센셜 오일이 들어 있습니다. 괴경에서 사포닌이 발견되었습니다. 공중 부분 - 0,5-6,0% 알칼로이드, 최대 0,14% 아스코르브산, 미량 원소 - 철, 마그네슘, 아연, 구리, 망간, 니켈, 티타늄. 매운맛이 좋은 식물입니다. 뿌리 괴경은 튀기거나 삶아 먹습니다. 예전에는 나중에 사용하기 위해 수확하고 말린 다음 밀가루와 곡물로 갈아서 만들었습니다. 제과 및 소스를 만드는 데 사용됩니다. Kalmyks는이 밀가루를 차에 추가했습니다. 이 식물은 민간 요법에서 수렴제, 폐렴, 기관지염, 황달, 치질, 상처 치유 및 강장제로 사용되었습니다. 귀중한 벌꿀 공장, 꿀을 많이 제공합니다. 저자: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Zopnik 결절. 참조 정보
Zopnik tuberous는 박하과의 다년생 초본 식물입니다. 우크라이나에서는 10종의 zopnik이 알려져 있습니다. 계곡 모래, 대초원 계곡, 관목 덤불, 대초원 참나무 숲 가장자리에서 자랍니다. 뿌리 괴경 (삶거나 튀긴 것)이 테이블에 적합합니다. 이전에는 Kalmykia에서 zopnik 괴경이 감자처럼 겨울 동안 수확되었습니다. 때때로 그들은 건조되어 밀가루와 품질이 좋지 않은 곡물로 분쇄되었습니다. Wintering Shepherds는 여전히이 시리얼을 사용하여 우유 죽을 만듭니다. 유명한 Kalmyk 차에는 벽돌 차 외에도 올 스파이스, 베이 리프, 양 또는 염소 우유, zopnik 괴경의 버터 및 밀가루가 아로마와 이국주의를 위해 반드시 추가됩니다. 코카서스에서는 괴경을 삶거나 구워서 시리얼과 밀가루로 말려서 팬케이크, 진저 브레드, 팬케이크를 굽습니다. 저자: 레바 M.L.
덩이줄기 구스베리, Phlomoides tuberosa. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
민족과학:
미용술:
경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!
덩이줄기 구스베리, Phlomoides tuberosa. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁
Zopnik tuberosa(Phlomoides tuberosa)는 꿀풀과(Lamiaceae)의 다년생 초본 식물입니다. 그것은 전통 의학 및 요리에 사용되는 중부 및 남부 유럽과 아시아의 산악 지역에서 자랍니다. 덩이줄기 염소풀 재배, 수확 및 저장을 위한 요령: 재배 :
준비 및 보관:
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