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우리 장의 길이는?

우리 대부분은 소화 과정에서 음식이 이동하는 통로인 장이 우리 내부 어딘가에 감겨 있다는 막연한 생각을 가지고 있습니다. 그러나 작동 방식을 제대로 이해하는 사람은 극소수에 불과합니다. 동물의 장의 길이는 섭취하는 음식의 종류에 따라 다릅니다. 육식 동물은 음식을 처리하는 데 필요한 소화 보조제가 더 적기 때문에 장이 더 짧습니다.

육류를 선호하는 사람들은 야채를 많이 먹는 사람들보다 장이 짧습니다. 사람의 장의 길이는 약 3m이지만 사람이 사망한 후에는 근육의 사후 이완으로 인해 장이 최대 8,5m까지 늘어나며 기본적으로 장벽은 근육 섬유로 구성됩니다. 이것은 장이 통과하는 음식을 처리할 수 있도록 하기 위해 필요합니다. 장에서 음식은 특정 분비물과 혼합되어 전달됩니다.

이를 위해 소장은 일련의 고리 모양의 굴곡을 형성합니다. 각 루프는 음식 입자를 보유하고 재활용합니다. 음식의 혼합 및 소화는 약 30분 동안 지속됩니다. 그런 다음 음식은 다음 루프로 이동합니다. 소장 벽에는 20천만 개의 작은 땀샘이 포함되어 있어 소화가 촉진됩니다. 이 땀샘은 5~10리터의 소화액을 생성합니다! 주스는 음식을 축축하게 하고 부드럽게 하여 잠시 후 반액체 상태로 대장에 들어갑니다.

돋보기로 장의 벽을 보면 매끄럽지 않고 벨벳과 비슷한 것을 알 수 있습니다. 벽은 수백만 개의 작은 촉수 같은 장 융모로 덮여 있습니다. 융모는 소화액을 쏟아야 할 때 땀샘에 신호를 보내고 영양소를 흡수하는 기능도 수행합니다.

주스로 소화되지 않은 음식은 대장에 사는 박테리아에 의해 소화됩니다. 이 과정을 분해라고 합니다. 수십억 개의 박테리아가 우리가 먹는 음식의 거친 부분(예: 과일 껍질)을 갈아서 필수 영양소를 짜냅니다. 이것은 장이 어떻게 작동하는지에 대한 개략적인 설명일 뿐입니다. 장은 신체에 매우 필요한 큰 기관입니다.

저자: Likum A.

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