|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
문화 및 야생 식물
오렌지는 달콤합니다. 전설, 신화, 상징, 설명, 재배, 적용 방법
내용
스위트 오렌지, 시트러스 시넨시스. 식물 사진, 기초 과학 정보, 전설, 신화, 상징
속: 시트러스(Citrus) 가족 : 운향과 (Rutaceae) 원산지 : 스위트 오렌지는 중국에서 야생 품종의 오렌지 식물에서 자란 것이 원산지입니다. 오늘날 스페인, 브라질, 미국, 멕시코 등 다양한 국가에서 재배되고 있습니다. 영역: 이 식물은 기후가 번성할 수 있는 세계의 열대 및 아열대 지역에서 재배됩니다. 화학 조성 : 오렌지에는 비타민 C, 카로티노이드, 플라보노이드, 산 및 기타 유익한 물질이 포함되어 있습니다. 경제적 가치: 오렌지는 주스, 잼, 통조림 과일 및 기타 제품 생산을 위해 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 그들은 유익한 특성으로 인해 의학 및 미용에도 사용됩니다. 전설, 신화, 상징: 고대 중국 전설에서 오렌지는 장수와 번영과 관련이 있습니다. 또한 오렌지 나무는 악령과 불행으로부터 보호하고 그 열매는 행운과 사업 성공을 가져다 준다고 믿었습니다. 기독교 상징주의에서 달콤한 오렌지는 크리스마스와 관련이 있으며 휴일은 이 주제와 관련이 있습니다. 그것은 또한 사랑, 감사, 관대함을 상징할 수 있습니다.
오렌지는 달콤합니다. 시트러스 시넨시스. 설명, 식물의 삽화 주황색. 전설, 신화, 역사
오렌지에 대한 라틴어 이름의 역사는 매우 흥미 롭습니다. 고대 그리스에서는 사람들이 특정한 향기를 가진 식물의 도움으로 나방과 싸웠다는 것이 밝혀졌습니다. 알렉산더 대왕의 유명한 캠페인 이후 고대 그리스인들은 처음으로 오렌지 나무를 알게 되었습니다. 그들의 과일 냄새는 그들에게 풍미를 상기시켜 오렌지를 cedros라고 부르기 시작했습니다. 로마인들은 그리스어 버전과 유사하게 오렌지 감귤류(감귤류)라고 불렀습니다. 고대 그리스 전설에 따르면 가이아는 결혼식 날 헤라에게 황금빛 오렌지 과수원을 제우스에게 주었다고 합니다. 위대한 신들의 첫 번째 결혼식 밤은 XNUMX년 동안 지속되었습니다. 그들은 신성한 샘물의 물로 몸을 적시고 오렌지 냄새를 즐겼고 Hera는 몇 번이고 처녀가되었습니다. 초대받지 않은 손님들로부터 이 마법의 오렌지 정원은 헤스페리데스와 괴물 용 라돈이 지키고 있었습니다. 오렌지 나무는 XNUMX세기에 네덜란드에서 Rus'로 처음 들여왔습니다. 이 역사적 사실 덕분에 그들의 러시아 이름은 네덜란드어 appel - apple 및 Sina - China에서 형성되었습니다. 저자: Martyanova L.M.
스위트 오렌지, Citrus sinensis Osb. 식물 설명, 기원의 역사, 영양가, 재배, 요리에 사용, 의학, 산업
빽빽한 콤팩트 크라운이있는 최대 12m 높이의 상록수. 싹과 가지에는 날카로운 가시가 있습니다. 잎은 타원형이고 좁으며 짙은 녹색입니다. 꽃은 보통 독방이며 향기롭고 흰색입니다. 열매는 씨앗을 포함하는 육즙이 많은 새콤달콤한 오렌지 펄프가 있는 다세포 장과입니다. 껍질은 조밀하고 적황색입니다. XNUMX~XNUMX월에 꽃이 핀다. 오렌지의 발상지는 인도와 중국이며 이란, 시리아, 이집트에서 문화가 전해졌습니다. XI 세기에 오렌지는 지중해 국가에서 재배되기 시작했습니다. XNUMX세기에 오렌지는 조지아 영토로 옮겨졌습니다. 현재 열대와 아열대에서 가장 흔한 작물입니다. 가장 큰 공급국은 남미 국가, 이탈리아, 스페인, 모로코 및 그리스입니다. 이 문화의 특징은 비교 서리 저항입니다. 줄기는 -9 ° C의 온도에서만 땅에 얼고 잎은 영하 6-7 ° C에서 손상됩니다. 나무의 정상적인 개화를 위해서는 최소 16 ° C의 양의 공기 온도가 필요합니다. 많은 오렌지 재배 지역에서 나무는 거의 일년 내내 식생합니다. 아열대 지방에서는 오렌지 식물의 성장 기간이 100월에서 XNUMX월까지 지속됩니다. 열매는 영구적인 장소에 심은 후 XNUMX~XNUMX년에 발생하며 최대 XNUMX년 동안 지속됩니다. 수확은 XNUMX월입니다. 생리 학적으로 저개발 된 과일은 가공을 위해 사용되며 손상없이 건강하고 규칙적인 모양으로 신선하게 섭취됩니다. 오렌지는 품질을 유지하고 운송성이 우수하다는 점에서 구별됩니다. 과일의 품질을 결정하는 주요 요소는 설탕, 유기산 (주로 구연산) 및 다량의 비타민 C입니다. 비타민 C 함량은 사과를 1 배, 배를 2 배, 포도를 XNUMX 배 초과합니다. 또한 비타민 BXNUMX, BXNUMX, P 및 카로틴, 다량 영양소(칼슘, 칼륨, 인), 피톤치드 및 염료, 많은 펙틴이 있습니다. 과일 껍질에서 에센셜 오일이 발견되었습니다. 오렌지 꽃과 잎에는 에센셜 오일과 배당체가 들어 있습니다. 오렌지의 의학적 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. XNUMX세기에 유명한 의사인 Avicenna는 시큼한 오렌지 주스와 혼합하여 약을 만들었습니다. 오렌지 과일은 괴혈병 치료에 사용되었습니다. 현대 의학은 각기병의 예방 및 치료를 위해 오렌지를 권장합니다. 오렌지 주스는 식욕을 자극하고 소화를 개선합니다. 오렌지 과일은 산도가 낮은 위염, 만성 변비 및 choleretic agent로 사용됩니다. 펙틴 덕분에 오렌지는 장내 독성 물질의 양을 줄입니다. 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 간 질환, 통풍을 위해 공복에 신선한 주스를 마시는 것이 좋습니다. 껍질의 주입은 좋은 항염증제로 간주됩니다. 오렌지는 고품질의식이 제품입니다. 주스, 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 과일 및 잼은 과일로 만듭니다. 껍질에서 얻은 귀중한 에센셜 오일과 다양한 에센스는 식품 및 향수 산업에서 널리 사용됩니다. 저자: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
스위트 오렌지(중국 오렌지), Citrus sinensis(L.) Pers. 식물 설명, 분포, 화학 성분, 사용의 특징
후회 가족은 Rutaceae입니다. 7-12m 높이의 상록수로 가시가 많은 싹이 있습니다. 잎은 단순하고 타원형이며 드물게 직사각형이고 예리하며 전체입니다. 꽃은 단독 또는 소수의 총상꽃차례 또는 산방꽃차례로 핀다. 암술은 여러 개의 열매를 맺는다. 꽃받침 지름 0,5cm, 꽃잎은 흰색이고 수술은 20~25개이다. 꽃은 겨드랑이에서 단독으로 또는 꽃이 거의 없는 산방꽃차례에 핀다. 열매는 껍질이 부드럽거나 거친 오렌지색의 다세포 장과입니다. 펄프는 달콤하고 시큼하고 주황색이며 씨앗이 있거나 없거나 심피 벽에서 자라는 육즙이 많은 방추 모양의 과정으로 구성됩니다. 내부 과피는 흰색이고 해면질입니다. 문화에서만 알려져 있습니다. 국토 - 히말라야의 남쪽 경사면. 오렌지 과일에는 최대 15%의 설탕(주로 과당 및 포도당), 구연산(0,6-2%), 아스코르빈산(최대 0,07%), 루틴, 티아민, 리보플라빈, 카로틴, 펙틴 물질이 주로 포함되어 있습니다. 도색되지 않은 부분("알베도"), 피톤치드, 칼륨 염, 칼슘, 인, 안료; 가지와 뿌리의 껍질, 과일 껍질, 꽃, 새싹, 잎 - 에센셜 오일. 에센셜 오일의 가장 높은 함량은 과일 껍질에서 관찰됩니다(0,33-2,1%). 과피를 압착하거나 휘발성 용제로 추출하여 얻으며 황색 또는 황갈색의 액체로 특유의 냄새가 있고 맛이 매우 좋다. 오일의 구성에는 D-리모넨(90%), n-데실알데히드, D-리날로올, n-노닐 알코올, D-테르피네올, 카프릴산 에스테르, 안트라닐산 메틸 에스테르, 시트랄, 시트로넬랄이 포함됩니다. 과일 펄프의 향은 알코올(에틸, 아밀, 페닐에틸), 유기산 에스테르(포름산, 아세트산, 카프릴산), 아세톤, 게라니올, 아세트알데히드 및 테르피네올과 같은 여러 휘발성 화합물의 존재로 인해 발생합니다. 과일 껍질에는 플라본 배당체(헤스페리딘, 나린진 및 이소사쿠라네틴-7-람노글리코사이드)가 포함되어 있습니다. 과일은 디저트로 신선하게 널리 사용되며 주스, 음료, 잼, 설탕에 절인 과일로 가공하고 제과에 사용됩니다. 에센셜 오일은 과일 껍질에서 얻어 다양한 음료, 리큐어, 팅크를 만들고 향료 의약품 및 식품에 사용됩니다. 향신료로 다양한 달콤한 요리, 비스킷, 소스, 생선, 가금류 및 쌀 요리에 사용됩니다. 오렌지 주스는 열이 나는 조건에서 갈증을 잘 풀어줍니다. 오렌지의 비타민 및 기타 생물학적 활성 물질의 복합체는 비만, 저혈압 및 각기병, 통풍, 고혈압, 죽상 동맥 경화증 및 간 질환을 예방하고 치료하는 효과적인 수단입니다. 펙틴 물질 함량이 높기 때문에 오렌지 과일은 장 기능을 개선하고 유해 물질을 제거하며 부패 과정을 줄입니다. 신선하거나 통조림인 과일 펄프와 주스는 식욕을 돋우고 소화를 개선합니다. 특히 변비로 고생하는 어르신들에게는 아침 공복과 저녁 자기 전에 오렌지나 주스를 드시는 것이 좋습니다. 오렌지 주스는 위액의 산도가 높은 소화성 궤양과 위염에 금기입니다. 민간 요법에서는 오랫동안 감염된 상처와 궤양, 요로 결석증 치료를 위해 객혈과 함께 해열제로 사용되었습니다. 껍질의 알코올 팅크 - 해열제 및 설 익은 오렌지 껍질의 수성 달인 - 월경 및 기타 자궁 출혈에 대한 지혈제. 오렌지 나무의 꽃에서 오렌지 물을 증류하여 발한제 및 지혈제로 권장했습니다. 오렌지 껍질은 옷좀나방을 쫓는 데 사용됩니다. 저자: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
스위트 오렌지 (중국 오렌지). 참조 정보
동남아시아 원산의 류과의 상록수. 열대 및 아열대 국가와 Adjara에서 널리 재배됩니다. 야생에서는 발견되지 않습니다. 오렌지는 감귤류 중에서 지배적 인 위치를 차지합니다. 달콤한 오렌지는 기원전 2200년의 중국 사본에 언급되어 있습니다. 이자형. 중국에서 아랍인들은 그것을 시리아와 아프리카로 가져 왔습니다. 오렌지는 1714세기 후반에 유럽에 들어왔습니다. 터키인들은 오렌지를 Batumi로 가져 왔습니다. 러시아에서는 XNUMX년에 최초의 주황색 온실이 나타났습니다(상트페테르부르크 근처의 Oranienbaum에서). 열린 문화에서 오렌지는 XNUMX세기 초부터 코카서스에서 재배되었습니다. 오렌지 과일에는 최대 12%의 설탕, 0,6-2%의 구연산, 최대 65mg%의 비타민 C, 비타민 P, A, B1, B2, 펙틴, 피톤치드, 미네랄(칼륨, 칼슘, 인), 색소가 포함되어 있습니다. ; 과일, 꽃, 잎 껍질 - 에센셜 오일. 과일은 디저트 식품으로 널리 사용되며 주스, 음료, 잼, 설탕에 절인 과일로 가공되며 제과 업계에서 사용됩니다. 과일 껍질에서 다양한 과일 음료, 리큐어 및 팅크를 만드는 데 사용되는 에센셜 오일을 얻습니다. 오렌지 주스는 열이 나는 조건에서 갈증을 잘 풀어줍니다. 오렌지 비타민 복합체는 저혈압 및 각기병, 통풍, 고혈압, 죽상 동맥 경화증 및 간 질환을 예방하고 치료하는 효과적인 수단입니다. 펙틴 함량이 높기 때문에 오렌지 과일은 장 기능을 개선하고 유해 물질을 제거하며 부패 과정을 줄입니다. 신선하거나 통조림 과일 펄프와 주스는 식욕을 자극하고 소화를 개선합니다. 만성 변비로 고통받는 노인들에게 특히 권장됩니다. 그러나 오렌지 주스는 위액의 산도가 높은 소화성 궤양과 위염에 금기입니다. 민간 요법에서 주스는 오랫동안 감염된 상처와 궤양, 해열제로서의 껍질의 알코올성 팅크, 지혈제로 껍질과 함께 특히 설익은 오렌지 껍질의 수성 달인으로 사용되었습니다. 심한 월경 및 기타 자궁 출혈 치료제. 저자: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
스위트 오렌지, 시트러스 시넨시스. 적용 방법, 식물의 기원, 범위, 식물 설명, 재배
과일은 신선하게 소비되고 주스, 통조림 식품, 잼, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드로 가공되며 과자 향미에 사용되며 껍질, 꽃 및 잎에서 에센셜 오일을 얻고 껍질에서 펙틴을 추출합니다. 주스를 짜낸 과육은 가축 사료로 사용됩니다. 스위트 오렌지는 감귤 작물의 주요 대목 중 하나입니다. 감귤류 작물 중에서 가장 중요한 종. XNUMX세기 말에 도착. 유럽으로, 그리고 곧이어 아프리카와 미국으로, 오렌지는 모든 곳에서 가장 중요한 과일 작물 중 하나가 되었습니다. 오렌지는 야생에서 알려지지 않았습니다. 동남아에서 왔습니다. 최고 품질의 과일은 지중해 분지와 미국 캘리포니아의 아열대 지역에서 생산되는 것으로 알려져 있습니다. 열대 지방에서 가장 좋은 장소는 해발 800-1200m의 고도입니다. 몬순 기후의 바다. 일반적으로 습한 열대 평원에서 자라는 나무는 품질이 떨어지는 과일을 생산합니다(정상적인 색상 및 향 부족, 낮은 산도). 이러한 조건에서 정상적인 개화시기도 위반되고 불규칙하고 늘어납니다 (예 : 인도네시아의 인도 케 랄라 및 아삼 주). 오렌지는 최대 70m 높이의 강력한 내구성 (최대 20년) 나무, 때로는 (딱정벌레에서) 최대 4-5m를 형성하며 크라운은 구형 또는 피라미드 형이며 밀도가 높고 밀도가 높습니다. 가지는 종종 가시가 있으며 때로는 최대 10cm 길이입니다. 꽃은 겨드랑이, 독방 또는 2-3 다발, 향기, 융합 또는 거의 자유로운 필라멘트가있는 수술 20-25 개이며 일부 품종에서는 수술이 불임입니다. 열매는 구형이며 다소 길거나 다양한 크기의 압축 구형입니다. 껍질은 부드럽거나 거칠고 노란색-주황색이며 쓴맛이 없으며 기름샘이 있습니다. 펄프는 밝은 색이고 육즙이 많고 달콤하고 시큼합니다. 슬라이스 수 9-13; 씨앗은 흰색이고 다배아입니다 (2에서 12까지). 과일에는 구연산(0,6-2,0%), 설탕(6-8-15%)이 포함되어 있습니다. 비타민: C, 카로틴, P(헤스페리딘, 에리오딕티올) - 껍질과 주스. 씨가 없는 형태가 있습니다. 환경 온도에 대한 요구에 따라 오렌지는 열대 식물이라기보다는 아열대 식물에 가깝습니다. 그것은 저온에 상당히 높은 저항력을 가지고 있습니다. 따라서 일부 품종은 영하 4-6°C까지 견딜 수 있습니다. 품종은 보통, 제대 및 피 묻은 것으로 나뉩니다. 블러드 오렌지의 과육과 껍질의 붉은 색은 색소 안토시아닌 때문입니다. P. M. Zhukovsky의 분류에 따르면 품종은 4 그룹으로 결합됩니다. 일반 품종에는 작은 (5 x 5) cm에서 큰 구형 또는 타원형, 다중 종자, 노란색 과육, 달콤하고 신맛, 상당한 수의 종자, 높은 수확량에 이르기까지 다양한 크기의 과일이 있습니다. 탯줄 품종에서 과일은 크며 무게는 200-250g, 때로는 최대 500-600g이며 과일의 특징은 과일 상단에 파생물이 있다는 것입니다. 과일은 비교적 일찍, 매우 맛있습니다. 증가 된 서리 저항이 다릅니다. 주요 품종: 워싱턴 네이블, 로버트슨 네이블, 톰슨 네이블 등 이러한 품종 그룹 외에도 tangors(orange x tangerine), citranges(orange x trifoliata), citranjquats(orange x trifoliata) x 금귤, citranjemes(orange x trisroliata) x 사막 라임 등 수많은 잡종이 있습니다. 전 세계 감귤 산업에서 가장 중요한 오렌지 품종은 다음과 같습니다. 발렌시아는 활기차고 생산적입니다. 과일은 중간 크기이며 맛이 뛰어나고 씨앗이 거의 없습니다 (5-6). 늦은 숙성: 약. 트리니다드 - XNUMX월 - XNUMX월, 캘리포니아(미국) - XNUMX월 - XNUMX월. 카리브해, 브라질, 미국(캘리포니아), 남아프리카, 호주, 스페인에서 가장 중요한 상업 품종입니다. 워싱턴 배꼽 - 아마도 XNUMX세기 초에 바이아(브라질) 주에서 얻은 신장 돌연변이일 것입니다. 맛이 뛰어난 과일, 달콤한 주스, 크고 껍질이 두껍고 씨가없고 운반 가능하며 숙성 측면에서 중간 정도 : 약. 트리니다드 - XNUMX월부터 XNUMX월까지, 캘리포니아(미국) - XNUMX월부터 XNUMX월까지. 습한 열대 기후는 과일이 부풀어 오른 것처럼 과도하게 커지기 때문에 이 품종의 재배에 불리합니다. 이 품종은 미국(캘리포니아)의 아열대 지방, 호주, 지중해 국가 및 남아프리카에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 여러 지역에서 초기 변종인 감린과 파슨 브라운, 중기인 파인애플, 블러드오렌지 품종인 말티즈와 루비, 자파 품종인 야파와 샤무티(팔레스타인)가 널리 재배되고 있습니다. 코카서스 흑해 연안에서 가장 중요한 오렌지 품종: Pervenets, Washington-Navel, Gamlin, Best Sukhumi, Local; Kelasursky, Adzharsky seedless, Umbilical No. 3, Local thin-skinned, Umbilical Tomson, Seyanets Nakaidze 품종도 있습니다. 스페인 왕들. 나무는 키가 작고 밝은 빨간색의 작은 과일, 맛있고 독특한 펄프 주스가 특징이며 과일은 늦게 익습니다. 자파 오렌지는 팔레스타인 자파 지방의 이름을 따서 명명되었습니다. 나무는 강하고 잎은 크며 열매는 구체적이고 크고 타원형이며 껍질은 마치 결핵처럼 짙은 주황색이며 매우 두껍고 (알베도) 펄프에서 쉽게 분리됩니다. 펄프의 부피는 작지만 맛과 육즙이 뛰어납니다. 여기에는 Belladi, Joppa, Shamuti, Khalili 품종 및 늦게 익는 Valencia가 포함됩니다. 오렌지 과일은 2~5°C의 공기 온도에서 냉장고로 운송되고 2~6°C의 공기 온도와 85~90%의 상대 습도에서 보관됩니다. 저자: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
오렌지. 흥미로운 식물 사실
그들은 트리니다드 섬보다 오렌지보다 맛있는 곳은 없다고 말합니다. 그러나 그들은 유럽 시장에 나타나지 않습니다. 이 과일의 문제는 모양입니다. 자연이 그들을 배신했습니다. 일반적인 오렌지 대신 과일은 익지 않은 것처럼 유독 한 녹색으로 남아 있습니다. 예, 녹색 배경에도 노란색 번짐이 있습니다. 질병처럼. 손에 주황색이 없을 때 조심스럽게 구입합니다. 구매자는 주로 제품의 외관을 높이 평가합니다. 오렌지는 먼저 눈을 즐겁게 한 다음 배를 즐겁게 해야 합니다. 물론 인간의 건강과 이로움의 관점에서 볼 때 껍질의 색깔은 아무런 역할을 하지 않습니다. 오렌지에는 다른 더 중요한 단점이 있습니다. 그리고 무엇보다도 그들의 냉담함. 오렌지는 열대 지방에 거주합니다. 그리고 그것은 아열대 지방에서 가장 자주 자랍니다. 그리고 서리와 상당한 서리가 있습니다. 1709년에는 그러한 감기가 지중해를 건너 모든 오렌지 과수원이 완전히 얼었습니다. 나는 모든 것을 다시 심어야 했다. 온화한 서리는 거의 XNUMX년마다 더 자주 발생합니다. 그리고 상록수 미녀가 죽어 가고 있습니다. 그러나 정원사는 포기하지 않습니다. 그들은 복숭아를 기억합니다. 그들은 생산적인 수명이 XNUMX년밖에 되지 않습니다! 그리고 여전히 심는 것이 수익성이 있다고 생각하십시오. 그리고 여기는 거의 두 배입니다. 그러나 문제는 상록수 생물이 너무 오래 성숙한다는 것입니다. 그것은 XNUMX ~ XNUMX 살 때 첫 번째 꽃을 피우지 만 XNUMX 살까지 진짜 큰 수확을합니다! 그리고 여기에 서리가 있습니다. 성숙 기간을 줄이는 것은 육종가가 스스로 설정한 주요 작업입니다. 물론 오렌지를 결점 덩어리로 상상할 수는 없습니다. 또한 다른 과일 나무에는 없는 유익한 측면도 있습니다. 나중에 사용하기 위해 과일을 저장하기 위한 저장이 필요하지 않습니다. 열매가 익으면 나무에 직접 저장됩니다. 스페인 사람들이 가장 먼저 알아차렸습니다. 그들은 유용한 품질을 향상시키기 시작했고 과일이 일년 내내 나무에 저장되기 시작했습니다! 아마도 유통 기한을 연장하는 것이 가능하지만 문제는 시간이 지남에 따라 과일의 맛, 육즙 및 설탕 함량이 떨어지기 시작한다는 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 새롭고 신선한 것이 적다는 것입니다.
껍질에 대해 많은 논란이 있습니다. 그녀는 무엇이어야합니까-두껍거나 얇습니까? 감정가들은 두꺼운 껍질이 여분의 밸러스트이며 구매자에게는 수익성이 없지만 장거리 운송시 좋습니다. 과일은 그다지 고통받지 않습니다. 이 규칙을 알고 우리는 사하라 사막 변두리에 있는 알제에서 오렌지를 파는 농부를 만났을 때 매우 놀랐습니다. 그런 다음 우리는 수도에서 Bou Saada 마을로 여행했습니다. 농장은 전 세계에서 온 수백 대의 동일한 관광 버스가 Bou Saada로 달려가는 높은 도로에 서있었습니다. 농부는 길 바로 옆에 탁자를 차리고 그 위에 농작물을 놓았다. 그는 두 종류의 오렌지를 가지고 있었습니다. 일부는 껍질이 얇았고(샘플의 경우 한 번에 하나씩 자릅니다!), 일부는 껍질이 두꺼워 대부분의 과일을 차지하고 가운데에는 약간의 과육만 남았습니다. 우리를 놀라게 한 것은 껍질이 얇은 것이 더 싸고 두꺼운 것이 더 비싸다는 것이었습니다. - 가격을 잘못 정한 건 아니지? 우리 여성 중 한 명이 농담으로 프랑스어로 물었습니다. “아니요, 부인.” 그가 대답했다. - 좋아요. 껍질이 두꺼운 자파 오렌지입니다. 그때 우리는 어떤 종류의 Jaffa인지 몰랐습니다. 그리고 얇은 껍질을 선택했습니다. 그리고 요청한 우리 동반자 만 테스트를 위해 Jaffa 한 쌍을 가져갔습니다. Jaffa를 가져 가지 않은 것을 나중에 얼마나 후회했는지! 껍질이 얇은 놈들은 시큼해서 광대뼈가 뭉쳤다. 그러나 Jaffa의 맛은 비교할 수 없었습니다. 나중에 알게 되었지만 이 변종은 유명한 아랍 변종 벨라다의 후손이었습니다. 그의 신장 돌연변이. 우리 아열대 지방에서 성공한다면 오렌지는 바투미 근처의 최남단에 있습니다. 하지만 귤은 잘 자랍니다. 그것은 A. Krasnov 교수에 의해 일본에서 "엿보기"되었고 지난 세기 말에 그는 그것을 다른 "동양의 선물"과 함께 가져 왔습니다. 귤도 어려운 일본에는 진짜 귤왕국이 있다. 일본인은 전 세계 수확량의 거의 절반을 섬에서 수집합니다. 예기치 않게 지난 세기 말에 오렌지와 귤에는 경쟁자 인 자몽이있었습니다. 그가 어디에서 왔는지 아무도 모릅니다. 소문에 따르면 한때 서인도 제도에 포멜로라는 쓴 감귤류가 들여왔다고 합니다. 포멜로는 오렌지보다 맛이 떨어지지만 크기는 굉장했다. 그 열매는 거의 세 배 더 컸습니다. 자몽은 포멜로와 오렌지의 잡종으로 생각됩니다. 처음부터 그는 태아의 크기를 물려 받았습니다. 그리고 그는 포도와 같은 열매를 맺기 위해 감귤류에서 지금까지 알려지지 않은 재산을 얻었습니다. 그러나 새로 등장한 감귤의 모습이 매혹적이라면 그 내부 특성에 대해서도 마찬가지입니다. 육체는 쓴 맛이 나고 옅은 희끄무레했습니다. 게다가 많은 씨앗. 그러나 감귤 재배자들은 포도와 같은 생물을 개선하려고 노력했습니다. 먼저 그들은 씨앗을 없앴습니다. 그런 다음 과육이 분홍색인 과일을 선택했습니다. 1913년에 분홍색 열매를 맺는 흰색 살이 많은 마쉬 품종에서 가지가 보였고, 분홍색 살이 많은 톰슨 품종이 만들어졌습니다. 그러면 과육이 두껍고 피부가 붉은 품종 개발이 가능해졌다. 그 결과 그 열매는 장밋빛 뺨을 가진 복숭아처럼 보이기 시작했습니다. 쓴맛이 남았습니다. 꽤 빨리 제거되었습니다. 그리고 예상치 못한 일이 일어났습니다. 구매자는 괴로움없이 과일을 거부했습니다. 흠뻑 젖은 솜처럼 시시해 보였다. 따라서 현대 품종에서는 약간의 쓴맛이 보존됩니다. 그러나 쓴맛에 대해서는 사람들의 입맛이 엇갈렸다. 어떤 사람들은 여전히 그것을 좋아하지 않습니다. 그리고 이것이 그 결과입니다. 30년대에는 자몽 붐이 일었습니다. 새로운 감귤 재배는 비가 내린 후 버섯처럼 자라기 시작했습니다. 이 운명의 하수인은 절반만이 오래된 오렌지에 양보하기 시작했고 레몬을 네 번 추월했습니다. 오렌지 과수원의 주인은 자몽의 맹공격을 정신적 공포로 뒤따랐습니다. 전통 상품을 시장에서 밀어낼 것인가? 그러나 이것은 일어나지 않았습니다. 전쟁이 끝난 후, 오렌지는 다시 주도권을 잡고 수확량을 두 배로 늘렸습니다. 순위와 레몬을 두 배로 늘렸습니다. 그리고 자몽은 그대로 남아있었습니다. 그 면적이 가장 작게 증가했습니다. 그리고 손에 달콤한 오렌지가 없으면 거의 전 세계에서 먹습니다. 반으로 자르고 설탕을 뿌려도 모든 사람이이 과일의 쓴맛을 좋아하지는 않습니다. 저자: Smirnov A.
주황색. 식물에 대한 유용한 정보
오렌지 껍질은 오 드 뚜왈렛 제조, 피부 연화, 토닝 및 향미를 위한 훌륭한 원료입니다. 오렌지색 화장수를 얻으려면 껍질에 끓는 물을 잠시 붓고 단단히 닫으면됩니다. 완전히 식을 때까지 주장하십시오. 상쾌하고 영양이 풍부한 오렌지 펄프 마스크가 매우 효과적입니다. 약간 설 익은 과일을 가져다가 얇은 조각이나 원으로 자르고 얼굴과 목에 골고루 바릅니다. 피부 피로를 완화하고 신선함과 매력을 회복시키는 보습 및 영양 비타민 마스크가 나옵니다. 저자: 레바 M.L.
스위트 오렌지, 시트러스 시넨시스. 전통 의학 및 미용에 사용되는 조리법
민족과학:
미용술:
경고! 사용 전 전문가와 상담하세요!
스위트 오렌지, 시트러스 시넨시스. 재배, 수확 및 저장을 위한 팁
스위트오렌지(Citrus sinensis)는 정원과 화분 모두에서 자랄 수 있는 크고 즙이 많은 과일 나무입니다. 오렌지 재배, 수확 및 보관을 위한 팁: 재배 :
준비 및 보관:
▪ 로즈힙(장미) ▪ 피아(타카)
양자 얽힘에 대한 엔트로피 규칙의 존재가 입증되었습니다.
09.05.2024 미니 에어컨 소니 레온 포켓 5
09.05.2024 우주선을 위한 우주 에너지
08.05.2024
▪ Imagination Technologies의 첫 번째 PowerVR Series6 GPU
▪ 사이트 섹션 전류, 전압, 전력 조정기. 기사 선택 ▪ 기사 아침에 - 돈, 저녁에 - 의자. 대중적인 표현 ▪ 선천적 맹인이 시력을 갖게 되면 시력을 완전히 사용할 수 있습니까? 자세한 답변 ▪ 기사 안테나 증폭기 SWA. 무선 전자 및 전기 공학 백과사전
홈페이지 | 도서관 | 조항 | 사이트 맵 | 사이트 리뷰
www.diagram.com.ua |
흥미로운 기사를 추천합니다 섹션 
다른 기사 보기 섹션 
과학 기술의 최신 뉴스, 새로운 전자 제품:
이 페이지의 모든 언어