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문화 및 야생 식물
커먼 체리(사워 체리, 가든 체리). 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법
내용
커먼 체리(사워 체리, 가든 체리), Cerasus vulgaris. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속: 체리 (Cerasus). 가족 : 핑크(장미과). 원산지 : 국토 체리 일반 - 동남부 유럽 및 서아시아. 현재 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 영역: 식물은 세계의 온대 및 열대 기후대에서 재배됩니다. 화학 조성 : 체리 과일에는 유기산(사과산, 주석산, 구연산), 당(포도당, 과당), 비타민(C, B1, B2, PP), 미량 원소(칼슘, 인, 철), 펙틴 및 탄닌이 포함되어 있습니다. 경제적 가치: 일반 체리는 잼, 통조림, 시럽 생산 및 알코올 음료 준비를 위해 식품 산업에서 사용됩니다. 의학에서 체리는 위장관과 비뇨 생식기의 기능을 향상시키는 수단으로 사용됩니다. 전설, 신화, 상징: 고대 그리스 신화에서 체리는 사랑의 여신 아프로디테와 관련이 있습니다. 전설에 따르면 아도니스가 라이벌에게 살해당했을 때 아프로디테 여신이 그의 피를 체리 주스로 바꿨다고 합니다. 이 주스는 아도니스의 피와 아프로디테에 대한 그의 사랑을 상징합니다. 일본 문화에서 체리는 봄과 아름다움의 상징입니다. 일본에서는 매년 전통 벚꽃 축제가 열립니다. 이 꽃은 삶의 덧없음과 오래가지 못하는 아름다움을 상징하기도 합니다.
커먼 체리(사워 체리, 가든 체리), Cerasus vulgaris. 설명, 식물의 삽화 체리. 전설, 신화, 역사
전설에 따르면 체리는 케락 시에서 고대 로마로 처음 옮겨졌습니다. 식물의 라틴어 이름 중 하나인 cerasus는 이러한 상황을 암시합니다. 아시다시피 벚꽃은 잎보다 먼저 핍니다. 따라서 동양 문화에서 체리는 알몸으로 이 세상에 온 사람의 삶을 상징하고 대지는 그를 알몸으로 받아들인다. 중국에서 체리는 젊음, 희망, 여성미, 자연의 여성성을 상징합니다. 일본 장식용 체리의 흰색 분홍색 꽃 - 사쿠라 - 일본의 상징. 개화는 때로는 며칠, 때로는 몇 시간 만 지속됩니다. 일본인은 그러한 덧없는 개화를 인간 삶의 무상함과 연관시킵니다. 일본 사무라이는 부드러운 벚꽃이 산들바람에 나무를 남기듯 체념하여 주인을 위해 목숨을 바쳤습니다. 저자: Martyanova L.M.
체리, Cerasus vulgaris 밀. 식물 설명, 기원의 역사, 영양가, 재배, 요리에 사용, 의학, 산업
넓은 구형 크라운이있는 2,5-6m 높이의 나무 또는 관목. 잎은 넓은 타원형이고 잎자루가 있으며 밑부분이 쐐기 모양이고 끝이 뾰족하며 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 흰색이며 몇 개의 꽃이 만발한 우산에 모입니다. 열매는 씨가 XNUMX개이고 즙이 많으며 둥근 핵과로 밝은 빨간색에서 검은 부르고뉴 색까지 있습니다. 돌은 둥글고 매끄럽고 펄프에서 쉽게 분리됩니다. XNUMX월 하순 ~ XNUMX월에 개화. Rus'에서 체리는 가장 일반적인 과일 나무였습니다. 그리고 이제 체리 문화는 과일 재배에서 주도적 역할을 합니다. 거의 모든 품종은 일반 체리의 후손입니다. 체리는 유통 면적이 넓습니다. 거의 전국적으로 재배됩니다 (북부 지역, 고지대 및 사막 제외). 체리는 겨울에 강하고 높은 곳, 통풍이 잘되는 토양에서 자라며 열과 빛을 좋아합니다. 자손이나 접붙임으로 번식한다. 접목에 의한 번식을 위해 종자에서 얻은 묘목을 대목으로 사용합니다. 예방 접종은 수액 흐름 기간 동안 봄 또는 여름에 수행됩니다. 3,5 살 및 3,7 살 체리 묘목은 봄에 새싹이 나기 전에 가을에 준비된 구덩이에 심고 비료로 양념합니다. 심은 후에는 반드시 물을 주세요. 체리는 XNUMX년 또는 XNUMX년차부터 열매를 맺습니다. 나무는 성장을 촉진하기 때문에 수명 동안 가지치기가 필요합니다. 가지 치기는 봄에, 꼬집기는 여름에합니다. 높은 크라운을 XNUMX-XNUMXm로 자르는 것이 좋습니다. 체리 과일의 주요 가치는 설탕 (포도당, 과당, 자당, 이노시톨)과 유기산 (말산, 구연산)이 최적의 비율로 포함되어 있기 때문입니다. 그들은 많은 탄닌, 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 그들은 과일 펄프 전체에 고르게 분포되는 P 활성 물질을 동반합니다. 비타민 세트 (카로틴, B1, C, PP)는 크지는 않지만 미량 원소와 함께 쉽게 소화 가능한 형태이며 전체 유통 기한 동안 가공 제품에 저장됩니다. 과일에는 많은 체리와 기타 귀중한 특성이 있습니다. 예를 들어, 혈액 응고를 감소시키고 혈전 형성을 방지하는 쿠마린의 함량은 석류와 붉은 건포도에 이어 두 번째이며 사과보다 두 배 많은 철분을 함유하고 있습니다. 체리 과일은 포도만큼 칼륨이 풍부합니다. 또한 조혈을 촉진하는 아연, 구리, 니켈, 루비듐 및 기타 미량 원소를 발견했습니다.
뼈의 커널에는 필수 및 지방 오일인 아미그달린 글리코시드가 포함되어 있습니다. 페놀 화합물과 탄닌은 잎자루에서 발견되었습니다. 체리 풀(껌)은 다당류로 구성되어 있습니다. 식이 영양에서 체리 과일은 강장제 및 순한 완하제로 권장됩니다. Phytoncidal 특성으로 인한 펄프 및 주스는 상부 호흡기 질환, 기관지염에 좋은 치료 효과를 제공합니다. 신장과 방광 결석에는 체리를 먹는 것이 좋습니다. 줄기는 설사에 대한 이뇨제로 수종 치료를 위해 민간 요법에서 사용됩니다. 잇몸은 위점막의 염증에 대한 외피제로 사용됩니다. 체리는 신선하고 건조하고 통조림으로 소비됩니다. 그들은 잼, 설탕에 절인 과일, 시럽, 추출물, 과자, 주스, 젤리, 과일 물 등을 준비하는 데 사용됩니다. 나무의 잎이 많은 가지는 향긋한 크 바스, 차, 오이 절임, 소금에 절인 양배추 (피클에 경도를 부여하고 독특한 맛). 고무는 섬유 생산에 직물 마감용으로 사용되며 밀도가 높은 목재는 선삭 및 목공에 사용됩니다. 벚나무는 관상용 원예뿐만 아니라 토양을 고칠 때도 사용됩니다. 체리는 좋은 벌꿀 식물입니다. 저자: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
일반적인 체리, Cerasus vulgaris Mill. 식물 설명, 분포, 화학 성분, 사용의 특징
장미과는 장미과입니다. 3-7m 높이의 나무 또는 관목. 줄기의 껍질은 갈색이고 잎이 벗겨지며 큰 가로 렌즈가 있습니다. 잎은 어긋나고 잎자루가 있으며 타원형이며 끝이 뾰족하고 짙은 녹색이며 길이 7-12cm입니다. 긴 꽃자루에 2~4개의 산형꽃차례로 모여 핀다. 꽃차례는 매우 짧은 겨드랑이 싹의 끝에 위치합니다. 꽃은 지름 20~25mm, 화관은 XNUMX장의 흰색 꽃잎이다. 열매는 구형 또는 다소 납작한 핵과로 밝은 색에서 진한 빨간색까지입니다. 잎이 나기 전인 XNUMX~XNUMX월에 꽃이 핀다. 열매는 XNUMX~XNUMX월에 익는다. 문화에서는 많은 품종으로 표현됩니다. 과일에는 최대 15%의 설탕(포도당, 과당, 자당), 유기산(주로 말산 및 구연산), 탄닌 및 염료, 비타민(카로틴, 티아민, 아스코르브산 및 니코틴산)이 포함되어 있습니다. 종자 25-35% 지방유(상당량의 시안화수소산 함유), 아미그달린 배당체 및 정유; 나무 껍질 - 탄닌 및 염료, 배당체 fuscoflobafen 및 furbroflobafen, 구연산; 잎에서 - 구연산, 타닌, 케르세틴, 아미그달린, 쿠마린, 껌. 씨앗은 유독합니다. 과일은 신선하게 소비되고 주스, 시럽, 가공 과일에서 와인을 얻습니다. 제과 제품은 통조림, 냉동, 건조됩니다. 씨앗의 지방유는 아몬드 맛이 나지만 빨리 산패되고 잘 타며 비누를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 잎은 버섯, 오이, 토마토를 소금에 절이고 절이는 향신료로 사용되며 차 대신 샤그와 섞어서 맛을 낸다. 체리는 여러 나라에서 민간 요법으로 사용되었습니다. 과일은 간질, 관절염, 가벼운 완하제, 거담제 및 식욕 자극제로 달인으로 사용되었습니다. 줄기-심한 월경 출혈에 대한 수렴제, 이뇨제 및 지혈제. 가지는 위장 장애의 수렴제로 사용됩니다. 신선한 잎 - 황달, 코피; 뿌리 - 위궤양; 씨앗 - 통풍 및 요로 결석증. 좋은 벌꿀 식물, 많은 꿀과 꽃가루를 제공합니다. 저자: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
커먼 체리(사워 체리, 가든 체리), Prunus cerasus. 식물, 지역, 적용 방법, 재배에 대한 식물 설명
체리 속의 라틴어 동의어 중 하나 - Cerasus (체리 속의 옛 이름)는 그리스어에서 유래되었습니다. kerasos 또는 Armenian keraseni는 Pliny에 따르면 Lucullus 영사 (BC XNUMX 세기)가 체리를 로마로 가져온 터키 흑해 남부 해안의 Cerasus (Kerasunt, 현재 Giresun)시와 관련이 있습니다. 그러나이 이름은 위에서 언급 한 도시에 이름을 부여한 "체리"인 페르시아 케 라스에서 유래했을 가능성이 더 큽니다. 러시아 일반 이름 "체리"는 다른 방식으로 설명됩니다. 일부 과학자에 따르면 위도에서 유래했습니다. viscum - "새 접착제" 체리 줄기에서 튀어 나온 끈적 끈적한 물질이 한때 새를 잡는 데 사용되었다는 사실로 설명됩니다. 다른 사람들에 따르면, 그것은 원래 슬라브어이며 "visna"가 형성된 동사 "hang"과 나중에 "cherry"(visna라는 단어는 "과일의 무게로 처진 가지"입니다)에서 유래했습니다. 최대 10m 높이의 나무 또는 관목으로 크라운은 거의 구형으로 뻗어 있습니다. 줄기의 껍질은 회갈색 또는 갈색이며 매끄럽고 껍질이 벗겨지고 큰 가로 렌즈가 있습니다. 싹은 길고 광택이 없으며 처음에는 녹색, 그 다음에는 적갈색입니다. 새싹은 난형, 둔각 또는 뾰족한 적갈색입니다. 잎은 단순하고 번갈아 가며 잎자루가 있고 넓은 타원형이며 끝이 뾰족하고 두 개의 선형 떨어지는 턱잎, 짙은 녹색, 위는 광택이 있고 아래는 더 밝고 무광택입니다. 가장자리를 따라 매끄럽고 윤이 나며 톱니 모양이며 길이는 7-12cm에 이릅니다. 꽃은 흰색, 드물게 분홍색, 향기로운 규칙적이며 양성이며 직경이 최대 2-2,5cm이며 긴 꽃자루에 있으며 작은 (2-4) 꽃에서 수집되며 산형 꽃차례입니다. 꽃잎과 꽃받침잎은 15개, 수술은 여러 개(20~10개), 암술은 20개, 위에 씨방이 있다. 벚꽃은 잎이 나기 전인 XNUMX~XNUMX월에 핀다. 개화기간은 XNUMX~XNUMX일이다. 열매는 짙은 체리색 또는 짙은 붉은색의 구형 핵과로 달고 신맛이 나며 과육이 육즙이 많고 지름 2~2,5cm로 XNUMX~XNUMX월에 익는다. 돌은 구형이고 단단하고 매끄러우며 XNUMX개의 씨앗이 있고 밝은 노란색입니다. 씨앗(뼈의 알갱이)에는 독성이 있습니다. 체리는 극북, 고지대 및 사막을 제외한 모든 곳에서 자랍니다. 서부 시베리아, 러시아의 유럽 지역, 중앙 아시아, 우크라이나, 유럽의 대초원 지대 (이탈리아, 독일, 폴란드, 헝가리)에서 자랍니다. 재배에서만 볼 수 있으나 야생으로 자생하며 북부 지역을 제외한 유라시아 전역의 정착촌 부근에서 볼 수 있다. 일부 생물 학자들은 모계 종의 공동 성장 장소에서 여러 번 발생하고 반복되는 대초원 체리와 달콤한 체리 (새 체리)의 자연 잡종으로 일반적인 체리를 고려합니다. 달콤한 체리와 대초원 체리의 자연 교배는 마케도니아에서 발생했지만 아마도 북 코카서스와 드네프르 지역에서 발생한 것으로 추정됩니다.
과일에는 유기산(구연산, 사과산, 퀸산, 숙신산, 살리실산), 다량 영양소(칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘), 미량 원소(구리, 철), 펙틴, 탄닌, 효소, 안토시아닌, 설탕(포도당, 과당), 비타민 A, C, B2, PP, P, 엽산, 쿠마린. 잎, 줄기, 껍질에는 구연산, 탄닌, 배당체, 쿠마린, 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 또한 잎과 줄기에는 케르세틴, 루틴이 포함되어 있습니다. 껍질에 - 염료; 씨앗 - 필수 및 지방 오일, 배당체 아미그달린. 체리 풀에는 아라비노스가 들어 있습니다. 체리 과일은 신선하게 소비됩니다. 주스, 설탕에 절인 과일, 젤리, 과일 와인, 잼 및 잼 만들기와 같은 다양한 유형의 가공에도 적합합니다. 만두, 과일 수프, 파이, 파이, 패스트리 및 케이크, uzvars, 과일 와인, 시럽, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일 준비에도 사용됩니다. 야채를 소금에 절이고 절이고 절일 때 잎이 추가됩니다. 나뭇 가지-수제 소시지, 고기 등을 굽고 훈제 할 때 치료를 위해 과일, 껍질 및 체리 주스, 줄기 (마른), 잎, 가지, 체리 접착제가 사용됩니다. 열매, 씨, 줄기 채집시기는 XNUMX~XNUMX월(익은 열매 채집 중), 가지·잎 채집 시기는 XNUMX월이다. 줄기는 일반적인 방법으로 말리지만 녹색을 유지해야 합니다. 체리 과일은 소화와 식욕을 개선하는 데 사용됩니다. 그들은 갈증을 해소하고 방부제, 강장제, 모세혈관 강화제, 항산화제, 거담제, 항경화제, 항방사선제, 항염증제, 해열제, 강장제, 이뇨제 및 약한 완하제 특성을 가지고 있습니다. 메스꺼움과 구토 완화, 고혈압 감소, 혈액 응고; 암 발병 가능성을 줄이는 예방 조치입니다. 신선한 체리 또는 물 주입은 빈혈, 열, 호흡기 질환, 기관지염, 폐렴, 간 질환에 사용되어 신진 대사를 개선합니다(예: 당뇨병). 수종, 요로 결석증. 체리의 물 주입의 진정, 항경련 특성에 대한 정보가 있습니다. 우유가 든 체리 과일은 관절염, 통풍 치료에 사용됩니다. 체리 주스는 화농성 감염(연쇄상구균, 포도상구균) 및 이질 병원균에 해로운 영향을 미칩니다. 줄기 달인에는 이뇨 작용이 있으며 관절 질환 (통풍), 요산 체질, 이질, 설사, 폐렴 및 부종 치료에 권장됩니다. 체리 줄기는 슬리밍 차의 일부입니다. 체리 가지의 달인은 만성 대장염에서 설사 방지 효과가 있으며 장 무력증에 사용됩니다. 잎은 빈혈, 자만심에 사용됩니다. 생잎을 우유에 달여 먹으면 각종 병인의 황달에 효과가 있고, 생잎과 즙을 넣은 탐폰은 코피와 피부손상에 효과적이다. 종종 전통 의학 전용 사이트에서 통풍이나 신장 결석에 체리 씨 에멀젼을 사용하는 것이 권장되지만 이러한 치료법을 사용하면 쉽게 시안화 수소산 중독으로 이어질 수 있습니다. 따라서 귀하 또는 귀하가 사랑하는 사람의 건강과 생명을 위험에 빠뜨리지 않고 이러한 질병을 치료하기 위해 더 안전한 수단을 사용하는 것이 좋습니다. 체리 나무 껍질은 고요 산혈증 (혈중 요산 수치 감소)을 제거하는 데 사용됩니다. 설사 치료의 수렴제; 지혈제 - 자궁 출혈, 섬유종 치료. 체리 접착제는 피부 발진, 여드름, 여드름에 사용됩니다. 체리 씨(커널)에는 아미그달린 글리코사이드가 포함되어 있는데, 이는 장내 부패성 박테리아의 작용으로 분해되어 특히 어린이에게 심각한 중독을 일으킬 수 있는 시안화수소산을 형성합니다. 장기 열처리를 거친 돌로 체리에서 잼과 설탕에 절인 과일을 사용할 때 일반적으로 장기간 가열 (70-80 ° C의 온도에서)하면 아미그달라아제가 효소 활성을 잃기 때문에 중독이 관찰되지 않습니다. 아미그달린 배당체는 구성 부분으로 분해되지 않고 시안화 수소산이 형성되지 않습니다. 그러나 팅크와 리큐어는 돌 없이만 준비해야합니다. 장기간 열처리하지 않고 끓는 시럽을 세 번 부어 만든 수제 체리 설탕에 절인 과일도 열매에서 씨앗을 제거한 후 준비해야합니다. 체리 과일은 개인적인 편협함, 십이지장 궤양 및 위궤양 환자, 당뇨병, 비만, 과산성 (산도가 높은) 위염 환자에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 대장염은 체리 주스만 사용합니다. 나무껍질, 나뭇가지, 줄기, 잎, 특히 체리 씨로 만든 제제는 임신 중이나 12세 미만의 어린이에게는 사용해서는 안 됩니다. 다른 경우에는 주치의와의 예비 상담이 필요합니다. 영양적 특성 외에도 체리는 양봉에 매우 중요하며 좋은 벌꿀 식물입니다. 가장자리 및 그룹 심기, 울타리의 관상용 식물로도 사용됩니다. 벚나무는 가구, 각종 선삭 및 목공 공예품을 만드는 데 사용되며 나무껍질은 가죽을 무두질하는 데 사용됩니다. 체리 주스는 약의 맛을 향상시키는 데 사용됩니다. 그늘에 강하고 빠르게 자라며 서리에 강하고 가뭄에 강한 문화. 부식질이 풍부하고 느슨한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 토양 석회화에 잘 반응합니다. 체리 종자는 대목으로 사용되는 묘목을 얻기 위해 번식됩니다. 품종 특성과 특성을 보존하기 위해 뿌리 빨판, 접목, 녹색 및 뿌리 및 절단에 의해 식물로 전파됩니다. 타가수분을 위해서는 적어도 3종의 체리를 정원에 심어야 합니다.
체리 보통. 참조 정보
체리는 분홍색 가족의 뿌리 관목 또는 3-7m 높이의 나무입니다. 꽃은 흰색 또는 옅은 분홍색의 작은 꽃차례로 수집됩니다. XNUMX월 하순~XNUMX월에 꽃이 핀다. 열매는 구형의 돌을 가진 육즙이 많은 핵과입니다. 일반적인 체리는 야생에서 알려지지 않았습니다. 기원에 따라 달콤한 체리와 대초원 체리를 교배하여 발생한 자발적인 알로폴리노이드입니다. 체리 구덩이는 구석기 시대 화석에서 발견되었습니다. 식물의 고향은 흑해 연안의 Kerasund시입니다. 체리에 대한 최초의 서면 정보는 기원전 XNUMX세기로 거슬러 올라갑니다. 이자형. 프랑스에서는 XNUMX세기 초에 체리와 스위트 체리가 널리 재배되었습니다. N. 이자형. 러시아에서는 Yuri Dolgoruky가 모스크바 근처에 체리 과수원을 세우기 시작했습니다. 체리 문화는 Kievan Rus에서 시작됩니다. 과일에는 최대 15%의 설탕, 최대 11-펙틴, 이노시톨, 유기산(주로 말산 및 구연산 - 1,5-2,1%), 탄닌(0,24%), 카로틴(0,3mg%), 비타민 C, B 및 PP, 엽산. 미네랄 중에는 구리(과일 11,7kg당 25mg), 칼륨, 철, 마그네슘이 많이 있습니다. 씨앗에는 지방유(35-0,016%), 아미그달린 및 정유(5%)가 포함되어 있습니다. 탄닌(7-5%), 배당체, 구연산이 껍질에서 발견되었습니다. 잎에는 구연산, 타닌, 케르세틴, 아미그달린, 쿠마린이 포함되어 있습니다. 검의 구성에는 아라반, 메틸펜토산, 자일란이 포함됩니다. 비타민의 함량은 품종에 따라 다릅니다. 과일의 평균 C-비타민 함량은 7-XNUMXmg%입니다. 체리는 P-비타민 활성 물질이 풍부합니다(펄프의 색상이 어두울수록 이러한 물질이 더 많이 포함됨). Vladimirskaya 유형의 대부분의 진한 빨간색 품종에서 비타민 P의 함량은 최대 1-1,5이며 검은 열매 품종 Griot Ostheimsky, Shpanka black, Chernoplodnaya Chistyakova는 최대 2-2,5 %입니다. 이 품종은 초크 베리, 짙은 색의 정원 마가목 (예 : 석류) 및 사과에 비해 비타민 P 함량이 거의 열등하지 않습니다. 갓 익은 체리의 엽산 함량은 0,05-0,15mg%입니다(10일 필요량은 밀리그램). 그러나 따뜻하고 화창한 날씨에 체리가 추가로 15-0,4일 동안 나무에 남아 있으면 엽산 함량이 0,5-2mg%로 증가합니다(라즈베리가 익는 동안 동일한 엽산 축적이 관찰됨). 체리에는 꽤 많은 비타민 B0,1가 있습니다. 일반 품종에는 약 0,2mg%가 포함되어 있으며 일부 품종(예: Griot Pobeda)에서는 그 양이 250mg%에 이릅니다. 따라서 0,5g의 과육을 사용하면 2mg의 비타민 B2가 소비됩니다(일일 필요량은 XNUMXmg). 옥시쿠마린이 우세한 쿠마린의 존재는 체리를 매우 귀중한 식물 중 하나로 만듭니다. 이들 화합물은 혈액 응고의 정상화에 중요한 역할을 합니다. 응고를 줄이고 혈전 형성과 관련된 심장 마비를 예방합니다. 이와 관련하여 특히 유용한 품종은 Griot Pobeda 11 Cherry Stepnaya입니다. 체리는 사과보다 철분이 풍부하며 과육에는 1~3mg%의 철분이 함유되어 있습니다. 체리는 날것, 통조림 및 건조 상태로 사용됩니다. 설탕에 절인 과일, 젤리, 잼, 시럽, 팅크, 리큐어, 와인, 과일 음료, 과일 물은 과일로 준비됩니다. 잎은 오이 및 기타 야채 절임 및 절임에 사용됩니다. 30년대에 체리 씨를 함유한 아미그달린은 특정 혈관 및 위(위궤양, 위염) 질환을 치료하는 데 사용되었습니다. 일부 품종에서는 상당히 많고 육체는 쓴 맛을 얻습니다. 고용량의 아미그달린의 효과는 다량의이 물질이 씨앗에서 알코올로 전달되는 체리 전체 과일의 팅크를 사용할 때 위와 심장에 심한 통증이 나타나는 것으로 입증됩니다. 체리는 식욕, 약의 맛을 향상시킵니다. 빈혈, 발열 상태 및 약한 완하제로 권장됩니다. 펄프와 주스에는 방부성이 있습니다. 민간 요법에서 체리 주스는 기관지염과 기관지 천식, 관절염의 거담제, 해열제, 간질 및 정신병에 사용되었으며 줄기는 부종, 요로 결석증의 이뇨제, 설사의 수렴제, 이질, 지혈제로 사용되었습니다. 월경 출혈; 가지 - 위장 장애에 대한 수렴제; 황달, 코피에 대한 신선한 잎; 뿌리 - 위궤양; 씨앗 - 통풍 및 신장 결석. 저자: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
일반적인 체리, Cerasus vulgaris Mill. 식물 설명, 서식지 및 서식지, 화학 성분, 의학 및 산업에서의 사용
장미과(Posaceae)에 속하는 넓은 면류관을 가진 나무로 높이 3~7m에 이릅니다. 잎은 어긋나며 넓은 타원형이고 길이 7~12cm, 너비 4~5cm이다. 꽃은 꽃잎이 2개이고 흰색이며 4~XNUMX개의 산형꽃차례로 핀다. 열매는 육즙이 많은 구형 또는 다소 편평한 붉은 핵과입니다. XNUMX월에 꽃이 피고 XNUMX~XNUMX월에 열매가 익는다. 범위 및 서식지. 널리 재배되며 때때로 야생(Upper Dnieper)에서 발견됩니다. 화학적 구성 요소. 체리 과일에는 설탕(최대 12,7%), 자당 0,5%), 이노시톨, 유기산(최대 2,1%)이 포함되어 있으며 주로 사과산과 젖산으로 대표됩니다. 소량의 탄닌과 염료가 있습니다. 종자에서 지방유(25-35%), 아미그달린 및 정유가 발견되었습니다. 껍질에는 탄닌과 염료, 배당체 fuscoflobafen 및 rubroflobafen, 구연산이 포함되어 있으며 잎에는 구연산, 탄닌, 케르세틴, 아미그달린, 쿠마린, 카메딘이 포함되어 있습니다. 의학에 적용. 체리 열매, 주스 및 시럽은 약에 사용됩니다. 주스와 시럽은 식이 요리의 필수적인 부분이며 약의 맛을 바로잡는 역할을 합니다. 시럽의 구성에는 체리 식품 추출물-4g, 설탕 시럽-96g이 포함됩니다. 체리 열매, 주스 및 시럽은 약에 사용됩니다. 주스와 시럽은 식이 요리의 필수적인 부분이며 약의 맛을 바로잡는 역할을 합니다. 시럽의 구성에는 체리 식품 추출물-4g, 설탕 시럽-96g이 포함됩니다. 기타 용도. 체리 과일은 신선하게 소비됩니다. 주스, 설탕에 절인 과일, 과일 와인, 잼 및 잼 만들기와 같은 다양한 유형의 가공에도 적합합니다. 저자: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
체리. 흥미로운 식물 사실
체리는 고대에도 알려졌습니다. Slavs에는 체리의 신인 Kernis도있었습니다. 그 당시 그들은 그를 "화해"하고 좋은 수확을 얻으려면 벚나무에 촛불을 켜야한다고 믿었습니다. 슬라브에서이 관습은 XNUMX 세기 초까지 새해를 맞이하여 통에서 꽃이 만발한 벚나무를 키운 독일인이 빌린 것입니다. 꽃으로 뒤덮인 나무, 겨울 방 한가운데 서서 장난감과 불이 켜진 양초로 장식되어 놀라운 경치를 보였습니다. 겨울에 꽃이 만발한 벚나무를 키우려면 많은 일을 해야 했고, 심지어 많은 수의 벚나무를 재배해야 했기 때문에 XNUMX세기에 벚나무는 크리스마스 트리로 대체되었습니다. 새해를 맞이하여 방에 장식된 크리스마스 트리를 두는 풍습이 여기에서 비롯되었습니다. 저자: Verzilin N.
체리. 요리에 적용
스텝 체리는 대초원 지대에서 발견되며 Magaleb 체리는 보호대와 강 근처 농장에서 흔히 볼 수 있습니다. 체리 과일에는 과당과 포도당, 사과산 및 구연산이 풍부합니다. 그들은 약간의 타르타르산과 살리실산, 많은 비타민 C와 프로 비타민 A를 함유하고 있습니다. 야생 체리는 과일 외에도 상처에서 흘러 나와 공기 중에서 굳어지는 "체리 접착제"를 소중히 여기며 시골 아이들이 가장 좋아하는 진미입니다. 차 음료의 대리자는 벚꽃 잎으로 준비하고 소금에 절인 야채를 사용합니다. 과일은 건조되고 주스와 추출물은 파이와 만두를 채우는 데 사용되는 팅크, 리큐어, 보존 식품, 잼, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일로 준비됩니다. 체리 접착제의 구성에는 아라빈, 오탄당 및 아라비 노스 설탕-51 %, 갈락토스-27,7 %와 같은 독특한 물질이 포함됩니다. 접착제는 영양가가 높으며 민간 요법에서는 위 점막의 염증 치료에 탁월한 도구로 간주됩니다. 씨앗과 함께 신선한 체리는 균질 한 덩어리가 될 때까지 도자기 절구에서 분쇄됩니다. 어둡고 서늘한 곳에 2~3일 두어 발효시킨 후 여과지로 여과한다. 생성된 액체는 약간 쓴 아몬드 냄새가 나며 열, 염증 등에 대한 냉각제로 사용됩니다. 저자: 레바 M.L.
체리. 유용한 정보
어떤 나무도 체리만큼 사람을 괴롭히지 않습니다. 뿌리에서 그녀는 즉시 새싹을 쏘기 시작합니다. 점점 더 많이 있습니다. 그들은 근처에 딸기를 심고 체리는 즉시 싹으로 붐비기 시작합니다. 딸기는 체리 아래에서 간신히 살아 있습니다. 그녀는 열매도주지 않고 잎이 노랗게 변합니다. 그리고 열매가 체리에 나타나면 새들이 아무데도 날아가지 않습니다. 아구창은 전체 작물을 마지막 열매까지 수확할 준비가 되었습니다. 정원사는 서리 방지 품종의 체리를 개발했습니다. 그들은 시베리아에서도 열매를 맺을 수 있습니다. 그러나 시베리아에서는 체리를 번식시킬 수 없었습니다. 그녀는 너무 따뜻합니다. 체리는 또한 체리이며 과일에만 산이 적고 설탕이 많습니다. 시베리아 사람들은 여전히 정원을 위해 달콤한 체리를 얻을 수 있었습니다. 그녀는 극동 출신입니다. 이 체리의 열매는 일반적인 체리보다 약간 작습니다. 마치 수 놓은 것처럼 나뭇 가지에 앉아 있습니다. 꼬리가 길지 않습니다. 저자: Smirnov A.
수확하는 해에는 한 나무에서 최대 25kg의 과일을 수확할 수 있습니다. 북쪽으로 갈수록 추울수록 수확량이 낮아집니다. 질병에 대한 면역이 없습니다. 예방적 치료와 세심한 관리가 필요합니다. 벚나무는 오래 살지 않습니다. 15세가 되면 나무는 열매를 맺을 능력을 잃습니다. 체리 과일에는 다음이 포함됩니다.
체리 잎과 그 열매에는 항생제와 유사한 물질이 들어 있습니다. 그들은 또한 부패 과정을 지연시키는 피톤치드를 포함합니다. 따라서 고대부터 준비, 절임 및 양념장에 벚꽃 잎을 추가했습니다. 착륙 시간. 봄에 서리가 내린 겨울 지역에 체리를 심는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 가을에 얻은 묘목을 적가하거나 지하실에 저장하여 뿌리에 젖은 톱밥을 뿌립니다. 근처에 원하는 품종의 체리가 이미 자라고 있지 않은 경우 체리는 수분 조절제와 함께 심어야 합니다. 방문 사이트 선택. 심기 지역은 통풍이 잘되어야하며 체리는 차가운 공기의 정체를 용납하지 않습니다. 그녀는 늪지대, 차갑고 산성 인 토양, 저지대, 높은 지하수를 좋아하지 않습니다. 체리는 모래 토양에서 제대로 자라지 않습니다. 수분 부족으로 고통 받고 관개 및 광물질 비료를 사용해도 잘 자라지 만 거의 열매를 맺지 못하고 나무가 겨울에 잘 준비되지 않고 얼어 붙습니다. 나무 사이의 거리는 최소 3-4미터여야 합니다. 체리는 다른 나무와 따로 심는 것이 바람직합니다. 체리는 햇볕을 좋아하는 식물이며 저지대를 용납하지 않습니다. 귀하의 사이트가 서쪽에서 동쪽 방향으로 약간 기울어지면 Vladimirskaya 착륙 장소를 찾지 않는 것이 좋습니다. 체리는 강한 바람을 좋아하지 않지만 정원의 완전히 방풍 지역에 심으면 많은 곰팡이 질병이 오래 걸리지 않습니다. 지하수가 표면에서 1-5m보다 가깝게 통과하면 식재 구멍 바닥의 배수로 인공 고분에 체리를 심습니다. 심기 위한 부지 준비. 체리를 심기 전에 부지를 파고 해충 유충과 잡초 뿌리를 청소해야합니다. 봄에 심을 때는 가을에 한다. 묘목을 위한 구멍을 표시하고 파십시오. 나무 사이의 거리는 최소 4-5미터여야 합니다. 구멍의 크기는 토양에 따라 다릅니다. 토양이 비옥할수록 구덩이가 작아지고 그 반대도 마찬가지입니다. 양토가 많은 중간 차선에는 직경 1m, 깊이 70-80cm의 구덩이를 만들고 비옥 한 토양은 양동이에 모을 수 있으며 하층은 단순히 현장 주변에 뿌릴 수 있으므로 추가 할 필요가 없습니다. 심기 구덩이에 흙. 구덩이는 비옥 한 토양 혼합물로 채워져 있습니다. 이렇게 준비하십시오. 유기물은 구덩이 바닥에 놓입니다. 깎은 잔디, 건초, 낙엽, 거꾸로 된 뿌리, 구멍을 파낼 때 제거되는 잔디 등을 다질 수 있습니다. 부식질이나 잘 썩은 퇴비를 2-3통 붓습니다. 활엽수 재 500-600g을 추가합니다. 버킷에 수집된 비옥한 토양은 최상층에서 쏟아집니다. 뼈 가루 200-300g을 따르십시오. 토양 탈산을 위한 백운석 가루 200-300g. 구덩이 바닥의 유기층을 건드리지 않고 가볍게 섞는다. 흙이 가라앉도록 물을 잘 준다. 토탄, 썩은 톱밥, 잣 껍질 등이 두꺼운 층으로 된 멀칭 묘목 선택. 보육원이나 정원 센터에서 심기 위해 묘목을 구입할 수 있습니다. 또는 이 품종의 기존 나무의 씨앗이나 뿌리 성장에서 직접 키울 수 있습니다. 그러한 묘목은 접목된 묘목보다 2-3년 늦게 열매를 맺기 시작한다는 점만 고려해야 합니다. 녹색 절단으로 체리를 전파하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 이런 식으로 자란 식물은 온전한 뿌리 시스템을 가지고 있으며 더 잘 뿌리를 내립니다. 그리고 그러한 체리의 뿌리 자손에서 얻은 묘목은 어미 나무의 품종 특성을 완전히 반복합니다. 묘목을 구입할 때 연간 묘목을 선호하면 생존율이 더 좋습니다. 묘목은 입증된 종묘장이나 좋은 친구에게서만 구입합니다. 1. 뿌리 목에서 도체 상단까지의 묘목의 크기는 80cm (한해살이 식물의 경우)에서 120cm (XNUMX 세의 경우)이어야합니다. 2. 뿌리 조직의 길이는 약 20-30cm이며 많은 수의 섬유질(자라나는) 뿌리가 있습니다. 3. 줄기 (줄기)의 직경 - 10-12mm 이상. 4. 묘목 줄기의 수피는 매끄럽고 균일한 연한 갈색이며 녹색 반점이 없어야 한다. 5. 특히 뿌리 목과 접종 장소를주의 깊게 검사하고 균열, 껍질 벗겨짐이 없어야합니다. 가장 가까운 보육원에서 묘목을 구입하여 여기에서 재배되고 묘목이 선언된 품종과 일치하는지 확인해야 합니다. 휴면기가 시작되기 전에 나무를 파면 잎에주의를 기울여야합니다. 그들은 질병의 징후를 보여서는 안됩니다. 균열, 반점 및 잇몸 질환의 징후 없이 껍질을 벗기십시오. 묘목 가지에 회색 또는 갈색의 타원형 또는 쉼표 모양의 결절이 있으면이 식물은 딱지 또는 거짓 비늘에 감염됩니다. 이러한 해충은 개별 나무뿐만 아니라 거대한 정원도 파괴할 수 있습니다. 어떤 경우에도 그런 묘목을 사면 안됩니다. 루트 시스템은 가지가 있고 섬유질이어야합니다. 뿌리 자체는 30-35cm보다 짧지 않고 살며 절단면에서 가볍습니다. 부종이나 손상이 없어야 합니다. 묘목 심기. 봄에는 지구가 따뜻해지면 새싹이 열리기 전에 묘목을 심기 시작합니다. 가을에 구입하여 파낸 경우 덕아웃이나 지하실에서 꺼냅니다. 심기 전에 식물의 뿌리를 검사하고 손상을 차단합니다. Kornevin 또는 뿌리 형성을 자극하는 다른 약물을 추가하여 6-12 시간 동안 물에 넣으십시오. 심기 구덩이 중앙에 1,5m 높이의 말뚝을 박고 나무의 뿌리 목이 토양 높이에서 5-7cm 위로 튀어 나오도록 뿌리 구멍을 뚫습니다. 묘목은 못의 북쪽에 수직으로 배치됩니다. 끝이 구부러지지 않도록 뿌리를 곧게 펴십시오. 파낸 흙을 뿌리고 묘목을 약간 흔들어 뿌리 아래의 공극을 채 웁니다. 물이 루트 칼라에 영향을 미치지 않도록 주변에 구멍이 형성됩니다. 여러 단계에 걸쳐 나무 아래에 2-3 양동이의 물을 붓습니다. 부드러운 끈으로 묘목을 XNUMX자 모양의 매듭으로 말뚝에 묶어서 나무 껍질이 말뚝에 손상되지 않고 식물이 바람의 압력으로 비틀거리지 않고 뿌리를 손상시키지 않습니다. 몸통 원은 이탄, 부식질, 썩은 톱밥, 껍질 및 기타 7-10cm 두께로 멀칭됩니다. 체리 케어. 처음 4-5년 동안은 나무에 특히 세심한 관리가 필요하며 뿌리 시스템이 성장하고 크라운이 품종 고유의 크기에 도달합니다. 이때 특히 체간환의 상태를 주의 깊게 관찰할 필요가 있다. 잡초가 자라도록 뽑을 수 없습니다. 얕은 풀림과 멀칭이 필요합니다. 루트 칼라가 열려 있어야 합니다. 성인 벚나무에서는 줄기 근처에 흰색 클로버를 뿌릴 수 있습니다. 그것은 15cm 이상 자라지 않으며 뿌리는 질소로 토양을 풍부하게 합니다. 전정. 체리의 첫 번째 가지 치기는 심기 후에 이루어 지지만 매우 조심스럽게 이루어집니다. 체리는 새싹이 나기 3~4주 전인 이른 봄에만 가지치기를 할 수 있습니다. 골격 가지를 줄이는 것은 불가능하지만 여분의 가지를 조심스럽게 제거하여 몸통 근처의 고리로 자릅니다. 그루터기는 남길 필요가 없습니다. 섹션은 소독되고 정원 피치로 덮여 있습니다. 일반 녹지로 처리 할 수 있습니다. 크라운은 중앙 도체를 따라 고르게 분포된 5-7개의 가지로 구성되어야 합니다. 줄기는 30-40cm 남겨두고 아래에있는 가지를 잘라냅니다. 중앙 도체는 다른 모든 가지보다 15-20cm 높아야 합니다. 체리 결실이 시작되면 전체 작물이 자라는 가지의 연간 성장량을 모니터링해야합니다. 건강하고 깔끔한 나무의 경우 25-40cm이며 꽃과 새싹 새싹이 전체 성장 길이를 따라 위치 할 수 있으며 정원사는 크라운 형성 옵션을 선택할 수 있습니다. 연간 성장이 20cm 미만이면 그러한 싹에서 세균 새싹은 정점에 불과하므로 가지의 바닥이 맨손으로 유지되고 작물이 크라운 주변으로 이동합니다. 따라서 이러한 증가가있는 가지는 측면 가지 위로 짧아지고 가지가 자랍니다. 위생 가지 치기는 교차, 부러짐, 약화 및 병든 가지를 제거하는 것으로 구성됩니다. Vladimirskaya가 높이가 5m까지 자랄 수 있다는 사실을 고려할 때 위쪽으로 뻗어있는 골격 가지를 옆 가지로 자르고 체리에 텐트 모양을 부여하는 것이 좋습니다. 앞으로 성장하는 가지가 왕관을 두껍게 만들지 않도록하십시오. 최소 40-50cm의 좋은 성장으로 가지가 짧아져 옆가지로 옮겨집니다. 안쪽으로 자라는 크라운, 손상, 건조, 다른 가지 음영을 제거하십시오. 약하고 잘 자라지 않는 나무는 가지치기를 하지 않습니다. 성인 표준 나무는 약 10개의 골격 가지를 형성해야 합니다. 뿌리 성장이 제거되어 싹이 나온 뿌리와 함께 강하게 자라지 않습니다. 과도한 성장을 표면적으로 제거하면 반대 결과가 나타납니다. 가지 치기 체리의 경우 절단 할 때 가지를 짜내고 다치게하는 전지가 위를 사용할 수 없습니다. 가지치기는 날카롭게 정원용 칼로 하는 것이 가장 좋습니다. 슬라이스는 즉시 청소, 소독 및 정원 피치로 덮습니다. 체리를 오랫동안 가지 치지 않고 많은 가지를 제거 해야하는 경우 동시에 수행되지 않고 2-3 년 후에 수행됩니다. 그렇지 않으면 잇몸 질환이 나타날 수 있으며 체리의 겨울 강건함이 감소하고 곰팡이 질병에 더 취약해집니다. 부시 체리는 가지치기만 하면 됩니다. 크라운 내부에서 자라는 가지를 제거하고 다른 가지를 가리고 건조하고 손상시킵니다. 부시 체리에서는 싹이 짧아지지 않습니다. 일반적으로 이 모양의 성인 나무에는 15개의 골격 가지가 있습니다.
살수. 체리는 한 시즌에 몇 번만 물을 주지만 다음과 같이 충분히 줍니다.
크라운 둘레를 따라 파낸 8-10cm 깊이의 고랑에 물을 붓습니다. 뿌리 목을 채우는 구멍에 물을 붓지 마십시오. 물은 흡입 뿌리에만 도달해야 합니다. 처음 2회는 식물당 3-4개의 양동이로 물을 주고 XNUMX월에는 물을 주는 비율을 두 배로 늘립니다. 이 수치는 적당히 건조한 여름에 적용되며 가뭄이 있거나 반대로 비가 내리면 규범이 조정됩니다. 최고 드레싱. 심기 첫해에는 체리에 비료가 필요하지 않습니다. 나무를 먹이는 것은 열매를 맺은 후 2-3년부터 시작됩니다. 모든 최고 드레싱은 크라운 둘레를 따라 파낸 고랑에 물을 뿌린 후 적용됩니다. 유기물, 용광로 재 및 뼈 가루 만 사용하여 화학 비료 없이도 할 수 있습니다. 인산염과 칼륨 비료를 첨가하여 부식질이나 퇴비로 심기 구멍을 채우고 결실 기간까지 묘목에 영양을 공급했습니다. XNUMX-XNUMX년 된 나무는 이미 먹이를 주어야 합니다. 체리는 질소와 칼륨 비료를 매우 많이 요구합니다. 1. 봄에는 눈이 녹 자마자 체리의 질소 함유 성분이 몸통 원 20m1 당 약 2g을받는 양의 복합 비료를 적용합니다. 2. 두 번째 봄 최고 드레싱은 새싹이 붓는 단계에서 수행됩니다. 암모늄과 질산 칼륨 한 스푼을 줄기 근처 원에 붓고 원을 부식질 또는 퇴비로 멀칭합니다. 3. 체리는 수확 후 인산염과 칼륨 비료가 필요합니다. 탑 드레싱은 150-200월에 실시해야 합니다. 트렁크 서클을 파고 과인산 염 (60-80g)과 황산 칼륨 (1-2g)을 추가합니다. 가을이지만 XNUMX년 후인 체리도 부식질이나 퇴비로 수정됩니다(나무당 XNUMX-XNUMX통). 가을과 봄은 체리 관리에 종사합니다. 가을에는 잎이 떨어진 후 줄기 근처의 원을 조심스럽게 파내어 오래된 뿌리 덮개, 재 및 뼈 가루를 토양에 묻습니다. 각 나무 아래에 2-3 양동이의 부엽토 또는 퇴비가 신선한 뿌리 덮개로 추가됩니다. 동시에 루트 넥이 채워지지 않습니다. 나무에 3% 보르도 액체 또는 농축 요소 용액(물 700리터당 10g)을 뿌립니다. 우표와 골격 가지는 황산구리를 첨가하여 석회로 하얗게 칠합니다 (이러한 칠은 정원 상점에서 판매됩니다). 나무 전용 페인트로 줄기를 희게 할 수 있습니다. 이러한 백색 도료는 블라디미르 체리에 매우 중요합니다. 껍질의 서리 균열과 균열이 허용되어서는 안되기 때문입니다. 4-5년 된 어린 나무를 표백하는 것은 권장하지 않습니다. 그들의 줄기와 가지는 특별한 붕대로 싸여 있습니다. 설탕 봉지로 만든 리본을 사용할 수 있습니다. 이러한 래퍼는 XNUMX 월에서 XNUMX 월 사이에 서리 균열로부터 트렁크를 보호합니다. 설치류로부터 나무를 보호하십시오. 이를 위해 줄기는 아래에서 가문비 나무 가지로 묶고 플라스틱 물병으로 대피소를 만들고 독이 든 미끼를 배치합니다. 봄에는 줄기 원에 비료를 바르고 얕게 파서 해충의 유충을 제거합니다. 나무에 3% 보르도 액체를 뿌리고 가지치기를 합니다. 심한 서리는 신장 동결을 유발할 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 가을에는 여러 가지 예방 조치를 취해야 합니다. 먼저 부드러운 솔로 껍질에서 이끼와 마른 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 골격 가지를 백색 도료로 덮고 해동이나 심한 서리 동안 가지를 햇볕으로부터 보호합니다. 그것을 준비하려면 100g의 접착제와 0kg의 파란색 vitriol을 5kg의 분필과 섞으십시오. 백색 도료가 마르면 잎이 달린 떨어진 가지가 나무 아래에서 제거됩니다. 썩지 않도록 모든 장과를 선택하십시오. 이러한 절차 후에 급수가 수행됩니다. 가을의 마지막 급수는 체리에 매우 중요합니다. 나무는 수분으로 포화되어야 겨울을 잘 보낼 수 있습니다. 수분이 완전히 흡수되면 줄기 주변의 흙을 풀고 필요한 비료를 뿌린 다음 뿌리 덮개를 놓습니다. 뿌리 덮개의 경우 톱밥, 퇴비, 짚 또는 가문비나무 가지를 사용하십시오. 뿌리 덮개는 뿌리 시스템을 서리로부터 보호할 뿐만 아니라 유용한 요소로 나무에 추가로 영양을 공급합니다. 가문비 나무 가지가 위에 놓여 있습니다. 그들은 겨울에 작은 설치류로부터 나무 껍질과 어린 새싹을 보호합니다. 어린 묘목, 특히 심은 후 첫해에는 겨울 동안 추가 보호소가 필요합니다. 그러한 나무는 아직 강하게 자라지 않았으며 온도가 너무 낮으면 죽을 수 있습니다. 멀칭 후 체리는 스펀 본드로 덮여 있습니다. 질병 및 해충. 50년 전만 해도 벚나무는 사과나무와 함께 여름 별장과 산업 정원 곳곳에서 자랐습니다. 이제 체리는 겨울의 강건함과 번식 및 재배의 용이성에도 불구하고 희귀한 나무입니다. 산업 과일 재배에서 체리가 사라진 주된 이유는 새로운 곰팡이 질병의 출현이었습니다. 체리는 이러한 질병에 대한 면역력이 없습니다. 특히 습하고 시원한 여름에 질병이 빠르게 발생합니다. 따라서 벚나무가 병에 걸리지 않도록 일정에 따라 보호 및 예방 조치를 엄격히 수행해야합니다. A.P. Chekhov가 연극 "The Cherry Orchard"를 썼을 때 나무를 자르는 것만으로 연극에서 일어난 체리 과수원을 파괴 할 수있었습니다. XNUMX세기와 XNUMX세기로 접어들면서 모닐리증으로 수많은 체리 농장이 파괴되었고, 그보다 더 이른 XNUMX세기 중반에는 체리 과수원에 구균병이 나타났습니다. 오래된 품종의 체리는 이러한 곰팡이 질병에 매우 취약한 것으로 밝혀졌습니다. 실제로 미세한 곰팡이 포자는 나무에서 나무로 퍼지며 특히 조밀 한 식목에서 질병이 유행 할 수 있습니다. 감염 및 습한 날씨의 확산에 기여합니다. 따라서 심기를 저장하려면 곰팡이 질병에 대한 체리 치료가 필수입니다. 모든 낙엽과 감염된 과일을 파괴하고 태우십시오. 잎이 떨어진 후 나무와 그 아래의 토양을 7% 요소 용액으로 처리하십시오. 녹색 콘(싹이 트기 시작하는 시점)에 3% 보르도 액체로 처리합니다. 개화 후 Skor 약물 용액 (물 1 리터당 10 앰플) 또는 1 % 보르도 혼합물로 처리하십시오. XNUMX주 후에 치료를 반복하십시오. 수확. 체리는 25월 초에 익는다. 수확은 XNUMX주 이상 걸리지만 잘 익은 체리는 부서질 수 있으므로 가능한 한 빨리 수확해야 합니다. XNUMX년에 성숙한 나무 한 그루에서 최대 XNUMXkg의 과일을 수확할 수 있습니다. 열매의 분리는 건조하므로 냉장고에서 최대 영하 5도까지 최대 10 일 동안 보관할 수 있습니다. 보관의 전제 조건은 열매를 놓기 전에 씻거나 단단히 닫아서는 안된다는 것입니다. 블라디미르 체리는 또한 운송을 잘 견뎌냅니다. 체리 과일의 목적은 보편적입니다. 그들은 신선하게 소비되지만 유명한 체리 잼과 리큐어가 특히 맛있습니다. 체리는 얼고 말리고 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 저자: Zorina A.
커먼 체리(사워 체리, 가든 체리), Cerasus vulgaris. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
민족과학:
미용술:
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커먼 체리(사워 체리, 가든 체리), Cerasus vulgaris. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁
체리 또는 사워 체리(Cerasus vulgaris)는 온대 기후에서 자라는 장미과의 과일 나무입니다. 일반적인 사워 체리 재배, 수확 및 저장을 위한 팁: 재배 :
공작물:
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참고 статью 체리. 심기 및 성장의 특징
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