고기 뼈 제거제 및 고기 및 내장 트리머에 대한 노동 보호 지침

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고기 뼈 제거제 및 고기 및 내장 트리머에 대한 노동 보호 지침

노동 보호

사고 예방

1. 노동 보호에 대한 일반 요구 사항

1.1. 전문 교육을 받은 사람, 예비 교육을 받은 사람, 러시아 연방 보건부가 정한 방식에 따라 예비(구직 지원 시), 정기 및 예방 검사 및 예방 접종, 입문 및 기본 접종을 통과한 사람 작업장 브리핑, 육류 가공 생산 공정에 들어갈 수 있습니다.

1.2. 최소 2~14교대 동안 숙련된 멘토의 지도 하에 작업자가 안전 기술과 작업 방법을 숙지한 후 작업장 책임자(감독)가 독립적 작업에 대한 승인을 수행합니다. 독립적인 업무에 대한 승인은 직장 브리핑 일지에 날짜와 서명으로 기록됩니다.

1.3. 첫 번째 전기 안전 그룹을받은 사람은 작업을 수행하는 동안 감전의 위험이 있습니다.

1.4. 내부 규정을 따라야 합니다. 흡연, 식사는 특별히 지정된 방에서 해야 합니다. 작업장에 권한이 없는 사람이 있거나, 술을 마시거나, 술이나 약물을 복용한 상태에서 일하는 것은 허용되지 않습니다. 직원은 자신에게 맡겨진 업무만을 수행해야 하며 다른 사람에게 업무를 위임해서는 안 됩니다.

1.5. 다른 작업으로 전환할 때 직속 상사에게 안전 기술 및 작업 방법에 대한 적절한 교육을 요청하십시오.

1.6. 육류 가공 작업자에게는 작업복 및 안전화 무료 발급 표준 기준에 따라 작업복 및 개인 보호 장비를 제공해야 합니다.

가죽 부츠;
소매는 방수 처리되어 있습니다.
면 앞치마;
작업 금속 앞치마;
니트 장갑;
체인 메일 장갑;
보호 헬멧.

1.7. 내부 노동 규정을 준수합니다.

1.8. 의도한 용도로 사용하고 발급된 PPE를 주의해서 취급하십시오.

1.9. 당신이 알지 못하는 구조의 기계와 장치를 작동시키지 말고 당신에게 맡겨지지 않은 작업을 하십시오.

1.10. 장비, 재고, 도구의 오작동이 감지되고 작업자가 부상을 입은 경우 작업을 중지하고 이에 대해 작업장 장에게 알립니다.

1.11. 고기의 뼈를 제거하고 손질하는 과정은 위험하고 유해한 생산 요인에 노출될 수 있습니다.

움직이는 카트 및 전기 자동차;
오버 헤드 트랙을 따라 움직이는 시체;
벨트 컨베이어의 이동 및 회전 부품;
작업 영역 및 원료의 감소된 공기 온도;
작업 영역의 습도 및 공기 이동성 증가;
소음 수준 증가;
칼에 베거나 미끄러운 바닥에 떨어져 부상 위험;
아픈 동물의 뼈를 제거하고 고기를 다듬는 동안 동물원성 질병에 감염될 위험;
물리적 과부하.

1.12. 개인 위생 규칙을 따르십시오.

피부, 옷, 신발 및 기타 PPE의 청결을 관찰하십시오.
장비와 옷장을 깨끗하게 유지하십시오.
각 작업 휴식 후 화장실을 방문하고 따뜻한 물과 비누로 손을 씻은 다음 0,2% 클로라민 용액으로 소독하고 따뜻한 물로 다시 손을 헹굽니다.
화장실을 방문하기 전에 위생복을 벗고 방문 후 소독 깔개에서 신발을 소독하십시오.
일을 마치고 샤워를 한다.

1.13. 불쾌감, 상처, 화상, 농포, 벗겨짐 형태의 피부 병변, 응급 처치 소에 연락하고 경미한 부상을 방부제로 치료하십시오.

1.14. 이 지침의 요구 사항을 위반하는 사람은 법에 규정된 방식으로 책임을 집니다.

2. 작업 시작 전 노동 보호 요구 사항

2.1. 규범에 따라 요구되는 깨끗하고 서비스 가능한 작업복과 안전화를 착용하는 것이 옳습니다. 작업복은 끝이 자라서는 안 되며, 소매와 칼라는 묶어야 합니다.

머리 장식 아래에 머리카락을 집어 넣으십시오.

2.2. 작업 장비를 준비하고 작업장을 검사하고 통로의 깨끗함을 확인하십시오.

2.3. 작업 영역의 충분한 조명, 발 나무 창살의 존재 및 서비스 가능성을 확인하고 안정적인지 확인하십시오.

2.4.확인:

오버 헤드 트랙, 화살표의 서비스 가능성;
칼 손잡이와 무사트 부착의 유용성 및 강도, 칼날 선명도 및 흠집, 버 및 부서진 부분이 없음;
뼈대 고정의 신뢰성.

2.5. 전류가 꺼지면 "켜지 마십시오. 사람들이 일하고 있습니다"라는 포스터를 걸어 놓고 다음을 확인하십시오.

벨트 컨베이어의 구동 가드 및 움직이는 부품의 존재;
접지의 가용성 및 서비스 가능성;
수직 뼈 제거 공장에서 추가로 다음을 확인하십시오.
절반 시체가있는 롤러 클립의 존재 및 서비스 가능성;
반 도체의 흔들림을 제외하고 조정 가능한 정지 장치의 존재;
뼈 제거기가 세워져 있는 스탠드의 무결성, 페달 및 가드의 무결성, 설치의 의도하지 않은 활성화 가능성 제거, 시체 절반 높이 이동용 케이블;
뼈를 고정하고 빼내기 위한 후크와 케이블 고정의 무결성과 신뢰성;
평형추 케이블의 무결성 및 톱에 대한 부착 강도;
고무 매트의 존재.

2.6. 유휴 상태에서 컨베이어 벨트의 작동을 확인하십시오.

수직 발골 설치에서 스트립 트랙의 이동 섹션이 수직으로 이동하고 원형 톱의 작동인 주요 섹션과의 결합의 신뢰성이 보장됩니다.

2.7. 확인된 모든 문제와 오작동을 작업장 관리자에게 보고하고 문제가 해결될 때까지 작업을 시작하지 마십시오.

3. 작업 시작 전 노동 보호 요구 사항

3.1. 세심한주의를 기울이고 불필요한 일, 대화에주의를 기울이지 마십시오.

3.2. 머리 위 트랙에서 고기 반쪽을 절단하거나 수직으로 뼈를 제거하는 동안 롤러가 우발적으로 떨어지는 것을 방지하기 위해 헬멧을 착용하십시오. 회전과 화살표에서 부드러운 움직임을 유지하면서 조심스럽게 몸에서 멀어지면서 시체를 하나씩 이동하십시오.

3.3. 고기의 뼈를 제거할 때는 크기에 맞게 선택한 금속 앞치마를 착용하여 칼로 베인 가슴, 복부, 사타구니 부위를 완전히 덮습니다.

3.4. 칼로 작업을 수행할 때 손을 다치지 않으려면 다음을 수행해야 합니다.

보호용 체인 메일 장갑으로 작업하십시오.
왼손과 오른손의 움직임을 결합하십시오.
칼의 움직임 라인에 손을 대지 마십시오.
주로 칼날을 "당신에게서 멀어지게" 잡고 칼을 "당신쪽으로" 움직일 때 칼의 이동 선 옆에 서십시오.
손과 칼 손잡이를 깨끗하게 유지하십시오. 더럽고 미끄러운 손잡이는 부상을 초래할 수 있으므로 필요에 따라 손과 칼을 씻으십시오.
칼을 갑자기 움직이지 마십시오. 칼의 방향이 바뀌어 부상을 입을 수 있습니다.
가공 된 원료, 뼈대 위에 칼을 두지 말고 작업 중 짧은 휴식 시간에도 칼을 손에 쥐지 말고 케이스에 넣으십시오.
musat의 칼을 다른 작업자 옆으로 편집하십시오.

3.5. 칼을 직접 갈지 말고 특별히 지정된 작업자가 작업장에서 절단 도구를 조립하고 특수 상자에 넣어 운반해야 합니다.

3.6. 수직 뼈 제거 기계에서 작업할 때 다음 사항을 준수하십시오.

반 시체가 있는 롤러 클램프의 올바른 위치를 위해 조정 가능한 정지 장치;
롤링 레인의 원활한 주행을 위해;
찢어지는 뼈에 대한 후크의 안정적인 고정;
손이 톱날 영역에 떨어지지 않도록하십시오.

3.7. 바닥을 깨끗하게 유지하고 미끄럽거나 더러운 곳을 피하십시오.

3.8. PPE를 주의해서 사용하십시오. 개인 보호 장비의 정기적인 수리, 청소 또는 교체의 필요성에 대해 작업장 관리자에게 알리십시오.

3.9. 다른 직장으로 옮기는 경우 일시적이지만 추가 작업과 함께 안전한 작업 관행에 대한 교육을 받아야 합니다. 안전 브리핑.

3.10. 젖은 손으로 전기 제품을 켜지 마십시오.

3.11. 낙상을 방지하려면 화장실 바닥을 더 자주 건조하게 닦으십시오. 생산 구역에 유출된 액체는 적시에 청소되어야 합니다.

4. 긴급 상황에서의 노동 보호 요구 사항

4.1. 장비 작동 중 오작동(외부 소음, 웅웅거리는 소리, 진동, 비충전 금속 부품 접촉 시 전류가 흐르는 느낌, 스파크)이 감지되면 전원 공급 장치를 끄는 등 장비를 정지시키는 조치를 취하고, 보고하십시오. 상점장 (감독)에 대한 사건.

4.2. 화재가 발생하면 작업장 인 공장 소방서에 알리고 화재 경보를 울리고 사용 가능한 소화 장비로 소화를 시작하십시오.

4.3. 팔, 다리, 몸통에 부상을 입은 경우 포장지에 인쇄된 지침에 따라 응급 처치 키트의 개별 포장을 개봉해야 합니다. 붕대를 감을 때 상처에 직접 붙여야 할 부분을 손으로 만지지 마십시오. 필요한 경우 구급차를 부르십시오.

5. 작업 종료 시 노동 보호 요구 사항

5.1. 주전원에서 장비를 분리하고 시작 장치에 "전원을 켜지 마십시오. 사람들이 일하고 있습니다."

5.2. 사이트를 돌아다니며 청결도와 순서를 확인하세요.

5.3. 소독할 때 전기 모터 및 전류가 흐르는 부품에 물이 닿지 않도록 하십시오.

5.4. 보호 수단과 작업복을 별도의 사물함에 보관하십시오.

5.1. 따뜻한 물과 비누로 얼굴과 손을 씻고 샤워를 합니다.

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새로운 연구에서 MIT 팀은 전자 액체 소용돌이의 명확한 징후를 관찰했습니다. 이것은 유체 흐름의 일반적인 패턴이지만 전자가 일반적으로 생성할 수 있는 패턴이 아니므로 이전에는 관찰된 적이 없습니다. 연구자들은 텅스텐 디텔루라이드 결정에서 전자 소용돌이를 발견했습니다.

팀은 양쪽에 원형 챔버가 있는 좁은 채널을 에칭한 다음 전류를 흐르게 하고 전자 흐름을 측정했습니다. 금과 같은 표준 재료에서 전자는 챔버로 전파된 다음 중앙 채널로 되돌아가더라도 항상 동일한 일반 방향으로 이동합니다. 그러나 텅스텐 디루라이드에서 전자는 원형 챔버를 통해 소용돌이치며 방향을 바꾸고 소용돌이를 생성합니다.

"이론적으로 전자 소용돌이는 예측 가능하지만 직접적인 증거는 없었고 보는 것이 믿는 것입니다."라고 Levitov는 말했습니다. "이제 우리는 그것을 보았고 전자가 개별 입자가 아닌 액체처럼 행동하는 새로운 체제에 있다는 분명한 신호입니다." 연구팀은 오랜 예측을 확인하면 과학자들이 보다 효율적인 전자 장치를 개발하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.

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